第2章 廚神系統
「國平，你醒了啊，身體好點沒，今天煮了綠豆粥快來喝點。」沈國平的老媽起身拿了一隻青花碗舀了一碗綠豆粥。
沈國平這才想起來穿越而來為什麼是躺在床上，今天白天他下地幫母親干農活時中暑了，回來腦袋昏昏沉沉，這才躺在床上歇著。
「好多了，謝謝媽。」沈國平找來一張小板凳，坐在小方桌旁。
「爸，張叔，你們剛才在院子裡講話我都聽到了。」
沈國平喝了口老媽遞來的綠豆粥緩緩開口。
「我爸手受傷，不方便做飯，您看到時候我來頂替我爸可以嗎？」
「你？」
「你？」
沈九強和張海波幾乎同時開口。
就連沈國平身後的老媽都驚住了，自己兒子她是了解的，平日裡沈九強忙不過來會喊沈國平去搭把手，可做的也都是些體力活。
讓沈國平做村宴，那是天方夜譚，沈國平在家都沒做過幾次飯。
看著三道質疑的目光，沈國平無奈，只得找理由：「村宴嘛，八涼八熱，再添兩個湯，沒什麼特別的，我看我爸做這麼多回，早就爛熟於心。」
「國平，你別在這搗亂了，村廚的事沒你想像的那麼簡單，我知道你想幫我分擔，不過也得分時候，這事你搞不定的。」
很顯然，沈九強不想讓兒子插手此事，他已經拿定了主意，這次哪怕是硬上也要把村支書家的婚宴給做好。
「爸，我沒搗亂，你這樣子去上灶台別說我和老媽不放心，張叔也不放心啊，人家後天辦的是喜宴，可別出什麼岔子。」
有上一世的經驗，沈國平的社會閱歷絲毫不比在座的兩人差，知道用什麼話術最合適。
「咱家水缸里是不是還養了兩條鯉魚，剛好村宴的八個熱菜中有一道紅燒鯉魚，我現在做出來你們嘗嘗看，就當試菜了。」
「不行不行......」沈九強還想拒絕。
不料卻被村支書張海波攔下：「九強，你要不上國平試試呢，人家打小看你做飯，俗話說沒吃過豬肉還沒見過豬跑麼？保不齊國平真有做飯天賦呢。」
張海波此刻其實也有點死馬當活馬醫的心態，沈九強肯定是指望不早上了。
沈九強看著兒子沈國平，就見沈國平朝著他微微點頭。
「好吧，國平那你就試試吧。」
沈九強最終還是同意了，不過並未抱任何希望。
沈國平來到廚房打開廚房燈，依舊是有些昏黃的白熾燈，從水缸里撈出兩條活蹦亂跳的鯉魚。
選這道菜，沈國平是有考量的，紅燒鯉魚是最能體現一個廚師基本功水準。
做婚宴，賣相一定不能差，所以燒出來的鯉魚要十分完整，這就相當考驗廚師對火候的掌控。
還有鯉魚土腥味比較重，如何處理腥味也非常關鍵，如果能把紅燒鯉魚做好，其他熱菜也基本沒啥問題。
上一世，紅燒鯉魚這道菜在小餐館中沈國平做了無數次，以至於現在做起來遊刃有餘。
將魚拍暈、取腮、刮鱗、開膛破肚......處理魚的動作一氣呵成。
「咱家國平以前殺過魚麼？」在院子裡透過窗戶看到在廚房忙碌的沈國平，沈九強難免好奇問自家老婆。
「國平怎麼可能殺過魚，這是我第一次看到他處理魚。」趙翠蘭搖頭。
「保不齊國平真有做廚師的天賦呢。」看到沈國平手法嫻熟，一旁的張海波竟開始有些期待。
沈國平將魚改刀後，抹上鹽醃製十分鐘增加底味，而後在土鍋中放油，將醃製好的鯉魚煎至定型。
後面就是常規的紅燒魚方式，蔥姜蒜料酒去腥，干辣椒、醬油、醋增加風味。
最後加水燜熟，大火收濃湯汁。
