第125章 報社新聞，茂才懵逼
第125章 報社新聞，茂才懵逼
嶧城日報。
現如今報社的效益也不好了，大家都在求轉型謀發展，聽說隔壁有幾個縣城的報社為了給職工發薪水，更是申報在城裡開了飯店。
報社開飯店，這聽著有些離譜，但卻是真實發生的。
報社的總編楊明濤，此刻早就過了下班時間，他還坐在辦公室里抽著煙，手邊是一缸早已涼透了的茶水。
「戲曲不行，評書也不行，講故事也沒啥好本子，嘖...」
要是這個月的報紙銷量還不達標，他們單位的職工怕是都得和西北風去了。
上邊領導下了死任務，不管做什麼內容，這個月的報刊銷量必須得上去。
楊明濤摘下眼鏡使勁揉了揉眼睛，雙手捂在臉上搓來搓去，「啥領導啊，下任務也得給方法啊，這讓我怎麼辦？」
正在這時，辦公室的門被敲響了，楊明濤抬頭看去，朦朦朧朧的，這才趕緊戴上眼鏡，定睛一看，是編輯部的小蔡。
「小蔡，你不是下班回家了嗎？」
蔡文化笑著臉進屋，「楊總編，大新聞，有大新聞了呀！」
「啥事兒？」
峰城攏共屁大點幾地方，能有啥新聞？
蔡文化伏在桌前，「楊總編，要不是我今天嘴饞想吃點兒好的還真就不知道呢，據說一食堂今天要來好些大人物吃飯，從全省各地來了不少廚子這會正給那些人準備晚餐呢。」
楊明濤怔了怔，半天沒想出來這算什麼大新聞。
「然後呢？」
蔡文化方才驚覺自己話沒說明白，「您知道那些大人物都是誰嗎？」
「有話好好說，別他媽老是反問我。」楊明濤沒好氣的說道。
蔡文化尬笑了兩聲，「據說是中華名菜譜的組委會，他們要在全國各地選材然後編輯名菜譜發行，本來咱山西菜是進不了菜譜的，這不，全省名廚齊聚一食堂，就是想憑藉自己的手藝說服組委會，您說這還不算大新聞嗎？」
楊明濤突然猛地從椅子上竄起來，「消息靠譜？」
「絕對靠譜！這都是一食堂的服務員跟我說的，絕對保真。」
楊明濤眯著眼睛想了想。
這的確是個大新聞，但這種新聞有個弊端，老百姓往往要比報社知道的消息還多！等他們報紙印出來，這件事兒早就傳的十里八鄉都知道了，除非...除非這事兒還有後續！
但無論如何，相比起這個大媽丟了一筐雞蛋的尋物啟事，或是那位長途司機在哪哪哪遭遇匪徒打劫這種新聞，這事兒好像確實是更有吸引力。
不管怎麼說，這個新聞都不能錯過！
楊明濤轉身從抽屜里拿出筆記本，「走，帶著東西跟我走！」
蔡文化開心的嗯了聲跟在老楊後邊兒，就他們報社這水平也沒啥好拿的，每個人有個本子跟筆就夠了。
二人這便馬不停蹄的朝著一食堂的方向走去。
此時此刻，在一食堂。
張茂才帶著江海正在剝蒜。
「海子，要我說你這人哪哪都好，就是有點不太穩重。」
反正也沒啥事兒干，江海便跟茂才兄弟閒聊，「為啥這麼說？我還覺得我很穩的。」
「你看。」張茂才把剝好的打算歸攏到碗裡，「就拿今天這事兒說吧，我給你安排的白案的位置，結果你問都不問自己跑到了主灶上，要不是我回來的及時，你現在一準得挨罵。」
江海想笑，但又不敢笑，怕張茂才生氣。
「你說的對，不過我也不怕他們，反正我又不是一食堂的職工，罵也輪不著我挨罵。」
「這倒也是。」張茂才點點頭，一副過來人的口氣，「今天你可得好好學學，能從這些老師傅們手裡學個一招半式的，就夠咱一輩子用了！」
「那是那是。」江海說話的同時，腦子裡還在反覆琢磨著自己那道魚。
按照他的思路，就是要把鯉魚的優點無限放大，然後與其他食材相結合。
但剛才剝蒜的時候江海又想到了一個問題。
這樣的做法，雖然採用了山西本地最為擅長的烹飪技藝「燴」，但某種程度來說，這道菜做成之後跟趙秉德的雞肉翹粉又變的一樣了。
