第31章 我可是社會主義接班人
王翠娟那可不是想幫忙的眼神，是怕好東西全被麥穗占了。
「二弟妹想醃啥？」
「酸菜！」
王翠娟來勁兒了，把盆往地上一擱，蹲下來就開始比劃：「大嫂你想啊，你醃辣白菜趕集賣，我醃酸菜也趕集賣，咱倆攤子挨著，一個紅的辣白菜一個黃的酸菜，多好看！再說酸菜燉粉條子誰家兒不饞？到時候準保比辣白菜賣得還快！」
麥穗慢條斯理地把最後一層白菜碼進缸里，拍了拍手上的鹽粒：「那二弟妹打算用哪顆白菜醃？」
王翠娟一愣，扭頭往地窖那邊瞅了一眼。
地窖門半敞著，裡頭只剩十了顆大白菜了，麥穗用了十顆醃辣白菜，剩下的那些是留著冬天吃的。
「那不還有好幾顆呢嘛……」
麥穗語氣溫和：「家裡十了口人，一冬吃那些白菜剛好夠，二弟妹要是都拿去醃酸菜，今年咱家就啃鹹菜疙瘩。」
王翠娟張了張嘴，臉上的笑掛不住了。
她確實沒算過還剩幾顆，她就看見缸里那些紅亮亮的辣白菜，滿腦子都是趕集的時候麥穗的攤子前圍滿人的畫面，越想越坐不住。
「那我少醃幾顆……」她還不想放棄。
「酸菜得整顆醃，兩三顆不夠壓缸。」麥穗站起來，拍了拍王翠娟的肩膀，語氣跟哄孩子似的，「二弟妹，你去年醃那缸酸了的事兒，媽跟我說了，今年咱家就這點白菜了，要不你先練練手？等開春地窖里進了新菜，我給你留幾顆。」
這話說得多好聽，不是不讓醃，是先練練手。
也不是不給白菜，是開春給你留，台階鋪到家門口了，王翠娟要是不下，那就是自找難堪。
王翠娟端著盆站起來，臉上那表情比吃了酸菜還酸，但嘴上還是強撐著：「也……也是，那等開春再說吧，不過大嫂你這辣白菜醃這麼好，趕集準保好賣，到時候我幫你吆喝。」
「行啊，二弟妹嗓子亮，正好幫我攬客。」麥穗笑得跟朵花似的，「到時候咱倆一個吆喝一個賣，保管把供銷社門口賣鹹菜的老胡頭氣哭。」
王翠娟乾笑了兩聲，端著盆往屋裡走，走到門口才反應過來，她什麼時候成幫麥穗吆喝的了？
但又不能再折回去說，只能嘀嘀咕咕進了西屋，把盆往炕上一擱，坐在炕沿上生了半天悶氣。
越想越不服，辣白菜她不會醃，酸菜沒白菜，那鹹菜總行了吧？鹹菜疙瘩又不用整顆白菜，蘿蔔疙瘩啥都行。
她蹭地站起來，又蹭地坐下去，家裡蘿蔔也不多，但她轉念一想，蘿蔔不夠可以醃芥菜疙瘩，芥菜疙瘩不夠可以醃雪裡蕻，雪裡蕻再不夠……
那她就去集上買！反正不能讓大嫂一個人把風頭全出了。
她翻箱倒櫃找出來一個去年醃鹹菜用的小罈子，抱在懷裡擦了又擦，嘴裡念叨著：「酸菜不讓醃，鹹菜總行了吧，蘿蔔纓子芥菜疙瘩，有啥醃啥，我就不信我王翠娟還醃不出一壇能賣錢的菜。」
王翠娟抱著罈子蹲在井邊刷，刷得那叫一個厲害，哐哐的。
「鹹菜不用整顆白菜，芥菜疙瘩便宜，一毛錢三斤，買五斤醃一壇，賣兩毛錢一斤就是一塊錢。」
李明娥走過去，在她旁邊蹲下，幫她遞了塊抹布：「二嫂這罈子刷得真乾淨。」
