第882章 換菜
第七道菜【民族團結一家親】，主料是雞肉，輔以辣椒、麵粉、蛋液，高溫油炸，外皮酥脆，內里鮮嫩。
辣椒，又是一種他從未聽過的作物。
而高溫油炸整雞塊的做法，大堯雖有炸物，卻多是炸丸子、炸酥肉，從未有人將整雞塊裹上蛋液麵粉，炸至外酥里嫩，還要用辣椒調味。
第八道菜【絲路通達萬邦來】，主料是深海大蝦，輔以芝士，烤箱焗制，芝士拉絲綿長，蝦肉Q彈鮮甜。
芝士、烤箱、焗制。
又是三個他完全陌生的詞彙。
他甚至無法想像，這道菜究竟是怎麼做出來的。
牛奶竟然能做成芝士，還能烤得拉絲？這簡直超出了他對食材的所有理解。
第九道菜【錦繡山河萬年長】，主料是馬鈴薯、番茄、黃瓜、生菜、紫甘藍，輔以沙拉醬拌勻，清爽解膩，色彩繽紛如錦繡山河。
沙拉醬，又是一個聞所未聞的東西。
大堯的涼菜，多是用鹽、醋、醬油、香油調味，從未有人用這種不知名的醬料，拌生的果蔬食用。
第十道菜【中興盛世啟新章】，主料是紅薯、雞蛋、牛乳、白糖，隔水烘烤，口感嫩滑，甜而不膩。
紅薯，又是一種全新的作物。
這種隔水烘烤蛋奶的做法，他更是見都沒見過。
十大主菜看完，蘇長庚的後背，已經被冷汗完全浸透了。
他引以為傲的畢生所學，在陛下這份菜單面前，竟顯得如此淺薄，如此孤陋寡聞。
他不僅不認識裡面的大半食材，連裡面的烹飪手法，十有八九都聞所未聞。
什麼低溫慢煮、烘焙、打發、焗制、鎖鮮，這些詞彙，他連聽都沒聽過。
他顫抖著手，繼續往下翻。
菜單的後面，還有國宴的甜品與飲品。
只看了一眼，他整個人如遭雷擊，差點手裡的宣紙都拿不穩。
甜品有三道。
【瑞雪豐年慶太平】，主料是牛乳、淡奶油、白糖、香草，輔以冰窖速凍，製成口感綿密順滑的冰品，入口即化，冰涼解暑。
註解里寫著，此品名為冰淇淋。
蘇長庚的腦子嗡的一聲。
大堯夏天也有冰食，多是冰碗、冰酪，用果汁、牛奶加冰塊製成，可從未有人能把牛乳奶油，做成這種綿密順滑、入口即化的固態冰品。
這種做法，他連想都不敢想！
第二道甜品【步步登高節節甜】，主料是淡奶油、雞蛋、麵粉、水果，低溫烘烤製成蛋糕胚，再以打發的奶油抹面，輔以新鮮水果裝飾，口感鬆軟細膩，甜而不膩。
名為慕斯蛋糕。
第三道【心融盛世情意長】，主料是可可豆、黃油、雞蛋、麵粉，烘焙製成，內里熔岩流心，口感醇厚，香氣濃郁。
名為巧克力熔岩蛋糕。
可可豆？
又是一種他從未聽過的作物。
用這種豆子做成的甜品，竟然能有熔岩流心的效果？
蘇長庚站在原地，只覺得自己半輩子的庖廚生涯，都活到了狗身上。
他引以為傲的廚藝，在陛下這些聞所未聞的菜式面前，簡直不值一提。
再往下看飲品，更是讓他徹底傻眼。
【氣貫長虹國運興】，主料是鮮橙、白糖、水，輔以小蘇打製成，入口有細密氣泡，酸甜爽口，名為氣泡水。
【萬里濃香醒神思】，主料是咖啡豆，研磨後以沸水沖煮，香氣濃郁，提神醒腦，名為咖啡。
【玉液瓊漿醉春風】，主料是葡萄，低溫密閉發酵，製成帶有細密氣泡的果酒，口感清甜，酒香醇厚，名為起泡酒。
小蘇打、咖啡豆、氣泡發酵。
每一個詞，都像一道驚雷，炸在他的腦子裡。
他活了五十八年，從未聽過，水裡面能生出細密的氣泡，喝起來還能有炸裂的口感。
從未聽過，一種豆子磨成粉沖煮，竟能有提神醒腦的效果，比茶葉還要濃郁。
更從未聽過，水果發酵的酒，還能帶著氣泡，口感清甜不烈。
這些東西，別說他做過，他連聽都沒聽過！
別說他一個大堯第一廚，就算是把神川大陸所有的廚子都叫過來，也絕對沒人見過這些東西！
蘇長庚手裡的宣紙，終於沒拿穩，掉在了地上。
他猛地跪倒在地，對著龍椅上的蕭寧，重重磕了三個響頭。
額頭撞在金磚地面上，發出沉悶的聲響。
再抬起頭時，他的臉上滿是羞愧與駭然，聲音都在發抖。
「臣……臣蘇長庚，井底之蛙，鼠目寸光！」
「臣之前竟還心生妄念，質疑陛下的決定，實在是罪該萬死！」
