第119章 除夕團圓
二零一九年，除夕夜。
北京城飄著細雪，長安街上的路燈裹著一層暖黃。「笑傲江湖」酒樓頂層，天字閣的窗欞上結了薄薄一層霜花。
何雨柱坐在太師椅上，手邊是一盞熱茶。八十八歲的老人，頭髮全白了，腰背還挺得筆直。那雙眼花了，看東西要眯起來，但眼神里的那股勁兒沒變。像是老了的虎，牙口不利索了，骨架還在那兒撐著。
「太爺爺，太爺爺！」
一個七八歲的小男孩跑過來，撲在他膝上。這是何念，何明的孫子，何雨柱的重孫。小臉圓嘟嘟的，眼睛隨了任盈盈，杏核似的水靈。
何雨柱笑了，滿臉的褶子堆起來，手撫著重孫的腦袋：「慢點兒跑，地滑。」
「太爺爺，您答應給我講故事的！」
「講了講了，昨兒不是剛講了你怎麼爬樹摔下來的事？」
「不是那個！」何念急得直跺腳，「我要聽您年輕時的故事！太奶奶說您年輕時可厲害了！」
屋裡的人都笑了。
天字閣里滿滿當當坐了十幾口人。正中央是一張大圓桌，紅木的，上面擺滿了菜。何雨柱左邊坐著任盈盈，八十八歲的老太太，精神矍鑠，一頭銀絲梳得整整齊齊，右腕內側那顆硃砂痣還在，只是顏色淡了。右邊是任晴，比任盈盈小三歲，也是個白髮蒼蒼的老太太了，笑起來右眉尾的小痣一翹一翹的。
何雨水坐在對面，七十五歲了，頭髮花白，可眼神還是跟小時候一樣亮。身旁是她丈夫陳建國，兩人挨著坐，手搭在一起。許大茂沒來，三年前走了，臨走前拉著何雨柱的手說了半宿的話，把年輕時候乾的那些混帳事一件一件道了歉。何雨柱說得了吧，都哪輩子的事了。
何明和何月坐在另一側。兄妹倆都過了五十六歲，何明沉穩，何月還是那股潑辣勁兒，頭髮花白了說話照樣脆生。再往下是何明的兒子兒媳，何念的爹媽，都是三十來歲的年紀，安安靜靜地聽著長輩說話。
四世同堂。一屋子人，熱氣騰騰的。
「太爺爺，您年輕時到底是幹嘛的呀？」何念趴在他膝上，仰著小臉問。
何雨柱端起茶杯，吹了吹上面的熱氣。
「幹嘛的？」他笑了笑，「廚子。」
「廚子？」
「嗯，豐澤園的廚子。那時候你太奶奶剛過來，身子骨弱，得補。我就天天在後廚炒菜，掙的錢全給她買肉吃了。」
任盈盈在旁邊嗔了他一眼：「當著孩子的面，胡說什麼。」
「本來就是嘛。」何雨柱嘿嘿笑，「那時候你多瘦啊，風一吹就倒。現在好了，比我還能吃。」
滿屋子又笑。
何雨柱把何念抱起來，讓他坐在自己腿上。老人手臂還有勁，抱個孩子不費勁。
「太爺爺，那您最拿手的是什麼菜呀？」
何雨柱想了想，沒說話，把何念放到椅子上。
「等著。」
他扶著桌子站起來，何明要過來扶，他擺擺手：「不用，我還沒到走不動道的時候。」
何雨柱慢慢走到天字閣門口，推開門。酒樓的後廚就在樓下，電梯直達。可他沒坐電梯，扶著樓梯一步一步往下走。
樓梯間的燈是暖黃色的，照著他花白的頭髮。每一步都走得很慢，但很穩。八十八歲了，骨頭縫裡透著酸，可手上的勁還在。年輕時握了幾十年鍋鏟，那力道已經長進骨頭裡了。
後廚里，大廚正帶著幾個小徒弟忙得熱火朝天。見老爺子下來了，忙迎上來：「太爺爺，您怎麼下來了？要什麼東西吩咐一聲就行。」
何雨柱擺擺手：「給我騰個灶。」
「啊？」
「騰個灶，再給我拿個土豆，青椒，干辣椒，蒜。」
後廚的人都愣住了。酒樓總經理聽見動靜跑過來，一看是何雨柱，二話不說：「聽老爺子的，騰灶！」
何雨柱站在灶台前，摸了摸鍋沿。不鏽鋼的，比他當年用的大鐵鍋精緻多了，可原理一樣。火一點，鍋一熱，他的手就自動找到了位置。