王翠娟抬頭看見是她，愣了一下。
李明娥平時要是沒啥事兒不咋跟她搭話，嫌她嗓門大嘴不嚴，今兒個主動幫她遞抹布，太陽打西邊出來了。
「那可不，醃鹹菜罈子得乾淨，不乾淨容易壞。」王翠娟把罈子翻過來繼續刷，嘴上沒閒著，「明兒個集上我買芥菜疙瘩去，三弟妹你要不要也醃點啥？」
「我就不醃了，沒那手藝。」李明娥語氣不緊不慢，「不過二嫂你這鹹菜醃好了，趕集的時候放哪兒賣？大嫂的辣白菜肯定占最好的位置，到時候人都往她攤子上擠，誰還顧得上看你的鹹菜了。」
王翠娟刷罈子的手頓住了。
她光想著醃鹹菜，沒想過擺攤的事。
集上最好的位置就那幾個，大嫂去得早肯定先占上，她要是擱旁邊擺攤子，人都得被大嫂的辣白菜吸走了，誰還來買她的鹹菜？
「那我早點去……」
「二嫂你去得再早，能比大嫂早？」李明娥把抹布搭在井沿上，站起來拍了拍手，「大嫂天不亮就起了，你哪回比她早過，再說大嫂那辣白菜顏色紅亮亮的，聞著就香，攤子前圍一圈人，你這鹹菜罈子往旁邊一擱，跟綠葉襯紅花似的，你當綠葉？」
這話說得輕飄飄的，跟平常嘮嗑一樣，但每個字都結結實實地戳在王翠娟的肺管子上。
王翠娟把刷子往盆里一摔，蹭地站起來：「那我不跟她擺一塊不就行了麼，我單找地方擺！」
「集上就那麼大兒，你找哪兒去？擺犄角旮旯，人家連瞅都不瞅，擺大嫂旁邊，你給她當陪襯。」李明娥嘆了口氣，一臉替她著想的表情。
「二嫂，大嫂這辣白菜買賣是穩了，你那鹹菜還沒醃呢就矮了一頭，這要是換了誰，心裡能舒坦？」
「那你說咋整？」
李明娥沒答，只是笑了笑，轉身回西屋了。
王翠娟站在原地，風一吹，腦子清醒了半截。
她不是傻子，李明娥剛才那番話聽著像是替她著想，可句句都在拱火！
大嫂占好位置，大嫂辣白菜搶眼，你給大嫂當陪襯，換了誰能舒坦？
這不就是攛掇她跟麥穗打擂台嗎？
王翠娟把罈子往懷裡一摟，衝著西屋方向翻了個白眼：「當我傻呢？我要是跟大嫂鬧掰了，你擱旁邊看熱鬧，最後便宜誰？便宜你！我王翠娟再缺心眼也不至於給你當槍使。」
她說完抱著罈子噔噔噔進了灶房，路過西屋門口的時候還故意提高了嗓門：「我明兒個就去集上買芥菜疙瘩，攤子我就擺大嫂旁邊，綠葉襯紅花咋了？紅花賣完了，人家順帶買我兩斤鹹菜，那也是賺！總比某些人連罈子都沒有的強！」
西屋裡沒動靜，李明娥坐在炕沿上，手裡的鞋底子納得又密又狠，針尖戳進去拔出來再戳，跟容嬤嬤扎紫薇似的。
小丫把王翠娟的話原封不動學給麥穗聽，末了補了一句：「二嫂嗓門是真大，我在後院都聽得一清二楚。」
麥穗正把泡好的木耳撈出來瀝水，聞言笑了：「嗓門大好啊，趕集的時候都不用借喇叭了。」
「嫂子你不生氣？三嫂剛才那話明明是挑撥離間吶。」
「我氣什麼？你二嫂就是聽風就是雨的性子，但她不傻，誰真心誰假意她分得清。」麥穗把木耳攤在竹匾上，「你三嫂那人嘴甜心苦，說話跟包了糖衣的藥一樣，吃的時候不覺得啥，咽下去才犯噁心，你二嫂吃了她一回虧，長記性了。」