「陛下擬定的這些菜式，無論是食材、做法，還是立意格局，都遠超臣畢生所學！」
「這些食材，臣聞所未聞；這些烹飪手法，臣見所未見；這些菜品的意境，臣更是望塵莫及！」
「臣掌勺二十八年，自詡廚藝冠絕神川，今日才知，在陛下面前，臣不過是剛學拿鍋的稚童罷了！」
「臣心服口服！五體投地！」
他這一跪，是徹底的折服。
沒有半分不甘，只有發自肺腑的敬佩與震撼。
他這輩子，只服廚藝比他高的人。
而陛下展現出來的，已經不是廚藝高低的問題了。
陛下對庖廚之道的理解，對食材的運用，對烹飪手法的創新，已經領先了整個時代，是他連仰望都做不到的高度。
旁邊的朝臣們，早就圍了過來，把菜單和食材圖樣看了個遍。
一開始，他們還只是好奇。
可越看，臉上的表情，就從困惑變成了震驚，再變成了徹底的嘆服。
王霖拿著馬鈴薯的圖樣，手都在抖。
他是戶部侍郎，管的就是天下錢糧，百姓民生。
他比誰都清楚，一種全新的、能吃的糧食作物，對大堯意味著什麼。
「陛下，這馬鈴薯、玉米、紅薯，真的是您培育出來的新作物？」
王霖的聲音里，帶著難以抑制的激動，「不知這作物，產量如何？對水土要求高不高？能不能在全國推廣？」
蕭寧看著他，眼底閃過一絲讚許。
王霖果然是懂民生的，一眼就看到了這些菜式背後，最核心的東西。
這些菜，從來都不只是一桌國宴那麼簡單。
這些新作物，才是他真正的布局。
「這三樣作物，都是高產作物。」
蕭寧緩緩開口，聲音清晰地傳遍整個金鑾殿。
「馬鈴薯，畝產最高可達到五千斤，紅薯畝產最高可達七千斤，玉米畝產也能達到一千八百斤。」
「這三樣作物，不挑水土，無論是山地、坡地，還是旱地，都能種植。就算是貧瘠的土地，也能有不錯的收成。」
「不僅能當菜吃，更能當主糧吃，儲存方便，頂飽耐飢，荒年之時，能救無數百姓的性命。」
轟——
這句話，像一道驚雷，炸在了金鑾殿內。
滿朝文武瞬間炸開了鍋，一個個臉上寫滿了難以置信的狂喜。
畝產五千斤？七千斤？
要知道，現在大堯最好的水田，畝產稻米也不過三百多斤，旱地的粟米、小麥，畝產更是只有一百多斤。
陛下說的這幾種作物，畝產竟然是現有主糧的十幾倍，甚至幾十倍！
而且不挑水土，山地旱地都能種！
這哪裡是普通的作物？這簡直是救民於水火的神物！
王霖雙腿一軟，直接跪倒在地，對著蕭寧重重叩首，聲音哽咽，淚流滿面。
「陛下！陛下聖明啊！」
「有了這幾種高產作物，我大堯的百姓，再也不用忍飢挨餓，再也不用怕荒年歉收了！」
「這是千秋萬代的功德！是利在千秋的大好事啊！」
「臣代天下百姓，謝陛下隆恩！」
戶部的一眾官員，也紛紛跪倒在地，高聲呼喊。
「陛下聖明！此乃天下百姓之福！我大堯之福！」
他們管了一輩子錢糧，比誰都清楚，糧食意味著什麼。
意味著人口，意味著賦稅，意味著國泰民安，意味著江山穩固。
有了這幾種高產作物，大堯再也不會出現餓殍遍野的荒年，再也不會有百姓因為吃不上飯而造反。
這是真正的，功在當代，利在千秋！
邊孟廣也激動得滿臉通紅，單膝跪地，高聲道：「陛下！有了這幾種作物，我大堯邊軍的軍糧，再也不用愁了！」
「以前北境、西境土地貧瘠，產糧少，軍糧都要從內地運，耗費無數人力物力。」
「現在有了這些不挑水土的高產作物，邊境軍鎮就能自己種糧，再也不用千里運糧了！」
「我大堯的軍隊，再也不會因為缺糧，貽誤戰機了！」
武將們也紛紛跟著跪地，高聲呼喊：「陛下聖明！」
他們常年駐守邊境，比誰都清楚軍糧的重要性。
多少場仗，都是因為軍糧不濟，不得不撤兵。
多少士兵，都是因為吃不飽飯，戰力大損。
現在有了這些高產作物，這些問題，全都迎刃而解了！
滿朝文武，無論是文官還是武將，此刻都對著蕭寧，深深叩首。
之前他們還在困惑，陛下為什麼要換掉蘇長庚的菜單。
現在他們才明白，陛下的心思，從來都不止於一桌國宴。
