第5章 兌換點的用途，老父親的心思
想到這，陳永平一邊應付同桌人，以及順子特意跑來感謝敬酒，一邊打開系統面板。
一道道信息，呈現在他眼前。
【宿主】：陳永平
【職業】：臨時鄉廚（廚藝天賦絕佳，味覺、嗅覺靈敏）
【職業技能】：
刀工（中級）213/1000
炒工（中級）234/1000
火候（高級）2981/10000
調味（高級）3278/10000
食材鑑定（高級）4543/10000
【掌握系統菜譜】：潭城特色宴席菜（八大碗）
【兌換點】：5
【兌換商城】：......
上面的那些信息很準確，他也早就知道了。
刀工、炒功是手上功夫，講究個熟能生巧、肌肉記憶，此時的他不像後世那樣，還沒練出來，數值低也很正常。
不過進步倒是迅速，做了一頓飯的功夫，就雙雙突破到中級了。
剛開始看到的時候，那數字才叫一個慘不忍睹呢。
其他的如火候、調味、食材鑑定這些，就純是陳永平前世多年開飯店的積累了，跟手上的功夫無關。
現在陳永平主要是想看看兌換點，還有菜品鑑定的事。
可惜菜品鑑定好像跟食材鑑定沒有關聯，他也沒找到相關的功能介紹，大概是系統自帶的功能。
倒是兌換商城裡的東西，讓他心癢難耐。
全是好貨啊，隨便一看就是毛式紅燒肉，東安雞，剁椒魚頭，永州血鴨這種上過國宴，耳熟能詳的湘菜中的名菜。
再深入研究後，就連失傳的「祖庵菜」系列居然也在裡面。
比如說川菜的頂流是「開水白菜」、「雞豆花」、「芙蓉雞片」這些不辣的川菜。
其實湘菜最開始也有這個說法的，不過因為抗戰時期的一場「文夕大火」，讓這個曾為湘菜打出偌大名頭的「祖庵官府菜」就此失傳了。
後續如「祖庵魚翅」這樣的菜，其實是一些湘菜大廚，結合一些之前的資料，儘量復原的。
正宗與否，已經完全無法考據了。
可惜這些讓陳永平心癢難耐的大菜，一個個的要價不菲。
比如說，「毛式紅燒肉」的菜譜，系統送的5個兌換點，居然只能兌換四分之一個而已，更不用說「祖庵菜」了。
這讓陳永平都有掀桌的衝動了，只能看卻又買不到，這不是純誘惑人，搞詐騙麼？
看來還是完成任務來得實在啊，陳永平暗自感嘆。
看系統的獎勵就知道了，大方的直接就把「八大碗」給送了，其實這八道菜也同樣在兌換商城裡有出售的，不過是單個出售，而且價高得嚇人。
最後陳永平看來看去，咬牙「奢侈」了一把，選了個系統友情打折的「精品涼菜大全」。
既然都叫「大全」了，少說也不止一兩個涼菜的配方了，甚至還冠以「精品」二字，那肯定也不是「涼拌海帶絲」這種糊弄人的玩意了。
買不了吃虧，買不了上當。
更何況原價需要20個兌換點，現在只要2點呢！
只能說系統還挺人性化的，知道辦宴席少不了涼菜，而他陳永平從裡到外，又都透露著一股窮酸的氣息。
所以乾脆半賣半送的給他打了個骨折！
當「精品涼菜大全」里的信息，一股的腦湧進陳永平腦子裡的時候，他才知道自己撿了多大的便宜，果然不愧為「精品」和「大全」。
足足上百道涼菜的菜譜，還囊括了切涼菜用的刀法、以及擺盤技巧，甚至其中還有好幾種滷水的製作方法以及養護過程等等。
信息量大得讓陳永平眼前一黑，差點一頭栽在桌子上。
好在他的小棉襖也不算完全漏風，見他手撐著頭一副難受的模樣，連忙咽下嘴裡的肉，「爸爸，你怎麼啦？」
妻子沈知蘭也關心地問道：「你沒事吧？」
「沒事，酒喝快了，有點不適應，緩緩就好了。」
聞言，小傢伙立馬就瞪起眼睛，朝著同桌的幾人氣呼呼地說道：「你們不許再騙我爸爸喝酒了！」
本就小小的一隻，說話都奶聲奶氣的，偏偏要裝作一副兇巴巴的樣子，著實沒什麼殺傷力，嚇不到人不說，反倒是把他們全給逗笑了。
一時間，紛紛朝她打趣。
氣得小傢伙張牙舞爪的，又無可奈何！
緩過神來的陳永平，好笑地拍了拍她的小腦袋，神色欣慰地又往她的碗裡，夾了一筷子辣椒炒肉。
「好啦，爸爸沒事了，你繼續吃你的飯吧。」
小傢伙歪著頭看了他一會，見爸爸一副的確沒什麼事的模樣，這才放下心來，喜滋滋地捧起她的小塑料碗，繼續跟肉肉戰鬥起來。
順便，還不忘把青椒挑出來放進爸爸碗裡。
陳永平：......
