第21章 第21章
陳建強咧嘴一笑，衝著三大媽開了口：「三大媽，我這正想著去找您呢。往後每天中午，您就受累過來，給這些幹活的師傅們煮頓飯。您帶著家裡那四個小的，也一塊兒過來吃，正好中午先嘗嘗我的手藝。」
三大媽聽這話，臉上有點掛不住了。雖說閆家人愛占便宜，可也不能逮著一隻羊薅羊毛。她趕緊擺擺手，聲音帶著不好意思：「過來搭把手沒問題，吃飯就算了吧。回頭有剩下啥，我捎回去就行，總不能頓頓蹭你的飯。」
不就是中午燒個火煮個湯，哪算啥事兒。家裡閆解成還沒活干，在家也能自己做飯。
陳建強也沒再堅持。今天中午他自己掌勺就行了，反正閒著也是閒著。
上午十點，陳建強把昨天買的西瓜搬出來。案板往院子中間一擱，又把屋裡的桌椅全拎了出來。
這時，工人們正好把剛運到的材料搬進院裡。
那西瓜沉甸甸的，怎麼也得有五六斤。這年頭市面上賣的都是紅寶瓜，不像後來那些經過嫁接的無籽西瓜。但擱現在這年月，西瓜已經是金貴東西了。
刀落下去，鮮紅的瓜瓤露出來。皮不算薄，可在那個年代已經算得上是好東西。
陳建強把西瓜一片片切好，朝幹活的人招手：「都過來吃點，解解渴。」眼瞅著快七月了，大太陽底下曬著，溫度起碼三十好幾，熱得人喘不上氣。
這年頭給人幹活，別說吃好的，連飯都難得吃飽。
工人們瞧見那切好的西瓜，一個個眼神都直了。別說普通工，就連李隊長都愣了一下，沒敢伸手。
西瓜在這年頭，可不是誰都能隨便吃上的東西。
李隊長剛想推辭，陳建強搶先開了口：「大熱天的，吃點瓜正好，這是我的一點心意。」
陳建強這麼一說，李隊長才沒再客氣，招呼大伙兒都過來，歇口氣。
工人們手裡捧著西瓜，嘴上直吞口水，卻沒一個人下嘴。
有人憋不住冒了一句話：「東家，這瓜我捨不得吃，能不能帶回去給我家娃嘗嘗？」
旁邊的人也跟著點頭，連李隊長也是一樣的心思。自己吃了，總覺得可惜，不如拿回去給孩子們開開葷。
陳建強聽完，指了指桌角另一半還沒切的西瓜，說道：「你們手裡的先吃掉。剩下的那半邊，等下了工就分了吧，再帶回去。這瓜都切開了，要是不趕緊吃了，過會兒水汽就跑沒了，吃起來跟嚼棉花似的。」
「不行不行，我們一人一片就夠知足了，剩下的說啥也不能要。」
李隊長把頭搖得跟撥浪鼓似的，又回頭沖工人們喊：「大伙兒都住在這條胡同里，趕緊把瓜送回去，回來別耽誤事。晚上晚點收工，把耽誤的時間補上就成。」
陳建強真沒想到李隊長這麼較真。那些人一人拎著一片西瓜，撒腿就往家裡跑。
李隊長自己也跟著跑了出去。
陳建強站在原地，只能無奈地聳了聳肩。
這年月的人，真的是實誠得過分。
後院不少人，眼睛一直盯著陳建強手裡那半拉西瓜。看到他把瓜分給幹活的工人，一個個眼睛都快冒火了。
要不是怕陳建強這人不好惹，怕是早就撲上去搶了。
這時，聾老太太拄著拐杖走過來。
陳建強主動打了個招呼：「老太太，這些年沒見，您身體還硬朗吧？」
聾老太太拄著拐杖，慢悠悠走到陳建強跟前，抬手招呼他往屋裡去。」建強，有些事兒我得跟你講明白，省得你心裡頭存了疙瘩。」
陳建強沒推辭，攙著她胳膊進了自己那間屋。
