第422章 婚後才真正是「開門見山」
何家晚飯特意等何文遠回來。她早說過，只要幹得好，老闆天天送一道菜。今兒吳曉英買回一整副牛骨架，白天幾乎沒人動筷，就中午那桌客人捧場，啃得骨頭都不剩。
臨下班，劉洪昌親自盛了滿滿一鍋燉得酥爛的牛骨，連湯帶肉裝進搪瓷鍋，讓她拎回去：「明早洗淨送回來就行。這天氣，擱一夜就餿，要是客人吃出毛病，咱招牌真要砸鍋了。」——所以，今晚全燉透、全分裝，吃不完的，統統打包。
吳曉英跨上自行車，何文遠一手端鍋一手扶鍋沿，倆人一前一後，晃晃悠悠往家趕。
何文遠剛跨進院門，就見堂屋門口立著個人影。
何文遠：「姐？你啥時候到的？」
何文慧：「剛推門，腳跟還沒站穩，你咋端著口鍋回來了？」
於秋花探頭一看：「在劉家餐館幹活？這鍋……老闆捲鋪蓋跑啦？」
何文遠連忙解釋這鍋牛骨的來龍去脈。
何文慧挑眉：「劉洪昌？二食堂那個劉師傅？」
何文遠：「他到底在二食堂乾沒幹過，我真說不準。可那手藝——嘖，真絕了！來吃飯的客人嘴都快夸出花兒來了。」
何文慧：「明兒我親自跑一趟，眼見為實。」
何文遠：「姐，你現在在哪兒高就呢？」
何文慧：「製衣廠主任，我主動找的老師，硬是把這差事給敲定了。」
一家子圍坐一桌，嘗了劉洪昌的手藝，骨頭湯剛上桌，幾碗飯還沒動，大伙兒就撐得直打飽嗝。滿口叫好，都說這味兒太地道了。何文遠麻利地刷鍋沖灶，生怕耽誤明天還給老闆。
轉眼一個月過去，劉家小館發薪日到了。六子早不在這兒幹了，自己盤下個早點鋪，就在火車站出口斜對面。
何文遠捏著手裡三十塊錢，心裡直犯嘀咕：不是說好按學徒工開嗎？怎麼多出十幾塊？
劉洪昌咧嘴一笑：「踏實幹，咱不虧人。」
吳曉英今天也領了一百塊工資，卻笑著對文遠說：「跟我一樣，一分不少。」
劉洪昌前前後後打了好幾通電話給二食堂的老師傅，人家鐵飯碗端得穩穩噹噹，壓根兒不鬆口。
這一個月，小餐館淨賺七千出頭。楊麥香數錢時手直抖——繳完稅還剩五千多，比高級幹部一年的收入還厚實！她坐在炕沿上直咂舌，半天沒回過神。
劉洪昌拍拍她肩膀：「這才剛起步，以後翻倍掙都不稀奇。」
老大兩口子躲在屋裡笑得前仰後合。劉運昌這月入帳近八百，吳曉英也拿了整一百，兩人還有勞保兜底，廠里沒硬推他們退休。雖說是「低薪崗」，每月二十塊也穩穩落進兜里。
吳曉英眼睛發亮：「一個月快一千，咱們卯足勁干一年，妥妥的萬元戶！」
劉運昌一拍大腿：「房子也得提上日程啊！將來倆孩子一人一套，多敞亮！」
吳曉英點頭：「現在四千多一套正合適。年底去街道打聽清楚，再拿下一套，先租出去，每月還能貼補點家用。」
兩口子越盤算越精神，枕頭還沒焐熱，夢裡都在數錢。
何文遠踏進家門時，於秋花正守著灶台等她回來吃飯。何文慧單位分的房批下來了，可於秋花住慣了老屋，不想挪窩；文遠和她繼續留在這兒，兩個弟弟早嚷嚷著要單立門戶。
母女倆剛端起碗，文遠就笑盈盈道：「媽，發工資啦！老闆給我三十塊一個月，還說生意再旺些，立馬給我漲！」
