第91章 熟人相見，十分奇怪
正門廳，那是什麼地方？
那是李永勝日常掌勺的地方，那是今天考核一級廚師的地方！
而那裡的考官，已經是超脫普通廚師的行列，躋身全國頂尖廚師的隊伍之中，此刻正負責考核的是一位特二級廚師。
那位可是全市，乃至全省都頂尖的存在。
據說剛恢復廚師考評制度的時候，這位就憑藉著自己超然的手藝和地位，直接評定為特二級。
繼續往上的話只有特一級廚師了，那個級別已經不是在省內評價就能達到，就算是全國也是少之又少。
毫不誇張的說，像李永勝這個級別的廚師，這輩子基本上是沒打算自己能評到特二級的。
這燜面好吃歸好吃，居然需要請這麼一位頂尖廚師來評價？
廖振華真的是無語了。
但既然李永勝都說的那麼堅定，他也只能照做。
小跑著來到正門廳，負責考核的那位考官正坐在門口閉目養神。
一級廚師的考核相對來說要比其他級別還要簡單，還要輕鬆。
更多的是考察廚師對菜品的理解和創新，以及對整個食堂的統籌能力。
「趙老師...」
考官微微睜眼瞥了下身邊的人，「怎麼了？」
「那邊有位考生做的菜品，李永勝師傅說他拿不準，想請您過去幫忙看看。」
考官點點頭。
這種情況在每年的考核中都會出現，有時候考生表現太過於突出，或者太過於奇葩，作為只是比他們高一級的廚師自然有些拿捏不准。
大家又不想因為自己的失誤就毀了別人的前程，便會請更高一級別的考官來幫忙掌掌眼。
「那走吧。」
見這位特二級考官如此平易近人，廖振華算是鬆了口氣，他剛才就怕挨呲呢。
考官在前，廖振華在後。
走了一段路後，廖振華忽的小跑到前面攔著考官，「趙老師，不在這邊，在那邊。」
那位頭髮花白的考官愣了，「那邊不是三級廚師的考核現場麼？」
「對，就是三級。」
「李永勝連個三級都拿不準了？」
廖振華額頭冒出幾滴冷汗，這場考試本該是自己主持的，去請李永勝已經是很沒面子了，現在把特二級都請過來了。
丟人丟到姥姥家了！
「李永勝師傅是這麼說的。」
特二級考官見過奇怪的事兒，沒見過這麼奇怪的事兒，要說上次見的最奇怪的事兒，還得從他去九牛口煤礦幫忙做菜說起。
「走，我看看到底怎麼回事兒。」
趙秉德真是無語，一個小小三級廚師考核居然先請了一級廚師過去，這會兒又要把自己請過去。
他心裡暗想，現在的後輩真是一點責任都不願意擔了，稍微碰到點困難就想請人解決，這還怎麼進步？
胡亂想事兒的功夫二人一前一後走進了偏廳後廚。
李永勝立馬放下筷子跑過來，「趙老師，真是麻煩您了，實在是這道菜我有些...」
他話沒說話，變得一聲驚喝打斷。
「是你小子！」
「趙師傅是你！」
趙秉德和江海，二人同時開口，看到對方的神色明顯都很驚訝。
「趙老師，您不是去南方了嗎？」驚訝中，江海還帶著欣喜。
上次一別，趙秉德送給他的調料包起了很大的作用，要沒那些東西他那飯店都夠嗆能開張。
「先別說我，你咋跑這兒來了？你還不是三級廚師？」
趙秉德之前嘗過江海做的海參，一直以為這傢伙起碼得是個二級廚師呢。
要不然哪來那麼神奇的手藝？
江海尬笑兩聲，摸了摸頭，「我一直還沒廚師證呢，這不聽說能漲工資我就來了。」
趙秉德都無語了。
李永勝和廖振華見二人如此熟絡的聊天，更是傻眼，千想萬想根本想不到，這小伙子竟然跟趙秉德這麼熟！
就連那些等著看好戲的考生們也都傻眼了。
最懵逼的，還得是張鳳德。
「草，怎麼是他！」
趙秉德和江海的關係，張鳳德是清楚的，如果是這樣的話，張鳳德這心裡還沒譜了，以他們二人的關係，想來趙秉德肯定會給他個高分的。