土豆是現成的，後廚的刀工師傅要代勞切絲，何雨柱搖頭：「我自己來。」
他拿起菜刀，刀刃在燈光下閃了一下。右手食指第二關節上，那道舊傷疤還在。七十年了，從十八歲那年學切菜留下的疤，跟著他從一九五一年走到二零一九年。
刀落在土豆上。
唰唰唰。
絲如發，根根均勻，細得能穿過針眼。後廚的幾個小徒弟看傻了眼，大氣不敢出。
何雨柱切完土豆，又切了青椒絲。蒜拍碎，干辣椒掰成段。鍋燒熱，油倒進去，滋啦一聲響。
他手腕一翻，土豆絲下鍋。那動作行雲流水，不像八十八歲的老人，倒像是十八歲的小伙子。鍋鏟在手裡轉了個花，翻炒，顛勺，醋沿著鍋邊淋進去，一股酸香混著辣味兒轟地炸開。
整個後廚都聞到了。
何念不知什麼時候跑下來了，站在廚房門口，小鼻子使勁嗅：「好香！」
何雨柱笑了笑，最後一勺味精撒進去，起鍋裝盤。
酸辣土豆絲。紅的是辣椒，綠的是青椒絲，白的是土豆絲，油光鮮亮，冒著熱氣。
這是他六十八年前在豐澤園後廚做的第一道上桌的菜。那天周德海嘗了一口，說「讓他上」。從那天起，他何雨柱這個名字，就在豐澤園扎了根。
何雨柱端著盤子，一步一步走回天字閣。
何念跟在旁邊，小眼睛盯著那盤土豆絲：「太爺爺，這是什麼菜呀？」
「酸辣土豆絲。」
「為什麼叫這個名？」
「因為酸，因為辣，因為就是土豆絲。」何雨柱把盤子放到桌上，「來，嘗嘗太爺爺的手藝。」
一桌子人都伸筷子。
何念夾了一筷子送進嘴裡，小臉蛋先是皺了一下，然後眼睛亮了：「好吃！酸酸的，辣辣的，脆脆的！」
「好吃吧？」何雨柱摸摸他的頭，「太爺爺就是靠這道菜起家的。那時候你太奶奶受傷了，我偷偷給她送飯，送的就是這個。」
任盈盈在旁邊輕輕嘆了口氣。六十八年了，她還記得那碗土豆絲的味道。那時候她從武俠世界掉到這個陌生的地方，渾身是傷，躺在陌生的床上，聞著陌生的氣味。是這個男人端著一碗酸辣土豆絲走進來，說」吃吧，熱乎的」。
就那一碗土豆絲，她哭了。
「太爺爺，後來呢？」何念嘴裡嚼著土豆絲，含糊不清地問。
「後來啊……」何雨柱靠在椅背上，目光看向窗外。雪還在下，遠處的北京城燈火通明，萬家團圓。
「後來你太奶奶嫁給我了。我們搬出了四合院，買了自己的房子。你姑奶奶長大了，學醫，當醫生。後來又有了你太姨奶奶……」他說的是任晴，「再後來，你爺爺和你姨奶奶出生了。」
何明和何月相視一笑。這兩個名字跟著他們走過了大半輩子，可每次聽父親提起，還是跟小時候一樣溫暖。
「再後來呢？」
「再後來啊……」何雨柱頓了頓，「太爺爺做了很多事。有的能跟你說，有的……等長大了再告訴你。」
何雨水在對面笑：「你太爺爺年輕時可忙了。又要上班，又要顧家，還要管你姑奶奶我。」
「怎麼管的？」何念好奇地問。
「給我做飯，供我上學，教我做人。」何雨水看著何雨柱，眼睛裡亮晶晶的，「我哥是天底下最好的哥哥。」
何雨柱擺擺手：「行了行了，越老越愛煽情。」
任盈盈握住他的手。兩個老人的手搭在一起，都是滿手皺紋，指節粗大，可握在一起的感覺，跟六十八年前沒什麼兩樣。
窗外忽然一亮。
「砰！」
第一朵煙花在夜空中炸開，金色的火星漫天散落，把天字閣的窗欞照得雪亮。
何念歡呼一聲跑到窗邊：「煙花！太爺爺，快看煙花！」
何雨柱慢慢站起來，走到窗前。一屋子人都圍了過來。
北京的夜空被煙花填滿。紅的，綠的，金的，銀的，一朵接著一朵，像是在天上開了一場盛宴。遠處的天壇，近處的長安街，燈火璀璨，車流如河。二零一九年的北京，早已不是六十八年前那個灰撲撲的北平城了。