小丫眨眨眼：「那嫂子你吃過三嫂的虧嗎？」
麥穗手上動作頓了頓，隨即彎了彎嘴角：「你嫂子我是誰？我可是社會主義接班人，九年義務教育培養出來的優秀青年，能讓她一個封建小媳婦兒給我下套？」
小丫聽不懂什麼叫社會主義接班人，但她聽懂了嫂子的意思。
三嫂鬥不過大嫂！
「行了，木耳曬上，松籽炒上，下午進趟山。」麥穗擦了擦手，抬頭看了眼天色，「趁著天好，再找找有沒有山楂果子啥的，回來釀點果酒。」
「釀果酒幹啥？」
「賣啊。」麥穗點了點顧小丫的腦門，「光靠辣白菜一條腿走路，哪天市場飽和了咋辦？這叫產品多元化，風險對沖。」
小丫癟嘴：「嫂子你說人話。」
「雞蛋不能擱一個籃子裡。」
「懂了！」
小丫麻利地去灶房生火炒松籽，麥穗轉身去做晌午飯。
五花肉切薄片下鍋煸出油，辣白菜切段擱進去一塊兒炒，滿屋子都是酸辣甜香。
劉桂芳連夾了三筷子，嚼完說了句：「這辣白菜炒肉真香，比光醃著吃還香，趕集的時候要是有人嫌貴，你掰一片讓人嘗嘗，嘗完了一準掏錢。」
顧大山難得主動夾了第二筷子，什麼也沒說，但筷子伸得比平時快了一倍。
鐵蛋端著碗守在灶台邊上，麥穗給了他一片剛出鍋的肉，他燙得齜牙咧嘴還不忘喊了句：「大娘！你這手藝能去鎮上開館子！」
「行，等開了館子雇你當跑堂。」
「跑堂給多少錢？」
「管飯。」
鐵蛋認真地想了一下，點頭說：「那也行。」
下一秒就被王翠娟一巴掌呼腦袋瓜子上了：「閉嘴吃飯！」
王翠娟自己也夾了好幾筷子，嚼著嚼著又沉默了，這辣白菜確實比她醃的酸菜強。
她嘴上不認，但碗裡扒拉飯的速度出賣了她。
吃完飯，麥穗準備去鎮上辦許可證。
顧青野走之前給她留的那張便條還在枕頭底下壓著，她把便條揣進棉襖內兜里，還帶上了兩罐醬往鎮上工商所走。
工商所在鎮政府旁邊，一間平房，門口掛著白底黑字的木牌。
櫃檯後面坐著一個戴眼鏡的中年男人，正低頭看報紙，麥穗把便條和兩罐醬擱在櫃檯上說明來意。
眼鏡同志拿起便條看了一眼，又抬頭看了麥穗一眼，點頭說了句：「部隊家屬搞副業是好事。」
然後給她填了張表。
麥穗交了五分錢工本費，拿到一張手寫的《個體工商戶臨時經營許可證》，上頭蓋著紅章，有效期半年。
她把許可證折好。
有了這張紙，要是真有人拿「無證經營」來挑事，她就拿證拍他臉上。
出了工商所的門，她又繞到菜市場東頭，把周圍擺攤賣的東西都瞅了一遍。
還是那些人，也沒有啥新鮮的東西。
她看見一個扎藍頭巾的大姐攤子旁邊是空地，她賣的粉條子，粉條擱攤上排得整整齊齊，上面搭了塊乾淨的白布，寫著「錢家粉條」。
大姐手腳麻利，一邊給客人捆粉條一邊跟人嘮嗑，看著是個性情爽快的人。
麥穗走過去買了一捆粉條，嘮了會兒嗑，打聽出來她旁邊的空地沒有人，錢大姐一聽她也要擺攤，立馬就說正好，攤子挨著，互相照應。