這桌國宴，只是一個引子。
陛下真正要做的，是借著萬國來朝的國宴，把這些高產作物，展現在天下人面前，展現在十二國來使面前。
不僅要讓各國來使，看到大堯的武力之盛，更要讓他們看到，大堯的民生之豐，物產之饒。
歸附大堯，不僅有宗主國的武力庇護，更能學到這些高產作物的種植之法，讓自己的百姓，也能吃飽穿暖。
這才是真正的，不戰而屈人之兵。
這才是真正的，天朝上國的氣度與底蘊。
李清撫著花白的鬍鬚，老淚縱橫，對著蕭寧深深躬身。
「陛下天縱奇才，深謀遠慮，臣等望塵莫及！」
「陛下不僅要以武服人，更要以衣食養人，以文化化人。」
「此等胸襟，此等格局，古往今來，無一位帝王能及！」
「我大堯中興，指日可待！萬邦來朝，已成定局！」
滿朝文武紛紛附和，高聲呼喊：「陛下聖明！吾皇萬歲萬歲萬萬歲！」
呼喊聲震徹金鑾殿，久久不散。
每一個人的臉上，都寫滿了發自肺腑的敬佩與擁戴。
之前他們對陛下贈弩的質疑，對陛下決策的不解，在此刻，全都煙消雲散。
取而代之的，是徹底的折服與信任。
這位年輕的帝王，從來都不會做無的放矢的決定。
他走的每一步，都藏著深遠的布局，都想著天下百姓，想著大堯的江山社稷。
跟著這樣的帝王，是他們的幸運，是大堯的幸運，是天下百姓的幸運。
而此時的蘇長庚，依舊跪在地上，看著蕭寧，眼裡滿是狂熱的求知慾。
「陛下，臣斗膽懇請陛下，將這些菜式的做法，還有這些食材的處理之法，教給臣！」
「臣定當傾盡畢生所學，把這些菜式完美地做出來，辦好三日後的溪山國宴！」
「定要讓十二國來使，見識到我大堯的物產之豐，陛下的天縱奇才！」
蕭寧看著他，淡淡一笑，抬手示意他平身。
「起來吧。」
「這些菜式的詳細做法，還有食材的處理要點，朕已經全部寫好了，回頭會全部交給你。」
「皇莊裡，這些食材都有足量的儲備，朕會讓人全部送到御膳房。」
「這桌國宴，依舊由你掌勺，朕會親自在旁指點你。」
「朕要讓十二國來使，不僅嘗到這些從未見過的奇餚，更要讓他們知道，歸附大堯，他們的百姓，也能吃上這些飽肚的糧食，過上安穩富足的日子。」
蘇長庚聞言，瞬間紅了眼眶，再次對著蕭寧重重叩首。
「臣！謝陛下隆恩！」
「臣定當粉身碎骨，不負陛下所託！定要把這桌國宴，辦得漂漂亮亮，讓天下人，都見識到陛下的天威與聖德！」
蕭寧微微頷首，目光望向殿外。
殿外的陽光灑進來，落在他的龍袍上，熠熠生輝。
金鑾殿內，萬國朝貢國宴的菜單剛剛議定，滿朝文武臉上還帶著對新菜式的震撼與嘆服。
龍椅上的蕭寧，卻忽然抬手，止住了眾人的議論。
「方才的菜單雖已周全，朕卻還想再加一道壓軸御菜。」
蕭寧的聲音平靜落下，殿內瞬間安靜下來。
所有人都抬眼望向龍椅，眼裡滿是期待。
方才陛下拿出的十道主菜，已經徹底顛覆了他們對庖廚之道的認知。
如今陛下要親自再加一道壓軸御菜，必然是驚世駭俗的珍品。
御膳房總管蘇長庚，更是立刻往前躬身一步，眼裡滿是熱切。
他已經徹底被陛下的廚藝造詣折服，恨不得立刻學到這道壓軸菜的精髓。
「臣叩請陛下示下，這道壓軸御菜，需用何種食材，何種烹製之法？臣定當傾盡畢生所學，將此菜做到極致！」
蕭寧看著他，淡淡一笑，緩緩吐出了兩個主料。
「這道菜，主料有二。」
「其一，是城南橫水支流河溝里，隨處可見的紅螯蝦。」
「其二，是農家圈養的黑豬五花肉，輔以豬板油熬製的豬油炒料。」
話音落下的瞬間，整個金鑾殿，驟然陷入了死一般的寂靜。
方才還熱切的氣氛，瞬間降到了冰點。
滿朝文武臉上的期待與欣喜，僵在了臉上。
取而代之的，是滿臉的錯愕、難以置信，甚至還有幾分驚恐。
蘇長庚整個人都僵在了原地。
他臉上的熱切笑容，瞬間消失得無影無蹤。
眼睛瞪得滾圓，嘴巴張了張，半天都沒發出一個字。
他甚至懷疑，自己是不是聽錯了。
紅螯蝦？
豬五花肉？豬油？