何雨柱看著窗外的煙花，嘴角帶著笑。
他想起了一九五一年的除夕。那時候他剛穿越過來，懷裡揣著一個七歲的何雨水，兜里沒幾個錢，屋子裡冷得像冰窖。四合院那幫禽獸虎視眈眈，誰都想著從他身上咬下一塊肉。
那時候他站在窗前，也看著外面的天，心裡只有一句話：這輩子，老子一定要活出個人樣。
如今六十八年過去了。
雨水長大了，當了醫生，嫁了人，過了一輩子好日子。盈盈陪他走過了金婚， 白金婚，鑽石婚。晴兒穿越過來，從驚慌少女變成了慈祥太姨奶奶。明兒月兒長大了，各自的兒女也有了兒女。重孫何念趴在他膝上，眼睛亮得像星星。
他何雨柱，從一介廚子，走到四世同堂。
窗外的煙花又炸開一朵，金色的光芒照在他花白的頭髮上。
「太爺爺，您在想什麼呀？」何念拉著他的手問。
何雨柱低頭看著重孫，笑了：「太爺爺在想……這一桌子菜，夠不夠吃。」
「夠！太爺爺做的最好吃！」
任盈盈在旁邊輕輕笑出聲。她知道何雨柱在想什麼。六十八年了，她比誰都懂這個男人。
「年夜飯該上桌了。」何雨柱轉過身，看著滿滿一屋子人，「來，都坐下。今天除夕，咱們何家四世同堂，吃個團圓飯。」
一屋子人紛紛落座。
何雨柱端起酒杯。手有點抖，但杯子拿得很穩。
「第一杯酒，敬這頓飯。六十八年前，我從太爺我從一盤酸辣土豆絲起家。今天，還是這盤土豆絲，給我的重孫吃。」
「第二杯酒，敬咱們何家。風風雨雨六十八年，一家人沒散，這就是最大的福。」
「第三杯酒……」他頓了頓，看向窗外漫天的煙花，「敬這輩子。」
一飲而盡。
窗外，雪還在下，煙花還在炸。天字閣里熱氣騰騰，笑聲不斷。
何雨柱喝完了酒，靠在椅背上，閉上了眼睛。不是累了，是想靜靜地感受這一刻。
滿屋子人，都是他的。
這輩子，值了。
北京城飄著細雪，長安街上的路燈裹著一層暖黃。「笑傲江湖」酒樓頂層，天字閣的窗欞上結了薄薄一層霜花。
何雨柱坐在太師椅上，手邊是一盞熱茶。八十八歲的老人，頭髮全白了，腰背還挺得筆直。那雙眼花了，看東西要眯起來，但眼神里的那股勁兒沒變。像是老了的虎，牙口不利索了，骨架還在那兒撐著。
「太爺爺，太爺爺！」
一個七八歲的小男孩跑過來，撲在他膝上。這是何念，何明的孫子，何雨柱的重孫。小臉圓嘟嘟的，眼睛隨了任盈盈，杏核似的水靈。
何雨柱笑了，滿臉的褶子堆起來，手撫著重孫的腦袋：「慢點兒跑，地滑。」
「太爺爺，您答應給我講故事的！」
「講了講了，昨兒不是剛講了你怎麼爬樹摔下來的事？」
「不是那個！」何念急得直跺腳，「我要聽您年輕時的故事！太奶奶說您年輕時可厲害了！」
屋裡的人都笑了。
天字閣里滿滿當當坐了十幾口人。正中央是一張大圓桌，紅木的，上面擺滿了菜。何雨柱左邊坐著任盈盈，八十八歲的老太太，精神矍鑠，一頭銀絲梳得整整齊齊，右腕內側那顆硃砂痣還在，只是顏色淡了。右邊是任晴，比任盈盈小三歲，也是個白髮蒼蒼的老太太了，笑起來右眉尾的小痣一翹一翹的。
何雨水坐在對面，七十五歲了，頭髮花白，可眼神還是跟小時候一樣亮。身旁是她丈夫陳建國，兩人挨著坐，手搭在一起。許大茂沒來，三年前走了，臨走前拉著何雨柱的手說了半宿的話，把年輕時候乾的那些混帳事一件一件道了歉。何雨柱說得了吧，都哪輩子的事了。
何明和何月坐在另一側。兄妹倆都過了五十六歲，何明沉穩，何月還是那股潑辣勁兒，頭髮花白了說話照樣脆生。再往下是何明的兒子兒媳，何念的爹媽，都是三十來歲的年紀，安安靜靜地聽著長輩說話。