「二弟妹想醃啥？」
「酸菜！」
王翠娟來勁兒了，把盆往地上一擱，蹲下來就開始比劃：「大嫂你想啊，你醃辣白菜趕集賣，我醃酸菜也趕集賣，咱倆攤子挨著，一個紅的辣白菜一個黃的酸菜，多好看！再說酸菜燉粉條子誰家兒不饞？到時候準保比辣白菜賣得還快！」
麥穗慢條斯理地把最後一層白菜碼進缸里，拍了拍手上的鹽粒：「那二弟妹打算用哪顆白菜醃？」
王翠娟一愣，扭頭往地窖那邊瞅了一眼。
地窖門半敞著，裡頭只剩十了顆大白菜了，麥穗用了十顆醃辣白菜，剩下的那些是留著冬天吃的。
「那不還有好幾顆呢嘛……」
麥穗語氣溫和：「家裡十了口人，一冬吃那些白菜剛好夠，二弟妹要是都拿去醃酸菜，今年咱家就啃鹹菜疙瘩。」
王翠娟張了張嘴，臉上的笑掛不住了。
她確實沒算過還剩幾顆，她就看見缸里那些紅亮亮的辣白菜，滿腦子都是趕集的時候麥穗的攤子前圍滿人的畫面，越想越坐不住。
「那我少醃幾顆……」她還不想放棄。
「酸菜得整顆醃，兩三顆不夠壓缸。」麥穗站起來，拍了拍王翠娟的肩膀，語氣跟哄孩子似的，「二弟妹，你去年醃那缸酸了的事兒，媽跟我說了，今年咱家就這點白菜了，要不你先練練手？等開春地窖里進了新菜，我給你留幾顆。」
這話說得多好聽，不是不讓醃，是先練練手。
也不是不給白菜，是開春給你留，台階鋪到家門口了，王翠娟要是不下，那就是自找難堪。
王翠娟端著盆站起來，臉上那表情比吃了酸菜還酸，但嘴上還是強撐著：「也……也是，那等開春再說吧，不過大嫂你這辣白菜醃這麼好，趕集準保好賣，到時候我幫你吆喝。」
「行啊，二弟妹嗓子亮，正好幫我攬客。」麥穗笑得跟朵花似的，「到時候咱倆一個吆喝一個賣，保管把供銷社門口賣鹹菜的老胡頭氣哭。」
王翠娟乾笑了兩聲，端著盆往屋裡走，走到門口才反應過來，她什麼時候成幫麥穗吆喝的了？
但又不能再折回去說，只能嘀嘀咕咕進了西屋，把盆往炕上一擱，坐在炕沿上生了半天悶氣。
越想越不服，辣白菜她不會醃，酸菜沒白菜，那鹹菜總行了吧？鹹菜疙瘩又不用整顆白菜，蘿蔔疙瘩啥都行。
她蹭地站起來，又蹭地坐下去，家裡蘿蔔也不多，但她轉念一想，蘿蔔不夠可以醃芥菜疙瘩，芥菜疙瘩不夠可以醃雪裡蕻，雪裡蕻再不夠……
那她就去集上買！反正不能讓大嫂一個人把風頭全出了。
她翻箱倒櫃找出來一個去年醃鹹菜用的小罈子，抱在懷裡擦了又擦，嘴裡念叨著：「酸菜不讓醃，鹹菜總行了吧，蘿蔔纓子芥菜疙瘩，有啥醃啥，我就不信我王翠娟還醃不出一壇能賣錢的菜。」
王翠娟抱著罈子蹲在井邊刷，刷得那叫一個厲害，哐哐的。
「鹹菜不用整顆白菜，芥菜疙瘩便宜，一毛錢三斤，買五斤醃一壇，賣兩毛錢一斤就是一塊錢。」
李明娥走過去，在她旁邊蹲下，幫她遞了塊抹布：「二嫂這罈子刷得真乾淨。」
王翠娟抬頭看見是她，愣了一下。