他媽還活著那會兒，老太太隔三差五晚上過來，陪著他媽聊幾句家長里短。兩個女人說著說著，眼淚就往下掉。
他對老太太談不上討厭。這老人腿腳不好，出趟門都費勁，當年想照顧他媽也實在顧不過來。何況那段最難熬的日子，老太太還是拖著身子來陪他媽說過話的。
只不過，老太太一直站在易中海和何雨柱那頭，他心裡頭多少有些不舒服。
但話說回來，老太太也是個苦命人。她比這院裡所有人都搬得早，孩子們全沒了，為國丟的命。上了歲數，又是五保戶，院子裡的鄰居多少都敬著她。
當初街道安排房子，老太太住在陳家現在這間主屋。等街道說要搬來一戶滿門忠烈的軍屬——一個女人拉扯兩個娃——老太太一句話沒多說，主動騰出主屋，自己搬到偏房去了。
嚴格算起來，這間主屋根本就是人家聾老太太的。
陳建強四年沒回來，老太太心裡也犯嘀咕，興許這小子就不回來了。她太清楚這院裡那些人的德性，所以才摻和進來——至少自己住過的那間房，不能落到那幫畜生手裡。
她今天來，就是想解釋這件事。
房子的事她猜陳建強肯定已經想到她了。可要是不把話說開，她怕這個孩子記恨自己。」當初易中海他們商量房子的事，我也聽說了。你那會兒還小，我怕你鬥不過這些人。主屋要是在我名下，你哪天回來了，我二話不說就還給你。要是我閉了眼你還沒回來，這房子我就留給傻柱。傻柱這人，不算壞，就是腦子一根筋，認死理兒。對老太太我，是真的好。」
聾老太太沒藏著掖著，把自己那點心思全倒了出來。
陳建強聽完她說要把房子給何雨柱的時候，沒吭聲。他信。他媽在的時候，老太太跟她的交情確實不淺。
老太太又說：「你媽病重那些日子，我腿腳不利索，自己活著都費勁。我提過讓大家輪流去照看你媽，可陳丫頭那個性子，犟得不行，死活不答應。老太太我也有私心，那時候全靠易中海他們照顧我，只要不碰到底線，我總得向著他們。」
她嘆了口氣，繼續說：「如今你也長大了，我這把老骨頭也沒幾年活頭了。我就盼著能看到你和傻柱成家立業。尤其是你，從小沒爹，媽又走得早，這些年真不容易。」
陳建強目光穩穩地看著她：「不苦。我是陳家人，我驕傲。我爸，我爺爺，我哥，我媽，個個都是好樣的，他們就是我的榜樣。」
聾老太太眼眶一紅，眼淚含在裡頭打轉：「看到你現在這麼出息，我真替陳丫頭高興。她把你教得好，你們兄弟倆都是她的驕傲。」
陳建強深吸了口氣，扯出個笑：「奶奶，我去切塊西瓜，給您解解暑。」
聾老太太沒推辭，接過陳建強遞來的西瓜，一小口一小口地啃起來。
陳建強心裡也盤算清楚了，不管老太太今天是來套近乎，還是另有所圖，他都接著。
走著瞧唄。
其實說到底，他也是看不得這老太太孤零零一個人，怪心酸的。
誰沒點私心？陳建強自己也有。
只要不踩到他底線，不犯法，那就算不上壞人。
這年頭，肚子都填不飽，誰又能真正大方得起來？
日子窮了，歪心思就多；日子富了，人心才軟和。
說到底，全是為了一口吃的折騰。
聾老太太吃完西瓜，連瓜皮上那點紅瓤都啃得乾乾淨淨，才慢慢起身。
臨走時撂下一句話：「聽說了，明兒個你就要去軋鋼廠幹活了。好好干。往後你上班去，家裡頭我給你看著。」
陳建強沒多說什麼，把老太太送回了屋。」家裡頭我給你盯著」——這話，他以前也聽過。那時候，聾老太太是對他娘說的。