四世同堂。一屋子人，熱氣騰騰的。
「太爺爺，您年輕時到底是幹嘛的呀？」何念趴在他膝上，仰著小臉問。
何雨柱端起茶杯，吹了吹上面的熱氣。
「幹嘛的？」他笑了笑，「廚子。」
「廚子？」
「嗯，豐澤園的廚子。那時候你太奶奶剛過來，身子骨弱，得補。我就天天在後廚炒菜，掙的錢全給她買肉吃了。」
任盈盈在旁邊嗔了他一眼：「當著孩子的面，胡說什麼。」
「本來就是嘛。」何雨柱嘿嘿笑，「那時候你多瘦啊，風一吹就倒。現在好了，比我還能吃。」
滿屋子又笑。
何雨柱把何念抱起來，讓他坐在自己腿上。老人手臂還有勁，抱個孩子不費勁。
「太爺爺，那您最拿手的是什麼菜呀？」
何雨柱想了想，沒說話，把何念放到椅子上。
「等著。」
他扶著桌子站起來，何明要過來扶，他擺擺手：「不用，我還沒到走不動道的時候。」
何雨柱慢慢走到天字閣門口，推開門。酒樓的後廚就在樓下，電梯直達。可他沒坐電梯，扶著樓梯一步一步往下走。
樓梯間的燈是暖黃色的，照著他花白的頭髮。每一步都走得很慢，但很穩。八十八歲了，骨頭縫裡透著酸，可手上的勁還在。年輕時握了幾十年鍋鏟，那力道已經長進骨頭裡了。
後廚里，大廚正帶著幾個小徒弟忙得熱火朝天。見老爺子下來了，忙迎上來：「太爺爺，您怎麼下來了？要什麼東西吩咐一聲就行。」
何雨柱擺擺手：「給我騰個灶。」
「啊？」
「騰個灶，再給我拿個土豆，青椒，干辣椒，蒜。」
後廚的人都愣住了。酒樓總經理聽見動靜跑過來，一看是何雨柱，二話不說：「聽老爺子的，騰灶！」
何雨柱站在灶台前，摸了摸鍋沿。不鏽鋼的，比他當年用的大鐵鍋精緻多了，可原理一樣。火一點，鍋一熱，他的手就自動找到了位置。
土豆是現成的，後廚的刀工師傅要代勞切絲，何雨柱搖頭：「我自己來。」
他拿起菜刀，刀刃在燈光下閃了一下。右手食指第二關節上，那道舊傷疤還在。七十年了，從十八歲那年學切菜留下的疤，跟著他從一九五一年走到二零一九年。
刀落在土豆上。
唰唰唰。
絲如發，根根均勻，細得能穿過針眼。後廚的幾個小徒弟看傻了眼，大氣不敢出。
何雨柱切完土豆，又切了青椒絲。蒜拍碎，干辣椒掰成段。鍋燒熱，油倒進去，滋啦一聲響。
他手腕一翻，土豆絲下鍋。那動作行雲流水，不像八十八歲的老人，倒像是十八歲的小伙子。鍋鏟在手裡轉了個花，翻炒，顛勺，醋沿著鍋邊淋進去，一股酸香混著辣味兒轟地炸開。
整個後廚都聞到了。
何念不知什麼時候跑下來了，站在廚房門口，小鼻子使勁嗅：「好香！」
何雨柱笑了笑，最後一勺味精撒進去，起鍋裝盤。
酸辣土豆絲。紅的是辣椒，綠的是青椒絲，白的是土豆絲，油光鮮亮，冒著熱氣。
這是他六十八年前在豐澤園後廚做的第一道上桌的菜。那天周德海嘗了一口，說「讓他上」。從那天起，他何雨柱這個名字，就在豐澤園扎了根。
何雨柱端著盤子，一步一步走回天字閣。
何念跟在旁邊，小眼睛盯著那盤土豆絲：「太爺爺，這是什麼菜呀？」
「酸辣土豆絲。」
「為什麼叫這個名？」
「因為酸，因為辣，因為就是土豆絲。」何雨柱把盤子放到桌上，「來，嘗嘗太爺爺的手藝。」
一桌子人都伸筷子。
何念夾了一筷子送進嘴裡，小臉蛋先是皺了一下，然後眼睛亮了：「好吃！酸酸的，辣辣的，脆脆的！」
「好吃吧？」何雨柱摸摸他的頭，「太爺爺就是靠這道菜起家的。那時候你太奶奶受傷了，我偷偷給她送飯，送的就是這個。」
任盈盈在旁邊輕輕嘆了口氣。六十八年了，她還記得那碗土豆絲的味道。那時候她從武俠世界掉到這個陌生的地方，渾身是傷，躺在陌生的床上，聞著陌生的氣味。是這個男人端著一碗酸辣土豆絲走進來，說」吃吧，熱乎的」。
