第62章 我讓你嘗嘗什麼叫國宴級別的手藝
念頭落定，他立刻鋪紙研墨，提筆開寫。
這一寫就是兩個小時，筆走龍蛇，條理分明，從播種時節到田間管理，從輪作套種到抗災防害，全都細細列明。
經濟作物先放一邊，太雜，寫多了反倒惹麻煩。
正寫得起勁，門外突然傳來「咚咚咚」的敲門聲，粗魯又急切。
「柱子！開個門！」
一聽這聲音，何雨柱眉頭瞬間擰成疙瘩。
許大茂！
這傢伙名字帶「茂」，活得卻跟條滑不溜秋的泥鰍差不多。
有飯吃時叫「柱哥」，求人辦事時能喊「柱爺」，平日裡背地裡指不定怎麼罵他傻柱呢！
他冷著臉起身開門，門剛拉開一條縫，許大茂就跟抹了油似的，「哧溜」一下擠了進來，滿臉堆笑，嘴皮子張口就來：
「哎喲我的哥！聽說你把易中海給掀下去了？嘖嘖嘖，可惜啊可惜，我這半個月跟著我爸跑了十個合作社，腿都快廢了，硬是錯過這場大戲！今兒你必須炒倆硬菜，咱哥倆得好好嘮嘮！」
「敘什麼敘，我家連根肉絲都沒有，就剩幾棵白菜了。
要不你自個兒掏錢買點肉回來？」
何雨柱眼皮都沒抬，手裡還捏著鍋鏟，語氣懶散得像曬在牆角的舊棉被。
他現在天天在軋鋼廠忙得腳不沾地，哪還有心思給許大茂開小灶？晚上隨便炒盤素菜糊弄過去得了。
「我哪兒來的錢啊！」許大茂一聽就炸了毛，臉都皺成一團，「你之前不是頓頓吃香喝辣的嗎？怎麼輪到我來出錢？」
一提錢，立馬慫了半截。
他一個月工資才十塊出頭，精打細算還想著攢倆鋼鏰去胡同口賭個蛐蛐，買點肉？那不得少聽十分鐘評書？
「我以前在豐澤園掌勺，現在呢？我在軋鋼廠掄鐵！半個多月沒帶飯盒了，接濟王家都是清湯寡水的素菜！」何雨柱終於停下動作，斜眼掃了他一下，冷笑一聲，「要不你去買只雞，再割一斤五花肉回來——我讓你嘗嘗什麼叫國宴級別的手藝。」
「國宴？」
許大茂眼睛瞬間亮了，喉頭一滾，差點把口水滴在地上。
可手往兜里一摸，空空如也，頓時像被澆了一盆冷水，硬生生把饞勁兒咽回肚子裡。
「算了算了，我沒錢。」他擺擺手，轉身就要溜，「既然沒得吃，那我先撤了，改天再來聽你吹牛。」
話音未落，人已經竄出去老遠，跑得比野狗見了城管還利索。
何雨柱站在門口望著那道灰影消失在胡同拐角，忍不住低聲罵了句：「狗東西，來蹭飯比誰都積極，掏錢比挖心還難。」
搖搖頭，懶得再理，轉身進屋做飯。
就算只有土豆白菜，到了他手裡也能翻出花來。
更何況何雨水中午在外頭吃了豬肉餃子，回家頂多墊個夜宵。
掀開地窖木板，取出幾個沉甸甸的土豆，表皮還沾著濕土。
他拍了拍泥，拎進廚房，刀起刀落，土豆塊滾入盆中，清水一衝，嘩啦作響。
此時天色漸暗，各家煙囪陸續冒煙，柴火味混著飯菜香，在四合院上空織成一張暖黃的網。
後院卻格外熱鬧。
聾老太太桌上擺得那叫一個豐盛：鹵得油光發亮的豬頭肉、半隻酥脆烤鴨、一大媽炒的青菜冒著熱氣，外加兩個白面饅頭，白白胖胖，像是會發光。
這頓飯，放過年都不寒磣。
易中海為了這點排場，幾乎掏空家底——鴿子市倒騰來的票證全砸進去了，十五塊錢眨眼沒了，心疼得他吃飯都閉著眼嚼。