現在再聽進耳朵里，心裡頭竟然泛起一絲久違的暖意。
回到屋裡，陳建強想起了自己少年時候的事。
尤其是他哥去當兵那陣子。
那時候賈張氏三天兩頭來鬧，他年紀小，攔不住。
每次都是聾老太太拿著拐棍把人給轟走的。
這，就是陳建強跟老太太之間那點老交情。
也是他不怎麼煩老太太的主要原因。
當然，那時候說不上多喜歡。
現在也一樣。
一個人是好是壞，不看過去，得看現在、看以後，看他到底幹了什麼事，怎麼幹的。
正想著，李隊長他們一個個回來開工了。
陳建強翻出一口大鐵鍋——鍋口得有十幾寸寬，一次能煮二十來號人的飯。
他打算燜一鍋咸飯。
李隊長帶著大伙兒忙活了一上午，陳建強已經把中午的飯張羅上了。他挑了三斤肥膘多的五花肉，又撿了些肥瘦勻稱的留著切片。蒜頭、包菜、芹菜，該洗的全擱水龍頭下沖乾淨了。
十斤大米淘好，擱盆里備著。
煤爐上架起鐵鍋，肥肉先下鍋煸出油，滋滋響著冒香氣。蒜瓣拍碎了丟進去，包菜切成絲也跟著翻炒，撒上鹽和味精調味。整鍋菜油汪汪的，看著就解饞。
陳建強把淘好的米倒進去，跟菜一起翻攪，直到米粒炒得微微發黃，才拎起燒開的水壺往裡倒水，又添了其他調料，蓋上鍋蓋燜上。
他琢磨著有人愛吃辣，專門調了一盆辣椒醬。
接著又張羅了一鍋青菜蛋湯，這就是大伙兒今天的午飯。
十斤米、五斤包菜、三斤豬肉、一斤大蒜，滿滿當當碼了一鍋。油水足得很，光成本就得五塊錢，外加一堆票。可陳建強一分沒掏，全從一級田園空間裡拿的。豬肉和大米，是那隻大母雞首殺爆出來的。
帶回來的小母雞留著晚上自個兒吃。
這頓午飯在工程隊裡，已經算頂好的了。
平時中午沒飯，頂多補一毛錢。九個人，九毛就打發。可這一鍋咸飯加蛋湯，足足五塊錢，算上票更值錢。
咸飯的香味順著煙囪飄到後院，那些正忙活的工人，還有在院子裡看熱鬧的，都忍不住咽口水。
這玩意兒是南方才有的吃法，尤其是閩南靠海那塊兒，家家戶戶都會做。香氣濃得很，豬油和肉味混在一塊兒，直往鼻子裡鑽。
陳建強熬的辣椒醬也好了，高級廚藝的手藝不是吹的，香飄老遠。
不少人肚子咕咕叫起來。
碗筷不用操心，工程隊的人自個兒帶著飯盒。主家要不管飯，他們就去食堂湊合。這年頭都興吃食堂，一天三頓不用開火。
街道食堂大得很，一日三餐都供應。可吃的東西好不到哪兒去，還得票和錢。有時候自己煮更划算，所以大多時候還是在家吃。
辣椒醬弄好，開始做蛋湯。空心菜下鍋，加點蒜頭和蔥頭油，最後甩倆雞蛋進去，攪成蛋花。沒骨頭湯雞湯那麼濃，可大熱天的喝著解暑。
湯好了，飯也燜得差不多了。
陳建強掀開鍋蓋，水被米粒吸得乾乾淨淨，每顆米都脹得圓滾滾。他拿出大鏟子，把鍋里的飯翻了個底朝天——底下結了一層薄薄的鍋巴，油水滲進去，顏色和味道都絕了。
又把切好的芹菜碎和榨乾的蔥頭倒進去，跟飯攪勻。
起鍋。
這一鍋少說三十斤，直接端上桌。湯也擺好，辣椒醬一大盆。陳建強還弄了點甜蒜擱邊上，好這口的可以就著吃。
時針指向十二點，陳建強扯著嗓子喊：「李隊長，讓大伙兒歇了吧，開飯！」
