第15章 拿下壽宴大單！
「國平，剛剛嘗了你燒的幾個菜，你的手藝我是認可的，不過我這次想找你做我媽的壽宴還有一個特殊要求，這個國喜之前應該和你說過吧。」
果然，在其他事情確定後，林遠山聊起了他最關心的事。
「知道的，您想給您母親做一桌『壽雕』，食材雕刻這塊我略有心得，這活可以接。」
這幾天，沈國平用各種食材在試驗初級食材雕刻，已經知道自己能力上線，這才如此自信說這話。
「好，你是國喜推薦過來的，國喜老丈人又是我非常好的朋友，你的話我信。」林遠山聽到沈國平打包票後露出微笑。
他不怕沈國平騙他，百溪鎮就這麼大，這件事上騙他就是砸沈國平自己招牌。
林遠山在政府機關單位這麼久，什麼話是真什麼話是假，他自有判斷。
「您放心，做不到的事我不會瞎說。」
沈國平深知，這個年代想要在一個行業冒頭可沒有謙謙恭讓這一話說，每一個機會都要極力爭取。
「有你這話我就放心了。」林遠山微微點頭，隨即道：「那麼國平，你這一桌壽雕怎麼收費呢？」
他問道了最關鍵出。
對此，沈國平心中早有報價，他伸出兩根手指。
「200？」
最先出聲的是張國喜。
沈國平微微搖頭，緩緩開口：「2000。」
噗！
咳咳！
張國喜口中的湯差點噴出，不僅是他，就連沈國平爸媽都嚇的連連咳嗽。
沈九強更是差點站起來，他沒想到沈國平會如此報價。
沈九強做村廚那些年從來沒有如此給主家這樣報過價，一桌食材雕刻居然要2000塊。
這甚至要超過了做宴席本身的費用。
雖然他不知道壽雕具體是什麼，但潛意識的認知中，就算收200塊都算高價了。
沈國平看到被嚇著的幾人，心中無奈搖頭，這個信息閉塞的時代，信息差導致的認知差確實挺要命。
他可不是胡亂要價，上一世，進城打工做後廚活計，聽一些老前輩講過，在兩廣一代這個時間段的一些廚師做壽雕開價能開到五六千。
他報2000千，已經是骨折價了。
退一萬步說，馬無夜草不肥，人無橫財不富，做村廚的那點辛苦錢想發大財不可能。
一些高附加值的服務才是他身為村廚的核心競爭力。
當沈國平將目光投向林遠山，他並沒有和其他三人一樣被這個價格嚇到。
而是在微微沉思。
「國平，你能報出這個價格想必肯定對壽雕這種東西有所了解，這個價格我能接受。」
當然他之所以能接受還是他弟弟之前給他做過心理建設。
林遠山弟弟林遠海做生意走南闖北，兩廣地區去過不少，一些客戶都在那邊。
據弟弟說，在那邊一些手巧的廚師做壽雕，一桌能要五六千的價格。
當初林遠山聽到弟弟說這個價格著實將他嚇一跳，所以現在聽到沈國平報2000，也沒覺得什麼。
他和弟弟商量過，這次老媽一桌壽雕最高預算是4000，沈國平的報價才是預算的一般，完全在可控範圍內。
在報出價格後，沈國平還在想如果林遠山對這個價格有疑慮他會給對方好好科普兩廣那邊壽雕的價格，以及做壽雕的難度。
現在倒省事了。
「林伯那我再和您算一下，壽宴一桌加工費按15一桌，四十桌600塊，揚州老鵝從我這拿貨，30一隻，四十隻1200，一桌壽雕2000。」
「總共3800，您看這個費用有問題麼，沒問題我明天就開始準備。」
沈國平將費用詳細羅列出來。
「沒問題，就按這個來吧。」林遠山答應的很果斷，只要那桌壽雕不出問題，其他幾乎都沒啥大問題。
此刻，飯桌上的張國喜和沈九強徹底不淡定了。
兩人均是聳動喉結，喉嚨發乾。
張國喜今天算是見識到村廚是有多掙錢了，他感覺沈國平簡簡單單就掙了他一兩年工資，心中羨慕極了。
這才是買賣人，好羨慕！
要不是家裡有老爹強壓著，張國喜早就想從單位辭職去創業了，這種掙錢速度看著就讓人眼紅。
沈九強則是另一番感受，兒子的操作徹底顛覆了他多年來對村廚的理解。
還能這麼掙錢？
要知道他以往要死要活一單村宴頂多掙個幾百塊，這都足以讓其他人羨艷。
現在看到兒子輕輕鬆鬆就談下3800塊的村宴，自己以前的努力都白忙活？
他甚至發現，這3800塊刨去老鵝的成本還能掙3000。
而村廚的加工費只是占小頭，真正掙錢的是沈國平身上那些無法替代的東西。
揚州老鵝，壽宴上的壽雕......
