第47章 父子間的「交鋒」，陳永平扳回一局
自家侄子剛剛的「口出狂言」，讓陳長林感覺自己有被深深冒犯到。
感情我這曾經的國營飯店大廚，就是你用來誇讚我家逆子廚藝的墊腳石是吧？
還會不會說話了？
陳永華似乎也覺得自己剛剛大大咧咧的說錯了話，長林叔那冷峻的眼神，簡直讓他如芒在背，心中直發怵。
不動聲色的就後退了一步，躲在了村長陳永芳的後面。
可惜他那大塊頭，根本就藏不住。
好在陳長林還是給了幾分村長面子，收回目光，又看向陳永平，一副打破砂鍋問到底的模樣，「你說的那位潭城老鄉，他叫什麼名字？」
整個潭城，一些有名有姓的大廚，他還是能認識七七八八的。
特別是以這「水煮活魚」為招牌的湘春樓，他更是認識裡面其中的幾位廚師。
「不知道，都說是熱心老鄉了嘛！」陳永平不動聲色的回應道。
最開始自己就是在網上學的，教這道菜的大廚也是潭城的廚師，叫他一句熱心老鄉，也沒毛病！
陳永平心中暗自念道。
陳長林這下算是徹底無話可說了，心想這兔崽子還挺雞賊的，根本就不上當。
很顯然，這一輪的父子暗中交鋒，以他的試探輕敵冒進，而失敗告終了。
不過也不虧了，至少學到了「水煮活魚」這道菜不是？雖然是從兒子身上偷學的，讓他覺得有些沒面子。
偏偏陳永平哪壺不開提哪壺，趁老爹此刻心中想事情的時候。
故意突然開口問道：「現在這道菜你學會了嗎？」
結果同時響起兩道聲音。
一個是陳知曉老實羞愧的回答，「沒學會，只看懂了個大概。」
另一個是陳長林，就見他下意識的回答，「學會了！」
剛一說完，他就察覺不對勁了，只不過話已出口，為時已晚，知道自己上了這逆子的當了。
就見徒孫陳知曉，正以一種奇怪莫名的眼神看著自己，一副師公你為什麼搶我的話幹嘛？
師父不是在問我麼？
如果只是陳知曉這小子也就算了。
偏偏自家逆子的眼神才是最可惡的，此刻他正以一副似笑非笑的神色看著自己，那眼神里，充滿了戲謔的意味。
偏偏「補刀大師」李秀英又順勢補了一刀。
嗔怪的打了陳永平手臂一下，「你這眼神什麼意思？你爹他不會，你這個做兒子的，教他一下怎麼了？」
陳長林：......
堂客，我謝謝你啊，想著幫我說話，你人還怪好的呢！
陳永平在一旁都快笑抽了，感情他娘這是「眾生平等」，無差別攻擊啊。
悶煮了幾分鐘後的「水煮活魚」，湯汁更是浸透到了每一片魚肉當中，陳永平接著往裡加入青椒、鹽和胡椒粉，以及點點味精。
為此，陳永平多解釋了一句，「按理說，魚湯是不需要加味精的，已經足夠鮮了。」
「不過我認為加一點點，效果會更好，味精的作用不止是提鮮，還能提味，能把菜里的味道提出來，並能很好的調和各種菜里的酸甜苦辣咸等口味。」
陳長林在一旁聽得暗暗點頭，對於他的這套理論還是比較認可的。
同時心中也清楚，自家逆子已經開始有一套自己的做菜理論和風格了，等逐漸完善並融會貫通後。
假以時日，足以讓他成為一名真正的大廚。
最後就是一把靈魂的紫蘇和蔥段了。
大半湘省人在做河鮮的時候，都愛加入紫蘇這種有獨特芳香的葉子，能讓魚鮮的風味，更有層次感。
隨著「水煮活魚」出鍋，最後一道菜也完成了。
於此同時，陳永平的視線中，系統也給出了它的評價。
【一道色香味俱全，完美的湘式水煮活魚】
陳永平：！！！
是完美，不是接近完美，陳永平雖然早就有所猜測，系統給的菜譜，只要自己用心做，食材等各方面都把關好了。
是能達到【完美】評級的。
可猜測是一碼事，等真正做到並達到了，陳永平的心中依舊狂喜莫名。
為了印證自己的猜測，「水煮活魚」這道菜，陳永平是花了點心思的，從選材上就做足了功夫。
特意在鎮上的河邊轉了兩三圈。
最終在一位大爺那，買到了剛從河裡弄上來的野生大頭魚。
冬天是沒有新鮮紫蘇的，這把紫蘇還是老爹特意種在柴房的花盆裡，僅有的幾根小苗，被他全給薅了。
就連煮魚用的水，都是他回來時特意從祠堂的老口井裡打的。
據說這口井有幾百年的歷史了，當年他們陳氏祖先外遷來到此地時，打的第一口井，見證了他們陳姓，幾百年來的風風雨雨。
陳永平真就幾乎把他能弄到的最好食材、佐料，全都弄進這道菜里了，好在並沒讓他失望，結果是理想的，驗證了他心中所想。
叮，恭喜宿主達成【完美】評級成就，獎勵兌換點*10。
望宿主再接再厲，精益求精，不斷向廚藝的最高峰進發！
陳永平：⊙▽⊙
連這都有獎勵？
雖然沒有菜譜，只有兌換點，但蚊子腿也是肉不是？
雖然系統平時毒舌了點，還總愛吊人口味，但有獎勵它是真給啊，感覺還是挺棒的，陳永平心中暗自驚喜。
......
