第209章 全軍覆沒
張三郎剛進院門，就聽到灶房那邊的聲音，已經灌滿了院子。
慶哥兒嗓門最大，小孫策跟在他後頭一聲接一聲地嚷，中間夾著劉安細聲細氣的「我也要我也要」。
他腳步頓了一下，順著聲音拐過去。
灶房裡擠著四個人。
阿芸站在門檻外面，手裡提著一隻笊籬，頭髮上沾著根細碎的知了翅膀，滿臉害怕的模樣。
還有個人蹲在灶台邊，黑張飛似的，完全看不清臉。這人朝張三郎呲牙一樂，把他唬得眉毛一挑，定神細看他身上的青綢衫，才認出是周安。
慶哥兒正踩在灶台前的矮凳上，手裡舉著根竹籤，上面串著幾隻油亮亮的知了。
小孫策站在他旁邊，手裡也舉著一串。劉安踮著腳不敢跟他倆搶，急得原地轉圈。
張三郎走進去，看了眼灶台上那隻陶盆。裡面碼著焯過水的知了，乾乾淨淨的，翅子摘了，頭掐了，只剩下油亮亮的腹部，約莫有三十多隻。
旁邊還有一盆沒處理乾淨的，少說也有七八十隻。
「這是幹什麼？」
慶哥兒從矮凳上跳下來，把竹籤舉到他眼前，眼睛亮得跟點了燈似的，「爹！周哥哥幫我們捉知了！我們在商量怎麼吃！」
張三郎看了看灶台邊那兩盆，白了眼周安，「竟然捉了百多隻，你們這麼閒的嗎？」
慶哥兒嘴皮子翻得飛快，從趙先生病了放他們一天假開始說起，說到白天周安在堂屋抄文書，被院裡的知了吵得心煩。
他和孫策、劉安三個人自告奮勇去捉，剛開始用手撲，半天也沒撲著幾隻。
慶哥兒瞥了眼門檻外的阿芸，嘿嘿笑了起來，「芸姐姐打水洗衣裳路過老槐樹，一個知了掉下來，撲她臉上了。她嚇了一跳，坐在地上就叫。」
「周哥哥聽見趕緊過來，問芸姐姐傷著沒有。然後周哥哥就氣壞了，說要把家裡的知了全捉了，一隻不留。他搬了梯子，拿了竹竿，還讓三寶叔找來一張舊漁網……」
阿芸站在門檻外，聽到這裡臉上微微一紅，低下頭把笊籬掛起，想了想又拿下來，裝做很忙的樣子。
張三郎看向灶台邊那兩盆知了，「你們捉這麼多，商量出來怎麼吃了？」
慶哥兒搶著開口，「周哥哥說焯水曬乾了慢慢吃。我和策哥說現在就烤！樹枝都串好了！」
小孫策在旁邊猛點頭，「烤著吃！賊香！」
劉安踮著腳嘀咕，「我也要烤！香！」
張三郎掃了眼灶台，「火還沒生起來？」
慶哥兒鄙視的撇了撇周安，「芸姐姐不敢進灶屋。周哥哥說他來生火，這半天也沒點著，差點把自己烤了……」
張三郎看向蹲在灶台邊的周安。
他手裡捏著幾根乾柴，爐膛里的火絨燒了一半又滅了，煙正往他臉上翻。他要再晚回來一會兒，這灶屋根本不能進人了。
周安偏過頭，露出一張被煙燻得黑一道白一道的臉，隻眼睛還亮著，嘴角粘了片草葉，像是剛從草堆里滾過也似。
張三郎滿頭黑線，「周安，你起來吧。再熏下去，都成咸臘肉了。」
周安訕訕站起來，拍了拍膝蓋上的灰，手背上全是草木灰，蹭在衣擺上又留下兩道黑印。他出了灶房退到阿芸旁邊，偷看張三郎一眼，又下意識往旁邊挪了挪。
張三郎蹲下來，從爐膛里抽出那幾根硬邦邦的乾柴，換了把柴草，拿火絨引了，塞進爐膛。火苗竄上來，煙氣順著煙道走了，灶膛里亮堂堂的。
張三郎朝門外一扭臉，「你娘呢？」
阿芸抬起頭，「我娘去碼頭買黃鱔了。皇甫先生說，小暑黃鱔賽人參。喜妹兒聽見了，拿一貫錢出來讓我娘去買。」
張三郎瞥了眼東廂房，「皇甫先生也去了？」
阿芸點了點頭，「先生說他不放心，怕我娘買不到好的，就跟著去了……」
正說著，院門響了。
張三郎隔著灶房的窗，看見皇甫策從門口走進來。
他手裡端著只大號柳條笸籮，上面蓋著兩片荷葉，底下有什麼東西在動，荷葉一鼓一鼓地起伏。