陛下說的，竟然是這兩樣東西？
最先反應過來的，是禮部尚書周恆。
他猛地往前邁了半步，對著蕭寧躬身拱手，臉色煞白，語氣里滿是急切的勸阻。
「陛下！萬萬不可啊！」
「這紅螯蝦，乃是橫水河溝里的污穢毒蟲！常年藏在淤泥之中，以腐物為食，雙螯帶毒，外殼堅硬。」
「鄉野百姓見了都要踩死，從來無人敢食用！農書食經里，更是將其列入『不可食』的毒蟲名錄！」
「早年還有農戶誤食，上吐下瀉，險些丟了性命，從那以後，就連最窮苦的乞丐，都不會碰這東西！」
周恆的話，瞬間引來了一眾朝臣的附和。
「陛下！周尚書所言極是！這紅螯蝦，乃是毒蟲，根本入不了口啊！」
「更何況，這是宴請十二國來使的國宴！用這種河溝里的毒蟲做菜，豈不是讓天下人笑話我大堯，連像樣的珍饈都拿不出來了？」
「這不僅會丟盡我大堯的臉面，更會讓各國使團覺得，陛下是在刻意羞辱他們！萬一因此壞了萬國歸附的大事，後果不堪設想啊！」
朝臣們一個個急得面紅耳赤，紛紛上前躬身勸阻。
語氣里滿是焦慮與不解。
他們實在無法理解。
陛下剛剛拿出了那麼多格局宏大、食材精妙的菜式，怎麼會突然要加這麼一道菜？
用的還是這種上不了台面，甚至被認為是毒物的東西。
而更讓他們無法接受的，還有豬肉。
戶部侍郎王霖，也跟著上前一步，躬身苦勸。
「陛下，就算不說這紅螯蝦，這豬肉，也萬萬不可入國宴啊！」
「我大堯立朝三百年，皇家宴席、國宴盛事，從來只用牛羊鹿獐等珍饈肉食。」
「豬肉腥臊粗柴，乃是底層貧家百姓果腹的賤肉，上不得大雅之堂！」
「歷朝歷代的御膳，從未有過將豬肉列入國宴的先例！」
「用這等賤肉招待各國君王使臣，必然會被他們輕視，覺得我天朝上國，竟用此等粗鄙之物待客，實在有損國體啊！」
這話瞬間說到了滿朝文武的心坎里。
大堯的士大夫階層，素來視豬肉為「賤肉」。
富家大戶、官宦世家，平日裡都極少食用豬肉，更何況是宴請萬國來使的國宴？
在他們眼裡，豬肉腥臊粗鄙，只有最底層的百姓，才會為了果腹去吃。
根本不配出現在皇家的宴席上。
更別說還要用豬板油熬製的豬油來炒料，這在他們看來，簡直是荒唐至極，是對國宴的褻瀆。
而此刻的蘇長庚，終於從震驚中回過神來。
他臉上的折服與熱切，早已消失得無影無蹤。
只剩下滿臉的難以置信，還有深入骨髓的不解與執拗。
他往前跪倒在地，對著蕭寧重重叩首，聲音里滿是不肯妥協的執拗。
「陛下！臣斗膽，懇請陛下收回成命！」
「臣執掌御膳房二十八年，經手了無數皇家宴席、國宴盛事，從來不敢用這兩樣東西入菜！」
「先說這紅螯蝦，臣自幼在橫水邊長大，太清楚這東西的底細了。」
「它生在淤泥河溝里，吃的都是腐物爛屍，渾身帶著洗不掉的泥腥味，外殼硬得跟石頭一樣，裡面根本沒多少肉。」
「更別說早年誤食者送命的先例，食經農書都將其列為水畔毒蟲，根本入不了庖廚之門啊！」
「再說這豬肉，臣執掌御膳房這麼多年，皇家御膳，從來只用牛羊鹿兔等精肉，從未用過豬肉。」
「豬肉腥臊味重，肉質粗柴，只有底層百姓才會用來果腹，上不得任何正式宴席，更何況是宴請十二國來使的國宴？」
「陛下，用這兩樣東西做菜，招待各國君王使臣，不僅會被天下人恥笑，更會讓各國覺得我大堯輕慢於他們，壞了萬國歸附的大事啊！」
「臣懇請陛下，三思啊！」
蘇長庚說完，又重重地磕了一個頭，額頭緊緊貼在金磚地面上，不肯起身。
他是大堯第一廚，對廚藝有極致的驕傲，對國宴有絕對的敬畏。
在他看來，用紅螯蝦和豬肉做國宴菜，簡直是胡鬧。
是對廚藝的褻瀆，更是對大堯國體的損害。
哪怕陛下之前的菜單讓他五體投地，這一次，他也絕不能認同。
滿朝文武也紛紛跟著跪倒在地，齊聲高呼。
「臣等懇請陛下三思！收回成命！」
烏壓壓的一片人，全都跪在地上，苦口婆心地勸阻。
沒有一個人認同蕭寧的這個決定。
在他們看來，陛下這一步，實在是走得太離譜了。
