第78章 這「神之舌」也該摘牌了
那位姓張的技術指導員聽完，嘴巴張得能塞進雞蛋，半晌沒吭聲，搖搖頭走了。
可就在轉身那一刻，低聲嘀咕了一句：「這哪是種莊稼……這是種烏紗帽啊！」
聲音極輕，卻被耳朵敏銳的何雨柱聽得一清二楚。
他如今不只是形意拳登峰造極，連剛摸不久的太極拳也練到了二級。
五感增強不說，體質都有了細微躍遷。
別說竊竊私語，風吹草動都能捕捉。
但他只是笑了笑，沒放在心上。
誤會就誤會吧。
等到年底，麥浪翻滾，稻穀飄香，數據往上報，誰都得閉嘴。
他種的小麥，產量高出五六成；水稻更是直接翻倍。
要是真能推廣出去，別說緩解糧荒，搞不好還能立一大功。
1956年底，只要能把小麥和水稻的數據報上去，中間還留著兩年緩衝期——足夠把新糧種撒遍南北。
退一萬步講，哪怕只在北方推開了冬小麥，以這產量，農業部那幫人怕是比他還坐不住。
何雨柱自打看著麥穗破土、稻芽冒尖，嘴角就沒下去過。
後廚一幫人見他天天掛著笑，立馬嗅出味兒來了：師傅心情好，正是偷師的好時候！一個個拎著鍋鏟圍上來問東問西，連切蔥花的手法都要掰扯半天。
何雨柱也痛快，大鍋菜本就不藏私，誰問教誰，火候怎麼拿捏、鹽巴何時下，講得明明白白。
就連隔壁後勤處的都察覺了——老何最近走路帶風，哼的小調都能飄出三里地，八成是走大運了。
沒幾天，李懷德派人來叫他。
何雨柱剛進門，李主任就咧嘴一笑：「柱子，是不是要娶媳婦了？」
「啊？」何雨柱一臉懵，「李主任，我才多大啊，還沒到年齡呢。」
李懷德擺擺手，也不深究。
他知道外面傳得邪乎，說何雨柱相中了鋼廠女工，連聘禮都準備好了。
可他找何雨柱，壓根不是為這事兒。
「白熊專家馬上到，我托人從東北搞來一份謝里夫的食譜，你先看看，能不能用上。」
說著遞過來一份文件。
何雨柱翻開一看，密密麻麻全是三餐記錄，連哪天早上吃了半塊黑列巴都記著，忍不住咂舌：「還有這種檔案？真夠細的……」
李懷德嘆口氣：「人家是香餑餑，咱們求上門，不就得把底褲翻出來給人看？要是能讓他把技術留下來，我去給他端茶倒水都樂意。」
這話不假。
一旦項目落地，第三軋鋼廠就能從一個不起眼的公私合營小廠，一步跨進國家重工業序列。
功勞簿上，誰都想寫一筆。
何雨柱卻笑了，眼裡閃著光：「李主任，您放心。
他要是吃完我的菜還能繃得住，不想把舌頭咽下去，那我這幾年廚藝算是白練了。」
滿級手藝在身，別說酸甜鹹辣，就算讓他做一道「彩虹泡飯」，也能讓人吃得熱淚盈眶。
若連個白熊都搞不定，他這「神之舌」也該摘牌了。
李懷德一聽，樂得直拍大腿。
他是吃過何雨柱手藝的——那一碗紅燒肉燉粉條，油亮卻不膩，入口即化，吃完三天還在嘴裡回甘；撐得走路扶牆，心裡還惦記著再來一碗。
更離譜的是，有次吃著他做的薺菜豆腐羹，竟莫名想起小時候娘親熬的夜粥，眼眶差點沒繃住。
這哪是做飯？這是勾魂。
老爺子們嘗過一次就上了癮。
他岳父聯合幾個老幹部，直接打報告要把何雨柱調去機關食堂。
李懷德知道後連夜登門，苦口婆心求爺爺告奶奶，才算把人保了下來。