剛剛真是白欣慰了╮(╯▽╰)╭
吃過飯後，陳永平就要為明天「八大碗」的一些菜提前做準備了。
扣肉要提前酥，什樣錦也就是全家福里的蛋卷要提前包好，肉片、肉丸子也要炸，不然全堆到明天上午，是鐵定忙不過來的。
陳長林雖然嚴肅古板，對陳永平這個兒子也早就失望透頂。
不過他今天在面對自己下不來台時，哪怕面對大家的質疑時，依舊臨危站出來救場的舉動，倒是讓他這個老父親，對自家的逆子態度和觀感好上不少。
不然也不會把自己的刀都給他用了。
以至於後續陳永平驚艷的表現，叔伯長輩們對他一致的誇讚和表揚，更是讓陳長林滿懷的欣慰。
心想難不成就像他自己說的那樣，浪子開始回頭了？
所以吃過飯後，陳長林也沒跟一眾老兄弟們繼續喝酒，反而又坐在了灶前，想著待會給他幫忙或者指導一番的。
他這老父親當得其實也不容易啊。
面上要端著，擺出自己身為嚴父的威嚴，可心裡卻又不放心，眼巴巴的自個跑來守著。
哪知道陳永平，根本就不用他這做老子的操心，包蛋卷、炸丸子、酥扣肉做得井井有條，遊刃有餘的，比他這個幾十年的老師傅都不遑讓。
所以到了最後，陳長林再也繃不住神色，保持不了他的嚴肅了，忍不住的發問，「你這做八碗的手藝，是跟哪個學的？」
正低頭碼扣肉擺盤的陳永平，聞言心中暗笑。
呵呵，還以為您老會一直忍著不問呢，憋得很辛苦吧？
手上動作不停，扭頭故作詫異的模樣，「跟你學的啊，我還能跟誰學啊？」
「我可沒教過你！」陳長林臉色很臭，覺得這逆子又有些不著調了。
卻見陳永平狀做隨意，擺了擺手道：「難不成我沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？又不是很難的東西，不是有手就行的嗎？」
接著他又不忘繼續補充一句。
「之前不是給你打過幾次下手嗎？那會我看著看著就學會了啊，只是沒上過手罷了。」
真的很簡單嗎？或許是吧！陳長林無言以對。
有的人天賦好，看一兩遍就能學會，又不是沒有這種事，說不定他兒子就是這類人呢？
不過陳長林總覺得這逆子話裡有話！
什麼叫做「沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？」擱這陰陽你老子呢？
剛想說兩句的時候，正好這時順子和他爹兩人，過來找他們商量事了。
問題解決了，又人逢喜事精神爽，順子樂呵呵的撥了兩根煙，「那啥，平哥，我和我爹想跟你和四叔商量一下明天菜的事。」
陳永平拿過抹布擦了擦手，接過煙別在耳朵上，「是想加菜對吧？」
「加兩個，還是四個呢？」
他們這宴席上，「八大碗」是基礎不能變的，另外潭城人喜歡討個吉利，所以一般還會再加兩到四個涼菜或者熱菜，湊齊十道或者十二道菜。
既顯主家客氣熱鬧，又能討個「十全十美」或者「月月紅」這樣的好寓意。
「想看看平伢子你有什麼好的建議？挑你拿手的來就行了。」陳長峰笑呵呵地說著。
聞言，陳永平不由得咧嘴一笑，瞧，這不就巧了，問對人了麼？
涼菜他最拿手啊！
剛到手的上百道精品涼菜呢，這可不是涼拌海帶絲、腐竹能比的，很多更是他們這聞所未聞，見所未見的！
到時候就讓你們開開眼界，見識一下什麼叫涼菜大師！
一道道信息，呈現在他眼前。
【宿主】：陳永平
【職業】：臨時鄉廚（廚藝天賦絕佳，味覺、嗅覺靈敏）
【職業技能】：
刀工（中級）213/1000
炒工（中級）234/1000
火候（高級）2981/10000
調味（高級）3278/10000
食材鑑定（高級）4543/10000
【掌握系統菜譜】：潭城特色宴席菜（八大碗）
【兌換點】：5
【兌換商城】：......
