第310章 第310章
幾個店主聽了,有的跟著點頭說這主意好,有的則撇了撇嘴,心裡暗罵李老闆摳門,一分錢也好意思叫優惠。不過,大傢伙都沒明說,各自揣著小算盤散了。
……
第二天一早,菜市場裡熱鬧非凡。
白母挎著菜籃子,急匆匆地從外面小跑著進了自家飯館。一進門,她連籃子都沒來得及放下,就急吼吼地衝到正在廚房裡穿串的喬欣欣跟前,壓低聲音焦急地說道:
「欣欣,不好了!我剛才在菜市場聽人說,街尾那家麵館的李老闆,今早開始搞了個什麼『優惠券』。聽說去他那兒吃一碗麵就送一張券,下次去能抵一分錢,還整了個什麼麵條加滷蛋的套餐。這不是明擺著跟咱們搶生意嗎?!」
喬欣欣放下手裡剛穿好的一串五花肉,用乾淨的毛巾擦了擦手。她看著白母急得滿頭大汗的樣子,不僅沒慌,反而撲哧一聲笑了出來,聲音軟糯糯地安慰道:
「媽,您別急,擦擦汗。他搞他的,咱們做咱們的,不礙事。」
「哎呀,我的傻閨女,你怎麼一點都不著急啊?」
白母急得直拍大腿,
「他那一分錢雖然不多,但架不住那些上班的工人會算帳啊!萬一咱們的回頭客真被他用這優惠券給勾走了,那咱們這幾天的辛苦不就白費了嗎?」
喬欣欣拉著白母在小竹椅上坐下,笑眯眯地給她倒了一杯溫開水,溫聲細語地解釋著:
「媽,您想啊,李老闆那麵館主打的是麵條,咱們店現在最紅火的是炒菜和烤串。客人要是真想吃麵,去他那兒挺好;要是想吃口熱乎的炒菜、擼幾根香噴噴的烤串,他那兒可沒有。這本來就不完全衝突。再說了,他那優惠券聽著是便宜,可客人得先花錢吃一頓,才能拿到券,還得專門跑第二次才能兌現。多折騰啊?」
白母喝了口水,心裡稍微踏實了一點,但眉頭還是緊鎖著:
「話是這麼說,可我這心裡總覺得不踏實。萬一這招真管用呢?咱們就這麼幹看著?」
「那哪能啊,媽。」
喬欣欣俏皮地眨了眨眼睛,湊到白母耳邊,神神秘秘地壓低了聲音,
「他搞優惠券,那是讓客人以後占便宜。咱們不來虛的,咱們搞現惠,讓客人今天來、今天就能占著便宜!而且,咱們還能順便把咱們的招牌給打得更響亮。」
白母一聽,眼睛頓時亮了,好奇地問道:
「啥新花樣?快跟媽說說!」
喬欣欣在白母耳邊嘀咕了半天,把自己的計劃一五一十地說了出來。
白母聽完,原本擔憂的臉上瞬間多雲轉晴,樂得一拍手:
「哎呀!這個主意好!這酸梅湯成本不高,大熱天的大家又愛喝;那特價小菜也是咱自家醃的,不值幾個錢,偏偏聽著特別大方。欣欣,你這小腦瓜子到底咋長的,怎麼這麼靈光呢!」
「那咱們就這麼辦!」喬欣欣甜甜一笑,挽著白母的胳膊撒嬌。
當天下午,白家小飯館門口就掛出了一塊嶄新的小黑板。喬欣欣用彩色的粉筆,在上面工工整整地寫著幾行大字:
**「白家小飯館特惠活動:凡來店消費滿五毛錢,免費贈送秘制涼爽酸梅湯一小碗!消費滿一塊錢,免費贈送當天特價小菜一份!長期有效,多買多送!」**
這黑板一掛出去,整條街頓時又熱鬧了起來。
臨近傍晚,下班的工人們陸陸續續路過。幾個年輕小伙子一看到黑板上的字,立刻停下了腳步。
「喲,白家這又搞新活動了?消費滿五毛送酸梅湯?這大熱天的,吃著烤串,喝口冰涼酸甜的酸梅湯,那得多美啊!」
「可不是嘛!哎,老張,咱倆今晚多點幾串肉,湊夠五毛錢,不就能白得兩碗酸梅湯了嗎?這不比去買汽水划算多了?」
「走走走,進店瞧瞧去!」
