第96章 宋老師說只嘗一口，然後把骨頭啃乾淨了
韓瑞手指頓住。
陳奇語氣平靜。
「六百隻，一隻淨利六塊。」
「一天三千六。」
「一個月，十萬八。」
王浩倒吸一口涼氣。
「鵝腿阿姨一個月干到十萬？」
周野看向那口舊鹵鍋。
「比蛋白粉利潤猛。」
李承安冷靜提醒。
「前提是產能擴大後，口味、損耗和食品安全都不出問題。」
韓瑞的眼睛已經亮了。
「那就換設備，擴大攤位，直接開店！」
「不。」
陳奇只說了一個字。
韓瑞一愣。
「不？」
「不能盲目開實體店。」
陳奇指了指后街兩邊的商鋪。
「夜宵生意吃的是高峰流量。」
「開店會多出裝修、租金、堂食管理和人員成本。
現在的問題不是沒有門面，而是出餐太慢。」
「先做一個中央滷製點，三個取餐窗口。」
梁秀蘭停下動作，認真聽了起來。
陳奇繼續說道：「中央滷製點負責統一加工。」
「鵝腿重量、香料分裝、滷製時間、浸泡時長、冷卻溫度和冷藏運輸，全部固定。」
「取餐窗口不現場慢鹵，只負責保溫、刷料、裝袋和交付。」
「學生提前預約，分時取餐。」
「高峰期每十五分鐘一個批次，不再讓四十多人堵在一口鍋前。」
韓瑞越聽越興奮。
「要多少錢？」
「第一階段總投入十萬。」
陳奇把預算頁面遞過去。
「新設備二萬八，冷藏和運輸一萬二，場地、證照、檢測一萬六，流動資金一萬四。」
「剩下三萬，由梁姨現有設備、攤位資源、配方授權和老客戶基礎作價。」
韓瑞立刻說道：「現金部分，我出三萬五。」
「我出三萬五。」
陳奇看向梁秀蘭。
「梁姨不需要拿現金。」
「股權我百分之三十五，韓瑞百分之三十五，您百分之三十。」
梁秀蘭盯著他。
「你們各自負責什麼？」
「我負責財務、經營模型和風險控制。」
陳奇指向韓瑞。
「他負責供應鏈、設備採購和對外溝通。」
隨後又看向梁秀蘭。
「您負責產品、人員培訓和日常經營。」
韓瑞已經有些坐不住了。
「奇哥，你真覺得能幹？」
「能投。」
陳奇說出兩個字。
「需求真實，流失明確，復購穩定，問題又剛好卡在可以解決的產能上。」
韓瑞猛地拍了下大腿。
「我靠！」
王浩被他嚇了一跳。
「你靠什麼？」
韓瑞看著那塊泛黃的招牌，眼裡的興奮壓都壓不住。
「不丟人。」
他低聲說道。
「賣鵝腿不丟人。」
陳奇掃了他一眼。
「能解決真實需求，能堂堂正正賺錢，就不丟人。」
當天晚上，陳奇帶著兩份樣品回到瀾庭公館。
宋時微開門時，身上穿著淺灰色針織衫，長發散在肩後，細框眼鏡還沒摘。
她剛處理完課題材料，清冷的眉眼間帶著一絲疲憊。
看到陳奇手裡的打包盒，她眉心輕輕一動。
「夜宵？」
「產品測試。」
陳奇換了鞋，把盒子放到餐桌上。
「宋老師，幫學生做個市場檢驗。」
宋時微看著他。
「你現在連我都要拉去試吃？」
「目標用戶覆蓋教師群體。」
「我不是你的目標用戶。」
「你是我的核心用戶！」
宋時微耳根微熱，臉上卻沒有半點變化。
她拿起一次性手套。
「只嘗一口。」
十分鐘後。
微辣鵝腿只剩下一根乾乾淨淨的骨頭。
宋時微摘下手套，慢條斯理地擦著手，表情依舊清冷。
「比學校食堂強。」
陳奇看了一眼那根被啃乾淨的鵝腿，點開備忘錄。
