第153章 起死回生，辣條嘗試
第153章 起死回生，辣條嘗試
這東西看著有些其貌不揚，紅油滋滋，吃到嘴裡後筋道彈牙的口感立刻就出來了！
而且麵筋被炸得外微酥，內緊實，又不硬不柴帶著一點韌勁，嚼一下就回彈，越嚼越有勁兒。
隨著咀嚼，味道一層層漫開，先是咸香，緊接著是微微的麻意在舌尖輕輕跳動，格外提味，最後一絲淡淡的甜意從舌根冒出來，把辣度襯得更柔和。
關鍵是這玩意兒就跟有啥魔力一般，越嚼越香，越吃越想吃，上一口才剛剛吞入腹中，那兩人都已經伸手要吃下一塊兒了。
別說他倆，就連江海自己也忍不住啊。
尤其是那口老陳醋，宛若神來之筆一般，江海依稀記得，自己以前跟幾個朋友喝酒的時候還總愛買辣條來下酒。
有好些朋友吃辣條的時候就喜歡倒醋，要把辣條完全的浸泡在老陳醋里吃，酸甜微辣的風味簡直不要太過癮！
「嘿，嘿，行了，這都吃沒了咋還扒拉上辣子了。」
江海把碗從馮建軍手裡奪下來，「好吃也不能這麼幹啊。」
馮建軍剛才要把碗裡殘留的辣椒油什麼的都扒拉到他碗裡跟炒麵皮和著吃，被江海拿走碗倒也不生氣，尷尬的笑了笑，「好吃，這小玩意兒還真好吃，咋做的啊？」
「簡單，就是點兒麵筋混著辣子。」
麵筋？
鄒華現在聽見這個詞語就條件反射，麵筋？
他當即問道，「老闆，你是說這東西就是純麵筋做的？」
「對啊，你剛才不是吃過了嗎。」
鄒華覺得自己真傻，麵筋廠的廠長還問這種沒常識的問題，他只不過是想確認一下，「那我想問問您，要是這種麵筋能做這個辣...」
「辣條。」
「啊對，辣條嗎？」
鄒華從背包里掏出一大塊兒灰黃色的麵筋，表面到處都是氣控，捏著硬邦邦的。
這是一種比較常見的乾貨麵筋，食用先需要先泡水浸透了然後才能吃，一般來說就是普通家庭里拿來做燴菜，調涼菜的時候放一些，因為這玩意兒烹飪的時候特別吸汁，吃起來倒也別有風味。
江海捏著看了看，「行肯定是行，但這種麵筋浸泡之後再改刀很容易碎成渣滓，不太好改。要是做出來後直接油炸，之後改刀就好做多了。」
「那要是做了，你說這個辣條能賣出去嗎？」
馮建軍登時就不樂意了，「胡說什麼呢，我兄弟這手藝甭管做啥，來買的大人得從大戲院排到機械廠，再說了，這麼好吃的玩意兒還愁賣不出去？」
鄒華似乎想到了什麼。
我的廠子是生產麵筋的，至於江海所說的油炸之後改刀，這都是小事，無非就是增加兩道工序。
現在上設備廠子也沒錢，但工人那麼多，大家都伸手自己干也不是不行。
關鍵是，得有銷路啊！
或許是每天腦子裡都在琢磨怎麼解決廠子生存的問題，鄒華幾乎是在一瞬間就想到了這個辦法。
如果把廠子裡的麵筋都按照江海所說的規格生產出來，緊接著再做成辣條，這樣豈不是就有活路了？
想到這裡，鄒華已經有些激動。
但那麼大一個廠子轉型可不是小事兒，關鍵是這玩意兒到底是不是真的能賣出去？
「這位兄弟，還沒請教您大名呢。
畢竟是馮建軍帶來的朋友，江海也沒有多想，「大名不至於，我叫江海，大江大海的江海。」
「江老闆，你說你這辣條是不是真的能賣出去，而且賣的很好？」
「你這.——.」江海有些無語，便沒有正面回答這個問題，「先不說賣不賣的，做辣條得有調料啊，我今天就是隨便做做，真要好吃的話那還得上其他調料，咱本地可沒那麼多調料。」
鄒華覺得這些都不是問題。
對於個人而言購買外省調味品是難了點，但對一家廠子而言，這並不能算是很複雜的事情。
「要是有呢？如果真有的話，這玩意兒能不能暢銷？」
江海點點頭，「我看行。」
鄒華低著頭琢磨了半天，覺得這事兒也許真的可行。
當然，並不是說現在廠子就立馬轉型，他想著要不先自費買一批調料送給江海，對方要願意的話就先做個實驗。
如果證明辣條這東西確實暢銷，到時候就抓緊時間轉型！
鄒華沒有想過江海是否同意的問題，再他看來，只要讓利讓的足夠多，解決方法總是有的。