一時間,店裡的生意比往常還要火爆。不少原本只想花個三毛兩毛隨便吃點的顧客,為了湊夠五毛錢拿到免費的酸梅湯,紛紛多加了兩串烤肉或者一盤涼拌豆腐。那些帶了家屬來吃飯的,更是一咬牙,直接湊夠了一塊錢,高高興興地白拿了一份特價的涼拌土豆絲。
到了晚上,白母在櫃檯後面數著毛票,臉上的褶子都笑開了花。
而街尾的麵館里,氣氛卻冷清得要命。
李老闆發了三天的優惠券,信心滿滿地在店裡等著客人上門。結果發現,來店裡的確實多了一些貪便宜的,但人家一進來,就點一碗最便宜的素麵,用掉一分錢的券,吃完抹抹嘴就走,連個滷蛋都不捨得加。
李老闆算盤一撥拉,發現這幾天不僅沒多賺錢,反而因為送券和搞套餐,利潤被壓得死死的,自己還累得夠嗆。更讓他吐血的是,他特意跑去白家小飯館門口偷看,發現人家門口排的隊比以前還要長,那些人手裡還都端著白家送的酸梅湯,喝得美滋滋的。
「啪!」
李老闆氣得猛地把手裡的搪瓷茶缸子砸在桌上,茶水濺了一地。
「邪了門了!這白家的小丫頭,腦子到底是怎麼長的?!怎麼我幹啥,她都能壓我一頭!」
……
白家小飯館裡,此時卻是一片歡聲笑語。
白母收錢收到手軟,白父在後廚顛勺,胳膊累得又酸又脹,但臉上的笑容就沒下去過。喬欣欣則像一隻勤勞的小蜜蜂,在櫃檯和廚房之間來回穿梭,忙得腳不沾地。
好不容易等食客們都散了,喬欣欣靠在櫃檯後面,輕輕錘了錘自己酸痛的小腿,長長地舒了一口氣。
白母端著一碗剛從井水裡鎮過的綠豆湯,心疼地遞到她手裡:
「欣欣,快,喝口綠豆湯歇歇。這幾天你忙得跟個陀螺似的轉個不停,可別累壞了身子。要是累壞了,媽該心疼死了。」
喬欣欣接過碗,咕嘟咕嘟喝了一大口,那股清涼順著喉嚨一直滑進胃裡,整個人瞬間都舒坦了。她揚起甜美的笑臉,軟糯糯地撒嬌:
「媽,我不累。看著咱們店裡生意這麼好,大家吃得高興,我心裡比吃了蜜還甜呢!這說明咱們的小飯館開成功了,我特別有成就感!」
……
第二天一早,菜市場裡熱鬧非凡。
白母挎著菜籃子,急匆匆地從外面小跑著進了自家飯館。一進門,她連籃子都沒來得及放下,就急吼吼地衝到正在廚房裡穿串的喬欣欣跟前,壓低聲音焦急地說道:
「欣欣,不好了!我剛才在菜市場聽人說,街尾那家麵館的李老闆,今早開始搞了個什麼『優惠券』。聽說去他那兒吃一碗麵就送一張券,下次去能抵一分錢,還整了個什麼麵條加滷蛋的套餐。這不是明擺著跟咱們搶生意嗎?!」
喬欣欣放下手裡剛穿好的一串五花肉,用乾淨的毛巾擦了擦手。她看著白母急得滿頭大汗的樣子,不僅沒慌,反而撲哧一聲笑了出來,聲音軟糯糯地安慰道:
「媽,您別急,擦擦汗。他搞他的,咱們做咱們的,不礙事。」
「哎呀,我的傻閨女,你怎麼一點都不著急啊?」
白母急得直拍大腿,
「他那一分錢雖然不多,但架不住那些上班的工人會算帳啊!萬一咱們的回頭客真被他用這優惠券給勾走了,那咱們這幾天的辛苦不就白費了嗎?」
喬欣欣拉著白母在小竹椅上坐下,笑眯眯地給她倒了一杯溫開水,溫聲細語地解釋著:
「媽,您想啊,李老闆那麵館主打的是麵條,咱們店現在最紅火的是炒菜和烤串。客人要是真想吃麵,去他那兒挺好;要是想吃口熱乎的炒菜、擼幾根香噴噴的烤串,他那兒可沒有。這本來就不完全衝突。再說了,他那優惠券聽著是便宜,可客人得先花錢吃一頓,才能拿到券,還得專門跑第二次才能兌現。多折騰啊?」
白母喝了口水,心裡稍微踏實了一點,但眉頭還是緊鎖著:
「話是這麼說,可我這心裡總覺得不踏實。萬一這招真管用呢?咱們就這麼幹看著?」
「那哪能啊,媽。」