看著擺滿了一整張八仙桌的菜，王老闆搓了搓手，格外的興奮。
對於一個愛吃，好吃的人來說，沒有什麼能比得上眼前，這滿滿一桌子豐盛的菜了。
「陳老弟，你這也太客氣了，居然弄了這麼多菜，太豐盛了！」
板栗燒雞、冬筍炒臘肉、芹菜炒香乾、手撕包菜、糖醋排骨、水煮活魚、啤酒鴨、炸花生米、墨魚燉五花肉、冰糖湘蓮。
有魚有肉、有雞有鴨、有葷有素還有湯，更是囊括了煎炒烹炸燉煮等各種製作手法。
整整十道菜，依次擺開占滿一整張八仙桌，的確很有視覺衝擊力。
陳永平笑了笑，和他解釋了一下，「我們這邊的習俗，一般朋友是不會特意請到家裡吃飯的。」
「因為請到家裡吃飯很麻煩，是必須要置辦八碗的，以示對朋友的尊重和禮節！」
陳永芳也在一旁笑著附和，「這點平伢子說的沒錯，也算是我們這不成文的習俗了。」說著便讓王老闆先行入座，自己也順便坐在了他旁邊。
聞言，王老闆聽得更高興了，「哈哈，看來我在陳老弟你眼裡，還是貴客、關係不一般的朋友了？」
「那當然了，老哥你在我眼裡，可不僅只是貴客，咱倆也算是能知心的交情了！」
這話說得王老闆很愛聽，心裡極為的熨帖，「就沖老弟你這句話，那咱們待會得好好喝上幾杯才行！」
一說到酒，就見陳永平他娘，拎著一個公文包大小的白色塑料壺從房裡出來。
陳永平：！！！
感情我這曾經的國營飯店大廚，就是你用來誇讚我家逆子廚藝的墊腳石是吧？
還會不會說話了？
陳永華似乎也覺得自己剛剛大大咧咧的說錯了話，長林叔那冷峻的眼神，簡直讓他如芒在背，心中直發怵。
不動聲色的就後退了一步，躲在了村長陳永芳的後面。
可惜他那大塊頭，根本就藏不住。
好在陳長林還是給了幾分村長面子，收回目光，又看向陳永平，一副打破砂鍋問到底的模樣，「你說的那位潭城老鄉，他叫什麼名字？」
整個潭城，一些有名有姓的大廚，他還是能認識七七八八的。
特別是以這「水煮活魚」為招牌的湘春樓，他更是認識裡面其中的幾位廚師。
「不知道，都說是熱心老鄉了嘛！」陳永平不動聲色的回應道。
最開始自己就是在網上學的，教這道菜的大廚也是潭城的廚師，叫他一句熱心老鄉，也沒毛病！
陳永平心中暗自念道。
陳長林這下算是徹底無話可說了，心想這兔崽子還挺雞賊的，根本就不上當。
很顯然，這一輪的父子暗中交鋒，以他的試探輕敵冒進，而失敗告終了。
不過也不虧了，至少學到了「水煮活魚」這道菜不是？雖然是從兒子身上偷學的，讓他覺得有些沒面子。
偏偏陳永平哪壺不開提哪壺，趁老爹此刻心中想事情的時候。
故意突然開口問道：「現在這道菜你學會了嗎？」
結果同時響起兩道聲音。
一個是陳知曉老實羞愧的回答，「沒學會，只看懂了個大概。」
另一個是陳長林，就見他下意識的回答，「學會了！」
剛一說完，他就察覺不對勁了，只不過話已出口，為時已晚，知道自己上了這逆子的當了。
就見徒孫陳知曉，正以一種奇怪莫名的眼神看著自己，一副師公你為什麼搶我的話幹嘛？
師父不是在問我麼？
如果只是陳知曉這小子也就算了。
偏偏自家逆子的眼神才是最可惡的，此刻他正以一副似笑非笑的神色看著自己，那眼神里，充滿了戲謔的意味。
偏偏「補刀大師」李秀英又順勢補了一刀。
嗔怪的打了陳永平手臂一下，「你這眼神什麼意思？你爹他不會，你這個做兒子的，教他一下怎麼了？」
陳長林：......
