第265章 烹飪大賽到來
「牛大爺吃晚餐了嗎?來碗豆角燜面!」
牛大爺連忙擺手道:
「吃過了,小蘇你準備好了嗎?明天的龍城美食烹飪大賽,可不是只限制龍城,是整個省內的大師來參賽,不論是刀工還是廚藝,更有一些人擅長雕刻,能把一棵南瓜雕刻成一匹馬,能將一根胡蘿蔔,雕刻成一捧花,不光是考驗廚藝,對於擺盤的各種造型,同樣可以吸引評委的注意力!」
蘇楓汗顏~
貌似。
這烹飪大賽難度有點高啊!
「您老不是說重在參與嗎?」
牛大爺氣的鬍子一吹:
「可不單單是炒菜,更是一門藝術。要把一道菜搞的既好看,又好吃。因此,擺盤的技術成為了重中之重,你提前練習練習如何給盤子擺造型!」
【蘇記美食】是一家美食店,可以說是一家快餐麵館,配有各種肉、菜、裝盤不是碗就是盤,牛大爺可沒見過蘇楓擺盤,所以忍不住的擔憂起來。
說到給菜餚擺造型,擺盤這一道步驟說不重要吧.......感覺又不可失去,說它重要吧,感覺也沒用啊.......
擺盤技術,只是為了讓視覺效果更好。
當然,國際烹飪大賽的參賽者,全都是刀工大師!
一些高檔餐廳會更注重一道菜的擺盤造型,而不是其味道。擺幾朵花,結果一份醬牛肉,人均只能吃半片......
「放心,我的擺盤創意很牛的啊!」
蘇楓嘿嘿一笑,低頭專心幹著燜面,麵條獨特的口感配上酥脆的豆角,以及嫩香的雞腿,再吃上一瓣足以讓人上火的老蒜頭,真的是讓他食慾大開。
看著蘇楓一副乾飯人的模樣,牛大爺無奈的搖了搖頭:
「明天參加比賽的有一人是我師弟的徒弟,而我師弟也會前來,那可是參加比賽身經百戰,可以確定的是,明天上午第一道題比拼的是刀工,題目是任意選食材展示自己的刀工,然後給評委們看,只要達到80分,便可以晉級了!」
「總分100?」
「沒錯,每一名評委手握20分的評分,一共是五位評委。」
「這很簡單,展示刀工嘛!」
牛大爺一屁股坐在了椅子上。
他點燃一根香菸:
「嘿,別小瞧刀工大賽,最能展示刀工的無非是土豆絲。但是切土豆絲太過於單調,找豆腐,鯉魚,全鴨,最好是找高難度的切,你待會切一道文思豆腐我瞧瞧!」
蘇楓吃完碗中最後一筷子燜面,眉頭一挑道:「牛大爺別擔心我,文思豆腐我會切,這道菜的確是能展示刀工,您放心好了,我刀工絕對沒問題!」
「你......」
牛大爺幽幽一嘆:
「成,明兒個上午你開車拉上老頭子我,咱一起趕往比賽現場!」
一旁的熊貓嘿嘿一笑:「大爺,蘇師傅要參加比賽啊?龍城大酒店我熟,之前我就是在那工作,明天我也去觀看比賽。」
「在廚房比賽,除了工作人員和參賽人員,其他人是不允許參賽的!」牛大爺回道,當然,他作為特邀嘉賓,是可以隨便出入,而且隨便觀看每一位選手的操刀!
「是這樣啊,那看不成咯!」這一位大胃王熊貓起身繼續去舀燜面了!
馬樂樂激動道:「老闆,你一定能夠一路高歌猛進,一路晉級,最後拿下第一名的!」蘇楓是他心目中的廚藝之神。
蘇楓咧嘴一笑道:「牛大爺您幫我問下,能否直播?我的抖音帳號200多萬粉絲,而且粉絲活躍度很高,可以更好的宣傳比賽!」
「這......」他眉頭一擰,繼而開懷一笑:
「絕對沒問題,可以讓廣大網友面前宣傳美食大賽,我想,主辦方肯定會同意!」
廚師大賽?