好不容易挖來的寶，還沒焐熱就想搶？門都沒有！
前腳工業部剛把蘇聯援建的工具機撥下來，後腳專家就要到了。
時間緊得像擰緊的螺絲，李懷德這才急吼吼搞來食譜，務必要讓何雨柱提前摸清口味，打一場有準備的仗。
何雨柱看完資料，心裡已有數：謝里夫偏愛酸甜口，咸辣也能吃，但不如前者來得爽快。
接下來的事兒就好辦了。
他立馬讓人在後廚搭了個簡易烤爐——很多他腦子裡盤算已久的菜式，離不了「烤」這個字。
炭火炙烤的香氣，才是最能穿透語言隔閡的通行證。
緊接著，他又問李懷德：「能搞點牛奶嗎？我會做奶酪。」
李懷德一愣：「奶酪？那玩意兒金貴得很。」
但轉念一想，咬牙點頭。
四九城裡是有牛奶廠，可這時候牛奶還是稀罕物，民間流傳「一顆奶糖抵一杯鮮奶」，可見多難弄。
好在李懷德有人脈，再許下幾頓「何氏特供宴」，硬是從廠里摳出每月三十斤的供應量。
這點奶，頂多做出三斤奶酪。
要是謝里夫是個奶酪瘋子，怕是不夠塞牙縫。
到時候只能靠其他菜色拉滿印象分。
時間雖緊，但何雨柱早已心中有底——他發現了生機空間的新用途：催熟發酵。
外界做一塊正宗奶酪，少說得半年起步，氣候不對還得拖到一年。
可在生機空間裡，溫度濕度全由他掌控，十來天就能完成陳化。
品質或許略遜原版，但他有的是手段補足風味。
爐火將起，香氣未動，勝負已定。
兩天後，第三軋鋼廠門口高高掛起一條鮮紅的橫幅，隨風輕揚，像一團燃起的火。
楊廠長領著王書籍、周副廠長、技術科科長一眾人，整整齊齊站在大門外，神情肅穆中又透著幾分熱切——今天，是老大哥派來技術支援的日子。
不多時，七八輛吉普車卷著塵土駛來，輪胎碾過水泥路面，發出低沉的轟鳴。
車門拉開，二十多號人陸續下車，清一色穿著厚實呢子大衣，肩上扛著公文包和工具箱。
七名工程師和技術員走在前頭，神情沉穩，身後跟著翻譯與對接人員，步履規整。
軋鋼廠里並非沒人懂俄語，可真要說到專業術語，一個詞咬不准，圖紙都能畫歪。
那些能精準傳譯技術細節的翻譯，全國攏共也沒幾個。
這次來的，正是謝里夫訪華以來貼身隨行的翻譯團隊，語言通達度高達九成，幾乎能做到無縫交流。
「熱烈歡迎！我代表第三軋鋼廠全體職工，向張主任、謝里夫先生以及各位專家的到來，致以最誠摯的問候！」
楊廠長話音剛落，謝里夫便笑著接過話頭：「同志之間，本就該守望相助。
我們都是工人階級的兄弟，共產主義的理想把我們緊緊連在一起。」
一番寒暄過後，楊廠長笑意更濃，抬手一引：「裡面請，先參觀一下我們的新廠區。」
一行人沿著主幹道徐徐前行。
擴建後的第三軋鋼廠，廠房嶄新，鋼架林立，機器排列如陣列般整齊。
唯一的短板是人——六成以上是剛招進廠的學徒工，操作生澀，眼神里還帶著點怯意。
至於設備？大多是老大哥淘汰下來的二手貨，可對華夏而言，已是難得的寶貝。
轉完一圈，謝里夫和他的技術團隊交換了幾個眼神，心照不宣地點了點頭。
工具機能用，勉強夠看；技工水平拉胯，但還能調教；至於新技術傳授和後續維修方案？他們隻字未提。