臨出鍋，少放些白糖提鮮。
幾十年的後廚經驗讓沈國平做這道菜早就爛熟於心。
約莫半小時，沈國平就將這道紅燒鯉魚做好。
「張叔、爸、媽，你們都嘗嘗，看看味道怎麼樣！」
此刻，沈國平家不大的小院內飄滿紅燒鯉魚的香氣。
「九強，你還別說，不談味道，國平做的這個紅燒魚賣相和你做的比起來，一點都不差。」
聞著香味，張海波食指大動，接過沈國平母親遞來的筷子，用筷頭撞了撞桌面，隨後夾一塊魚腹位置的肉，放入口中。
輕輕抿著魚肉中的小刺，張海波的眼神從一開始的期待逐漸變得有些驚訝，最後眼睛不斷睜大，礙於魚肉中小刺，他不便說話。
只能用面部表情來展示自己的驚訝。
終於，張海波將魚肉中的小刺全部剔除，這才開口：「不得了，九強，你們家國平做的這道紅燒鯉魚好吃啊，一點都不比你做的差。」
張海波開口就是驚嘆。
然而，張海波的驚嘆在沈國平耳中罔若未聞，此刻他腦海中傳來的是另外一道電子聲音。
【收穫1點好評值，廚神系統已激活。】
【初次激活系統，獎勵新手寶箱1個。】
【食客吃了宿主的菜餚，給出好評可獲得好評值。】
【好評值可參與系統抽獎。】
【青銅寶箱：1000點好評值抽取1次。】
【白銀寶箱：10000點好評值抽取1次。】
【其餘品質寶箱系統升級後可見。】
【當前已有好評值：1】
系統？
金手指？
上一世，沈國平也沒少看網絡小說，知道這是觸發重生福利了。
而且系統還十分厚道的送來一個新手寶箱。
忍著現場打開的衝動，沈國平思緒收回。
就見老爸、老媽同樣夾著魚肉放入口中。
幾乎是和張海波同樣的表情，他們怎麼也沒想到第一次做紅燒魚，沈國平就做的如此好吃。
【收穫1點好評值！】
【收穫1點好評值！】
雖然沒有說話，可沈國平知道，自己這道紅燒魚是徹底征服了自己爸媽和村支書張海波。
「爸、張叔，你們看我這個燒菜水平能幫去做村宴麼？」
在沒有系統之前，沈國平的想法是幫老爸度過這個難關，自己以後找點其他活。
不過現在有了系統，他的想法改變了，做村廚或許會有不一樣的人生呢，這系統似乎就是廚師職業系統。
張海波和沈九強對視一眼，沈國平的紅燒魚給了他們足夠的驚喜和信心，或許把後天的婚宴交給沈國平是個正確的選擇呢。
「那好，國平，明天你就去大集上定菜，後天掌勺你來。」沈九強最終同意了沈國平代替自己掌勺。
「放心吧，爸，我會做好準備。」沈國平從容應對。
「太好了，我這心口的一塊大石頭可算落地了。」後天自家村宴有著落，張海波長舒一口。
「國平，明天我和你一起去大集上定菜，這次我家辦酒席，可都仰仗你了。」
和沈國平交代完，張海波急匆匆趕回家，兒子結婚可不止婚宴這一件事，還有其他雜七雜八瑣事。
「國平，你也早點休息，明天一早要去大集，去的越早能選的菜越多，後天是好日子，這兩天肯定有不少人在大集上搶菜。」沈九強關照兒子。
「好的爸，我我知道了。」沈國平知道這個年代電話定菜送貨上門是奢望，想要什麼菜就得早早去大集上去搶。
去晚了還真沒有。
不過在去之前，沈國平還有一件事要做，剛剛系統給他的新手寶箱還沒打開。
他得看看成色。
心中默念打開寶箱。
立刻，沈國平腦海中多了一段信息。