來者不懼!
關店後的蘇楓回到家,思索著明天的刀工大賽。
最能展示刀工的菜餚,素菜之中,「文思豆腐」,將豆腐切成髮絲,還有「蓑衣黃瓜」,而葷菜之中則是各種雞鴨魚.....最為考研刀工的當屬「寶塔肉」,只要其中一刀沒有切好,整盤菜就毀了!
「老公,我會在家裡觀看直播,為你加油打氣!」
陳夢妍見蘇楓靠在沙發怔怔出神,走上前雙手抱住了男人的脖頸。
「我倒是對於冠軍,對於第一名的追求不是很大。但牛大爺那麼看重我,起碼得闖入前三!」
「啊呀呀~」
小月月小腿一抬,小手抓著沙發爬了上來,見媽媽摟著爸爸,她跟著一起摟....結果蘇楓張嘴親了一口她的臉蛋。
「爸爸~~」
她蹙起小眉頭,把臉轉到了一旁,小手推搡著蘇楓的臉,不讓親!
「小寶貝不讓親親呀,怎麼啦......」
「臭臭~」
陳夢妍面色一緊,立馬抱起了小月月去衛生間。
「老公,她沒有拉臭臭呀,也沒有噓噓~」
「爸爸臭臭~」
蘇楓反問:「爸爸哪裡臭啦?」
「會不會,是說你嘴巴臭?」陳夢妍笑問。
「嘴巴臭,我嘴巴臭嗎?」
「一股大蒜味........」
誰知道,小公主並不是要拉臭臭,而是嫌蘇楓晚上吃了大蒜,嫌棄大蒜的味道.......而,當天晚上,蘇楓被母女倆推下了床,只能去沙發上獨自入睡。
第二天清晨,蘇楓在睡夢中被小短腿踩在了身上。
「爸爸,奶奶~」
「你奶奶不在!」
「吃吃~」
「吃什麼呀吃,讓爸爸先睡覺!」
「喝,喝啊啊啊~」小公主俏皮的抓蘇楓的臉。
他沒法睡了,只好抱著小月月下樓吃早餐。
彤彤背著粉色書包,乖乖的坐在餐椅上喝著牛奶,吃著麵包片,這個嫂子可真是操碎了心,還得給小姑子準備早餐.........
「媽媽~」小寶貝迫不及待的喊。
她餓了!!
「喏~」陳夢妍搖晃了下奶瓶,遞給了她,她捧著奶瓶咕嚕咕嚕的喝了起來,一副超級滿足的樣子。
「彤彤去學校啦!」
胖丫頭揮揮手一溜煙跑了......蘇母開著車早在別墅大門等待。
「喂,臭丫頭,你這麵包就咬一口,給狗吃啊!」蘇楓臭罵一聲,抓起胖丫頭剩下的麵包吃了起來。
陳夢妍眼神溫柔似水的注視著蘇楓,這個哥哥真是.......當「爸」一樣的寵著妹妹,而蘇父反而像彤彤的爺爺。
「老婆,弄早餐辛苦了!」
「刷牙沒有,快去刷牙~」
「遵命~」
早餐過後,蘇楓躺在地墊上,愉快的和小月月嬉鬧玩耍。
陳夢妍則是給貓狗餵飯,簡單的收拾著家。
「老婆,不如我們招個保姆吧?這麼大的家,上下三層旋轉樓梯,拿拖把,拿布子擦,都得擦半個鐘頭,不太好收拾。」
聽到蘇楓的提議,陳夢妍眉頭一蹙:
「不要!」
「許多保姆都虐待兒童和老人,這樣的新聞刷到過好多次了。雖說可能發生的機率小,但是萬一呢?樓梯不髒,一周擦洗一次就好,才不要招聘保姆。」
看她態度如此堅決,蘇楓只好放棄了。
「既然不招聘保姆,我們每周找一個保潔,給全家大掃除一遍,而且院子那麼大,總得有人去清掃。」
她嘴角彎彎:「這個可以有~」
此時。
電話鈴聲響起,「我曾難自拔與世界之大,也沉溺於其中夢話~」
「小蘇,快,快早點出發了!!」
牛大爺連忙擺手道:
「吃過了,小蘇你準備好了嗎?明天的龍城美食烹飪大賽,可不是只限制龍城,是整個省內的大師來參賽,不論是刀工還是廚藝,更有一些人擅長雕刻,能把一棵南瓜雕刻成一匹馬,能將一根胡蘿蔔,雕刻成一捧花,不光是考驗廚藝,對於擺盤的各種造型,同樣可以吸引評委的注意力!」
蘇楓汗顏~
貌似。
這烹飪大賽難度有點高啊!