堂客，我謝謝你啊，想著幫我說話，你人還怪好的呢！
陳永平在一旁都快笑抽了，感情他娘這是「眾生平等」，無差別攻擊啊。
悶煮了幾分鐘後的「水煮活魚」，湯汁更是浸透到了每一片魚肉當中，陳永平接著往裡加入青椒、鹽和胡椒粉，以及點點味精。
為此，陳永平多解釋了一句，「按理說，魚湯是不需要加味精的，已經足夠鮮了。」
「不過我認為加一點點，效果會更好，味精的作用不止是提鮮，還能提味，能把菜里的味道提出來，並能很好的調和各種菜里的酸甜苦辣咸等口味。」
陳長林在一旁聽得暗暗點頭，對於他的這套理論還是比較認可的。
同時心中也清楚，自家逆子已經開始有一套自己的做菜理論和風格了，等逐漸完善並融會貫通後。
假以時日，足以讓他成為一名真正的大廚。
最後就是一把靈魂的紫蘇和蔥段了。
大半湘省人在做河鮮的時候，都愛加入紫蘇這種有獨特芳香的葉子，能讓魚鮮的風味，更有層次感。
隨著「水煮活魚」出鍋，最後一道菜也完成了。
於此同時，陳永平的視線中，系統也給出了它的評價。
【一道色香味俱全，完美的湘式水煮活魚】
陳永平：！！！
是完美，不是接近完美，陳永平雖然早就有所猜測，系統給的菜譜，只要自己用心做，食材等各方面都把關好了。
是能達到【完美】評級的。
可猜測是一碼事，等真正做到並達到了，陳永平的心中依舊狂喜莫名。
為了印證自己的猜測，「水煮活魚」這道菜，陳永平是花了點心思的，從選材上就做足了功夫。
特意在鎮上的河邊轉了兩三圈。
最終在一位大爺那，買到了剛從河裡弄上來的野生大頭魚。
冬天是沒有新鮮紫蘇的，這把紫蘇還是老爹特意種在柴房的花盆裡，僅有的幾根小苗，被他全給薅了。
就連煮魚用的水，都是他回來時特意從祠堂的老口井裡打的。
據說這口井有幾百年的歷史了，當年他們陳氏祖先外遷來到此地時，打的第一口井，見證了他們陳姓，幾百年來的風風雨雨。
陳永平真就幾乎把他能弄到的最好食材、佐料，全都弄進這道菜里了，好在並沒讓他失望，結果是理想的，驗證了他心中所想。
叮，恭喜宿主達成【完美】評級成就，獎勵兌換點*10。
望宿主再接再厲，精益求精，不斷向廚藝的最高峰進發！
陳永平：⊙▽⊙
連這都有獎勵？
雖然沒有菜譜，只有兌換點，但蚊子腿也是肉不是？
雖然系統平時毒舌了點，還總愛吊人口味，但有獎勵它是真給啊，感覺還是挺棒的，陳永平心中暗自驚喜。
......
看著擺滿了一整張八仙桌的菜，王老闆搓了搓手，格外的興奮。
對於一個愛吃，好吃的人來說，沒有什麼能比得上眼前，這滿滿一桌子豐盛的菜了。
「陳老弟，你這也太客氣了，居然弄了這麼多菜，太豐盛了！」
板栗燒雞、冬筍炒臘肉、芹菜炒香乾、手撕包菜、糖醋排骨、水煮活魚、啤酒鴨、炸花生米、墨魚燉五花肉、冰糖湘蓮。
有魚有肉、有雞有鴨、有葷有素還有湯，更是囊括了煎炒烹炸燉煮等各種製作手法。
整整十道菜，依次擺開占滿一整張八仙桌，的確很有視覺衝擊力。
陳永平笑了笑，和他解釋了一下，「我們這邊的習俗，一般朋友是不會特意請到家裡吃飯的。」
「因為請到家裡吃飯很麻煩，是必須要置辦八碗的，以示對朋友的尊重和禮節！」
陳永芳也在一旁笑著附和，「這點平伢子說的沒錯，也算是我們這不成文的習俗了。」說著便讓王老闆先行入座，自己也順便坐在了他旁邊。
聞言，王老闆聽得更高興了，「哈哈，看來我在陳老弟你眼裡，還是貴客、關係不一般的朋友了？」
「那當然了，老哥你在我眼裡，可不僅只是貴客，咱倆也算是能知心的交情了！」
這話說得王老闆很愛聽，心裡極為的熨帖，「就沖老弟你這句話，那咱們待會得好好喝上幾杯才行！」
一說到酒，就見陳永平他娘，拎著一個公文包大小的白色塑料壺從房裡出來。
陳永平：！！！