第63章 為軋鋼廠籌建溫室大棚的完整方案
急啊！再不抓緊，電影院招滿了人，他兒子這輩子就得窩在廠里打雜！
周一清晨，天剛泛魚肚白。
何雨柱送完妹妹何雨水，腳底生風地進了軋鋼廠大門。
今天這場領導班子會議，是他打響全面反擊的第一槍。
先繞去食堂轉了一圈，檢查無誤後，他不動聲色地靠近羅師傅，低聲一句：「顛勺那邊收一收，別明著針對易中海他們了。
但肉菜……該卡就卡，量給足，油水抹乾淨。」
羅師傅一聽，秒懂，咧嘴一笑：「明白，主任。
這比耍勺還省力——肉本來就緊，隨便說一句『供應不足』，誰也挑不出毛病。」
何雨柱點頭，轉身回辦公室，拎起那份早已打磨數遍的計劃書，步履沉穩地朝大會議室走去。
推開會議室門，已有不少人落座。
白丹玉一眼看見他，起身迎上來，唇角含笑：「何主任，早上好啊。
帶這麼多資料，看來今天你是主角咯？要不坐我這兒吧，靠前些。」
「使不得使不得！」何雨柱連連擺手，滿臉堆笑，「白科長的位置我能坐？那不是亂了規矩？我這兒看著厚一本，其實就幾句話的事，站後面都行。」
「昨天的事還沒謝你。」白丹玉聲音輕柔，「我帶了包明前龍井，待會給你送去？」
「哎喲，那我可就不客氣了！」何雨柱眼睛一亮，隨即話鋒一轉，「不過您女兒愛吃點心是吧？改天我親手做些桂花酥、棗泥糕，給您閨女嘗個新鮮。」
「那就多謝何主任了。」白丹玉笑意更深，眉眼溫婉如春水。
那一瞬，何雨柱心頭猛地一跳，趕緊乾咳兩聲，找了個角落板凳一屁股坐下，假裝翻材料。
媽的，這位白科長，真是要命的風情！
……
片刻後，會議正式開始。
何雨柱站起身，聲音洪亮，擲地有聲：
「各位領導、同志們——這是我們為軋鋼廠籌建溫室大棚的完整方案。
投入僅需人力與管理，但從此以後，寒冬臘月，咱們也能吃上綠油油的新鮮蔬菜！」
何雨柱話音剛落，會議室里頓時安靜了幾秒。
他輕描淡寫地提了一句——這計劃書，已經得了至少四位農學教授點頭認可。
專業這塊兒，根本不用掰扯。
「都說說吧，敞開講。」楊廠長接過話頭，聲音不高，卻帶著一股定調的意味，「今天這事得拍板，我和王書籍還得趕去部里開會，就為這事兒。」
話裡有話啊。
誰聽不出來？上頭早有傾向了。
要真想壓下，哪還用跑一趟部里？廠里這一關就能掐死。
採購科科長第一個響應：「我支持！實話實說，冬天買綠葉菜跟搶錢似的，難得很！要是咱們廠能穩定出菜，工人自己吃不完，還能拿出去換物資——兄弟廠缺啥，咱就談啥，福利直接拉滿！」
人事科白丹玉也補了一刀：「人手也不成問題，十幾個編制，塞進後勤食堂綽綽有餘，不增負擔。」
全場幾乎一邊倒。
好處明擺著：菜能自給，資源能置換，職工有實惠，領導有政績。
唯一的雷點，是邊界問題——軋鋼廠是重工業單位，搞農業？聽著就不對味。
農業部那邊會不會跳腳，還真不好說。
可那也不是他們操心的事了。
楊廠長都說了要去部里開會，顯然是去「協調」的。
散會後，李懷德把何雨柱叫進辦公室，低聲交代：「柱子，中午有招待任務。
本來我和楊廠長親自來，但得去部里，只能交給周副廠長了。
這是後勤條子，你跟他的秘書對接就行。」