「老太太，您一定得給我支個招啊。」易中海壓低聲音，一臉愁苦，「現在傻柱越來越狂，根本不把我這個長輩放在眼裡！再這麼下去，這院子還講不講尊老愛幼了？」
話裡有話，誰聽不懂？
他是提醒老太太：你是院子裡年紀最長的，要是連你都被晾一邊，以後誰還管你死活？
雖說她是五保戶，街道每月給五塊錢和糧票，可上了歲數，生爐子費勁，尿盆重，衣服洗不動，飯也難做。
若非一大媽日日照應，早就在床上爬不起來了。
傻柱是能做幾道好菜討她歡心，可真要貼身伺候？端屎倒尿？別做夢了。
所以哪怕她心裡曾偏愛傻柱幾分，一旦站隊，也只能選易中海。
聾老太太慢悠悠咽下一口鴨肉，咂了咂嘴，這才開口：「中海，你現在最忌一個字——急。」
她目光沉穩，像深井裡的水，不起波瀾。
「你每次都覺得自己抓到機會了，結果呢？次次栽跟頭，為啥？因為你太急！火候不到，鍋還沒熱就想揭蓋看菜熟沒熟，能不夾生？」
易中海聽得心頭一震，低頭不語。
「你現在連大隊長都不是了，在廠里地位還不如傻柱。
想扳回來？先把身份掙回來！」
她夾了一筷子豬頭肉放進嘴裡，邊嚼邊說，語氣淡然卻字字千鈞：
「現在正好，院子裡沒人搭理傻柱，這就是你的機會。
別幹大事，就做小事——送碗熱湯，幫搬個煤，給小孩捎塊糖。
人心都是肉長的，誰對你有恩，自然就替你說話。」
「名聲立住了，風向就變了。」
她頓了頓，眼神微閃：「在廠里，你也得往上走一級，最好多收幾個徒弟。
徒弟多了，背後就是十幾號人。
到時候你說句話，誰敢不應？傻柱再橫，還能一口氣開除十幾個工人？」
說完，她不再言語，繼續啃她的豬頭肉，油光順著皺紋滑下也不擦，反倒吃得津津有味。
年歲是大了，但身子骨硬朗，偶爾還拿街道發的糧票換點零花錢，偷偷買點心補身子。
易中海坐在對面，聽著這一番話，仿佛有人拿錐子捅開了他腦門上的鏽釘，豁然開朗。
對啊！他太急了！
明明眼下鬥不過傻柱，卻一次次硬碰硬，撞得頭破血流。
真正該做的，是藏鋒、蓄勢、拉人、積名！
先穩住四合院的人心，讓他們覺得他是靠山；再在廠里培植勢力，徒弟越多，底氣越足。
等到那一日，整個大院都站在他這邊，傻柱就算再能耐，難道還能把所有人全都得罪光？
想到這兒，易中海臉上慢慢浮起笑意，眼底陰霾一掃而空。
他笑著夾起一隻油亮的雞腿，輕輕放進聾老太太碗裡，語氣恭敬得近乎溫柔：
「您說得對，是我糊塗了。
往後，還得您多多指點。」
「老太太，真得好好謝謝您啊！要不是您點撥，我這腦袋怕是還得鑽牛角尖。
都說尊老愛幼，這話一點不假——長輩一句話，勝過小輩十年摸索。」
聾老太太聽了易中海這話，眼角微微一彎，心裡熨帖得很，可面上仍是一嘆：「中海啊，你聰明一世，怎麼在這事上犯倔？傻柱這孩子，其實完全可以拉攏。
你要是跟他處好了，四合院裡穩坐釣魚台不說，將來養老都有人管飯。」
易中海冷哼一聲，眉宇間儘是不屑：「老太太，您別說了。
您看看那傻柱對我是什麼態度？鼻孔朝天都算輕的，差點頭指著我罵娘，還動了手！這種人，談什麼交情？」