想到這裡，鄒華抬起頭來，「江老闆，按照您說的，做這個辣條需要的調料都有啥？」
「它得要...哎不是，建軍，你這朋友？」
馮建軍也懵了，他只知道這是老爹帶回家的朋友，具體咋回事他也不清楚。
「鄒叔叔，您到底怎麼回事兒您就直說唄，這給我們兄弟倆都整懵圈了。」
鄒華方才覺得自己失態，不好意思的乾笑了兩聲，擺出一張苦臉，將麵筋廠的事情一五一十的說了出來。
聽罷，江海也覺得惋惜。
事實上真正的下崗潮並沒有大範圍的波及到山西這邊，而距離那個時代的來臨，還要再過去十來年。
只不過是從這個年代，有些產業就逐漸開始疲憊了起來而已。
「要這麼說的話，這可是大事兒，我不敢跟您打包票，不過咱倒是能試試。」
「試試可以，咱就先試試，行就行，不行就拉倒！」
死馬當作活馬醫，已經是麵筋廠非常好的結局了。
「對，咱可以先試試，至於之後的事情，之後再談。」
「能試試就很好了，江老闆，您這邊需要點什麼調料您告訴我，這幾天我就安排人去買。」
江海索性在紙上把大概需要的調味品都記了下來，不管怎麼說這也是一個工廠，辦起事兒來比自己門道要更多一些。
鄒華拿著那張紙如獲至寶，揮了揮手便直接溜了，看上去很是著急。
「這叔叔也不錯，為了廠里職工真是不容易啊。」馮建軍搖頭嘆息道。
江海點了點頭，「是啊。」
在這個年代，這樣的人的確很多，江海幫對方也不單純是想自己牟利，確實是覺得鄒華這樣的人，值得幫幫。
「害！別說那麼多了，今晚到底能不能給留點兒菜！」
「能呢，能呢！」江海往後一閃，躲避著馮建軍隔空揮舞的拳頭，「放心吧，晚上給你安排的明明白白的！」
「這還差不多！不用給我省錢哦，今天我們打平伙。」
「那更好了，晚上等你過來。」
「不說了，我也得趕緊上班兒去了。
馮建軍也走了。
江海坐在廳堂里雙手放頭後邊，盤算著捎回來的這點兒調料該怎麼用才能利益最大化。
這東西看著有些其貌不揚，紅油滋滋，吃到嘴裡後筋道彈牙的口感立刻就出來了！
而且麵筋被炸得外微酥，內緊實，又不硬不柴帶著一點韌勁，嚼一下就回彈，越嚼越有勁兒。
隨著咀嚼，味道一層層漫開，先是咸香，緊接著是微微的麻意在舌尖輕輕跳動，格外提味，最後一絲淡淡的甜意從舌根冒出來，把辣度襯得更柔和。
關鍵是這玩意兒就跟有啥魔力一般，越嚼越香，越吃越想吃，上一口才剛剛吞入腹中，那兩人都已經伸手要吃下一塊兒了。
別說他倆，就連江海自己也忍不住啊。
尤其是那口老陳醋，宛若神來之筆一般，江海依稀記得，自己以前跟幾個朋友喝酒的時候還總愛買辣條來下酒。
有好些朋友吃辣條的時候就喜歡倒醋，要把辣條完全的浸泡在老陳醋里吃，酸甜微辣的風味簡直不要太過癮！
「嘿，嘿，行了，這都吃沒了咋還扒拉上辣子了。」
江海把碗從馮建軍手裡奪下來，「好吃也不能這麼幹啊。」
馮建軍剛才要把碗裡殘留的辣椒油什麼的都扒拉到他碗裡跟炒麵皮和著吃，被江海拿走碗倒也不生氣，尷尬的笑了笑，「好吃，這小玩意兒還真好吃，咋做的啊？」
「簡單，就是點兒麵筋混著辣子。」
麵筋？
鄒華現在聽見這個詞語就條件反射，麵筋？
他當即問道，「老闆，你是說這東西就是純麵筋做的？」
「對啊，你剛才不是吃過了嗎。」
鄒華覺得自己真傻，麵筋廠的廠長還問這種沒常識的問題，他只不過是想確認一下，「那我想問問您，要是這種麵筋能做這個辣...」
「辣條。」
「啊對，辣條嗎？」
鄒華從背包里掏出一大塊兒灰黃色的麵筋，表面到處都是氣控，捏著硬邦邦的。
這是一種比較常見的乾貨麵筋，食用先需要先泡水浸透了然後才能吃，一般來說就是普通家庭里拿來做燴菜，調涼菜的時候放一些，因為這玩意兒烹飪的時候特別吸汁，吃起來倒也別有風味。