「您老不是說重在參與嗎?」
牛大爺氣的鬍子一吹:
「可不單單是炒菜,更是一門藝術。要把一道菜搞的既好看,又好吃。因此,擺盤的技術成為了重中之重,你提前練習練習如何給盤子擺造型!」
【蘇記美食】是一家美食店,可以說是一家快餐麵館,配有各種肉、菜、裝盤不是碗就是盤,牛大爺可沒見過蘇楓擺盤,所以忍不住的擔憂起來。
說到給菜餚擺造型,擺盤這一道步驟說不重要吧.......感覺又不可失去,說它重要吧,感覺也沒用啊.......
擺盤技術,只是為了讓視覺效果更好。
當然,國際烹飪大賽的參賽者,全都是刀工大師!
一些高檔餐廳會更注重一道菜的擺盤造型,而不是其味道。擺幾朵花,結果一份醬牛肉,人均只能吃半片......
「放心,我的擺盤創意很牛的啊!」
蘇楓嘿嘿一笑,低頭專心幹著燜面,麵條獨特的口感配上酥脆的豆角,以及嫩香的雞腿,再吃上一瓣足以讓人上火的老蒜頭,真的是讓他食慾大開。
看著蘇楓一副乾飯人的模樣,牛大爺無奈的搖了搖頭:
「明天參加比賽的有一人是我師弟的徒弟,而我師弟也會前來,那可是參加比賽身經百戰,可以確定的是,明天上午第一道題比拼的是刀工,題目是任意選食材展示自己的刀工,然後給評委們看,只要達到80分,便可以晉級了!」
「總分100?」
「沒錯,每一名評委手握20分的評分,一共是五位評委。」
「這很簡單,展示刀工嘛!」
牛大爺一屁股坐在了椅子上。
他點燃一根香菸:
「嘿,別小瞧刀工大賽,最能展示刀工的無非是土豆絲。但是切土豆絲太過於單調,找豆腐,鯉魚,全鴨,最好是找高難度的切,你待會切一道文思豆腐我瞧瞧!」
蘇楓吃完碗中最後一筷子燜面,眉頭一挑道:「牛大爺別擔心我,文思豆腐我會切,這道菜的確是能展示刀工,您放心好了,我刀工絕對沒問題!」
「你......」
牛大爺幽幽一嘆:
「成,明兒個上午你開車拉上老頭子我,咱一起趕往比賽現場!」
一旁的熊貓嘿嘿一笑:「大爺,蘇師傅要參加比賽啊?龍城大酒店我熟,之前我就是在那工作,明天我也去觀看比賽。」
「在廚房比賽,除了工作人員和參賽人員,其他人是不允許參賽的!」牛大爺回道,當然,他作為特邀嘉賓,是可以隨便出入,而且隨便觀看每一位選手的操刀!
「是這樣啊,那看不成咯!」這一位大胃王熊貓起身繼續去舀燜面了!
馬樂樂激動道:「老闆,你一定能夠一路高歌猛進,一路晉級,最後拿下第一名的!」蘇楓是他心目中的廚藝之神。
蘇楓咧嘴一笑道:「牛大爺您幫我問下,能否直播?我的抖音帳號200多萬粉絲,而且粉絲活躍度很高,可以更好的宣傳比賽!」
「這......」他眉頭一擰,繼而開懷一笑:
「絕對沒問題,可以讓廣大網友面前宣傳美食大賽,我想,主辦方肯定會同意!」
廚師大賽?
來者不懼!