「那是你們互相較勁！」老太太壓低聲音，語氣卻帶著幾分洞察，「你總想著壓他一頭，他能不反彈？可你有沒有想過，他對真心待他的人什麼樣？飯盒送幾個月不斷頓，誰能做到？全院上下，獨一份！」
她頓了頓，眼神微閃，似在權衡什麼，最終還是開了口：「中海，你要真想收服他……不妨去查查何大清的事。
他當年走得太蹊蹺，背後有文章。
查，往深了查。」
「何大清？」易中海眉頭一皺，腦子裡轉了幾個圈，才想起這名字是誰，「哦……我知道了，老太太，您放心。」
兩人不再多言，低頭吃飯。
可易中海筷子雖動，心思早已飄遠——眼下最要緊的，不是搞定傻柱，而是把院子裡其他人牢牢攥在手裡。
只是這局怎麼布，火候在哪，他還摸不准。
要怪就怪他自己從來不碰那些政策文件，總覺得工人只要手藝過硬就行。
不然，若他翻過那本紅皮小冊子，早就知道風嚮往哪吹了。
許家院內，飯桌上碗筷叮噹。
許大茂一邊扒拉著米飯，一邊唾沫橫飛：「爹，今兒院裡可熱鬧了！傻柱把易中海徹底壓住了，我都沒親眼見著，可惜啊！你說他以前不就是個只會掄拳頭的愣頭青嗎？現在怎麼這麼能耐？連副廠長都得看他臉色？」
「愣頭青？」許富貴差點把筷子拍桌上，「人家現在是軋鋼廠食堂副主任！你呢？一個還沒轉正的學徒工，屁都不算！」
他瞪眼一瞧，滿心窩火——看看人家何大清的兒子混成什麼樣，再看看自己這個不成器的貨！當初他也笑話過何雨柱是個傻柱，如今回頭一看，真正傻的是誰？
「後天就出發！接下來兩個月，給我跑遍所有公社，記熟每個放電影的村子！這事干不好，轉正門都沒有！還敢在這挑三揀四？」
許富貴抬手就想敲他腦袋，手揚到一半又放下。
這一寫就是兩個小時，筆走龍蛇，條理分明，從播種時節到田間管理，從輪作套種到抗災防害，全都細細列明。
經濟作物先放一邊，太雜，寫多了反倒惹麻煩。
正寫得起勁，門外突然傳來「咚咚咚」的敲門聲，粗魯又急切。
「柱子！開個門！」
一聽這聲音，何雨柱眉頭瞬間擰成疙瘩。
許大茂！
這傢伙名字帶「茂」，活得卻跟條滑不溜秋的泥鰍差不多。
有飯吃時叫「柱哥」，求人辦事時能喊「柱爺」，平日裡背地裡指不定怎麼罵他傻柱呢！
他冷著臉起身開門，門剛拉開一條縫，許大茂就跟抹了油似的，「哧溜」一下擠了進來，滿臉堆笑，嘴皮子張口就來：
「哎喲我的哥！聽說你把易中海給掀下去了？嘖嘖嘖，可惜啊可惜，我這半個月跟著我爸跑了十個合作社，腿都快廢了，硬是錯過這場大戲！今兒你必須炒倆硬菜，咱哥倆得好好嘮嘮！」
「敘什麼敘，我家連根肉絲都沒有，就剩幾棵白菜了。
要不你自個兒掏錢買點肉回來？」
何雨柱眼皮都沒抬，手裡還捏著鍋鏟，語氣懶散得像曬在牆角的舊棉被。
他現在天天在軋鋼廠忙得腳不沾地，哪還有心思給許大茂開小灶？晚上隨便炒盤素菜糊弄過去得了。
「我哪兒來的錢啊！」許大茂一聽就炸了毛，臉都皺成一團，「你之前不是頓頓吃香喝辣的嗎？怎麼輪到我來出錢？」
一提錢，立馬慫了半截。
他一個月工資才十塊出頭，精打細算還想著攢倆鋼鏰去胡同口賭個蛐蛐，買點肉？那不得少聽十分鐘評書？