「明白，李主任。」何雨柱接過條子，嘴角一揚，試探著問，「您說……這溫室大棚，咱們真能拿下？」
李懷德眯眼吐了口煙，緩緩搖頭：「工業部肯定沒意見，關鍵是農業部——跨行如跨山，人家未必樂意。
批是大概率能批，就怕批下來，棚歸他們管，咱們出力不討好，功勞全讓人摘了。」
語氣里透著一股憋屈。
何雨柱眉頭一擰：「那可真是肉爛在鍋外了。
最好能落在咱們廠里，要是劃歸後勤管，那就更穩妥。」
「可不是嘛。」李懷德掐滅菸頭，眼神微動。
他心裡咯噔一下——這話順耳啊。
說明何雨柱跟他一條心，不像張主任那個牆頭草，整天盤算自己的路子。
可轉念一想，要是後勤真把這攤子接過來……那權柄可就大了。
物資調配、對外交換、福利發放，哪一項不是實打實的影響力？簽字筆在他手裡，整個廠的「油水」都繞不開他。
他不動聲色地看了何雨柱一眼，心頭微震：這小子，不簡單。
幸虧剛才提醒了一句。
今晚回去，得跟岳父好好合計合計。
至於後續？不需要何雨柱再出面了。
那份計劃書寫得太細，簡直就是模板級的存在——只要工廠規模夠、有空地，照著抄都能幹起來。
這種事，去工業部匯報一輪就夠，輪不到他一個後勤主任再去答辯。
只等消息落地就行。
臨近中午，周副廠長的秘書來了趟後廚，通知何雨柱準備開小灶。
六菜一湯，標準接待規格。
對別人可能是挑戰，對他來說，不過一個鐘頭的事。
火候准、調味狠、擺盤講究，一道土豆絲都能炒出回甘的香氣。
這次來的，是部里派下來的工程師團隊，暫時駐廠指導機械升級。
這些人金貴得很——全國真正頂配的工程師，掰手指頭都數得過來。
十來萬人看著多，剔除水分，能扛大樑的連一半都不足。
軋鋼廠以前？連門都摸不著。
擴建之後才勉強設了個技術部，四十個名額，還不知道能分到幾個正經工程師。
所以，留住人，成了頭等大事。
周副廠長嘴皮子利索，但光靠嘴不行。
真正殺招，是何雨柱這手廚藝。
你想啊，白菜燉豆腐都能吃出鮮掉眉毛的感覺，誰還願意走？
飯做好後，何雨柱沒急著走，窩在後廚等前廳打完飯。
等到喧鬧漸歇，他才把服務的幾個夥計招過來，低聲問：
「人反應怎麼樣？」
「怎麼樣，除了張師傅和羅師傅，還有誰想上灶試試？」
何雨柱話音剛落，廚房裡一片沉默。
幾個學徒工和雜工你瞅我、我瞅你，眼神亂飛，心裡都痒痒的，可誰也不敢站出來——怕露怯，更怕在這麼多人面前丟臉。
「你們啊！」何雨柱冷笑一聲，雙手往案板上一撐，「機會都送到嘴邊了還縮頭縮腦？行，不報名是吧？那我點名了——每人切一份土豆絲，刀功最好的兩個，今晚就上灶炒大鍋菜！其他的？繼續練去！」
這話一出，眾人反倒鬆了口氣。
壓力沒了，規矩明擺著，干就完了！
刷刷刷——
一把把菜刀落在砧板上，土豆削皮、推片、切絲，動作快的慢的全拼了出來。
有人手穩如鍾，絲細如髮；有人抖得跟篩糠似的，切出來的像小木棍。
等所有人都交了差，何雨柱掃了一眼，直接點將：
「李文長，侯席，你倆的刀工最利索。
今晚大鍋菜歸你們，明天起多攬些切配活兒，別鬆勁。
其他人——回去加練！以後還有機會，但能不能抓住，看本事！」
「知道了，何主任！」眾人齊聲應下。
沒人不服氣。