江海捏著看了看，「行肯定是行，但這種麵筋浸泡之後再改刀很容易碎成渣滓，不太好改。要是做出來後直接油炸，之後改刀就好做多了。」
「那要是做了，你說這個辣條能賣出去嗎？」
馮建軍登時就不樂意了，「胡說什麼呢，我兄弟這手藝甭管做啥，來買的大人得從大戲院排到機械廠，再說了，這麼好吃的玩意兒還愁賣不出去？」
鄒華似乎想到了什麼。
我的廠子是生產麵筋的，至於江海所說的油炸之後改刀，這都是小事，無非就是增加兩道工序。
現在上設備廠子也沒錢，但工人那麼多，大家都伸手自己干也不是不行。
關鍵是，得有銷路啊！
或許是每天腦子裡都在琢磨怎麼解決廠子生存的問題，鄒華幾乎是在一瞬間就想到了這個辦法。
如果把廠子裡的麵筋都按照江海所說的規格生產出來，緊接著再做成辣條，這樣豈不是就有活路了？
想到這裡，鄒華已經有些激動。
但那麼大一個廠子轉型可不是小事兒，關鍵是這玩意兒到底是不是真的能賣出去？
「這位兄弟，還沒請教您大名呢。
畢竟是馮建軍帶來的朋友，江海也沒有多想，「大名不至於，我叫江海，大江大海的江海。」
「江老闆，你說你這辣條是不是真的能賣出去，而且賣的很好？」
「你這.——.」江海有些無語，便沒有正面回答這個問題，「先不說賣不賣的，做辣條得有調料啊，我今天就是隨便做做，真要好吃的話那還得上其他調料，咱本地可沒那麼多調料。」
鄒華覺得這些都不是問題。
對於個人而言購買外省調味品是難了點，但對一家廠子而言，這並不能算是很複雜的事情。
「要是有呢？如果真有的話，這玩意兒能不能暢銷？」
江海點點頭，「我看行。」
鄒華低著頭琢磨了半天，覺得這事兒也許真的可行。
當然，並不是說現在廠子就立馬轉型，他想著要不先自費買一批調料送給江海，對方要願意的話就先做個實驗。
如果證明辣條這東西確實暢銷，到時候就抓緊時間轉型！
鄒華沒有想過江海是否同意的問題，再他看來，只要讓利讓的足夠多，解決方法總是有的。
想到這裡，鄒華抬起頭來，「江老闆，按照您說的，做這個辣條需要的調料都有啥？」
「它得要...哎不是，建軍，你這朋友？」
馮建軍也懵了，他只知道這是老爹帶回家的朋友，具體咋回事他也不清楚。
「鄒叔叔，您到底怎麼回事兒您就直說唄，這給我們兄弟倆都整懵圈了。」
鄒華方才覺得自己失態，不好意思的乾笑了兩聲，擺出一張苦臉，將麵筋廠的事情一五一十的說了出來。
聽罷，江海也覺得惋惜。
事實上真正的下崗潮並沒有大範圍的波及到山西這邊，而距離那個時代的來臨，還要再過去十來年。
只不過是從這個年代，有些產業就逐漸開始疲憊了起來而已。
「要這麼說的話，這可是大事兒，我不敢跟您打包票，不過咱倒是能試試。」
「試試可以，咱就先試試，行就行，不行就拉倒！」
死馬當作活馬醫，已經是麵筋廠非常好的結局了。
「對，咱可以先試試，至於之後的事情，之後再談。」
「能試試就很好了，江老闆，您這邊需要點什麼調料您告訴我，這幾天我就安排人去買。」
江海索性在紙上把大概需要的調味品都記了下來，不管怎麼說這也是一個工廠，辦起事兒來比自己門道要更多一些。
鄒華拿著那張紙如獲至寶，揮了揮手便直接溜了，看上去很是著急。
「這叔叔也不錯，為了廠里職工真是不容易啊。」馮建軍搖頭嘆息道。
江海點了點頭，「是啊。」
在這個年代，這樣的人的確很多，江海幫對方也不單純是想自己牟利，確實是覺得鄒華這樣的人，值得幫幫。
「害！別說那麼多了，今晚到底能不能給留點兒菜！」
「能呢，能呢！」江海往後一閃，躲避著馮建軍隔空揮舞的拳頭，「放心吧，晚上給你安排的明明白白的！」
「這還差不多！不用給我省錢哦，今天我們打平伙。」
「那更好了，晚上等你過來。」
「不說了，我也得趕緊上班兒去了。
馮建軍也走了。
江海坐在廳堂里雙手放頭後邊，盤算著捎回來的這點兒調料該怎麼用才能利益最大化。