確定好壽宴交給沈國平來操辦後，桌子上的氛圍更加輕鬆愉快，不知不覺，一直吃到八點多，天色徹底黑下。
張國喜和林遠山搖搖晃晃推著自行車離開，沈國平告知這兩天他會把壽宴的菜單列出來，到時候讓張國喜帶給林遠山。
菜單確定後林遠山弟弟會安排人儘快準備壽宴上需要的食材，畢竟距離壽宴也沒幾天了。
「兒子，我感覺我在做夢一樣，真的有那種做一次壽宴就能掙3000塊的事？」
看著林遠山騎著自行車在月色下逐漸消失在村口的小路，沈九強還沒有從震撼中醒來。
「爸，這種事以後你見多了就習慣了，或許不久後你會發現你兒子一次村宴能掙3萬，30萬，也有可能。」
「你小子，盡瞎說，哪有這麼好的事，人又不傻，怎麼會花這個冤枉錢。」沈九強笑罵道。
沈國平不語，很顯然自己老爹對村廚的了解還停留在做飯給客人吃飽的層次上。
而沈國平知道，隨著時間推移，隨著國家政策的深入推行，這片土地上將會湧現出越來越多第一批富起來的人。
這批人將會不再滿足吃飽，吃的好、吃的精、吃的細，會成為他們首要選擇。
即便花再多錢也無所謂，畢竟遍地是黃金的時代即將來了。
對沈國平來說，同樣如此！
「對了，爸，明天我老鵝滷好，你要不拿兩隻去鎮子上賣賣看？」
沈國平看著還在發呆的老爸，忽地開口。
沈九強回過神，笑起來：「哈哈，你小子都這麼努力，我個當老子的肯定不能拖後腿。」
「賣！明天去就去鎮上看看情況。」
果然，在其他事情確定後，林遠山聊起了他最關心的事。
「知道的，您想給您母親做一桌『壽雕』，食材雕刻這塊我略有心得，這活可以接。」
這幾天，沈國平用各種食材在試驗初級食材雕刻，已經知道自己能力上線，這才如此自信說這話。
「好，你是國喜推薦過來的，國喜老丈人又是我非常好的朋友，你的話我信。」林遠山聽到沈國平打包票後露出微笑。
他不怕沈國平騙他，百溪鎮就這麼大，這件事上騙他就是砸沈國平自己招牌。
林遠山在政府機關單位這麼久，什麼話是真什麼話是假，他自有判斷。
「您放心，做不到的事我不會瞎說。」
沈國平深知，這個年代想要在一個行業冒頭可沒有謙謙恭讓這一話說，每一個機會都要極力爭取。
「有你這話我就放心了。」林遠山微微點頭，隨即道：「那麼國平，你這一桌壽雕怎麼收費呢？」
他問道了最關鍵出。
對此，沈國平心中早有報價，他伸出兩根手指。
「200？」
最先出聲的是張國喜。
沈國平微微搖頭，緩緩開口：「2000。」
噗！
咳咳！
張國喜口中的湯差點噴出，不僅是他，就連沈國平爸媽都嚇的連連咳嗽。
沈九強更是差點站起來，他沒想到沈國平會如此報價。
沈九強做村廚那些年從來沒有如此給主家這樣報過價，一桌食材雕刻居然要2000塊。
這甚至要超過了做宴席本身的費用。
雖然他不知道壽雕具體是什麼，但潛意識的認知中，就算收200塊都算高價了。
沈國平看到被嚇著的幾人，心中無奈搖頭，這個信息閉塞的時代，信息差導致的認知差確實挺要命。
他可不是胡亂要價，上一世，進城打工做後廚活計，聽一些老前輩講過，在兩廣一代這個時間段的一些廚師做壽雕開價能開到五六千。
他報2000千，已經是骨折價了。
退一萬步說，馬無夜草不肥，人無橫財不富，做村廚的那點辛苦錢想發大財不可能。
一些高附加值的服務才是他身為村廚的核心競爭力。
當沈國平將目光投向林遠山，他並沒有和其他三人一樣被這個價格嚇到。