畢竟刀功不過硬，上去也是現眼。
李文長和侯席雖然勉強過關，但也清楚得很：這只是開始。
有了何雨柱給的新菜譜，還得日復一日地磨手藝，才能真正在考核中站穩腳跟。
緊接著，何雨柱把張師傅和羅師傅叫到一邊，語氣沉了幾分：
「兩位老師傅，接下來得麻煩你們多盯緊點，多帶帶這些年輕人。
新食堂馬上要建起來，大師傅肯定得是你們二位挑大樑。
可問題也在這兒——廠子人數翻了三倍，廚師卻沒多幾個，光靠大鍋菜就能把人累趴下。」
他頓了頓，目光銳利：「就算李文長和侯席過了關，你們那邊也只各補一個幫手。
一個食堂三個灶台，兩個人怎麼輪？一天幾千號人吃飯，飯點一開，連喘口氣的時間都沒有。」
羅師傅皺眉，張師傅也咂了咂嘴——這事兒他們還真沒細想。
之前還想著藏一手，留點絕活壓箱底，可現在一看，將來真當了大師傅，身邊沒人能頂上，那不是享福，是送命！
「何主任，我懂了。」羅師傅點頭，「我一定盯著他們練，不能讓自己往後成了光杆司令。」
「我也一樣。」張師傅接過話，「有幫手才敢上陣，不然天天掄鏟子，遲早進醫院。」
兩人一口答應下來。
哪怕每人工資多了兩塊錢「大師傅補貼」，可要是沒人搭把手，這點錢根本不夠買命。
「那就拜託二位了。」何雨柱笑了笑，「我最近不一定天天守在食堂，檢查完衛生就得走人，後面全靠你們掌舵。」
說完，轉身離去，背影乾脆利落。
……
自從農學技能升到滿級，何雨柱就把那一摞農書全還回圖書館，轉頭就開始借醫術類的資料。
現代醫學的書難找，尤其在這種年代，但他發現館裡藏著不少中醫古籍——黃帝內經、傷寒雜病論、本草綱目……全是好東西。
周一清晨，天剛泛魚肚白。
何雨柱送完妹妹何雨水，腳底生風地進了軋鋼廠大門。
今天這場領導班子會議，是他打響全面反擊的第一槍。
先繞去食堂轉了一圈，檢查無誤後，他不動聲色地靠近羅師傅，低聲一句：「顛勺那邊收一收，別明著針對易中海他們了。
但肉菜……該卡就卡，量給足，油水抹乾淨。」
羅師傅一聽，秒懂，咧嘴一笑：「明白，主任。
這比耍勺還省力——肉本來就緊，隨便說一句『供應不足』，誰也挑不出毛病。」
何雨柱點頭，轉身回辦公室，拎起那份早已打磨數遍的計劃書，步履沉穩地朝大會議室走去。
推開會議室門，已有不少人落座。
白丹玉一眼看見他，起身迎上來，唇角含笑：「何主任，早上好啊。
帶這麼多資料，看來今天你是主角咯？要不坐我這兒吧，靠前些。」
「使不得使不得！」何雨柱連連擺手，滿臉堆笑，「白科長的位置我能坐？那不是亂了規矩？我這兒看著厚一本，其實就幾句話的事，站後面都行。」
「昨天的事還沒謝你。」白丹玉聲音輕柔，「我帶了包明前龍井，待會給你送去？」
「哎喲，那我可就不客氣了！」何雨柱眼睛一亮，隨即話鋒一轉，「不過您女兒愛吃點心是吧？改天我親手做些桂花酥、棗泥糕，給您閨女嘗個新鮮。」
「那就多謝何主任了。」白丹玉笑意更深，眉眼溫婉如春水。
那一瞬，何雨柱心頭猛地一跳，趕緊乾咳兩聲，找了個角落板凳一屁股坐下，假裝翻材料。
媽的，這位白科長，真是要命的風情！
……
片刻後，會議正式開始。
何雨柱站起身，聲音洪亮，擲地有聲：