前面的布局有多精妙，這道菜的決定就有多荒唐。
辣椒，又是一種他從未聽過的作物。
而高溫油炸整雞塊的做法，大堯雖有炸物，卻多是炸丸子、炸酥肉，從未有人將整雞塊裹上蛋液麵粉，炸至外酥里嫩，還要用辣椒調味。
第八道菜【絲路通達萬邦來】，主料是深海大蝦，輔以芝士，烤箱焗制，芝士拉絲綿長，蝦肉Q彈鮮甜。
芝士、烤箱、焗制。
又是三個他完全陌生的詞彙。
他甚至無法想像，這道菜究竟是怎麼做出來的。
牛奶竟然能做成芝士，還能烤得拉絲？這簡直超出了他對食材的所有理解。
第九道菜【錦繡山河萬年長】，主料是馬鈴薯、番茄、黃瓜、生菜、紫甘藍，輔以沙拉醬拌勻，清爽解膩，色彩繽紛如錦繡山河。
沙拉醬，又是一個聞所未聞的東西。
大堯的涼菜，多是用鹽、醋、醬油、香油調味，從未有人用這種不知名的醬料，拌生的果蔬食用。
第十道菜【中興盛世啟新章】，主料是紅薯、雞蛋、牛乳、白糖，隔水烘烤，口感嫩滑，甜而不膩。
紅薯，又是一種全新的作物。
這種隔水烘烤蛋奶的做法，他更是見都沒見過。
十大主菜看完，蘇長庚的後背，已經被冷汗完全浸透了。
他引以為傲的畢生所學，在陛下這份菜單面前，竟顯得如此淺薄，如此孤陋寡聞。
他不僅不認識裡面的大半食材，連裡面的烹飪手法，十有八九都聞所未聞。
什麼低溫慢煮、烘焙、打發、焗制、鎖鮮，這些詞彙，他連聽都沒聽過。
他顫抖著手，繼續往下翻。
菜單的後面，還有國宴的甜品與飲品。
只看了一眼，他整個人如遭雷擊，差點手裡的宣紙都拿不穩。
甜品有三道。
【瑞雪豐年慶太平】，主料是牛乳、淡奶油、白糖、香草，輔以冰窖速凍，製成口感綿密順滑的冰品，入口即化，冰涼解暑。
註解里寫著，此品名為冰淇淋。
蘇長庚的腦子嗡的一聲。
大堯夏天也有冰食，多是冰碗、冰酪，用果汁、牛奶加冰塊製成，可從未有人能把牛乳奶油，做成這種綿密順滑、入口即化的固態冰品。
這種做法，他連想都不敢想！
第二道甜品【步步登高節節甜】，主料是淡奶油、雞蛋、麵粉、水果，低溫烘烤製成蛋糕胚，再以打發的奶油抹面，輔以新鮮水果裝飾，口感鬆軟細膩，甜而不膩。
名為慕斯蛋糕。
第三道【心融盛世情意長】，主料是可可豆、黃油、雞蛋、麵粉，烘焙製成，內里熔岩流心，口感醇厚，香氣濃郁。
名為巧克力熔岩蛋糕。
可可豆？
又是一種他從未聽過的作物。
用這種豆子做成的甜品，竟然能有熔岩流心的效果？
蘇長庚站在原地，只覺得自己半輩子的庖廚生涯，都活到了狗身上。
他引以為傲的廚藝，在陛下這些聞所未聞的菜式面前，簡直不值一提。
再往下看飲品，更是讓他徹底傻眼。
【氣貫長虹國運興】，主料是鮮橙、白糖、水，輔以小蘇打製成，入口有細密氣泡，酸甜爽口，名為氣泡水。
【萬里濃香醒神思】，主料是咖啡豆，研磨後以沸水沖煮，香氣濃郁，提神醒腦，名為咖啡。
【玉液瓊漿醉春風】，主料是葡萄，低溫密閉發酵，製成帶有細密氣泡的果酒，口感清甜，酒香醇厚，名為起泡酒。
小蘇打、咖啡豆、氣泡發酵。
每一個詞，都像一道驚雷，炸在他的腦子裡。
他活了五十八年，從未聽過，水裡面能生出細密的氣泡，喝起來還能有炸裂的口感。
從未聽過，一種豆子磨成粉沖煮，竟能有提神醒腦的效果，比茶葉還要濃郁。
更從未聽過，水果發酵的酒，還能帶著氣泡，口感清甜不烈。
這些東西，別說他做過，他連聽都沒聽過！
別說他一個大堯第一廚，就算是把神川大陸所有的廚子都叫過來，也絕對沒人見過這些東西！
蘇長庚手裡的宣紙，終於沒拿穩，掉在了地上。
他猛地跪倒在地，對著龍椅上的蕭寧，重重磕了三個響頭。
額頭撞在金磚地面上，發出沉悶的聲響。
再抬起頭時，他的臉上滿是羞愧與駭然，聲音都在發抖。
「臣……臣蘇長庚，井底之蛙，鼠目寸光！」
「臣之前竟還心生妄念，質疑陛下的決定，實在是罪該萬死！」