沒提，就是默認不給。
一旦機器趴窩，還得靠他們來修。
這套路，全世界都玩爛了。
不過眼下這幫白熊還算講點情面——沒像後來的小日子那樣開口就要天價服務費，但「勒脖子」的本事早有了苗頭：你不聽話？那零件壞了可沒人救。
張主任站在一旁，眉頭悄然一皺。
這些白熊，真是不見肉不張嘴。
唯一一次主動掏新技術，還是因為東北那位國宴級大廚親手做了一頓鍋包肉，吃得他們眼淚汪汪，當場拍胸脯許諾三個月技術支持。
可那位大廚七十多了，去年才復出掌勺一次，如今哪還能跟著謝里夫滿華夏跑？
「算了，」張主任暗嘆一聲，「先吃飯吧。」
正想著，李懷德悄悄湊到楊廠長耳邊說了幾句。
楊廠長眼睛一亮，立刻笑著招呼：「時間不早了，咱們先去用餐。
邊吃邊聊，事情嘛，飯後再說不遲。」
眾人應允，隨即被引向廠區角落的一間小食堂。
白熊工程師們起初還不以為意，直到推開包廂門的那一刻——
空氣仿佛凝固了。
地面鋥亮得能照出人影，桌椅一塵不染。
而桌上那一道道菜餚，簡直像是從畫裡端出來的！
就連楊廠長都愣住了。
一股濃郁的香氣直衝鼻腔，喉頭下意識一滾，口水差點沒憋住。
何雨柱這一次，是真把功夫全壓上了。
如果說他以往做的飯菜是「香飄十里」，那今天這一桌，就是「色香味三重暴擊」，直接衝上十一分！
擺盤如工筆畫，精緻到讓人捨不得動筷。
紅油亮澤的醬肘子泛著琥珀光，清蒸魚臥在瓷盤中央，宛如游龍初醒；一碗老湯燉豆腐，熱氣騰騰，香氣層層疊疊往外溢。
「諸位，請入座。」楊廠長強壓激動，笑著伸手示意。
可就在轉身那一刻，低聲嘀咕了一句：「這哪是種莊稼……這是種烏紗帽啊！」
聲音極輕，卻被耳朵敏銳的何雨柱聽得一清二楚。
他如今不只是形意拳登峰造極，連剛摸不久的太極拳也練到了二級。
五感增強不說，體質都有了細微躍遷。
別說竊竊私語，風吹草動都能捕捉。
但他只是笑了笑，沒放在心上。
誤會就誤會吧。
等到年底，麥浪翻滾，稻穀飄香，數據往上報，誰都得閉嘴。
他種的小麥，產量高出五六成；水稻更是直接翻倍。
要是真能推廣出去，別說緩解糧荒，搞不好還能立一大功。
1956年底，只要能把小麥和水稻的數據報上去，中間還留著兩年緩衝期——足夠把新糧種撒遍南北。
退一萬步講，哪怕只在北方推開了冬小麥，以這產量，農業部那幫人怕是比他還坐不住。
何雨柱自打看著麥穗破土、稻芽冒尖，嘴角就沒下去過。
後廚一幫人見他天天掛著笑，立馬嗅出味兒來了：師傅心情好，正是偷師的好時候！一個個拎著鍋鏟圍上來問東問西，連切蔥花的手法都要掰扯半天。
何雨柱也痛快，大鍋菜本就不藏私，誰問教誰，火候怎麼拿捏、鹽巴何時下，講得明明白白。
就連隔壁後勤處的都察覺了——老何最近走路帶風，哼的小調都能飄出三里地，八成是走大運了。
沒幾天，李懷德派人來叫他。
何雨柱剛進門，李主任就咧嘴一笑：「柱子，是不是要娶媳婦了？」
「啊？」何雨柱一臉懵，「李主任，我才多大啊，還沒到年齡呢。」
李懷德擺擺手，也不深究。