他進門的時候步子不快，偏過頭朝巷口方向看了一眼，又收回來，這才緩緩進院。
過了片刻，王月娥出現在院門口。她手裡提著只竹籃，籃子裡露出幾把綠生生的蒔蘿和幾串紅褐色的食茱萸。
她進門時抬眼掃了眼石桌，便往灶房這邊走。
皇甫策站在石桌邊摘荷葉，目光從荷葉邊緣抬起來，往王月娥的方向落了一瞬，又低下去。
張三郎收回目光，隔著窗子笑道：「皇甫先生，黃鱔買到了？」
皇甫策聞言抬頭，見他在灶房，忙端著笸籮過來，揭開半邊荷葉。
笸籮上臥著五條黃鱔，每條都比拇指還粗，一尺多長，鱔身黃褐相間，在笸籮里扭動著，沾了水的細鱗在灶膛的火光里微微發亮。
「碼頭老劉頭攤上買的，今日剛到。五條，攏共五斤二兩，一斤五十文錢。」
皇甫策把笸籮擱在地上，黃鱔扭得更歡了，有一條捲起尾巴頂開荷葉，被他伸手按住，又放了回去。
王月娥提著竹籃走進來，把蒔蘿和食茱萸擱在案板上，沖張三郎笑道：「老劉頭認得我，說今日的鱔魚好，讓我多買兩條，五條算我兩百文。」
張三郎走過去，掀開蒔蘿聞了一下，又拿起幾顆食茱萸，在指尖捻了捻，「東西齊了。我來做吧。」
王月娥愣了一下，「你這才下值回來，哪能讓你動手？我來就行。」
張三郎白了她一眼，「你做菜捨不得放油鹽。這個鱔魚油少了不好吃。你去把蒔蘿洗乾淨，切成段。食茱萸搗碎，跟薑末和在一起。」
王月娥張了張嘴，訕訕一笑，低頭去拿蒔蘿。
「皇甫先生，黃鱔你來殺。這活你會不會？」
皇甫策愣了一下，連忙接話，「會會！以前在牢城營殺過魚的。」
他從刀架上抽出把薄刃廚刀，在磨石上蹭了兩下。然後將笸籮端到石桌旁蹲下來，抓出一條黃鱔，按在砧板上。
拇指掐住鱔頭往下一壓，刀尖在鱔頸處一划，順著腹部拉到底，鱔骨一剔，整條鱔肉就攤開了，手法乾淨利落，連鱔血都沒濺出砧板。
慶哥兒嗓門最大，小孫策跟在他後頭一聲接一聲地嚷，中間夾著劉安細聲細氣的「我也要我也要」。
他腳步頓了一下，順著聲音拐過去。
灶房裡擠著四個人。
阿芸站在門檻外面，手裡提著一隻笊籬，頭髮上沾著根細碎的知了翅膀，滿臉害怕的模樣。
還有個人蹲在灶台邊，黑張飛似的，完全看不清臉。這人朝張三郎呲牙一樂，把他唬得眉毛一挑，定神細看他身上的青綢衫，才認出是周安。
慶哥兒正踩在灶台前的矮凳上，手裡舉著根竹籤，上面串著幾隻油亮亮的知了。
小孫策站在他旁邊，手裡也舉著一串。劉安踮著腳不敢跟他倆搶，急得原地轉圈。
張三郎走進去，看了眼灶台上那隻陶盆。裡面碼著焯過水的知了，乾乾淨淨的，翅子摘了，頭掐了，只剩下油亮亮的腹部，約莫有三十多隻。
旁邊還有一盆沒處理乾淨的，少說也有七八十隻。
「這是幹什麼？」
慶哥兒從矮凳上跳下來，把竹籤舉到他眼前，眼睛亮得跟點了燈似的，「爹！周哥哥幫我們捉知了！我們在商量怎麼吃！」
張三郎看了看灶台邊那兩盆，白了眼周安，「竟然捉了百多隻，你們這麼閒的嗎？」
慶哥兒嘴皮子翻得飛快，從趙先生病了放他們一天假開始說起，說到白天周安在堂屋抄文書，被院裡的知了吵得心煩。
他和孫策、劉安三個人自告奮勇去捉，剛開始用手撲，半天也沒撲著幾隻。
慶哥兒瞥了眼門檻外的阿芸，嘿嘿笑了起來，「芸姐姐打水洗衣裳路過老槐樹，一個知了掉下來，撲她臉上了。她嚇了一跳，坐在地上就叫。」
「周哥哥聽見趕緊過來，問芸姐姐傷著沒有。然後周哥哥就氣壞了，說要把家裡的知了全捉了，一隻不留。他搬了梯子，拿了竹竿，還讓三寶叔找來一張舊漁網……」
阿芸站在門檻外，聽到這裡臉上微微一紅，低下頭把笊籬掛起，想了想又拿下來，裝做很忙的樣子。