上面的那些信息很準確，他也早就知道了。
刀工、炒功是手上功夫，講究個熟能生巧、肌肉記憶，此時的他不像後世那樣，還沒練出來，數值低也很正常。
不過進步倒是迅速，做了一頓飯的功夫，就雙雙突破到中級了。
剛開始看到的時候，那數字才叫一個慘不忍睹呢。
其他的如火候、調味、食材鑑定這些，就純是陳永平前世多年開飯店的積累了，跟手上的功夫無關。
現在陳永平主要是想看看兌換點，還有菜品鑑定的事。
可惜菜品鑑定好像跟食材鑑定沒有關聯，他也沒找到相關的功能介紹，大概是系統自帶的功能。
倒是兌換商城裡的東西，讓他心癢難耐。
全是好貨啊，隨便一看就是毛式紅燒肉，東安雞，剁椒魚頭，永州血鴨這種上過國宴，耳熟能詳的湘菜中的名菜。
再深入研究後，就連失傳的「祖庵菜」系列居然也在裡面。
比如說川菜的頂流是「開水白菜」、「雞豆花」、「芙蓉雞片」這些不辣的川菜。
其實湘菜最開始也有這個說法的，不過因為抗戰時期的一場「文夕大火」，讓這個曾為湘菜打出偌大名頭的「祖庵官府菜」就此失傳了。
後續如「祖庵魚翅」這樣的菜，其實是一些湘菜大廚，結合一些之前的資料，儘量復原的。
正宗與否，已經完全無法考據了。
可惜這些讓陳永平心癢難耐的大菜，一個個的要價不菲。
比如說，「毛式紅燒肉」的菜譜，系統送的5個兌換點，居然只能兌換四分之一個而已，更不用說「祖庵菜」了。
這讓陳永平都有掀桌的衝動了，只能看卻又買不到，這不是純誘惑人，搞詐騙麼？
看來還是完成任務來得實在啊，陳永平暗自感嘆。
看系統的獎勵就知道了，大方的直接就把「八大碗」給送了，其實這八道菜也同樣在兌換商城裡有出售的，不過是單個出售，而且價高得嚇人。
最後陳永平看來看去，咬牙「奢侈」了一把，選了個系統友情打折的「精品涼菜大全」。
既然都叫「大全」了，少說也不止一兩個涼菜的配方了，甚至還冠以「精品」二字，那肯定也不是「涼拌海帶絲」這種糊弄人的玩意了。
買不了吃虧，買不了上當。
更何況原價需要20個兌換點，現在只要2點呢！
只能說系統還挺人性化的，知道辦宴席少不了涼菜，而他陳永平從裡到外，又都透露著一股窮酸的氣息。
所以乾脆半賣半送的給他打了個骨折！
當「精品涼菜大全」里的信息，一股的腦湧進陳永平腦子裡的時候，他才知道自己撿了多大的便宜，果然不愧為「精品」和「大全」。
足足上百道涼菜的菜譜，還囊括了切涼菜用的刀法、以及擺盤技巧，甚至其中還有好幾種滷水的製作方法以及養護過程等等。
信息量大得讓陳永平眼前一黑，差點一頭栽在桌子上。
好在他的小棉襖也不算完全漏風，見他手撐著頭一副難受的模樣，連忙咽下嘴裡的肉，「爸爸，你怎麼啦？」
妻子沈知蘭也關心地問道：「你沒事吧？」
「沒事，酒喝快了，有點不適應，緩緩就好了。」
聞言，小傢伙立馬就瞪起眼睛，朝著同桌的幾人氣呼呼地說道：「你們不許再騙我爸爸喝酒了！」
本就小小的一隻，說話都奶聲奶氣的，偏偏要裝作一副兇巴巴的樣子，著實沒什麼殺傷力，嚇不到人不說，反倒是把他們全給逗笑了。
一時間，紛紛朝她打趣。
氣得小傢伙張牙舞爪的，又無可奈何！
緩過神來的陳永平，好笑地拍了拍她的小腦袋，神色欣慰地又往她的碗裡，夾了一筷子辣椒炒肉。
「好啦，爸爸沒事了，你繼續吃你的飯吧。」
小傢伙歪著頭看了他一會，見爸爸一副的確沒什麼事的模樣，這才放下心來，喜滋滋地捧起她的小塑料碗，繼續跟肉肉戰鬥起來。
順便，還不忘把青椒挑出來放進爸爸碗裡。
陳永平：......