【打開新手寶箱：獲得『揚州老鵝』秘制配方。】
好東西，聽到獎勵，沈國平眼睛微亮！
沈國平這才想起來穿越而來為什麼是躺在床上，今天白天他下地幫母親干農活時中暑了，回來腦袋昏昏沉沉，這才躺在床上歇著。
「好多了，謝謝媽。」沈國平找來一張小板凳，坐在小方桌旁。
「爸，張叔，你們剛才在院子裡講話我都聽到了。」
沈國平喝了口老媽遞來的綠豆粥緩緩開口。
「我爸手受傷，不方便做飯，您看到時候我來頂替我爸可以嗎？」
「你？」
「你？」
沈九強和張海波幾乎同時開口。
就連沈國平身後的老媽都驚住了，自己兒子她是了解的，平日裡沈九強忙不過來會喊沈國平去搭把手，可做的也都是些體力活。
讓沈國平做村宴，那是天方夜譚，沈國平在家都沒做過幾次飯。
看著三道質疑的目光，沈國平無奈，只得找理由：「村宴嘛，八涼八熱，再添兩個湯，沒什麼特別的，我看我爸做這麼多回，早就爛熟於心。」
「國平，你別在這搗亂了，村廚的事沒你想像的那麼簡單，我知道你想幫我分擔，不過也得分時候，這事你搞不定的。」
很顯然，沈九強不想讓兒子插手此事，他已經拿定了主意，這次哪怕是硬上也要把村支書家的婚宴給做好。
「爸，我沒搗亂，你這樣子去上灶台別說我和老媽不放心，張叔也不放心啊，人家後天辦的是喜宴，可別出什麼岔子。」
有上一世的經驗，沈國平的社會閱歷絲毫不比在座的兩人差，知道用什麼話術最合適。
「咱家水缸里是不是還養了兩條鯉魚，剛好村宴的八個熱菜中有一道紅燒鯉魚，我現在做出來你們嘗嘗看，就當試菜了。」
「不行不行......」沈九強還想拒絕。
不料卻被村支書張海波攔下：「九強，你要不上國平試試呢，人家打小看你做飯，俗話說沒吃過豬肉還沒見過豬跑麼？保不齊國平真有做飯天賦呢。」
張海波此刻其實也有點死馬當活馬醫的心態，沈九強肯定是指望不早上了。
沈九強看著兒子沈國平，就見沈國平朝著他微微點頭。
「好吧，國平那你就試試吧。」
沈九強最終還是同意了，不過並未抱任何希望。
沈國平來到廚房打開廚房燈，依舊是有些昏黃的白熾燈，從水缸里撈出兩條活蹦亂跳的鯉魚。
選這道菜，沈國平是有考量的，紅燒鯉魚是最能體現一個廚師基本功水準。
做婚宴，賣相一定不能差，所以燒出來的鯉魚要十分完整，這就相當考驗廚師對火候的掌控。
還有鯉魚土腥味比較重，如何處理腥味也非常關鍵，如果能把紅燒鯉魚做好，其他熱菜也基本沒啥問題。
上一世，紅燒鯉魚這道菜在小餐館中沈國平做了無數次，以至於現在做起來遊刃有餘。
將魚拍暈、取腮、刮鱗、開膛破肚......處理魚的動作一氣呵成。
「咱家國平以前殺過魚麼？」在院子裡透過窗戶看到在廚房忙碌的沈國平，沈九強難免好奇問自家老婆。
「國平怎麼可能殺過魚，這是我第一次看到他處理魚。」趙翠蘭搖頭。
「保不齊國平真有做廚師的天賦呢。」看到沈國平手法嫻熟，一旁的張海波竟開始有些期待。
沈國平將魚改刀後，抹上鹽醃製十分鐘增加底味，而後在土鍋中放油，將醃製好的鯉魚煎至定型。
後面就是常規的紅燒魚方式，蔥姜蒜料酒去腥，干辣椒、醬油、醋增加風味。
最後加水燜熟，大火收濃湯汁。
臨出鍋，少放些白糖提鮮。
幾十年的後廚經驗讓沈國平做這道菜早就爛熟於心。