聾老太太正往鍋里扔窩頭，陳建強端著一隻大海碗就過來了。碗裡白米飯堆得冒尖兒，上頭擱著三片特意挑出來的肥肉，紅亮亮的辣椒醬澆上去，油光直往下淌。旁邊還擱了一碗空心菜蛋湯。
三大媽聽這話，臉上有點掛不住了。雖說閆家人愛占便宜，可也不能逮著一隻羊薅羊毛。她趕緊擺擺手，聲音帶著不好意思：「過來搭把手沒問題，吃飯就算了吧。回頭有剩下啥，我捎回去就行，總不能頓頓蹭你的飯。」
不就是中午燒個火煮個湯，哪算啥事兒。家裡閆解成還沒活干，在家也能自己做飯。
陳建強也沒再堅持。今天中午他自己掌勺就行了，反正閒著也是閒著。
上午十點，陳建強把昨天買的西瓜搬出來。案板往院子中間一擱，又把屋裡的桌椅全拎了出來。
這時，工人們正好把剛運到的材料搬進院裡。
那西瓜沉甸甸的，怎麼也得有五六斤。這年頭市面上賣的都是紅寶瓜，不像後來那些經過嫁接的無籽西瓜。但擱現在這年月，西瓜已經是金貴東西了。
刀落下去，鮮紅的瓜瓤露出來。皮不算薄，可在那個年代已經算得上是好東西。
陳建強把西瓜一片片切好，朝幹活的人招手：「都過來吃點，解解渴。」眼瞅著快七月了，大太陽底下曬著，溫度起碼三十好幾，熱得人喘不上氣。
這年頭給人幹活，別說吃好的，連飯都難得吃飽。
工人們瞧見那切好的西瓜，一個個眼神都直了。別說普通工，就連李隊長都愣了一下，沒敢伸手。
西瓜在這年頭，可不是誰都能隨便吃上的東西。
李隊長剛想推辭，陳建強搶先開了口：「大熱天的，吃點瓜正好，這是我的一點心意。」
陳建強這麼一說，李隊長才沒再客氣，招呼大伙兒都過來，歇口氣。
工人們手裡捧著西瓜，嘴上直吞口水，卻沒一個人下嘴。
有人憋不住冒了一句話：「東家，這瓜我捨不得吃，能不能帶回去給我家娃嘗嘗？」
旁邊的人也跟著點頭，連李隊長也是一樣的心思。自己吃了，總覺得可惜，不如拿回去給孩子們開開葷。
陳建強聽完，指了指桌角另一半還沒切的西瓜，說道：「你們手裡的先吃掉。剩下的那半邊，等下了工就分了吧，再帶回去。這瓜都切開了，要是不趕緊吃了，過會兒水汽就跑沒了，吃起來跟嚼棉花似的。」
「不行不行，我們一人一片就夠知足了，剩下的說啥也不能要。」
李隊長把頭搖得跟撥浪鼓似的，又回頭沖工人們喊：「大伙兒都住在這條胡同里，趕緊把瓜送回去，回來別耽誤事。晚上晚點收工，把耽誤的時間補上就成。」
陳建強真沒想到李隊長這麼較真。那些人一人拎著一片西瓜，撒腿就往家裡跑。
李隊長自己也跟著跑了出去。
陳建強站在原地，只能無奈地聳了聳肩。
這年月的人，真的是實誠得過分。
後院不少人，眼睛一直盯著陳建強手裡那半拉西瓜。看到他把瓜分給幹活的工人，一個個眼睛都快冒火了。
要不是怕陳建強這人不好惹，怕是早就撲上去搶了。
這時，聾老太太拄著拐杖走過來。
陳建強主動打了個招呼：「老太太，這些年沒見，您身體還硬朗吧？」
聾老太太拄著拐杖，慢悠悠走到陳建強跟前，抬手招呼他往屋裡去。」建強，有些事兒我得跟你講明白，省得你心裡頭存了疙瘩。」
陳建強沒推辭，攙著她胳膊進了自己那間屋。
他媽還活著那會兒，老太太隔三差五晚上過來，陪著他媽聊幾句家長里短。兩個女人說著說著，眼淚就往下掉。