他知道外面傳得邪乎，說何雨柱相中了鋼廠女工，連聘禮都準備好了。
可他找何雨柱，壓根不是為這事兒。
「白熊專家馬上到，我托人從東北搞來一份謝里夫的食譜，你先看看，能不能用上。」
說著遞過來一份文件。
何雨柱翻開一看，密密麻麻全是三餐記錄，連哪天早上吃了半塊黑列巴都記著，忍不住咂舌：「還有這種檔案？真夠細的……」
李懷德嘆口氣：「人家是香餑餑，咱們求上門，不就得把底褲翻出來給人看？要是能讓他把技術留下來，我去給他端茶倒水都樂意。」
這話不假。
一旦項目落地，第三軋鋼廠就能從一個不起眼的公私合營小廠，一步跨進國家重工業序列。
功勞簿上，誰都想寫一筆。
何雨柱卻笑了，眼裡閃著光：「李主任，您放心。
他要是吃完我的菜還能繃得住，不想把舌頭咽下去，那我這幾年廚藝算是白練了。」
滿級手藝在身，別說酸甜鹹辣，就算讓他做一道「彩虹泡飯」，也能讓人吃得熱淚盈眶。
若連個白熊都搞不定，他這「神之舌」也該摘牌了。
李懷德一聽，樂得直拍大腿。
他是吃過何雨柱手藝的——那一碗紅燒肉燉粉條，油亮卻不膩，入口即化，吃完三天還在嘴裡回甘；撐得走路扶牆，心裡還惦記著再來一碗。
更離譜的是，有次吃著他做的薺菜豆腐羹，竟莫名想起小時候娘親熬的夜粥，眼眶差點沒繃住。
這哪是做飯？這是勾魂。
老爺子們嘗過一次就上了癮。
他岳父聯合幾個老幹部，直接打報告要把何雨柱調去機關食堂。
李懷德知道後連夜登門，苦口婆心求爺爺告奶奶，才算把人保了下來。
好不容易挖來的寶，還沒焐熱就想搶？門都沒有！
前腳工業部剛把蘇聯援建的工具機撥下來，後腳專家就要到了。
時間緊得像擰緊的螺絲，李懷德這才急吼吼搞來食譜，務必要讓何雨柱提前摸清口味，打一場有準備的仗。
何雨柱看完資料，心裡已有數：謝里夫偏愛酸甜口，咸辣也能吃，但不如前者來得爽快。
接下來的事兒就好辦了。
他立馬讓人在後廚搭了個簡易烤爐——很多他腦子裡盤算已久的菜式，離不了「烤」這個字。
炭火炙烤的香氣，才是最能穿透語言隔閡的通行證。
緊接著，他又問李懷德：「能搞點牛奶嗎？我會做奶酪。」
李懷德一愣：「奶酪？那玩意兒金貴得很。」
但轉念一想，咬牙點頭。
四九城裡是有牛奶廠，可這時候牛奶還是稀罕物，民間流傳「一顆奶糖抵一杯鮮奶」，可見多難弄。
好在李懷德有人脈，再許下幾頓「何氏特供宴」，硬是從廠里摳出每月三十斤的供應量。
這點奶，頂多做出三斤奶酪。
要是謝里夫是個奶酪瘋子，怕是不夠塞牙縫。
到時候只能靠其他菜色拉滿印象分。
時間雖緊，但何雨柱早已心中有底——他發現了生機空間的新用途：催熟發酵。
外界做一塊正宗奶酪，少說得半年起步，氣候不對還得拖到一年。
可在生機空間裡，溫度濕度全由他掌控，十來天就能完成陳化。
品質或許略遜原版，但他有的是手段補足風味。
爐火將起，香氣未動，勝負已定。
兩天後，第三軋鋼廠門口高高掛起一條鮮紅的橫幅，隨風輕揚，像一團燃起的火。
楊廠長領著王書籍、周副廠長、技術科科長一眾人，整整齊齊站在大門外，神情肅穆中又透著幾分熱切——今天，是老大哥派來技術支援的日子。