「我以前在豐澤園掌勺，現在呢？我在軋鋼廠掄鐵！半個多月沒帶飯盒了，接濟王家都是清湯寡水的素菜！」何雨柱終於停下動作，斜眼掃了他一下，冷笑一聲，「要不你去買只雞，再割一斤五花肉回來——我讓你嘗嘗什麼叫國宴級別的手藝。」
「國宴？」
許大茂眼睛瞬間亮了，喉頭一滾，差點把口水滴在地上。
可手往兜里一摸，空空如也，頓時像被澆了一盆冷水，硬生生把饞勁兒咽回肚子裡。
「算了算了，我沒錢。」他擺擺手，轉身就要溜，「既然沒得吃，那我先撤了，改天再來聽你吹牛。」
話音未落，人已經竄出去老遠，跑得比野狗見了城管還利索。
何雨柱站在門口望著那道灰影消失在胡同拐角，忍不住低聲罵了句：「狗東西，來蹭飯比誰都積極，掏錢比挖心還難。」
搖搖頭，懶得再理，轉身進屋做飯。
就算只有土豆白菜，到了他手裡也能翻出花來。
更何況何雨水中午在外頭吃了豬肉餃子，回家頂多墊個夜宵。
掀開地窖木板，取出幾個沉甸甸的土豆，表皮還沾著濕土。
他拍了拍泥，拎進廚房，刀起刀落，土豆塊滾入盆中，清水一衝，嘩啦作響。
此時天色漸暗，各家煙囪陸續冒煙，柴火味混著飯菜香，在四合院上空織成一張暖黃的網。
後院卻格外熱鬧。
聾老太太桌上擺得那叫一個豐盛：鹵得油光發亮的豬頭肉、半隻酥脆烤鴨、一大媽炒的青菜冒著熱氣，外加兩個白面饅頭，白白胖胖，像是會發光。
這頓飯，放過年都不寒磣。
易中海為了這點排場，幾乎掏空家底——鴿子市倒騰來的票證全砸進去了，十五塊錢眨眼沒了，心疼得他吃飯都閉著眼嚼。
「老太太，您一定得給我支個招啊。」易中海壓低聲音，一臉愁苦，「現在傻柱越來越狂，根本不把我這個長輩放在眼裡！再這麼下去，這院子還講不講尊老愛幼了？」
話裡有話，誰聽不懂？
他是提醒老太太：你是院子裡年紀最長的，要是連你都被晾一邊，以後誰還管你死活？
雖說她是五保戶，街道每月給五塊錢和糧票，可上了歲數，生爐子費勁，尿盆重，衣服洗不動，飯也難做。
若非一大媽日日照應，早就在床上爬不起來了。
傻柱是能做幾道好菜討她歡心，可真要貼身伺候？端屎倒尿？別做夢了。
所以哪怕她心裡曾偏愛傻柱幾分，一旦站隊，也只能選易中海。
聾老太太慢悠悠咽下一口鴨肉，咂了咂嘴，這才開口：「中海，你現在最忌一個字——急。」
她目光沉穩，像深井裡的水，不起波瀾。
「你每次都覺得自己抓到機會了，結果呢？次次栽跟頭，為啥？因為你太急！火候不到，鍋還沒熱就想揭蓋看菜熟沒熟，能不夾生？」
易中海聽得心頭一震，低頭不語。
「你現在連大隊長都不是了，在廠里地位還不如傻柱。
想扳回來？先把身份掙回來！」
她夾了一筷子豬頭肉放進嘴裡，邊嚼邊說，語氣淡然卻字字千鈞：
「現在正好，院子裡沒人搭理傻柱，這就是你的機會。
別幹大事，就做小事——送碗熱湯，幫搬個煤，給小孩捎塊糖。
人心都是肉長的，誰對你有恩，自然就替你說話。」
「名聲立住了，風向就變了。」
她頓了頓，眼神微閃：「在廠里，你也得往上走一級，最好多收幾個徒弟。
徒弟多了，背後就是十幾號人。
到時候你說句話，誰敢不應？傻柱再橫，還能一口氣開除十幾個工人？」