關店後的蘇楓回到家,思索著明天的刀工大賽。
最能展示刀工的菜餚,素菜之中,「文思豆腐」,將豆腐切成髮絲,還有「蓑衣黃瓜」,而葷菜之中則是各種雞鴨魚.....最為考研刀工的當屬「寶塔肉」,只要其中一刀沒有切好,整盤菜就毀了!
「老公,我會在家裡觀看直播,為你加油打氣!」
陳夢妍見蘇楓靠在沙發怔怔出神,走上前雙手抱住了男人的脖頸。
「我倒是對於冠軍,對於第一名的追求不是很大。但牛大爺那麼看重我,起碼得闖入前三!」
「啊呀呀~」
小月月小腿一抬,小手抓著沙發爬了上來,見媽媽摟著爸爸,她跟著一起摟....結果蘇楓張嘴親了一口她的臉蛋。
「爸爸~~」
她蹙起小眉頭,把臉轉到了一旁,小手推搡著蘇楓的臉,不讓親!
「小寶貝不讓親親呀,怎麼啦......」
「臭臭~」
陳夢妍面色一緊,立馬抱起了小月月去衛生間。
「老公,她沒有拉臭臭呀,也沒有噓噓~」
「爸爸臭臭~」
蘇楓反問:「爸爸哪裡臭啦?」
「會不會,是說你嘴巴臭?」陳夢妍笑問。
「嘴巴臭,我嘴巴臭嗎?」
「一股大蒜味........」
誰知道,小公主並不是要拉臭臭,而是嫌蘇楓晚上吃了大蒜,嫌棄大蒜的味道.......而,當天晚上,蘇楓被母女倆推下了床,只能去沙發上獨自入睡。
第二天清晨,蘇楓在睡夢中被小短腿踩在了身上。
「爸爸,奶奶~」
「你奶奶不在!」
「吃吃~」
「吃什麼呀吃,讓爸爸先睡覺!」
「喝,喝啊啊啊~」小公主俏皮的抓蘇楓的臉。
他沒法睡了,只好抱著小月月下樓吃早餐。
彤彤背著粉色書包,乖乖的坐在餐椅上喝著牛奶,吃著麵包片,這個嫂子可真是操碎了心,還得給小姑子準備早餐.........
「媽媽~」小寶貝迫不及待的喊。
她餓了!!
「喏~」陳夢妍搖晃了下奶瓶,遞給了她,她捧著奶瓶咕嚕咕嚕的喝了起來,一副超級滿足的樣子。
「彤彤去學校啦!」
胖丫頭揮揮手一溜煙跑了......蘇母開著車早在別墅大門等待。
「喂,臭丫頭,你這麵包就咬一口,給狗吃啊!」蘇楓臭罵一聲,抓起胖丫頭剩下的麵包吃了起來。
陳夢妍眼神溫柔似水的注視著蘇楓,這個哥哥真是.......當「爸」一樣的寵著妹妹,而蘇父反而像彤彤的爺爺。
「老婆,弄早餐辛苦了!」
「刷牙沒有,快去刷牙~」
「遵命~」
早餐過後,蘇楓躺在地墊上,愉快的和小月月嬉鬧玩耍。
陳夢妍則是給貓狗餵飯,簡單的收拾著家。
「老婆,不如我們招個保姆吧?這麼大的家,上下三層旋轉樓梯,拿拖把,拿布子擦,都得擦半個鐘頭,不太好收拾。」
聽到蘇楓的提議,陳夢妍眉頭一蹙:
「不要!」
「許多保姆都虐待兒童和老人,這樣的新聞刷到過好多次了。雖說可能發生的機率小,但是萬一呢?樓梯不髒,一周擦洗一次就好,才不要招聘保姆。」
看她態度如此堅決,蘇楓只好放棄了。
「既然不招聘保姆,我們每周找一個保潔,給全家大掃除一遍,而且院子那麼大,總得有人去清掃。」
她嘴角彎彎:「這個可以有~」
此時。
電話鈴聲響起,「我曾難自拔與世界之大,也沉溺於其中夢話~」
「小蘇,快,快早點出發了!!」