「微辣，核心產品。」
宋時微動作一頓。
「陳奇。」
「嗯？」
「你的觀察力，可以用在正經地方。」
「我現在就在用。」
「……」
宋時微把另一盒原味推回去。
「這個留給你。」
「宋老師不再嘗嘗？」
「不餓。」
陳奇沒說話，只頭看向她手邊。
那盒搭配鵝腿的辣味小菜，不知什麼時候被她悄悄挪到了面前。
宋時微順著他的目光看過去，耳根頓時更紅了。
「看什麼？」
「看核心用戶的復購跡象。」
「出去。」
陳奇站起身，卻沒拿桌上的原味鵝腿。
「原味留著做明早的復購測試。」
房門在身後關上。
宋時微站在原地兩秒，把那盒鵝腿拿起來，放進了冰箱最顯眼的位置。
第二天晚上，三方約在梁秀蘭租的小倉庫里簽初步協議。
倉庫不大，牆邊堆著滷料袋、打包盒和兩口舊鍋。
陳奇把股權結構、預算和職責劃分放在桌上。
韓瑞連筆都準備好了。
梁秀蘭一頁頁看過去，直到營業執照登記那一欄，她的手忽然停了。
「等一下。」
韓瑞抬起頭。
「梁姨，哪裡不對？」
梁秀蘭把協議推回桌上。
「公司可以辦，錢也可以一起投。」
「但營業執照上的法定代表人，必須寫我。」
韓瑞臉上的興奮瞬間僵住。
「法人寫你？」
「對。」
梁秀蘭摘下圍裙，整整齊齊放在桌邊。
「這一條沒得商量。」
「法人不寫我，這生意我不做。」
韓瑞下意識看向陳奇。
「奇哥，那公司帳戶和資金風險……」
陳奇抬手，打斷了他。
他沒有拒絕，也沒有急著勸梁秀蘭，只把協議合上。
「先不簽。」
梁秀蘭神色微沉。
陳奇看著她，語氣依舊平靜。
「梁姨，我要聽您堅持當法人的真正原因。」
陳奇語氣平靜。
「六百隻，一隻淨利六塊。」
「一天三千六。」
「一個月，十萬八。」
王浩倒吸一口涼氣。
「鵝腿阿姨一個月干到十萬？」
周野看向那口舊鹵鍋。
「比蛋白粉利潤猛。」
李承安冷靜提醒。
「前提是產能擴大後，口味、損耗和食品安全都不出問題。」
韓瑞的眼睛已經亮了。
「那就換設備，擴大攤位，直接開店！」
「不。」
陳奇只說了一個字。
韓瑞一愣。
「不？」
「不能盲目開實體店。」
陳奇指了指后街兩邊的商鋪。
「夜宵生意吃的是高峰流量。」
「開店會多出裝修、租金、堂食管理和人員成本。
現在的問題不是沒有門面，而是出餐太慢。」
「先做一個中央滷製點，三個取餐窗口。」
梁秀蘭停下動作，認真聽了起來。
陳奇繼續說道：「中央滷製點負責統一加工。」
「鵝腿重量、香料分裝、滷製時間、浸泡時長、冷卻溫度和冷藏運輸，全部固定。」
「取餐窗口不現場慢鹵，只負責保溫、刷料、裝袋和交付。」
「學生提前預約，分時取餐。」
「高峰期每十五分鐘一個批次，不再讓四十多人堵在一口鍋前。」
韓瑞越聽越興奮。
「要多少錢？」
「第一階段總投入十萬。」
陳奇把預算頁面遞過去。
「新設備二萬八，冷藏和運輸一萬二，場地、證照、檢測一萬六，流動資金一萬四。」
「剩下三萬，由梁姨現有設備、攤位資源、配方授權和老客戶基礎作價。」
韓瑞立刻說道：「現金部分，我出三萬五。」
「我出三萬五。」
陳奇看向梁秀蘭。
「梁姨不需要拿現金。」
「股權我百分之三十五，韓瑞百分之三十五，您百分之三十。」