張三郎看向灶台邊那兩盆知了，「你們捉這麼多，商量出來怎麼吃了？」
慶哥兒搶著開口，「周哥哥說焯水曬乾了慢慢吃。我和策哥說現在就烤！樹枝都串好了！」
小孫策在旁邊猛點頭，「烤著吃！賊香！」
劉安踮著腳嘀咕，「我也要烤！香！」
張三郎掃了眼灶台，「火還沒生起來？」
慶哥兒鄙視的撇了撇周安，「芸姐姐不敢進灶屋。周哥哥說他來生火，這半天也沒點著，差點把自己烤了……」
張三郎看向蹲在灶台邊的周安。
他手裡捏著幾根乾柴，爐膛里的火絨燒了一半又滅了，煙正往他臉上翻。他要再晚回來一會兒，這灶屋根本不能進人了。
周安偏過頭，露出一張被煙燻得黑一道白一道的臉，隻眼睛還亮著，嘴角粘了片草葉，像是剛從草堆里滾過也似。
張三郎滿頭黑線，「周安，你起來吧。再熏下去，都成咸臘肉了。」
周安訕訕站起來，拍了拍膝蓋上的灰，手背上全是草木灰，蹭在衣擺上又留下兩道黑印。他出了灶房退到阿芸旁邊，偷看張三郎一眼，又下意識往旁邊挪了挪。
張三郎蹲下來，從爐膛里抽出那幾根硬邦邦的乾柴，換了把柴草，拿火絨引了，塞進爐膛。火苗竄上來，煙氣順著煙道走了，灶膛里亮堂堂的。
張三郎朝門外一扭臉，「你娘呢？」
阿芸抬起頭，「我娘去碼頭買黃鱔了。皇甫先生說，小暑黃鱔賽人參。喜妹兒聽見了，拿一貫錢出來讓我娘去買。」
張三郎瞥了眼東廂房，「皇甫先生也去了？」
阿芸點了點頭，「先生說他不放心，怕我娘買不到好的，就跟著去了……」
正說著，院門響了。
張三郎隔著灶房的窗，看見皇甫策從門口走進來。
他手裡端著只大號柳條笸籮，上面蓋著兩片荷葉，底下有什麼東西在動，荷葉一鼓一鼓地起伏。
他進門的時候步子不快，偏過頭朝巷口方向看了一眼，又收回來，這才緩緩進院。
過了片刻，王月娥出現在院門口。她手裡提著只竹籃，籃子裡露出幾把綠生生的蒔蘿和幾串紅褐色的食茱萸。
她進門時抬眼掃了眼石桌，便往灶房這邊走。
皇甫策站在石桌邊摘荷葉，目光從荷葉邊緣抬起來，往王月娥的方向落了一瞬，又低下去。
張三郎收回目光，隔著窗子笑道：「皇甫先生，黃鱔買到了？」
皇甫策聞言抬頭，見他在灶房，忙端著笸籮過來，揭開半邊荷葉。
笸籮上臥著五條黃鱔，每條都比拇指還粗，一尺多長，鱔身黃褐相間，在笸籮里扭動著，沾了水的細鱗在灶膛的火光里微微發亮。
「碼頭老劉頭攤上買的，今日剛到。五條，攏共五斤二兩，一斤五十文錢。」
皇甫策把笸籮擱在地上，黃鱔扭得更歡了，有一條捲起尾巴頂開荷葉，被他伸手按住，又放了回去。
王月娥提著竹籃走進來，把蒔蘿和食茱萸擱在案板上，沖張三郎笑道：「老劉頭認得我，說今日的鱔魚好，讓我多買兩條，五條算我兩百文。」
張三郎走過去，掀開蒔蘿聞了一下，又拿起幾顆食茱萸，在指尖捻了捻，「東西齊了。我來做吧。」
王月娥愣了一下，「你這才下值回來，哪能讓你動手？我來就行。」
張三郎白了她一眼，「你做菜捨不得放油鹽。這個鱔魚油少了不好吃。你去把蒔蘿洗乾淨，切成段。食茱萸搗碎，跟薑末和在一起。」
王月娥張了張嘴，訕訕一笑，低頭去拿蒔蘿。
「皇甫先生，黃鱔你來殺。這活你會不會？」
皇甫策愣了一下，連忙接話，「會會！以前在牢城營殺過魚的。」
他從刀架上抽出把薄刃廚刀，在磨石上蹭了兩下。然後將笸籮端到石桌旁蹲下來，抓出一條黃鱔，按在砧板上。
拇指掐住鱔頭往下一壓，刀尖在鱔頸處一划，順著腹部拉到底，鱔骨一剔，整條鱔肉就攤開了，手法乾淨利落，連鱔血都沒濺出砧板。