而是在微微沉思。
「國平，你能報出這個價格想必肯定對壽雕這種東西有所了解，這個價格我能接受。」
當然他之所以能接受還是他弟弟之前給他做過心理建設。
林遠山弟弟林遠海做生意走南闖北，兩廣地區去過不少，一些客戶都在那邊。
據弟弟說，在那邊一些手巧的廚師做壽雕，一桌能要五六千的價格。
當初林遠山聽到弟弟說這個價格著實將他嚇一跳，所以現在聽到沈國平報2000，也沒覺得什麼。
他和弟弟商量過，這次老媽一桌壽雕最高預算是4000，沈國平的報價才是預算的一般，完全在可控範圍內。
在報出價格後，沈國平還在想如果林遠山對這個價格有疑慮他會給對方好好科普兩廣那邊壽雕的價格，以及做壽雕的難度。
現在倒省事了。
「林伯那我再和您算一下，壽宴一桌加工費按15一桌，四十桌600塊，揚州老鵝從我這拿貨，30一隻，四十隻1200，一桌壽雕2000。」
「總共3800，您看這個費用有問題麼，沒問題我明天就開始準備。」
沈國平將費用詳細羅列出來。
「沒問題，就按這個來吧。」林遠山答應的很果斷，只要那桌壽雕不出問題，其他幾乎都沒啥大問題。
此刻，飯桌上的張國喜和沈九強徹底不淡定了。
兩人均是聳動喉結，喉嚨發乾。
張國喜今天算是見識到村廚是有多掙錢了，他感覺沈國平簡簡單單就掙了他一兩年工資，心中羨慕極了。
這才是買賣人，好羨慕！
要不是家裡有老爹強壓著，張國喜早就想從單位辭職去創業了，這種掙錢速度看著就讓人眼紅。
沈九強則是另一番感受，兒子的操作徹底顛覆了他多年來對村廚的理解。
還能這麼掙錢？
要知道他以往要死要活一單村宴頂多掙個幾百塊，這都足以讓其他人羨艷。
現在看到兒子輕輕鬆鬆就談下3800塊的村宴，自己以前的努力都白忙活？
他甚至發現，這3800塊刨去老鵝的成本還能掙3000。
而村廚的加工費只是占小頭，真正掙錢的是沈國平身上那些無法替代的東西。
揚州老鵝，壽宴上的壽雕......
確定好壽宴交給沈國平來操辦後，桌子上的氛圍更加輕鬆愉快，不知不覺，一直吃到八點多，天色徹底黑下。
張國喜和林遠山搖搖晃晃推著自行車離開，沈國平告知這兩天他會把壽宴的菜單列出來，到時候讓張國喜帶給林遠山。
菜單確定後林遠山弟弟會安排人儘快準備壽宴上需要的食材，畢竟距離壽宴也沒幾天了。
「兒子，我感覺我在做夢一樣，真的有那種做一次壽宴就能掙3000塊的事？」
看著林遠山騎著自行車在月色下逐漸消失在村口的小路，沈九強還沒有從震撼中醒來。
「爸，這種事以後你見多了就習慣了，或許不久後你會發現你兒子一次村宴能掙3萬，30萬，也有可能。」
「你小子，盡瞎說，哪有這麼好的事，人又不傻，怎麼會花這個冤枉錢。」沈九強笑罵道。
沈國平不語，很顯然自己老爹對村廚的了解還停留在做飯給客人吃飽的層次上。
而沈國平知道，隨著時間推移，隨著國家政策的深入推行，這片土地上將會湧現出越來越多第一批富起來的人。
這批人將會不再滿足吃飽，吃的好、吃的精、吃的細，會成為他們首要選擇。
即便花再多錢也無所謂，畢竟遍地是黃金的時代即將來了。
對沈國平來說，同樣如此！
「對了，爸，明天我老鵝滷好，你要不拿兩隻去鎮子上賣賣看？」
沈國平看著還在發呆的老爸，忽地開口。
沈九強回過神，笑起來：「哈哈，你小子都這麼努力，我個當老子的肯定不能拖後腿。」
「賣！明天去就去鎮上看看情況。」