他對老太太談不上討厭。這老人腿腳不好，出趟門都費勁，當年想照顧他媽也實在顧不過來。何況那段最難熬的日子，老太太還是拖著身子來陪他媽說過話的。
只不過，老太太一直站在易中海和何雨柱那頭，他心裡頭多少有些不舒服。
但話說回來，老太太也是個苦命人。她比這院裡所有人都搬得早，孩子們全沒了，為國丟的命。上了歲數，又是五保戶，院子裡的鄰居多少都敬著她。
當初街道安排房子，老太太住在陳家現在這間主屋。等街道說要搬來一戶滿門忠烈的軍屬——一個女人拉扯兩個娃——老太太一句話沒多說，主動騰出主屋，自己搬到偏房去了。
嚴格算起來，這間主屋根本就是人家聾老太太的。
陳建強四年沒回來，老太太心裡也犯嘀咕，興許這小子就不回來了。她太清楚這院裡那些人的德性，所以才摻和進來——至少自己住過的那間房，不能落到那幫畜生手裡。
她今天來，就是想解釋這件事。
房子的事她猜陳建強肯定已經想到她了。可要是不把話說開，她怕這個孩子記恨自己。」當初易中海他們商量房子的事，我也聽說了。你那會兒還小，我怕你鬥不過這些人。主屋要是在我名下，你哪天回來了，我二話不說就還給你。要是我閉了眼你還沒回來，這房子我就留給傻柱。傻柱這人，不算壞，就是腦子一根筋，認死理兒。對老太太我，是真的好。」
聾老太太沒藏著掖著，把自己那點心思全倒了出來。
陳建強聽完她說要把房子給何雨柱的時候，沒吭聲。他信。他媽在的時候，老太太跟她的交情確實不淺。
老太太又說：「你媽病重那些日子，我腿腳不利索，自己活著都費勁。我提過讓大家輪流去照看你媽，可陳丫頭那個性子，犟得不行，死活不答應。老太太我也有私心，那時候全靠易中海他們照顧我，只要不碰到底線，我總得向著他們。」
她嘆了口氣，繼續說：「如今你也長大了，我這把老骨頭也沒幾年活頭了。我就盼著能看到你和傻柱成家立業。尤其是你，從小沒爹，媽又走得早，這些年真不容易。」
陳建強目光穩穩地看著她：「不苦。我是陳家人，我驕傲。我爸，我爺爺，我哥，我媽，個個都是好樣的，他們就是我的榜樣。」
聾老太太眼眶一紅，眼淚含在裡頭打轉：「看到你現在這麼出息，我真替陳丫頭高興。她把你教得好，你們兄弟倆都是她的驕傲。」
陳建強深吸了口氣，扯出個笑：「奶奶，我去切塊西瓜，給您解解暑。」
聾老太太沒推辭，接過陳建強遞來的西瓜，一小口一小口地啃起來。
陳建強心裡也盤算清楚了，不管老太太今天是來套近乎，還是另有所圖，他都接著。
走著瞧唄。
其實說到底，他也是看不得這老太太孤零零一個人，怪心酸的。
誰沒點私心？陳建強自己也有。
只要不踩到他底線，不犯法，那就算不上壞人。
這年頭，肚子都填不飽，誰又能真正大方得起來？
日子窮了，歪心思就多；日子富了，人心才軟和。
說到底，全是為了一口吃的折騰。
聾老太太吃完西瓜，連瓜皮上那點紅瓤都啃得乾乾淨淨，才慢慢起身。
臨走時撂下一句話：「聽說了，明兒個你就要去軋鋼廠幹活了。好好干。往後你上班去，家裡頭我給你看著。」
陳建強沒多說什麼，把老太太送回了屋。」家裡頭我給你盯著」——這話，他以前也聽過。那時候，聾老太太是對他娘說的。
現在再聽進耳朵里，心裡頭竟然泛起一絲久違的暖意。