「各位領導、同志們——這是我們為軋鋼廠籌建溫室大棚的完整方案。
投入僅需人力與管理，但從此以後，寒冬臘月，咱們也能吃上綠油油的新鮮蔬菜！」
何雨柱話音剛落，會議室里頓時安靜了幾秒。
他輕描淡寫地提了一句——這計劃書，已經得了至少四位農學教授點頭認可。
專業這塊兒，根本不用掰扯。
「都說說吧，敞開講。」楊廠長接過話頭，聲音不高，卻帶著一股定調的意味，「今天這事得拍板，我和王書籍還得趕去部里開會，就為這事兒。」
話裡有話啊。
誰聽不出來？上頭早有傾向了。
要真想壓下，哪還用跑一趟部里？廠里這一關就能掐死。
採購科科長第一個響應：「我支持！實話實說，冬天買綠葉菜跟搶錢似的，難得很！要是咱們廠能穩定出菜，工人自己吃不完，還能拿出去換物資——兄弟廠缺啥，咱就談啥，福利直接拉滿！」
人事科白丹玉也補了一刀：「人手也不成問題，十幾個編制，塞進後勤食堂綽綽有餘，不增負擔。」
全場幾乎一邊倒。
好處明擺著：菜能自給，資源能置換，職工有實惠，領導有政績。
唯一的雷點，是邊界問題——軋鋼廠是重工業單位，搞農業？聽著就不對味。
農業部那邊會不會跳腳，還真不好說。
可那也不是他們操心的事了。
楊廠長都說了要去部里開會，顯然是去「協調」的。
散會後，李懷德把何雨柱叫進辦公室，低聲交代：「柱子，中午有招待任務。
本來我和楊廠長親自來，但得去部里，只能交給周副廠長了。
這是後勤條子，你跟他的秘書對接就行。」
「明白，李主任。」何雨柱接過條子，嘴角一揚，試探著問，「您說……這溫室大棚，咱們真能拿下？」
李懷德眯眼吐了口煙，緩緩搖頭：「工業部肯定沒意見，關鍵是農業部——跨行如跨山，人家未必樂意。
批是大概率能批，就怕批下來，棚歸他們管，咱們出力不討好，功勞全讓人摘了。」
語氣里透著一股憋屈。
何雨柱眉頭一擰：「那可真是肉爛在鍋外了。
最好能落在咱們廠里，要是劃歸後勤管，那就更穩妥。」
「可不是嘛。」李懷德掐滅菸頭，眼神微動。
他心裡咯噔一下——這話順耳啊。
說明何雨柱跟他一條心，不像張主任那個牆頭草，整天盤算自己的路子。
可轉念一想，要是後勤真把這攤子接過來……那權柄可就大了。
物資調配、對外交換、福利發放，哪一項不是實打實的影響力？簽字筆在他手裡，整個廠的「油水」都繞不開他。
他不動聲色地看了何雨柱一眼，心頭微震：這小子，不簡單。
幸虧剛才提醒了一句。
今晚回去，得跟岳父好好合計合計。
至於後續？不需要何雨柱再出面了。
那份計劃書寫得太細，簡直就是模板級的存在——只要工廠規模夠、有空地，照著抄都能幹起來。
這種事，去工業部匯報一輪就夠，輪不到他一個後勤主任再去答辯。
只等消息落地就行。
臨近中午，周副廠長的秘書來了趟後廚，通知何雨柱準備開小灶。
六菜一湯，標準接待規格。
對別人可能是挑戰，對他來說，不過一個鐘頭的事。
火候准、調味狠、擺盤講究，一道土豆絲都能炒出回甘的香氣。
這次來的，是部里派下來的工程師團隊，暫時駐廠指導機械升級。
這些人金貴得很——全國真正頂配的工程師，掰手指頭都數得過來。
十來萬人看著多，剔除水分，能扛大樑的連一半都不足。