約莫半小時，沈國平就將這道紅燒鯉魚做好。
「張叔、爸、媽，你們都嘗嘗，看看味道怎麼樣！」
此刻，沈國平家不大的小院內飄滿紅燒鯉魚的香氣。
「九強，你還別說，不談味道，國平做的這個紅燒魚賣相和你做的比起來，一點都不差。」
聞著香味，張海波食指大動，接過沈國平母親遞來的筷子，用筷頭撞了撞桌面，隨後夾一塊魚腹位置的肉，放入口中。
輕輕抿著魚肉中的小刺，張海波的眼神從一開始的期待逐漸變得有些驚訝，最後眼睛不斷睜大，礙於魚肉中小刺，他不便說話。
只能用面部表情來展示自己的驚訝。
終於，張海波將魚肉中的小刺全部剔除，這才開口：「不得了，九強，你們家國平做的這道紅燒鯉魚好吃啊，一點都不比你做的差。」
張海波開口就是驚嘆。
然而，張海波的驚嘆在沈國平耳中罔若未聞，此刻他腦海中傳來的是另外一道電子聲音。
【收穫1點好評值，廚神系統已激活。】
【初次激活系統，獎勵新手寶箱1個。】
【食客吃了宿主的菜餚，給出好評可獲得好評值。】
【好評值可參與系統抽獎。】
【青銅寶箱：1000點好評值抽取1次。】
【白銀寶箱：10000點好評值抽取1次。】
【其餘品質寶箱系統升級後可見。】
【當前已有好評值：1】
系統？
金手指？
上一世，沈國平也沒少看網絡小說，知道這是觸發重生福利了。
而且系統還十分厚道的送來一個新手寶箱。
忍著現場打開的衝動，沈國平思緒收回。
就見老爸、老媽同樣夾著魚肉放入口中。
幾乎是和張海波同樣的表情，他們怎麼也沒想到第一次做紅燒魚，沈國平就做的如此好吃。
【收穫1點好評值！】
【收穫1點好評值！】
雖然沒有說話，可沈國平知道，自己這道紅燒魚是徹底征服了自己爸媽和村支書張海波。
「爸、張叔，你們看我這個燒菜水平能幫去做村宴麼？」
在沒有系統之前，沈國平的想法是幫老爸度過這個難關，自己以後找點其他活。
不過現在有了系統，他的想法改變了，做村廚或許會有不一樣的人生呢，這系統似乎就是廚師職業系統。
張海波和沈九強對視一眼，沈國平的紅燒魚給了他們足夠的驚喜和信心，或許把後天的婚宴交給沈國平是個正確的選擇呢。
「那好，國平，明天你就去大集上定菜，後天掌勺你來。」沈九強最終同意了沈國平代替自己掌勺。
「放心吧，爸，我會做好準備。」沈國平從容應對。
「太好了，我這心口的一塊大石頭可算落地了。」後天自家村宴有著落，張海波長舒一口。
「國平，明天我和你一起去大集上定菜，這次我家辦酒席，可都仰仗你了。」
和沈國平交代完，張海波急匆匆趕回家，兒子結婚可不止婚宴這一件事，還有其他雜七雜八瑣事。
「國平，你也早點休息，明天一早要去大集，去的越早能選的菜越多，後天是好日子，這兩天肯定有不少人在大集上搶菜。」沈九強關照兒子。
「好的爸，我我知道了。」沈國平知道這個年代電話定菜送貨上門是奢望，想要什麼菜就得早早去大集上去搶。
去晚了還真沒有。
不過在去之前，沈國平還有一件事要做，剛剛系統給他的新手寶箱還沒打開。
他得看看成色。
心中默念打開寶箱。
立刻，沈國平腦海中多了一段信息。
【打開新手寶箱：獲得『揚州老鵝』秘制配方。】
好東西，聽到獎勵，沈國平眼睛微亮！