於秋花放下筷子，從柜子里摸出一沓布票：「好事兒！這些年你連件像樣的衣服都沒添過。媽攢了好久，錢全貼補家用去了，布票倒攢下不少——你拿去扯布，媽給你縫幾件體面的。」
文遠眼眶一熱：「媽，您真是我的好媽媽。」
於秋花輕輕嘆氣：「往後你掙的錢，隨你自個兒做主。你姐每月六十，夠文濤、文達上學開銷了；媽咬咬牙，供你復讀。」
文遠點點頭：「嗯，那我先去溫書了。」
一聽家裡肩上的擔子輕了些，她立刻捧起課本，字字句句往心裡鑽——就盼著金榜題名那天，讓母親臉上真正舒展開笑紋。
李建斌正陪著何文慧散步。兩家早把話撂下了：他一畢業，婚期就定。看著眼前這位清秀知性的大學生，李家人打心眼裡滿意。
何文慧第一個月工資全砸進了弟弟們身上——她心裡明鏡似的：這些年全家勒緊褲腰帶供她念書，如今該她扛起來了。連單位分的房子，她都想好了：留給文濤當婚房。一路上跟李建斌聊著，眉眼都帶著光。
可越聊，李建斌臉色越沉，最後乾脆閉了嘴，半晌沒吭一聲。
……
何文慧停下腳步，輕聲問：「建斌，是不是哪兒不舒服？」
李建斌搖搖頭：「沒事，就是琢磨點事兒。」
何文慧溫聲道：「別給自己太大壓力，反正你明年就畢業了。我就當先替你探探路，幫你把前頭的坎踩平些。」
李建斌勉強點頭，心裡卻翻騰不止：她家那倆弟弟，一個橫得像塊鐵疙瘩，誰順眼瞅誰不順眼；一個饞得像只小老鼠，好吃好穿好用樣樣惦記。今兒他剛買回兩斤水果，三塊多一斤，結果倆人眨眼間啃得連核都不剩，比猴子摘桃還利索！
他暗自安慰自己：結了婚，興許就好了……只是他萬萬沒想到，婚後才真正是「開門見山」。
文濤兄弟搬進何文慧那邊後，徹底撒了歡——沒人絮叨，沒人管束，日子過得比廟裡的和尚還自在。
第二天一早，何文遠帶了個同學來到餐館。劉洪昌正忙得腳不沾地，店裡缺個手腳麻利的小姑娘，托她幫忙物色。
劉洪昌直截了當：「頭個月看表現，幹得好，工資往上抬；手腳勤快，我們絕不虧待。」
何文遠跟著劉運昌蹬上自行車，一塊兒趕早市賣肉夾饃。她只幫劉運昌盯早晨這一段——這是劉洪昌定的活兒：文遠的工資由他這兒發，早上館子清閒，廚房兩人洗菜掃地綽綽有餘；中午客流一涌，她立馬回店搭把手。
何文遠騎車直奔火車站門口，人潮如織，生意好不好全憑運氣。
她一邊吆喝「熱乎的肉夾饃嘞」，一邊手腳不停裝袋遞貨，一上午竟收了快十塊錢。
四十塊裡頭，五毛是她的——單這早上一遭，每月就能多撈十五塊外快，心裡像揣了只雀兒，撲稜稜直跳。
中午劉運昌回來時，文遠已把錢交到吳曉英手裡，轉身扎進後廚忙活開了。
午市一過，眾人鬆口氣，歇上片刻。劉洪昌向來不搞「連軸轉」，只要尖峰時段不出岔子，誰都能喘口氣。
劉洪昌朝新來的姑娘笑笑：「小翠，還適應不？」
高小翠擦擦汗：「挺好的，沒我想的那麼累。」
劉洪昌點點頭：「習慣就好。下午才是重頭戲，你先歇會兒。」
何文遠搬張小凳坐在店門口，膝蓋上攤著書。她多想和姐姐一樣，考個好大學，以後日子輕鬆些。眼下能靠雙手養活自己，還能攥緊復讀的機會——這機會來得太不容易，她一天都不敢鬆勁。