不多時，七八輛吉普車卷著塵土駛來，輪胎碾過水泥路面，發出低沉的轟鳴。
車門拉開，二十多號人陸續下車，清一色穿著厚實呢子大衣，肩上扛著公文包和工具箱。
七名工程師和技術員走在前頭，神情沉穩，身後跟著翻譯與對接人員，步履規整。
軋鋼廠里並非沒人懂俄語，可真要說到專業術語，一個詞咬不准，圖紙都能畫歪。
那些能精準傳譯技術細節的翻譯，全國攏共也沒幾個。
這次來的，正是謝里夫訪華以來貼身隨行的翻譯團隊，語言通達度高達九成，幾乎能做到無縫交流。
「熱烈歡迎！我代表第三軋鋼廠全體職工，向張主任、謝里夫先生以及各位專家的到來，致以最誠摯的問候！」
楊廠長話音剛落，謝里夫便笑著接過話頭：「同志之間，本就該守望相助。
我們都是工人階級的兄弟，共產主義的理想把我們緊緊連在一起。」
一番寒暄過後，楊廠長笑意更濃，抬手一引：「裡面請，先參觀一下我們的新廠區。」
一行人沿著主幹道徐徐前行。
擴建後的第三軋鋼廠，廠房嶄新，鋼架林立，機器排列如陣列般整齊。
唯一的短板是人——六成以上是剛招進廠的學徒工，操作生澀，眼神里還帶著點怯意。
至於設備？大多是老大哥淘汰下來的二手貨，可對華夏而言，已是難得的寶貝。
轉完一圈，謝里夫和他的技術團隊交換了幾個眼神，心照不宣地點了點頭。
工具機能用，勉強夠看；技工水平拉胯，但還能調教；至於新技術傳授和後續維修方案？他們隻字未提。
沒提，就是默認不給。
一旦機器趴窩，還得靠他們來修。
這套路，全世界都玩爛了。
不過眼下這幫白熊還算講點情面——沒像後來的小日子那樣開口就要天價服務費，但「勒脖子」的本事早有了苗頭：你不聽話？那零件壞了可沒人救。
張主任站在一旁，眉頭悄然一皺。
這些白熊，真是不見肉不張嘴。
唯一一次主動掏新技術，還是因為東北那位國宴級大廚親手做了一頓鍋包肉，吃得他們眼淚汪汪，當場拍胸脯許諾三個月技術支持。
可那位大廚七十多了，去年才復出掌勺一次，如今哪還能跟著謝里夫滿華夏跑？
「算了，」張主任暗嘆一聲，「先吃飯吧。」
正想著，李懷德悄悄湊到楊廠長耳邊說了幾句。
楊廠長眼睛一亮，立刻笑著招呼：「時間不早了，咱們先去用餐。
邊吃邊聊，事情嘛，飯後再說不遲。」
眾人應允，隨即被引向廠區角落的一間小食堂。
白熊工程師們起初還不以為意，直到推開包廂門的那一刻——
空氣仿佛凝固了。
地面鋥亮得能照出人影，桌椅一塵不染。
而桌上那一道道菜餚，簡直像是從畫裡端出來的！
就連楊廠長都愣住了。
一股濃郁的香氣直衝鼻腔，喉頭下意識一滾，口水差點沒憋住。
何雨柱這一次，是真把功夫全壓上了。
如果說他以往做的飯菜是「香飄十里」，那今天這一桌，就是「色香味三重暴擊」，直接衝上十一分！
擺盤如工筆畫，精緻到讓人捨不得動筷。
紅油亮澤的醬肘子泛著琥珀光，清蒸魚臥在瓷盤中央，宛如游龍初醒；一碗老湯燉豆腐，熱氣騰騰，香氣層層疊疊往外溢。
「諸位，請入座。」楊廠長強壓激動，笑著伸手示意。