就是沒吃過這東西的人，並不會第一時間知道，那道菜里的粉條兒和台蘑是精髓，大家看到一大碗雞肉，難免還是覺得雞肉才是主要食材。
燴魚同理。
一個大盤子裡放著魚，任誰都得是習慣性的先夾塊兒魚肉來嘗嘗。
可魚肉又不是最好吃的，如此一來，這道菜給人的第一印象就不太好。
「有沒有其他解決辦法呢...」
江海還在想這個問題，哪怕馬上就該他做菜了，但也不是很著急，如果實在解決不了的話就不解決，畢竟這道菜已經夠好吃了。
「所以說啊，海子，我算是過來人，以後你有啥不懂的不明白的就可以先問問我，只要有能幫得上的我肯定會幫。」
江海滿是感恩的點點頭，「我知道。」
茂才這人真不賴。
就在這時，趙秉德從自己的灶上忙完了在後廚溜達著看大傢伙兒的進度，他有些懵逼的走過來，「海子，你干甚呢！」
江海正要說話，旁邊的張茂才搶了先。
「師父，這事兒您不能怪江海。」
趙秉德：？？？
「海娃畢竟歲數還小，又是自己開飯店單幹，咱這後廚很多規矩他不懂也是正常的。」
張茂才擔心趙秉德會怪罪江海剛才的冒失，便主動替江海解圍。
誰知道趙秉德壓根沒接話，他反問道，「你那道菜準備的咋樣了？千萬別到時候連桌都上不了！」
江海收起方才的嬉皮笑臉，「我想應該差不多。」
趙秉德嗯了聲，「你大概得多長時間成菜？」
「15分鐘。」
趙秉德看看牆上的掛鍾，「時間不早了，你提前準備吧。
「好。」
滿手大蒜味兒，江海去邊上認真的洗手，張茂才慌忙跑過來，「什麼啊，你們剛才在說什麼啊？」
「什麼準備菜什麼成菜啊，餵...海子，你們到底在說什麼啊？」
江海擦乾手，鄭重的拍了拍茂才的肩膀。
「茂才哥，麻煩你了，幫我擇一下韭菜和蒜苗，我待會兒要用。哦對了，順便幫我殺條魚吧，我好像還不太會殺魚。」
說罷，江海扭身來到剛才被張茂才拉開的那口灶台前。
微微閉眼，放慢呼吸，整道菜的製作工序，如電影般在腦中閃過。
嶧城日報。
現如今報社的效益也不好了，大家都在求轉型謀發展，聽說隔壁有幾個縣城的報社為了給職工發薪水，更是申報在城裡開了飯店。
報社開飯店，這聽著有些離譜，但卻是真實發生的。
報社的總編楊明濤，此刻早就過了下班時間，他還坐在辦公室里抽著煙，手邊是一缸早已涼透了的茶水。
「戲曲不行，評書也不行，講故事也沒啥好本子，嘖...」
要是這個月的報紙銷量還不達標，他們單位的職工怕是都得和西北風去了。
上邊領導下了死任務，不管做什麼內容，這個月的報刊銷量必須得上去。
楊明濤摘下眼鏡使勁揉了揉眼睛，雙手捂在臉上搓來搓去，「啥領導啊，下任務也得給方法啊，這讓我怎麼辦？」
正在這時，辦公室的門被敲響了，楊明濤抬頭看去，朦朦朧朧的，這才趕緊戴上眼鏡，定睛一看，是編輯部的小蔡。
「小蔡，你不是下班回家了嗎？」
蔡文化笑著臉進屋，「楊總編，大新聞，有大新聞了呀！」
「啥事兒？」
峰城攏共屁大點幾地方，能有啥新聞？
蔡文化伏在桌前，「楊總編，要不是我今天嘴饞想吃點兒好的還真就不知道呢，據說一食堂今天要來好些大人物吃飯，從全省各地來了不少廚子這會正給那些人準備晚餐呢。」
楊明濤怔了怔，半天沒想出來這算什麼大新聞。
「然後呢？」
蔡文化方才驚覺自己話沒說明白，「您知道那些大人物都是誰嗎？」
「有話好好說，別他媽老是反問我。」楊明濤沒好氣的說道。
蔡文化尬笑了兩聲，「據說是中華名菜譜的組委會，他們要在全國各地選材然後編輯名菜譜發行，本來咱山西菜是進不了菜譜的，這不，全省名廚齊聚一食堂，就是想憑藉自己的手藝說服組委會，您說這還不算大新聞嗎？」
楊明濤突然猛地從椅子上竄起來，「消息靠譜？」
「絕對靠譜！這都是一食堂的服務員跟我說的，絕對保真。」