說完，她不再言語，繼續啃她的豬頭肉，油光順著皺紋滑下也不擦，反倒吃得津津有味。
年歲是大了，但身子骨硬朗，偶爾還拿街道發的糧票換點零花錢，偷偷買點心補身子。
易中海坐在對面，聽著這一番話，仿佛有人拿錐子捅開了他腦門上的鏽釘，豁然開朗。
對啊！他太急了！
明明眼下鬥不過傻柱，卻一次次硬碰硬，撞得頭破血流。
真正該做的，是藏鋒、蓄勢、拉人、積名！
先穩住四合院的人心，讓他們覺得他是靠山；再在廠里培植勢力，徒弟越多，底氣越足。
等到那一日，整個大院都站在他這邊，傻柱就算再能耐，難道還能把所有人全都得罪光？
想到這兒，易中海臉上慢慢浮起笑意，眼底陰霾一掃而空。
他笑著夾起一隻油亮的雞腿，輕輕放進聾老太太碗裡，語氣恭敬得近乎溫柔：
「您說得對，是我糊塗了。
往後，還得您多多指點。」
「老太太，真得好好謝謝您啊！要不是您點撥，我這腦袋怕是還得鑽牛角尖。
都說尊老愛幼，這話一點不假——長輩一句話，勝過小輩十年摸索。」
聾老太太聽了易中海這話，眼角微微一彎，心裡熨帖得很，可面上仍是一嘆：「中海啊，你聰明一世，怎麼在這事上犯倔？傻柱這孩子，其實完全可以拉攏。
你要是跟他處好了，四合院裡穩坐釣魚台不說，將來養老都有人管飯。」
易中海冷哼一聲，眉宇間儘是不屑：「老太太，您別說了。
您看看那傻柱對我是什麼態度？鼻孔朝天都算輕的，差點頭指著我罵娘，還動了手！這種人，談什麼交情？」
「那是你們互相較勁！」老太太壓低聲音，語氣卻帶著幾分洞察，「你總想著壓他一頭，他能不反彈？可你有沒有想過，他對真心待他的人什麼樣？飯盒送幾個月不斷頓，誰能做到？全院上下，獨一份！」
她頓了頓，眼神微閃，似在權衡什麼，最終還是開了口：「中海，你要真想收服他……不妨去查查何大清的事。
他當年走得太蹊蹺，背後有文章。
查，往深了查。」
「何大清？」易中海眉頭一皺，腦子裡轉了幾個圈，才想起這名字是誰，「哦……我知道了，老太太，您放心。」
兩人不再多言，低頭吃飯。
可易中海筷子雖動，心思早已飄遠——眼下最要緊的，不是搞定傻柱，而是把院子裡其他人牢牢攥在手裡。
只是這局怎麼布，火候在哪，他還摸不准。
要怪就怪他自己從來不碰那些政策文件，總覺得工人只要手藝過硬就行。
不然，若他翻過那本紅皮小冊子，早就知道風嚮往哪吹了。
許家院內，飯桌上碗筷叮噹。
許大茂一邊扒拉著米飯，一邊唾沫橫飛：「爹，今兒院裡可熱鬧了！傻柱把易中海徹底壓住了，我都沒親眼見著，可惜啊！你說他以前不就是個只會掄拳頭的愣頭青嗎？現在怎麼這麼能耐？連副廠長都得看他臉色？」
「愣頭青？」許富貴差點把筷子拍桌上，「人家現在是軋鋼廠食堂副主任！你呢？一個還沒轉正的學徒工，屁都不算！」
他瞪眼一瞧，滿心窩火——看看人家何大清的兒子混成什麼樣，再看看自己這個不成器的貨！當初他也笑話過何雨柱是個傻柱，如今回頭一看，真正傻的是誰？
「後天就出發！接下來兩個月，給我跑遍所有公社，記熟每個放電影的村子！這事干不好，轉正門都沒有！還敢在這挑三揀四？」
許富貴抬手就想敲他腦袋，手揚到一半又放下。