李明娥平時要是沒啥事兒不咋跟她搭話，嫌她嗓門大嘴不嚴，今兒個主動幫她遞抹布，太陽打西邊出來了。
「那可不，醃鹹菜罈子得乾淨，不乾淨容易壞。」王翠娟把罈子翻過來繼續刷，嘴上沒閒著，「明兒個集上我買芥菜疙瘩去，三弟妹你要不要也醃點啥？」
「我就不醃了，沒那手藝。」李明娥語氣不緊不慢，「不過二嫂你這鹹菜醃好了，趕集的時候放哪兒賣？大嫂的辣白菜肯定占最好的位置，到時候人都往她攤子上擠，誰還顧得上看你的鹹菜了。」
王翠娟刷罈子的手頓住了。
她光想著醃鹹菜，沒想過擺攤的事。
集上最好的位置就那幾個，大嫂去得早肯定先占上，她要是擱旁邊擺攤子，人都得被大嫂的辣白菜吸走了，誰還來買她的鹹菜？
「那我早點去……」
「二嫂你去得再早，能比大嫂早？」李明娥把抹布搭在井沿上，站起來拍了拍手，「大嫂天不亮就起了，你哪回比她早過，再說大嫂那辣白菜顏色紅亮亮的，聞著就香，攤子前圍一圈人，你這鹹菜罈子往旁邊一擱，跟綠葉襯紅花似的，你當綠葉？」
這話說得輕飄飄的，跟平常嘮嗑一樣，但每個字都結結實實地戳在王翠娟的肺管子上。
王翠娟把刷子往盆里一摔，蹭地站起來：「那我不跟她擺一塊不就行了麼，我單找地方擺！」
「集上就那麼大兒，你找哪兒去？擺犄角旮旯，人家連瞅都不瞅，擺大嫂旁邊，你給她當陪襯。」李明娥嘆了口氣，一臉替她著想的表情。
「二嫂，大嫂這辣白菜買賣是穩了，你那鹹菜還沒醃呢就矮了一頭，這要是換了誰，心裡能舒坦？」
「那你說咋整？」
李明娥沒答，只是笑了笑，轉身回西屋了。
王翠娟站在原地，風一吹，腦子清醒了半截。
她不是傻子，李明娥剛才那番話聽著像是替她著想，可句句都在拱火！
大嫂占好位置，大嫂辣白菜搶眼，你給大嫂當陪襯，換了誰能舒坦？
這不就是攛掇她跟麥穗打擂台嗎？
王翠娟把罈子往懷裡一摟，衝著西屋方向翻了個白眼：「當我傻呢？我要是跟大嫂鬧掰了，你擱旁邊看熱鬧，最後便宜誰？便宜你！我王翠娟再缺心眼也不至於給你當槍使。」
她說完抱著罈子噔噔噔進了灶房，路過西屋門口的時候還故意提高了嗓門：「我明兒個就去集上買芥菜疙瘩，攤子我就擺大嫂旁邊，綠葉襯紅花咋了？紅花賣完了，人家順帶買我兩斤鹹菜，那也是賺！總比某些人連罈子都沒有的強！」
西屋裡沒動靜，李明娥坐在炕沿上，手裡的鞋底子納得又密又狠，針尖戳進去拔出來再戳，跟容嬤嬤扎紫薇似的。
小丫把王翠娟的話原封不動學給麥穗聽，末了補了一句：「二嫂嗓門是真大，我在後院都聽得一清二楚。」
麥穗正把泡好的木耳撈出來瀝水，聞言笑了：「嗓門大好啊，趕集的時候都不用借喇叭了。」
「嫂子你不生氣？三嫂剛才那話明明是挑撥離間吶。」
「我氣什麼？你二嫂就是聽風就是雨的性子，但她不傻，誰真心誰假意她分得清。」麥穗把木耳攤在竹匾上，「你三嫂那人嘴甜心苦，說話跟包了糖衣的藥一樣，吃的時候不覺得啥，咽下去才犯噁心，你二嫂吃了她一回虧，長記性了。」