回到屋裡，陳建強想起了自己少年時候的事。
尤其是他哥去當兵那陣子。
那時候賈張氏三天兩頭來鬧，他年紀小，攔不住。
每次都是聾老太太拿著拐棍把人給轟走的。
這，就是陳建強跟老太太之間那點老交情。
也是他不怎麼煩老太太的主要原因。
當然，那時候說不上多喜歡。
現在也一樣。
一個人是好是壞，不看過去，得看現在、看以後，看他到底幹了什麼事，怎麼幹的。
正想著，李隊長他們一個個回來開工了。
陳建強翻出一口大鐵鍋——鍋口得有十幾寸寬，一次能煮二十來號人的飯。
他打算燜一鍋咸飯。
李隊長帶著大伙兒忙活了一上午，陳建強已經把中午的飯張羅上了。他挑了三斤肥膘多的五花肉，又撿了些肥瘦勻稱的留著切片。蒜頭、包菜、芹菜，該洗的全擱水龍頭下沖乾淨了。
十斤大米淘好，擱盆里備著。
煤爐上架起鐵鍋，肥肉先下鍋煸出油，滋滋響著冒香氣。蒜瓣拍碎了丟進去，包菜切成絲也跟著翻炒，撒上鹽和味精調味。整鍋菜油汪汪的，看著就解饞。
陳建強把淘好的米倒進去，跟菜一起翻攪，直到米粒炒得微微發黃，才拎起燒開的水壺往裡倒水，又添了其他調料，蓋上鍋蓋燜上。
他琢磨著有人愛吃辣，專門調了一盆辣椒醬。
接著又張羅了一鍋青菜蛋湯，這就是大伙兒今天的午飯。
十斤米、五斤包菜、三斤豬肉、一斤大蒜，滿滿當當碼了一鍋。油水足得很，光成本就得五塊錢，外加一堆票。可陳建強一分沒掏，全從一級田園空間裡拿的。豬肉和大米，是那隻大母雞首殺爆出來的。
帶回來的小母雞留著晚上自個兒吃。
這頓午飯在工程隊裡，已經算頂好的了。
平時中午沒飯，頂多補一毛錢。九個人，九毛就打發。可這一鍋咸飯加蛋湯，足足五塊錢，算上票更值錢。
咸飯的香味順著煙囪飄到後院，那些正忙活的工人，還有在院子裡看熱鬧的，都忍不住咽口水。
這玩意兒是南方才有的吃法，尤其是閩南靠海那塊兒，家家戶戶都會做。香氣濃得很，豬油和肉味混在一塊兒，直往鼻子裡鑽。
陳建強熬的辣椒醬也好了，高級廚藝的手藝不是吹的，香飄老遠。
不少人肚子咕咕叫起來。
碗筷不用操心，工程隊的人自個兒帶著飯盒。主家要不管飯，他們就去食堂湊合。這年頭都興吃食堂，一天三頓不用開火。
街道食堂大得很，一日三餐都供應。可吃的東西好不到哪兒去，還得票和錢。有時候自己煮更划算，所以大多時候還是在家吃。
辣椒醬弄好，開始做蛋湯。空心菜下鍋，加點蒜頭和蔥頭油，最後甩倆雞蛋進去，攪成蛋花。沒骨頭湯雞湯那麼濃，可大熱天的喝著解暑。
湯好了，飯也燜得差不多了。
陳建強掀開鍋蓋，水被米粒吸得乾乾淨淨，每顆米都脹得圓滾滾。他拿出大鏟子，把鍋里的飯翻了個底朝天——底下結了一層薄薄的鍋巴，油水滲進去，顏色和味道都絕了。
又把切好的芹菜碎和榨乾的蔥頭倒進去，跟飯攪勻。
起鍋。
這一鍋少說三十斤，直接端上桌。湯也擺好，辣椒醬一大盆。陳建強還弄了點甜蒜擱邊上，好這口的可以就著吃。
時針指向十二點，陳建強扯著嗓子喊：「李隊長，讓大伙兒歇了吧，開飯！」
聾老太太正往鍋里扔窩頭，陳建強端著一隻大海碗就過來了。碗裡白米飯堆得冒尖兒，上頭擱著三片特意挑出來的肥肉，紅亮亮的辣椒醬澆上去，油光直往下淌。旁邊還擱了一碗空心菜蛋湯。