梁秀蘭盯著他。
「你們各自負責什麼？」
「我負責財務、經營模型和風險控制。」
陳奇指向韓瑞。
「他負責供應鏈、設備採購和對外溝通。」
隨後又看向梁秀蘭。
「您負責產品、人員培訓和日常經營。」
韓瑞已經有些坐不住了。
「奇哥，你真覺得能幹？」
「能投。」
陳奇說出兩個字。
「需求真實，流失明確，復購穩定，問題又剛好卡在可以解決的產能上。」
韓瑞猛地拍了下大腿。
「我靠！」
王浩被他嚇了一跳。
「你靠什麼？」
韓瑞看著那塊泛黃的招牌，眼裡的興奮壓都壓不住。
「不丟人。」
他低聲說道。
「賣鵝腿不丟人。」
陳奇掃了他一眼。
「能解決真實需求，能堂堂正正賺錢，就不丟人。」
當天晚上，陳奇帶著兩份樣品回到瀾庭公館。
宋時微開門時，身上穿著淺灰色針織衫，長發散在肩後，細框眼鏡還沒摘。
她剛處理完課題材料，清冷的眉眼間帶著一絲疲憊。
看到陳奇手裡的打包盒，她眉心輕輕一動。
「夜宵？」
「產品測試。」
陳奇換了鞋，把盒子放到餐桌上。
「宋老師，幫學生做個市場檢驗。」
宋時微看著他。
「你現在連我都要拉去試吃？」
「目標用戶覆蓋教師群體。」
「我不是你的目標用戶。」
「你是我的核心用戶！」
宋時微耳根微熱，臉上卻沒有半點變化。
她拿起一次性手套。
「只嘗一口。」
十分鐘後。
微辣鵝腿只剩下一根乾乾淨淨的骨頭。
宋時微摘下手套，慢條斯理地擦著手，表情依舊清冷。
「比學校食堂強。」
陳奇看了一眼那根被啃乾淨的鵝腿，點開備忘錄。
「微辣，核心產品。」
宋時微動作一頓。
「陳奇。」
「嗯？」
「你的觀察力，可以用在正經地方。」
「我現在就在用。」
「……」
宋時微把另一盒原味推回去。
「這個留給你。」
「宋老師不再嘗嘗？」
「不餓。」
陳奇沒說話，只頭看向她手邊。
那盒搭配鵝腿的辣味小菜，不知什麼時候被她悄悄挪到了面前。
宋時微順著他的目光看過去，耳根頓時更紅了。
「看什麼？」
「看核心用戶的復購跡象。」
「出去。」
陳奇站起身，卻沒拿桌上的原味鵝腿。
「原味留著做明早的復購測試。」
房門在身後關上。
宋時微站在原地兩秒，把那盒鵝腿拿起來，放進了冰箱最顯眼的位置。
第二天晚上，三方約在梁秀蘭租的小倉庫里簽初步協議。
倉庫不大，牆邊堆著滷料袋、打包盒和兩口舊鍋。
陳奇把股權結構、預算和職責劃分放在桌上。
韓瑞連筆都準備好了。
梁秀蘭一頁頁看過去，直到營業執照登記那一欄，她的手忽然停了。
「等一下。」
韓瑞抬起頭。
「梁姨，哪裡不對？」
梁秀蘭把協議推回桌上。
「公司可以辦，錢也可以一起投。」
「但營業執照上的法定代表人，必須寫我。」
韓瑞臉上的興奮瞬間僵住。
「法人寫你？」
「對。」
梁秀蘭摘下圍裙，整整齊齊放在桌邊。
「這一條沒得商量。」
「法人不寫我，這生意我不做。」
韓瑞下意識看向陳奇。
「奇哥，那公司帳戶和資金風險……」
陳奇抬手，打斷了他。
他沒有拒絕，也沒有急著勸梁秀蘭，只把協議合上。
「先不簽。」
梁秀蘭神色微沉。
陳奇看著她，語氣依舊平靜。
「梁姨，我要聽您堅持當法人的真正原因。」