喬欣欣俏皮地眨了眨眼睛,湊到白母耳邊,神神秘秘地壓低了聲音,
「他搞優惠券,那是讓客人以後占便宜。咱們不來虛的,咱們搞現惠,讓客人今天來、今天就能占著便宜!而且,咱們還能順便把咱們的招牌給打得更響亮。」
白母一聽,眼睛頓時亮了,好奇地問道:
「啥新花樣?快跟媽說說!」
喬欣欣在白母耳邊嘀咕了半天,把自己的計劃一五一十地說了出來。
白母聽完,原本擔憂的臉上瞬間多雲轉晴,樂得一拍手:
「哎呀!這個主意好!這酸梅湯成本不高,大熱天的大家又愛喝;那特價小菜也是咱自家醃的,不值幾個錢,偏偏聽著特別大方。欣欣,你這小腦瓜子到底咋長的,怎麼這麼靈光呢!」
「那咱們就這麼辦!」喬欣欣甜甜一笑,挽著白母的胳膊撒嬌。
當天下午,白家小飯館門口就掛出了一塊嶄新的小黑板。喬欣欣用彩色的粉筆,在上面工工整整地寫著幾行大字:
**「白家小飯館特惠活動:凡來店消費滿五毛錢,免費贈送秘制涼爽酸梅湯一小碗!消費滿一塊錢,免費贈送當天特價小菜一份!長期有效,多買多送!」**
這黑板一掛出去,整條街頓時又熱鬧了起來。
臨近傍晚,下班的工人們陸陸續續路過。幾個年輕小伙子一看到黑板上的字,立刻停下了腳步。
「喲,白家這又搞新活動了?消費滿五毛送酸梅湯?這大熱天的,吃著烤串,喝口冰涼酸甜的酸梅湯,那得多美啊!」
「可不是嘛!哎,老張,咱倆今晚多點幾串肉,湊夠五毛錢,不就能白得兩碗酸梅湯了嗎?這不比去買汽水划算多了?」
「走走走,進店瞧瞧去!」
一時間,店裡的生意比往常還要火爆。不少原本只想花個三毛兩毛隨便吃點的顧客,為了湊夠五毛錢拿到免費的酸梅湯,紛紛多加了兩串烤肉或者一盤涼拌豆腐。那些帶了家屬來吃飯的,更是一咬牙,直接湊夠了一塊錢,高高興興地白拿了一份特價的涼拌土豆絲。
到了晚上,白母在櫃檯後面數著毛票,臉上的褶子都笑開了花。
而街尾的麵館里,氣氛卻冷清得要命。
李老闆發了三天的優惠券,信心滿滿地在店裡等著客人上門。結果發現,來店裡的確實多了一些貪便宜的,但人家一進來,就點一碗最便宜的素麵,用掉一分錢的券,吃完抹抹嘴就走,連個滷蛋都不捨得加。
李老闆算盤一撥拉,發現這幾天不僅沒多賺錢,反而因為送券和搞套餐,利潤被壓得死死的,自己還累得夠嗆。更讓他吐血的是,他特意跑去白家小飯館門口偷看,發現人家門口排的隊比以前還要長,那些人手裡還都端著白家送的酸梅湯,喝得美滋滋的。
「啪!」
李老闆氣得猛地把手裡的搪瓷茶缸子砸在桌上,茶水濺了一地。
「邪了門了!這白家的小丫頭,腦子到底是怎麼長的?!怎麼我幹啥,她都能壓我一頭!」
……
白家小飯館裡,此時卻是一片歡聲笑語。
白母收錢收到手軟,白父在後廚顛勺,胳膊累得又酸又脹,但臉上的笑容就沒下去過。喬欣欣則像一隻勤勞的小蜜蜂,在櫃檯和廚房之間來回穿梭,忙得腳不沾地。
好不容易等食客們都散了,喬欣欣靠在櫃檯後面,輕輕錘了錘自己酸痛的小腿,長長地舒了一口氣。
白母端著一碗剛從井水裡鎮過的綠豆湯,心疼地遞到她手裡:
「欣欣,快,喝口綠豆湯歇歇。這幾天你忙得跟個陀螺似的轉個不停,可別累壞了身子。要是累壞了,媽該心疼死了。」
喬欣欣接過碗,咕嘟咕嘟喝了一大口,那股清涼順著喉嚨一直滑進胃裡,整個人瞬間都舒坦了。她揚起甜美的笑臉,軟糯糯地撒嬌:
「媽,我不累。看著咱們店裡生意這麼好,大家吃得高興,我心裡比吃了蜜還甜呢!這說明咱們的小飯館開成功了,我特別有成就感!」