軋鋼廠以前？連門都摸不著。
擴建之後才勉強設了個技術部，四十個名額，還不知道能分到幾個正經工程師。
所以，留住人，成了頭等大事。
周副廠長嘴皮子利索，但光靠嘴不行。
真正殺招，是何雨柱這手廚藝。
你想啊，白菜燉豆腐都能吃出鮮掉眉毛的感覺，誰還願意走？
飯做好後，何雨柱沒急著走，窩在後廚等前廳打完飯。
等到喧鬧漸歇，他才把服務的幾個夥計招過來，低聲問：
「人反應怎麼樣？」
「怎麼樣，除了張師傅和羅師傅，還有誰想上灶試試？」
何雨柱話音剛落，廚房裡一片沉默。
幾個學徒工和雜工你瞅我、我瞅你，眼神亂飛，心裡都痒痒的，可誰也不敢站出來——怕露怯，更怕在這麼多人面前丟臉。
「你們啊！」何雨柱冷笑一聲，雙手往案板上一撐，「機會都送到嘴邊了還縮頭縮腦？行，不報名是吧？那我點名了——每人切一份土豆絲，刀功最好的兩個，今晚就上灶炒大鍋菜！其他的？繼續練去！」
這話一出，眾人反倒鬆了口氣。
壓力沒了，規矩明擺著，干就完了！
刷刷刷——
一把把菜刀落在砧板上，土豆削皮、推片、切絲，動作快的慢的全拼了出來。
有人手穩如鍾，絲細如髮；有人抖得跟篩糠似的，切出來的像小木棍。
等所有人都交了差，何雨柱掃了一眼，直接點將：
「李文長，侯席，你倆的刀工最利索。
今晚大鍋菜歸你們，明天起多攬些切配活兒，別鬆勁。
其他人——回去加練！以後還有機會，但能不能抓住，看本事！」
「知道了，何主任！」眾人齊聲應下。
沒人不服氣。
畢竟刀功不過硬，上去也是現眼。
李文長和侯席雖然勉強過關，但也清楚得很：這只是開始。
有了何雨柱給的新菜譜，還得日復一日地磨手藝，才能真正在考核中站穩腳跟。
緊接著，何雨柱把張師傅和羅師傅叫到一邊，語氣沉了幾分：
「兩位老師傅，接下來得麻煩你們多盯緊點，多帶帶這些年輕人。
新食堂馬上要建起來，大師傅肯定得是你們二位挑大樑。
可問題也在這兒——廠子人數翻了三倍，廚師卻沒多幾個，光靠大鍋菜就能把人累趴下。」
他頓了頓，目光銳利：「就算李文長和侯席過了關，你們那邊也只各補一個幫手。
一個食堂三個灶台，兩個人怎麼輪？一天幾千號人吃飯，飯點一開，連喘口氣的時間都沒有。」
羅師傅皺眉，張師傅也咂了咂嘴——這事兒他們還真沒細想。
之前還想著藏一手，留點絕活壓箱底，可現在一看，將來真當了大師傅，身邊沒人能頂上，那不是享福，是送命！
「何主任，我懂了。」羅師傅點頭，「我一定盯著他們練，不能讓自己往後成了光杆司令。」
「我也一樣。」張師傅接過話，「有幫手才敢上陣，不然天天掄鏟子，遲早進醫院。」
兩人一口答應下來。
哪怕每人工資多了兩塊錢「大師傅補貼」，可要是沒人搭把手，這點錢根本不夠買命。
「那就拜託二位了。」何雨柱笑了笑，「我最近不一定天天守在食堂，檢查完衛生就得走人，後面全靠你們掌舵。」
說完，轉身離去，背影乾脆利落。
……
自從農學技能升到滿級，何雨柱就把那一摞農書全還回圖書館，轉頭就開始借醫術類的資料。
現代醫學的書難找，尤其在這種年代，但他發現館裡藏著不少中醫古籍——黃帝內經、傷寒雜病論、本草綱目……全是好東西。