剛剛真是白欣慰了╮(╯▽╰)╭
吃過飯後，陳永平就要為明天「八大碗」的一些菜提前做準備了。
扣肉要提前酥，什樣錦也就是全家福里的蛋卷要提前包好，肉片、肉丸子也要炸，不然全堆到明天上午，是鐵定忙不過來的。
陳長林雖然嚴肅古板，對陳永平這個兒子也早就失望透頂。
不過他今天在面對自己下不來台時，哪怕面對大家的質疑時，依舊臨危站出來救場的舉動，倒是讓他這個老父親，對自家的逆子態度和觀感好上不少。
不然也不會把自己的刀都給他用了。
以至於後續陳永平驚艷的表現，叔伯長輩們對他一致的誇讚和表揚，更是讓陳長林滿懷的欣慰。
心想難不成就像他自己說的那樣，浪子開始回頭了？
所以吃過飯後，陳長林也沒跟一眾老兄弟們繼續喝酒，反而又坐在了灶前，想著待會給他幫忙或者指導一番的。
他這老父親當得其實也不容易啊。
面上要端著，擺出自己身為嚴父的威嚴，可心裡卻又不放心，眼巴巴的自個跑來守著。
哪知道陳永平，根本就不用他這做老子的操心，包蛋卷、炸丸子、酥扣肉做得井井有條，遊刃有餘的，比他這個幾十年的老師傅都不遑讓。
所以到了最後，陳長林再也繃不住神色，保持不了他的嚴肅了，忍不住的發問，「你這做八碗的手藝，是跟哪個學的？」
正低頭碼扣肉擺盤的陳永平，聞言心中暗笑。
呵呵，還以為您老會一直忍著不問呢，憋得很辛苦吧？
手上動作不停，扭頭故作詫異的模樣，「跟你學的啊，我還能跟誰學啊？」
「我可沒教過你！」陳長林臉色很臭，覺得這逆子又有些不著調了。
卻見陳永平狀做隨意，擺了擺手道：「難不成我沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？又不是很難的東西，不是有手就行的嗎？」
接著他又不忘繼續補充一句。
「之前不是給你打過幾次下手嗎？那會我看著看著就學會了啊，只是沒上過手罷了。」
真的很簡單嗎？或許是吧！陳長林無言以對。
有的人天賦好，看一兩遍就能學會，又不是沒有這種事，說不定他兒子就是這類人呢？
不過陳長林總覺得這逆子話裡有話！
什麼叫做「沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？」擱這陰陽你老子呢？
剛想說兩句的時候，正好這時順子和他爹兩人，過來找他們商量事了。
問題解決了，又人逢喜事精神爽，順子樂呵呵的撥了兩根煙，「那啥，平哥，我和我爹想跟你和四叔商量一下明天菜的事。」
陳永平拿過抹布擦了擦手，接過煙別在耳朵上，「是想加菜對吧？」
「加兩個，還是四個呢？」
他們這宴席上，「八大碗」是基礎不能變的，另外潭城人喜歡討個吉利，所以一般還會再加兩到四個涼菜或者熱菜，湊齊十道或者十二道菜。
既顯主家客氣熱鬧，又能討個「十全十美」或者「月月紅」這樣的好寓意。
「想看看平伢子你有什麼好的建議？挑你拿手的來就行了。」陳長峰笑呵呵地說著。
聞言，陳永平不由得咧嘴一笑，瞧，這不就巧了，問對人了麼？
涼菜他最拿手啊！
剛到手的上百道精品涼菜呢，這可不是涼拌海帶絲、腐竹能比的，很多更是他們這聞所未聞，見所未見的！
到時候就讓你們開開眼界，見識一下什麼叫涼菜大師！