劉洪昌見中午再沒人上門吃飯，便利落地擦淨灶台、收好碗筷，抄起圍裙往六子那頭踱去。六子早被他點醒，跟小李領了證成了家；聽說劉洪昌單幹開餐館，月入四五千，兩口子也咬牙遞了申請，在街角盤下個小鋪子專營手擀麵——劉洪昌更把上輩子熬鹵湯的絕活兒一股腦兒教給了他，火候、香料配比、吊湯時辰，一五一十，半點沒藏私。
此刻六子和小李正趴在櫃檯後扒拉著算盤珠子，聽見門帘響，六子立馬撂下筆，三步並作兩步迎了出來。
六子：「哥！今兒咋得空來瞅我們？」
劉洪昌笑著拍他肩：「想你這傻小子了唄！生意咋樣？」
六子咧嘴一笑：「穩當，一天刨去成本，淨落一百出頭。」
劉洪昌挑眉：「聽我的沒錯吧？這年頭，不攥著飯碗自己干，哪能站穩腳跟？往後啊，這買賣只會越來越旺，信不信？」
六子笑得眼睛眯成縫：「我還能不信你？打小你就沒哄過我一句。」
劉洪昌抬手一指門外：「晚上過來，咱喝兩盅，邊吃邊聊。」
兩人蹲在門檻上，絮絮叨叨說起二食堂的老光景——如今只剩老秦一人硬撐著，蘇猴調去省城進修去了，六子和劉洪昌都走了，灶火一冷，味道早不如從前。不少老食客寧可繞遠路，也愛往這邊鑽。
劉洪昌剛轉身往回走，門口就進來一對穿戴齊整的夫妻，正和吳曉英低聲說著什麼。他一抬眼，心頭微動：這不是侯局長兩口子嗎？看來二食堂真沒人敢接這燙手山芋。他略一琢磨，粵菜講究清鮮本味，食材新鮮是命脈，海鮮採購的事兒，人家單位有門路，倒不用他操心。
「婚宴我們接，八塊錢一桌，」劉洪昌語氣平實，「只收加工費，油鹽醬醋我們出，其餘您自備。」
臨下班，劉洪昌親自盛了滿滿一鍋燉得酥爛的牛骨，連湯帶肉裝進搪瓷鍋，讓她拎回去：「明早洗淨送回來就行。這天氣，擱一夜就餿，要是客人吃出毛病，咱招牌真要砸鍋了。」——所以，今晚全燉透、全分裝，吃不完的，統統打包。
吳曉英跨上自行車，何文遠一手端鍋一手扶鍋沿，倆人一前一後，晃晃悠悠往家趕。
何文遠剛跨進院門，就見堂屋門口立著個人影。
何文遠：「姐？你啥時候到的？」
何文慧：「剛推門，腳跟還沒站穩，你咋端著口鍋回來了？」
於秋花探頭一看：「在劉家餐館幹活？這鍋……老闆捲鋪蓋跑啦？」
何文遠連忙解釋這鍋牛骨的來龍去脈。
何文慧挑眉：「劉洪昌？二食堂那個劉師傅？」
何文遠：「他到底在二食堂乾沒幹過，我真說不準。可那手藝——嘖，真絕了！來吃飯的客人嘴都快夸出花兒來了。」
何文慧：「明兒我親自跑一趟，眼見為實。」
何文遠：「姐，你現在在哪兒高就呢？」
何文慧：「製衣廠主任，我主動找的老師，硬是把這差事給敲定了。」
一家子圍坐一桌，嘗了劉洪昌的手藝，骨頭湯剛上桌，幾碗飯還沒動，大伙兒就撐得直打飽嗝。滿口叫好，都說這味兒太地道了。何文遠麻利地刷鍋沖灶，生怕耽誤明天還給老闆。
轉眼一個月過去，劉家小館發薪日到了。六子早不在這兒幹了，自己盤下個早點鋪，就在火車站出口斜對面。
何文遠捏著手裡三十塊錢，心裡直犯嘀咕：不是說好按學徒工開嗎？怎麼多出十幾塊？