「陛下擬定的這些菜式，無論是食材、做法，還是立意格局，都遠超臣畢生所學！」
「這些食材，臣聞所未聞；這些烹飪手法，臣見所未見；這些菜品的意境，臣更是望塵莫及！」
「臣掌勺二十八年，自詡廚藝冠絕神川，今日才知，在陛下面前，臣不過是剛學拿鍋的稚童罷了！」
「臣心服口服！五體投地！」
他這一跪，是徹底的折服。
沒有半分不甘，只有發自肺腑的敬佩與震撼。
他這輩子，只服廚藝比他高的人。
而陛下展現出來的，已經不是廚藝高低的問題了。
陛下對庖廚之道的理解，對食材的運用，對烹飪手法的創新，已經領先了整個時代，是他連仰望都做不到的高度。
旁邊的朝臣們，早就圍了過來，把菜單和食材圖樣看了個遍。
一開始，他們還只是好奇。
可越看，臉上的表情，就從困惑變成了震驚，再變成了徹底的嘆服。
王霖拿著馬鈴薯的圖樣，手都在抖。
他是戶部侍郎，管的就是天下錢糧，百姓民生。
他比誰都清楚，一種全新的、能吃的糧食作物，對大堯意味著什麼。
「陛下，這馬鈴薯、玉米、紅薯，真的是您培育出來的新作物？」
王霖的聲音里，帶著難以抑制的激動，「不知這作物，產量如何？對水土要求高不高？能不能在全國推廣？」
蕭寧看著他，眼底閃過一絲讚許。
王霖果然是懂民生的，一眼就看到了這些菜式背後，最核心的東西。
這些菜，從來都不只是一桌國宴那麼簡單。
這些新作物，才是他真正的布局。
「這三樣作物，都是高產作物。」
蕭寧緩緩開口，聲音清晰地傳遍整個金鑾殿。
「馬鈴薯，畝產最高可達到五千斤，紅薯畝產最高可達七千斤，玉米畝產也能達到一千八百斤。」
「這三樣作物，不挑水土，無論是山地、坡地，還是旱地，都能種植。就算是貧瘠的土地，也能有不錯的收成。」
「不僅能當菜吃，更能當主糧吃，儲存方便，頂飽耐飢，荒年之時，能救無數百姓的性命。」
轟——
這句話，像一道驚雷，炸在了金鑾殿內。
滿朝文武瞬間炸開了鍋，一個個臉上寫滿了難以置信的狂喜。
畝產五千斤？七千斤？
要知道，現在大堯最好的水田，畝產稻米也不過三百多斤，旱地的粟米、小麥，畝產更是只有一百多斤。
陛下說的這幾種作物，畝產竟然是現有主糧的十幾倍，甚至幾十倍！
而且不挑水土，山地旱地都能種！
這哪裡是普通的作物？這簡直是救民於水火的神物！
王霖雙腿一軟，直接跪倒在地，對著蕭寧重重叩首，聲音哽咽，淚流滿面。
「陛下！陛下聖明啊！」
「有了這幾種高產作物，我大堯的百姓，再也不用忍飢挨餓，再也不用怕荒年歉收了！」
「這是千秋萬代的功德！是利在千秋的大好事啊！」
「臣代天下百姓，謝陛下隆恩！」
戶部的一眾官員，也紛紛跪倒在地，高聲呼喊。
「陛下聖明！此乃天下百姓之福！我大堯之福！」
他們管了一輩子錢糧，比誰都清楚，糧食意味著什麼。
意味著人口，意味著賦稅，意味著國泰民安，意味著江山穩固。
有了這幾種高產作物，大堯再也不會出現餓殍遍野的荒年，再也不會有百姓因為吃不上飯而造反。
這是真正的，功在當代，利在千秋！
邊孟廣也激動得滿臉通紅，單膝跪地，高聲道：「陛下！有了這幾種作物，我大堯邊軍的軍糧，再也不用愁了！」
「以前北境、西境土地貧瘠，產糧少，軍糧都要從內地運，耗費無數人力物力。」
「現在有了這些不挑水土的高產作物，邊境軍鎮就能自己種糧，再也不用千里運糧了！」
「我大堯的軍隊，再也不會因為缺糧，貽誤戰機了！」
武將們也紛紛跟著跪地，高聲呼喊：「陛下聖明！」
他們常年駐守邊境，比誰都清楚軍糧的重要性。
多少場仗，都是因為軍糧不濟，不得不撤兵。
多少士兵，都是因為吃不飽飯，戰力大損。
現在有了這些高產作物，這些問題，全都迎刃而解了！
滿朝文武，無論是文官還是武將，此刻都對著蕭寧，深深叩首。
之前他們還在困惑，陛下為什麼要換掉蘇長庚的菜單。
現在他們才明白，陛下的心思，從來都不止於一桌國宴。
這桌國宴，只是一個引子。