聊了兩句，趙秉德也不廢話，「咋了，今天做的啥東西讓這兩位師傅都拿不準了？」
江海憨笑著，「也沒啥，就是簡簡單單做了鍋燜面。」
「哦？」趙秉德看向灶台上那口黑鐵鍋。
在三級廚師的考核中，做這玩意兒的人可不多，尤其是冬天的考核，因為蔬菜的稀缺更是沒人選燜面。
夏天的話，有豆角和西紅柿來提味，還是有人願意嘗試的。
但不管怎麼說，這也是鍋燜面啊，這有啥拿捏不準的？
「拿碗來。」
趙秉德一伸手，李永勝立馬就把碗放了上去，還遞來雙筷子。
「我嘗嘗你小子又搞什麼新花樣兒了。」
碗裡盛了小半碗麵條，外加兩三片五花肉還有幾塊土豆，趙秉德先端著碗仔細端詳幾下。
與其說淺醬色，倒不如說這麵條此刻完全呈現一種好看的金黃透亮色澤，五花肉則是變的棗紅油亮，大白菜看上去軟而不爛，嫩黃透亮，而土豆塊的稜角已然消失，變得有些圓滑。
「賣相不錯，就是不知道吃起來咋樣了。」
趙秉德念念有詞，端著碗放到鼻間聞了聞。
「嗯？」他哼唧了一聲，緊接著湊的更近深吸了口氣繼續聞。
多種味道混合起來他頓時就搞明白了大概，隨即迫不及待的夾了筷子面，還裹挾著白菜葉和五花肉，一同送到嘴裡。
略微咀嚼。
趙秉德的眼睛越來越亮，果然如他所料，這小子又做了一道很奇怪的菜！
他接連兩口把碗裡的麵條吃光，「再來一碗。」
「哎！」江海接過來趕緊給趙師傅把碗盛滿，堆了座小山頭。
趙秉德想了想，「再給我來點醋。」
李永勝立馬送來醋壺，趙秉德對著碗裡的小山淋了一圈兒，並沒有攪拌，便直接大快朵頤起來。
那副吃相，吃的一眾人等面面相覷。
不同的人心裡想著不同的事兒。
李永勝和廖振華當然是鬆了口氣，趙秉德師傅這麼吃的話肯定也不會怪他們了。
而其他考生則是想著同一件事兒。
能把特一級廚師都饞成這樣，江海這小子到底什麼來頭啊？
那是李永勝日常掌勺的地方，那是今天考核一級廚師的地方！
而那裡的考官，已經是超脫普通廚師的行列，躋身全國頂尖廚師的隊伍之中，此刻正負責考核的是一位特二級廚師。
那位可是全市，乃至全省都頂尖的存在。
據說剛恢復廚師考評制度的時候，這位就憑藉著自己超然的手藝和地位，直接評定為特二級。
繼續往上的話只有特一級廚師了，那個級別已經不是在省內評價就能達到，就算是全國也是少之又少。
毫不誇張的說，像李永勝這個級別的廚師，這輩子基本上是沒打算自己能評到特二級的。
這燜面好吃歸好吃，居然需要請這麼一位頂尖廚師來評價？
廖振華真的是無語了。
但既然李永勝都說的那麼堅定，他也只能照做。
小跑著來到正門廳，負責考核的那位考官正坐在門口閉目養神。
一級廚師的考核相對來說要比其他級別還要簡單，還要輕鬆。
更多的是考察廚師對菜品的理解和創新，以及對整個食堂的統籌能力。
「趙老師...」
考官微微睜眼瞥了下身邊的人，「怎麼了？」
「那邊有位考生做的菜品，李永勝師傅說他拿不準，想請您過去幫忙看看。」
考官點點頭。
這種情況在每年的考核中都會出現，有時候考生表現太過於突出，或者太過於奇葩，作為只是比他們高一級的廚師自然有些拿捏不准。
大家又不想因為自己的失誤就毀了別人的前程，便會請更高一級別的考官來幫忙掌掌眼。
「那走吧。」
見這位特二級考官如此平易近人，廖振華算是鬆了口氣，他剛才就怕挨呲呢。
考官在前，廖振華在後。
走了一段路後，廖振華忽的小跑到前面攔著考官，「趙老師，不在這邊，在那邊。」
那位頭髮花白的考官愣了，「那邊不是三級廚師的考核現場麼？」
「對，就是三級。」
「李永勝連個三級都拿不準了？」