劉洪昌咧嘴一笑：「踏實幹，咱不虧人。」
吳曉英今天也領了一百塊工資，卻笑著對文遠說：「跟我一樣，一分不少。」
劉洪昌前前後後打了好幾通電話給二食堂的老師傅，人家鐵飯碗端得穩穩噹噹，壓根兒不鬆口。
這一個月，小餐館淨賺七千出頭。楊麥香數錢時手直抖——繳完稅還剩五千多，比高級幹部一年的收入還厚實！她坐在炕沿上直咂舌，半天沒回過神。
劉洪昌拍拍她肩膀：「這才剛起步，以後翻倍掙都不稀奇。」
老大兩口子躲在屋裡笑得前仰後合。劉運昌這月入帳近八百，吳曉英也拿了整一百，兩人還有勞保兜底，廠里沒硬推他們退休。雖說是「低薪崗」，每月二十塊也穩穩落進兜里。
吳曉英眼睛發亮：「一個月快一千，咱們卯足勁干一年，妥妥的萬元戶！」
劉運昌一拍大腿：「房子也得提上日程啊！將來倆孩子一人一套，多敞亮！」
吳曉英點頭：「現在四千多一套正合適。年底去街道打聽清楚，再拿下一套，先租出去，每月還能貼補點家用。」
兩口子越盤算越精神，枕頭還沒焐熱，夢裡都在數錢。
何文遠踏進家門時，於秋花正守著灶台等她回來吃飯。何文慧單位分的房批下來了，可於秋花住慣了老屋，不想挪窩；文遠和她繼續留在這兒，兩個弟弟早嚷嚷著要單立門戶。
母女倆剛端起碗，文遠就笑盈盈道：「媽，發工資啦！老闆給我三十塊一個月，還說生意再旺些，立馬給我漲！」
於秋花放下筷子，從柜子里摸出一沓布票：「好事兒！這些年你連件像樣的衣服都沒添過。媽攢了好久，錢全貼補家用去了，布票倒攢下不少——你拿去扯布，媽給你縫幾件體面的。」
文遠眼眶一熱：「媽，您真是我的好媽媽。」
於秋花輕輕嘆氣：「往後你掙的錢，隨你自個兒做主。你姐每月六十，夠文濤、文達上學開銷了；媽咬咬牙，供你復讀。」
文遠點點頭：「嗯，那我先去溫書了。」
一聽家裡肩上的擔子輕了些，她立刻捧起課本，字字句句往心裡鑽——就盼著金榜題名那天，讓母親臉上真正舒展開笑紋。
李建斌正陪著何文慧散步。兩家早把話撂下了：他一畢業，婚期就定。看著眼前這位清秀知性的大學生，李家人打心眼裡滿意。
何文慧第一個月工資全砸進了弟弟們身上——她心裡明鏡似的：這些年全家勒緊褲腰帶供她念書，如今該她扛起來了。連單位分的房子，她都想好了：留給文濤當婚房。一路上跟李建斌聊著，眉眼都帶著光。
可越聊，李建斌臉色越沉，最後乾脆閉了嘴，半晌沒吭一聲。
……
何文慧停下腳步，輕聲問：「建斌，是不是哪兒不舒服？」
李建斌搖搖頭：「沒事，就是琢磨點事兒。」
何文慧溫聲道：「別給自己太大壓力，反正你明年就畢業了。我就當先替你探探路，幫你把前頭的坎踩平些。」
李建斌勉強點頭，心裡卻翻騰不止：她家那倆弟弟，一個橫得像塊鐵疙瘩，誰順眼瞅誰不順眼；一個饞得像只小老鼠，好吃好穿好用樣樣惦記。今兒他剛買回兩斤水果，三塊多一斤，結果倆人眨眼間啃得連核都不剩，比猴子摘桃還利索！
他暗自安慰自己：結了婚，興許就好了……只是他萬萬沒想到，婚後才真正是「開門見山」。