就那一碗土豆絲，她哭了。
「太爺爺，後來呢？」何念嘴裡嚼著土豆絲，含糊不清地問。
「後來啊……」何雨柱靠在椅背上，目光看向窗外。雪還在下，遠處的北京城燈火通明，萬家團圓。
「後來你太奶奶嫁給我了。我們搬出了四合院，買了自己的房子。你姑奶奶長大了，學醫，當醫生。後來又有了你太姨奶奶……」他說的是任晴，「再後來，你爺爺和你姨奶奶出生了。」
何明和何月相視一笑。這兩個名字跟著他們走過了大半輩子，可每次聽父親提起，還是跟小時候一樣溫暖。
「再後來呢？」
「再後來啊……」何雨柱頓了頓，「太爺爺做了很多事。有的能跟你說，有的……等長大了再告訴你。」
何雨水在對面笑：「你太爺爺年輕時可忙了。又要上班，又要顧家，還要管你姑奶奶我。」
「怎麼管的？」何念好奇地問。
「給我做飯，供我上學，教我做人。」何雨水看著何雨柱，眼睛裡亮晶晶的，「我哥是天底下最好的哥哥。」
何雨柱擺擺手：「行了行了，越老越愛煽情。」
任盈盈握住他的手。兩個老人的手搭在一起，都是滿手皺紋，指節粗大，可握在一起的感覺，跟六十八年前沒什麼兩樣。
窗外忽然一亮。
「砰！」
第一朵煙花在夜空中炸開，金色的火星漫天散落，把天字閣的窗欞照得雪亮。
何念歡呼一聲跑到窗邊：「煙花！太爺爺，快看煙花！」
何雨柱慢慢站起來，走到窗前。一屋子人都圍了過來。
北京的夜空被煙花填滿。紅的，綠的，金的，銀的，一朵接著一朵，像是在天上開了一場盛宴。遠處的天壇，近處的長安街，燈火璀璨，車流如河。二零一九年的北京，早已不是六十八年前那個灰撲撲的北平城了。
何雨柱看著窗外的煙花，嘴角帶著笑。
他想起了一九五一年的除夕。那時候他剛穿越過來，懷裡揣著一個七歲的何雨水，兜里沒幾個錢，屋子裡冷得像冰窖。四合院那幫禽獸虎視眈眈，誰都想著從他身上咬下一塊肉。
那時候他站在窗前，也看著外面的天，心裡只有一句話：這輩子，老子一定要活出個人樣。
如今六十八年過去了。
雨水長大了，當了醫生，嫁了人，過了一輩子好日子。盈盈陪他走過了金婚， 白金婚，鑽石婚。晴兒穿越過來，從驚慌少女變成了慈祥太姨奶奶。明兒月兒長大了，各自的兒女也有了兒女。重孫何念趴在他膝上，眼睛亮得像星星。
他何雨柱，從一介廚子，走到四世同堂。
窗外的煙花又炸開一朵，金色的光芒照在他花白的頭髮上。
「太爺爺，您在想什麼呀？」何念拉著他的手問。
何雨柱低頭看著重孫，笑了：「太爺爺在想……這一桌子菜，夠不夠吃。」
「夠！太爺爺做的最好吃！」
任盈盈在旁邊輕輕笑出聲。她知道何雨柱在想什麼。六十八年了，她比誰都懂這個男人。
「年夜飯該上桌了。」何雨柱轉過身，看著滿滿一屋子人，「來，都坐下。今天除夕，咱們何家四世同堂，吃個團圓飯。」
一屋子人紛紛落座。
何雨柱端起酒杯。手有點抖，但杯子拿得很穩。
「第一杯酒，敬這頓飯。六十八年前，我從太爺我從一盤酸辣土豆絲起家。今天，還是這盤土豆絲，給我的重孫吃。」
「第二杯酒，敬咱們何家。風風雨雨六十八年，一家人沒散，這就是最大的福。」
「第三杯酒……」他頓了頓，看向窗外漫天的煙花，「敬這輩子。」
一飲而盡。
窗外，雪還在下，煙花還在炸。天字閣里熱氣騰騰，笑聲不斷。
何雨柱喝完了酒，靠在椅背上，閉上了眼睛。不是累了，是想靜靜地感受這一刻。
滿屋子人，都是他的。
這輩子，值了。