陛下真正要做的，是借著萬國來朝的國宴，把這些高產作物，展現在天下人面前，展現在十二國來使面前。
不僅要讓各國來使，看到大堯的武力之盛，更要讓他們看到，大堯的民生之豐，物產之饒。
歸附大堯，不僅有宗主國的武力庇護，更能學到這些高產作物的種植之法，讓自己的百姓，也能吃飽穿暖。
這才是真正的，不戰而屈人之兵。
這才是真正的，天朝上國的氣度與底蘊。
李清撫著花白的鬍鬚，老淚縱橫，對著蕭寧深深躬身。
「陛下天縱奇才，深謀遠慮，臣等望塵莫及！」
「陛下不僅要以武服人，更要以衣食養人，以文化化人。」
「此等胸襟，此等格局，古往今來，無一位帝王能及！」
「我大堯中興，指日可待！萬邦來朝，已成定局！」
滿朝文武紛紛附和，高聲呼喊：「陛下聖明！吾皇萬歲萬歲萬萬歲！」
呼喊聲震徹金鑾殿，久久不散。
每一個人的臉上，都寫滿了發自肺腑的敬佩與擁戴。
之前他們對陛下贈弩的質疑，對陛下決策的不解，在此刻，全都煙消雲散。
取而代之的，是徹底的折服與信任。
這位年輕的帝王，從來都不會做無的放矢的決定。
他走的每一步，都藏著深遠的布局，都想著天下百姓，想著大堯的江山社稷。
跟著這樣的帝王，是他們的幸運，是大堯的幸運，是天下百姓的幸運。
而此時的蘇長庚，依舊跪在地上，看著蕭寧，眼裡滿是狂熱的求知慾。
「陛下，臣斗膽懇請陛下，將這些菜式的做法，還有這些食材的處理之法，教給臣！」
「臣定當傾盡畢生所學，把這些菜式完美地做出來，辦好三日後的溪山國宴！」
「定要讓十二國來使，見識到我大堯的物產之豐，陛下的天縱奇才！」
蕭寧看著他，淡淡一笑，抬手示意他平身。
「起來吧。」
「這些菜式的詳細做法，還有食材的處理要點，朕已經全部寫好了，回頭會全部交給你。」
「皇莊裡，這些食材都有足量的儲備，朕會讓人全部送到御膳房。」
「這桌國宴，依舊由你掌勺，朕會親自在旁指點你。」
「朕要讓十二國來使，不僅嘗到這些從未見過的奇餚，更要讓他們知道，歸附大堯，他們的百姓，也能吃上這些飽肚的糧食，過上安穩富足的日子。」
蘇長庚聞言，瞬間紅了眼眶，再次對著蕭寧重重叩首。
「臣！謝陛下隆恩！」
「臣定當粉身碎骨，不負陛下所託！定要把這桌國宴，辦得漂漂亮亮，讓天下人，都見識到陛下的天威與聖德！」
蕭寧微微頷首，目光望向殿外。
殿外的陽光灑進來，落在他的龍袍上，熠熠生輝。
金鑾殿內，萬國朝貢國宴的菜單剛剛議定，滿朝文武臉上還帶著對新菜式的震撼與嘆服。
龍椅上的蕭寧，卻忽然抬手，止住了眾人的議論。
「方才的菜單雖已周全，朕卻還想再加一道壓軸御菜。」
蕭寧的聲音平靜落下，殿內瞬間安靜下來。
所有人都抬眼望向龍椅，眼裡滿是期待。
方才陛下拿出的十道主菜，已經徹底顛覆了他們對庖廚之道的認知。
如今陛下要親自再加一道壓軸御菜，必然是驚世駭俗的珍品。
御膳房總管蘇長庚，更是立刻往前躬身一步，眼裡滿是熱切。
他已經徹底被陛下的廚藝造詣折服，恨不得立刻學到這道壓軸菜的精髓。
「臣叩請陛下示下，這道壓軸御菜，需用何種食材，何種烹製之法？臣定當傾盡畢生所學，將此菜做到極致！」
蕭寧看著他，淡淡一笑，緩緩吐出了兩個主料。
「這道菜，主料有二。」
「其一，是城南橫水支流河溝里，隨處可見的紅螯蝦。」
「其二，是農家圈養的黑豬五花肉，輔以豬板油熬製的豬油炒料。」
話音落下的瞬間，整個金鑾殿，驟然陷入了死一般的寂靜。
方才還熱切的氣氛，瞬間降到了冰點。
滿朝文武臉上的期待與欣喜，僵在了臉上。
取而代之的，是滿臉的錯愕、難以置信，甚至還有幾分驚恐。
蘇長庚整個人都僵在了原地。
他臉上的熱切笑容，瞬間消失得無影無蹤。
眼睛瞪得滾圓，嘴巴張了張，半天都沒發出一個字。
他甚至懷疑，自己是不是聽錯了。
紅螯蝦？
豬五花肉？豬油？
陛下說的，竟然是這兩樣東西？
最先反應過來的，是禮部尚書周恆。