文濤兄弟搬進何文慧那邊後，徹底撒了歡——沒人絮叨，沒人管束，日子過得比廟裡的和尚還自在。
第二天一早，何文遠帶了個同學來到餐館。劉洪昌正忙得腳不沾地，店裡缺個手腳麻利的小姑娘，托她幫忙物色。
劉洪昌直截了當：「頭個月看表現，幹得好，工資往上抬；手腳勤快，我們絕不虧待。」
何文遠跟著劉運昌蹬上自行車，一塊兒趕早市賣肉夾饃。她只幫劉運昌盯早晨這一段——這是劉洪昌定的活兒：文遠的工資由他這兒發，早上館子清閒，廚房兩人洗菜掃地綽綽有餘；中午客流一涌，她立馬回店搭把手。
何文遠騎車直奔火車站門口，人潮如織，生意好不好全憑運氣。
她一邊吆喝「熱乎的肉夾饃嘞」，一邊手腳不停裝袋遞貨，一上午竟收了快十塊錢。
四十塊裡頭，五毛是她的——單這早上一遭，每月就能多撈十五塊外快，心裡像揣了只雀兒，撲稜稜直跳。
中午劉運昌回來時，文遠已把錢交到吳曉英手裡，轉身扎進後廚忙活開了。
午市一過，眾人鬆口氣，歇上片刻。劉洪昌向來不搞「連軸轉」，只要尖峰時段不出岔子，誰都能喘口氣。
劉洪昌朝新來的姑娘笑笑：「小翠，還適應不？」
高小翠擦擦汗：「挺好的，沒我想的那麼累。」
劉洪昌點點頭：「習慣就好。下午才是重頭戲，你先歇會兒。」
何文遠搬張小凳坐在店門口，膝蓋上攤著書。她多想和姐姐一樣，考個好大學，以後日子輕鬆些。眼下能靠雙手養活自己，還能攥緊復讀的機會——這機會來得太不容易，她一天都不敢鬆勁。
劉洪昌見中午再沒人上門吃飯，便利落地擦淨灶台、收好碗筷，抄起圍裙往六子那頭踱去。六子早被他點醒，跟小李領了證成了家；聽說劉洪昌單幹開餐館，月入四五千，兩口子也咬牙遞了申請，在街角盤下個小鋪子專營手擀麵——劉洪昌更把上輩子熬鹵湯的絕活兒一股腦兒教給了他，火候、香料配比、吊湯時辰，一五一十，半點沒藏私。
此刻六子和小李正趴在櫃檯後扒拉著算盤珠子，聽見門帘響，六子立馬撂下筆，三步並作兩步迎了出來。
六子：「哥！今兒咋得空來瞅我們？」
劉洪昌笑著拍他肩：「想你這傻小子了唄！生意咋樣？」
六子咧嘴一笑：「穩當，一天刨去成本，淨落一百出頭。」
劉洪昌挑眉：「聽我的沒錯吧？這年頭，不攥著飯碗自己干，哪能站穩腳跟？往後啊，這買賣只會越來越旺，信不信？」
六子笑得眼睛眯成縫：「我還能不信你？打小你就沒哄過我一句。」
劉洪昌抬手一指門外：「晚上過來，咱喝兩盅，邊吃邊聊。」
兩人蹲在門檻上，絮絮叨叨說起二食堂的老光景——如今只剩老秦一人硬撐著，蘇猴調去省城進修去了，六子和劉洪昌都走了，灶火一冷，味道早不如從前。不少老食客寧可繞遠路，也愛往這邊鑽。
劉洪昌剛轉身往回走，門口就進來一對穿戴齊整的夫妻，正和吳曉英低聲說著什麼。他一抬眼，心頭微動：這不是侯局長兩口子嗎？看來二食堂真沒人敢接這燙手山芋。他略一琢磨，粵菜講究清鮮本味，食材新鮮是命脈，海鮮採購的事兒，人家單位有門路，倒不用他操心。
「婚宴我們接，八塊錢一桌，」劉洪昌語氣平實，「只收加工費，油鹽醬醋我們出，其餘您自備。」