小丫眨眨眼：「那嫂子你吃過三嫂的虧嗎？」
麥穗手上動作頓了頓，隨即彎了彎嘴角：「你嫂子我是誰？我可是社會主義接班人，九年義務教育培養出來的優秀青年，能讓她一個封建小媳婦兒給我下套？」
小丫聽不懂什麼叫社會主義接班人，但她聽懂了嫂子的意思。
三嫂鬥不過大嫂！
「行了，木耳曬上，松籽炒上，下午進趟山。」麥穗擦了擦手，抬頭看了眼天色，「趁著天好，再找找有沒有山楂果子啥的，回來釀點果酒。」
「釀果酒幹啥？」
「賣啊。」麥穗點了點顧小丫的腦門，「光靠辣白菜一條腿走路，哪天市場飽和了咋辦？這叫產品多元化，風險對沖。」
小丫癟嘴：「嫂子你說人話。」
「雞蛋不能擱一個籃子裡。」
「懂了！」
小丫麻利地去灶房生火炒松籽，麥穗轉身去做晌午飯。
五花肉切薄片下鍋煸出油，辣白菜切段擱進去一塊兒炒，滿屋子都是酸辣甜香。
劉桂芳連夾了三筷子，嚼完說了句：「這辣白菜炒肉真香，比光醃著吃還香，趕集的時候要是有人嫌貴，你掰一片讓人嘗嘗，嘗完了一準掏錢。」
顧大山難得主動夾了第二筷子，什麼也沒說，但筷子伸得比平時快了一倍。
鐵蛋端著碗守在灶台邊上，麥穗給了他一片剛出鍋的肉，他燙得齜牙咧嘴還不忘喊了句：「大娘！你這手藝能去鎮上開館子！」
「行，等開了館子雇你當跑堂。」
「跑堂給多少錢？」
「管飯。」
鐵蛋認真地想了一下，點頭說：「那也行。」
下一秒就被王翠娟一巴掌呼腦袋瓜子上了：「閉嘴吃飯！」
王翠娟自己也夾了好幾筷子，嚼著嚼著又沉默了，這辣白菜確實比她醃的酸菜強。
她嘴上不認，但碗裡扒拉飯的速度出賣了她。
吃完飯，麥穗準備去鎮上辦許可證。
顧青野走之前給她留的那張便條還在枕頭底下壓著，她把便條揣進棉襖內兜里，還帶上了兩罐醬往鎮上工商所走。
工商所在鎮政府旁邊，一間平房，門口掛著白底黑字的木牌。
櫃檯後面坐著一個戴眼鏡的中年男人，正低頭看報紙，麥穗把便條和兩罐醬擱在櫃檯上說明來意。
眼鏡同志拿起便條看了一眼，又抬頭看了麥穗一眼，點頭說了句：「部隊家屬搞副業是好事。」
然後給她填了張表。
麥穗交了五分錢工本費，拿到一張手寫的《個體工商戶臨時經營許可證》，上頭蓋著紅章，有效期半年。
她把許可證折好。
有了這張紙，要是真有人拿「無證經營」來挑事，她就拿證拍他臉上。
出了工商所的門，她又繞到菜市場東頭，把周圍擺攤賣的東西都瞅了一遍。
還是那些人，也沒有啥新鮮的東西。
她看見一個扎藍頭巾的大姐攤子旁邊是空地，她賣的粉條子，粉條擱攤上排得整整齊齊，上面搭了塊乾淨的白布，寫著「錢家粉條」。
大姐手腳麻利，一邊給客人捆粉條一邊跟人嘮嗑，看著是個性情爽快的人。
麥穗走過去買了一捆粉條，嘮了會兒嗑，打聽出來她旁邊的空地沒有人，錢大姐一聽她也要擺攤，立馬就說正好，攤子挨著，互相照應。