廖振華額頭冒出幾滴冷汗，這場考試本該是自己主持的，去請李永勝已經是很沒面子了，現在把特二級都請過來了。
丟人丟到姥姥家了！
「李永勝師傅是這麼說的。」
特二級考官見過奇怪的事兒，沒見過這麼奇怪的事兒，要說上次見的最奇怪的事兒，還得從他去九牛口煤礦幫忙做菜說起。
「走，我看看到底怎麼回事兒。」
趙秉德真是無語，一個小小三級廚師考核居然先請了一級廚師過去，這會兒又要把自己請過去。
他心裡暗想，現在的後輩真是一點責任都不願意擔了，稍微碰到點困難就想請人解決，這還怎麼進步？
胡亂想事兒的功夫二人一前一後走進了偏廳後廚。
李永勝立馬放下筷子跑過來，「趙老師，真是麻煩您了，實在是這道菜我有些...」
他話沒說話，變得一聲驚喝打斷。
「是你小子！」
「趙師傅是你！」
趙秉德和江海，二人同時開口，看到對方的神色明顯都很驚訝。
「趙老師，您不是去南方了嗎？」驚訝中，江海還帶著欣喜。
上次一別，趙秉德送給他的調料包起了很大的作用，要沒那些東西他那飯店都夠嗆能開張。
「先別說我，你咋跑這兒來了？你還不是三級廚師？」
趙秉德之前嘗過江海做的海參，一直以為這傢伙起碼得是個二級廚師呢。
要不然哪來那麼神奇的手藝？
江海尬笑兩聲，摸了摸頭，「我一直還沒廚師證呢，這不聽說能漲工資我就來了。」
趙秉德都無語了。
李永勝和廖振華見二人如此熟絡的聊天，更是傻眼，千想萬想根本想不到，這小伙子竟然跟趙秉德這麼熟！
就連那些等著看好戲的考生們也都傻眼了。
最懵逼的，還得是張鳳德。
「草，怎麼是他！」
趙秉德和江海的關係，張鳳德是清楚的，如果是這樣的話，張鳳德這心裡還沒譜了，以他們二人的關係，想來趙秉德肯定會給他個高分的。
聊了兩句，趙秉德也不廢話，「咋了，今天做的啥東西讓這兩位師傅都拿不準了？」
江海憨笑著，「也沒啥，就是簡簡單單做了鍋燜面。」
「哦？」趙秉德看向灶台上那口黑鐵鍋。
在三級廚師的考核中，做這玩意兒的人可不多，尤其是冬天的考核，因為蔬菜的稀缺更是沒人選燜面。
夏天的話，有豆角和西紅柿來提味，還是有人願意嘗試的。
但不管怎麼說，這也是鍋燜面啊，這有啥拿捏不準的？
「拿碗來。」
趙秉德一伸手，李永勝立馬就把碗放了上去，還遞來雙筷子。
「我嘗嘗你小子又搞什麼新花樣兒了。」
碗裡盛了小半碗麵條，外加兩三片五花肉還有幾塊土豆，趙秉德先端著碗仔細端詳幾下。
與其說淺醬色，倒不如說這麵條此刻完全呈現一種好看的金黃透亮色澤，五花肉則是變的棗紅油亮，大白菜看上去軟而不爛，嫩黃透亮，而土豆塊的稜角已然消失，變得有些圓滑。
「賣相不錯，就是不知道吃起來咋樣了。」
趙秉德念念有詞，端著碗放到鼻間聞了聞。
「嗯？」他哼唧了一聲，緊接著湊的更近深吸了口氣繼續聞。
多種味道混合起來他頓時就搞明白了大概，隨即迫不及待的夾了筷子面，還裹挾著白菜葉和五花肉，一同送到嘴裡。
略微咀嚼。
趙秉德的眼睛越來越亮，果然如他所料，這小子又做了一道很奇怪的菜！
他接連兩口把碗裡的麵條吃光，「再來一碗。」
「哎！」江海接過來趕緊給趙師傅把碗盛滿，堆了座小山頭。
趙秉德想了想，「再給我來點醋。」
李永勝立馬送來醋壺，趙秉德對著碗裡的小山淋了一圈兒，並沒有攪拌，便直接大快朵頤起來。
那副吃相，吃的一眾人等面面相覷。
不同的人心裡想著不同的事兒。
李永勝和廖振華當然是鬆了口氣，趙秉德師傅這麼吃的話肯定也不會怪他們了。
而其他考生則是想著同一件事兒。
能把特一級廚師都饞成這樣，江海這小子到底什麼來頭啊？