他猛地往前邁了半步，對著蕭寧躬身拱手，臉色煞白，語氣里滿是急切的勸阻。
「陛下！萬萬不可啊！」
「這紅螯蝦，乃是橫水河溝里的污穢毒蟲！常年藏在淤泥之中，以腐物為食，雙螯帶毒，外殼堅硬。」
「鄉野百姓見了都要踩死，從來無人敢食用！農書食經里，更是將其列入『不可食』的毒蟲名錄！」
「早年還有農戶誤食，上吐下瀉，險些丟了性命，從那以後，就連最窮苦的乞丐，都不會碰這東西！」
周恆的話，瞬間引來了一眾朝臣的附和。
「陛下！周尚書所言極是！這紅螯蝦，乃是毒蟲，根本入不了口啊！」
「更何況，這是宴請十二國來使的國宴！用這種河溝里的毒蟲做菜，豈不是讓天下人笑話我大堯，連像樣的珍饈都拿不出來了？」
「這不僅會丟盡我大堯的臉面，更會讓各國使團覺得，陛下是在刻意羞辱他們！萬一因此壞了萬國歸附的大事，後果不堪設想啊！」
朝臣們一個個急得面紅耳赤，紛紛上前躬身勸阻。
語氣里滿是焦慮與不解。
他們實在無法理解。
陛下剛剛拿出了那麼多格局宏大、食材精妙的菜式，怎麼會突然要加這麼一道菜？
用的還是這種上不了台面，甚至被認為是毒物的東西。
而更讓他們無法接受的，還有豬肉。
戶部侍郎王霖，也跟著上前一步，躬身苦勸。
「陛下，就算不說這紅螯蝦，這豬肉，也萬萬不可入國宴啊！」
「我大堯立朝三百年，皇家宴席、國宴盛事，從來只用牛羊鹿獐等珍饈肉食。」
「豬肉腥臊粗柴，乃是底層貧家百姓果腹的賤肉，上不得大雅之堂！」
「歷朝歷代的御膳，從未有過將豬肉列入國宴的先例！」
「用這等賤肉招待各國君王使臣，必然會被他們輕視，覺得我天朝上國，竟用此等粗鄙之物待客，實在有損國體啊！」
這話瞬間說到了滿朝文武的心坎里。
大堯的士大夫階層，素來視豬肉為「賤肉」。
富家大戶、官宦世家，平日裡都極少食用豬肉，更何況是宴請萬國來使的國宴？
在他們眼裡，豬肉腥臊粗鄙，只有最底層的百姓，才會為了果腹去吃。
根本不配出現在皇家的宴席上。
更別說還要用豬板油熬製的豬油來炒料，這在他們看來，簡直是荒唐至極，是對國宴的褻瀆。
而此刻的蘇長庚，終於從震驚中回過神來。
他臉上的折服與熱切，早已消失得無影無蹤。
只剩下滿臉的難以置信，還有深入骨髓的不解與執拗。
他往前跪倒在地，對著蕭寧重重叩首，聲音里滿是不肯妥協的執拗。
「陛下！臣斗膽，懇請陛下收回成命！」
「臣執掌御膳房二十八年，經手了無數皇家宴席、國宴盛事，從來不敢用這兩樣東西入菜！」
「先說這紅螯蝦，臣自幼在橫水邊長大，太清楚這東西的底細了。」
「它生在淤泥河溝里，吃的都是腐物爛屍，渾身帶著洗不掉的泥腥味，外殼硬得跟石頭一樣，裡面根本沒多少肉。」
「更別說早年誤食者送命的先例，食經農書都將其列為水畔毒蟲，根本入不了庖廚之門啊！」
「再說這豬肉，臣執掌御膳房這麼多年，皇家御膳，從來只用牛羊鹿兔等精肉，從未用過豬肉。」
「豬肉腥臊味重，肉質粗柴，只有底層百姓才會用來果腹，上不得任何正式宴席，更何況是宴請十二國來使的國宴？」
「陛下，用這兩樣東西做菜，招待各國君王使臣，不僅會被天下人恥笑，更會讓各國覺得我大堯輕慢於他們，壞了萬國歸附的大事啊！」
「臣懇請陛下，三思啊！」
蘇長庚說完，又重重地磕了一個頭，額頭緊緊貼在金磚地面上，不肯起身。
他是大堯第一廚，對廚藝有極致的驕傲，對國宴有絕對的敬畏。
在他看來，用紅螯蝦和豬肉做國宴菜，簡直是胡鬧。
是對廚藝的褻瀆，更是對大堯國體的損害。
哪怕陛下之前的菜單讓他五體投地，這一次，他也絕不能認同。
滿朝文武也紛紛跟著跪倒在地，齊聲高呼。
「臣等懇請陛下三思！收回成命！」
烏壓壓的一片人，全都跪在地上，苦口婆心地勸阻。
沒有一個人認同蕭寧的這個決定。
在他們看來，陛下這一步，實在是走得太離譜了。
前面的布局有多精妙，這道菜的決定就有多荒唐。