楊明濤眯著眼睛想了想。
這的確是個大新聞，但這種新聞有個弊端，老百姓往往要比報社知道的消息還多！等他們報紙印出來，這件事兒早就傳的十里八鄉都知道了，除非...除非這事兒還有後續！
但無論如何，相比起這個大媽丟了一筐雞蛋的尋物啟事，或是那位長途司機在哪哪哪遭遇匪徒打劫這種新聞，這事兒好像確實是更有吸引力。
不管怎麼說，這個新聞都不能錯過！
楊明濤轉身從抽屜里拿出筆記本，「走，帶著東西跟我走！」
蔡文化開心的嗯了聲跟在老楊後邊兒，就他們報社這水平也沒啥好拿的，每個人有個本子跟筆就夠了。
二人這便馬不停蹄的朝著一食堂的方向走去。
此時此刻，在一食堂。
張茂才帶著江海正在剝蒜。
「海子，要我說你這人哪哪都好，就是有點不太穩重。」
反正也沒啥事兒干，江海便跟茂才兄弟閒聊，「為啥這麼說？我還覺得我很穩的。」
「你看。」張茂才把剝好的打算歸攏到碗裡，「就拿今天這事兒說吧，我給你安排的白案的位置，結果你問都不問自己跑到了主灶上，要不是我回來的及時，你現在一準得挨罵。」
江海想笑，但又不敢笑，怕張茂才生氣。
「你說的對，不過我也不怕他們，反正我又不是一食堂的職工，罵也輪不著我挨罵。」
「這倒也是。」張茂才點點頭，一副過來人的口氣，「今天你可得好好學學，能從這些老師傅們手裡學個一招半式的，就夠咱一輩子用了！」
「那是那是。」江海說話的同時，腦子裡還在反覆琢磨著自己那道魚。
按照他的思路，就是要把鯉魚的優點無限放大，然後與其他食材相結合。
但剛才剝蒜的時候江海又想到了一個問題。
這樣的做法，雖然採用了山西本地最為擅長的烹飪技藝「燴」，但某種程度來說，這道菜做成之後跟趙秉德的雞肉翹粉又變的一樣了。
就是沒吃過這東西的人，並不會第一時間知道，那道菜里的粉條兒和台蘑是精髓，大家看到一大碗雞肉，難免還是覺得雞肉才是主要食材。
燴魚同理。
一個大盤子裡放著魚，任誰都得是習慣性的先夾塊兒魚肉來嘗嘗。
可魚肉又不是最好吃的，如此一來，這道菜給人的第一印象就不太好。
「有沒有其他解決辦法呢...」
江海還在想這個問題，哪怕馬上就該他做菜了，但也不是很著急，如果實在解決不了的話就不解決，畢竟這道菜已經夠好吃了。
「所以說啊，海子，我算是過來人，以後你有啥不懂的不明白的就可以先問問我，只要有能幫得上的我肯定會幫。」
江海滿是感恩的點點頭，「我知道。」
茂才這人真不賴。
就在這時，趙秉德從自己的灶上忙完了在後廚溜達著看大傢伙兒的進度，他有些懵逼的走過來，「海子，你干甚呢！」
江海正要說話，旁邊的張茂才搶了先。
「師父，這事兒您不能怪江海。」
趙秉德：？？？
「海娃畢竟歲數還小，又是自己開飯店單幹，咱這後廚很多規矩他不懂也是正常的。」
張茂才擔心趙秉德會怪罪江海剛才的冒失，便主動替江海解圍。
誰知道趙秉德壓根沒接話，他反問道，「你那道菜準備的咋樣了？千萬別到時候連桌都上不了！」
江海收起方才的嬉皮笑臉，「我想應該差不多。」
趙秉德嗯了聲，「你大概得多長時間成菜？」
「15分鐘。」
趙秉德看看牆上的掛鍾，「時間不早了，你提前準備吧。
「好。」
滿手大蒜味兒，江海去邊上認真的洗手，張茂才慌忙跑過來，「什麼啊，你們剛才在說什麼啊？」
「什麼準備菜什麼成菜啊，餵...海子，你們到底在說什麼啊？」
江海擦乾手，鄭重的拍了拍茂才的肩膀。
「茂才哥，麻煩你了，幫我擇一下韭菜和蒜苗，我待會兒要用。哦對了，順便幫我殺條魚吧，我好像還不太會殺魚。」
說罷，江海扭身來到剛才被張茂才拉開的那口灶台前。
微微閉眼，放慢呼吸，整道菜的製作工序，如電影般在腦中閃過。