第85章 蘭州煉油廠
從蘇聯回來，何雨柱沒在北京停留，直接跟著考察團去了蘭州。
蘭州煉油廠是「一五」計劃的重點項目，由蘇聯援建。廠里到處都是蘇聯專家，從廠長到技術員，蘇聯人占了一大半。國內的技術人員跟在他們後面學習，說是學習，其實就是打下手。
何雨柱到蘭州的時候，正是四月底。黃河邊的風帶著沙土，吹得人睜不開眼。
考察團在蘭州煉油廠的任務很明確：學習蘇聯的煉油技術，特別是催化裂化裝置的核心工藝。但蘇聯專家留了一手，關鍵的操作參數一律保密，國內的技術人員只能看不能問。
陳團長急得像熱鍋上的螞蟻。
「老周，你們那邊怎麼樣？」
老周搖搖頭：「蘇聯人把反應溫度的控制參數鎖在保險柜里，我們連碰都不讓碰。」
「小錢呢？」
「機械這邊還好，設備圖紙給了，但核心部件的加工工藝沒給。」小錢嘆了口氣，「說白了，蘇聯人就是想讓咱們永遠依賴他們。」
何雨柱站在一旁聽著，沒說話。
他知道，關鍵的東西，從來都不會寫在紙上。那些參數、工藝、訣竅，都在蘇聯專家的腦子裡。想要拿到，就得讓他們開口。
怎麼讓他們開口？
何雨柱看了一眼遠處的蘇聯專家食堂，嘴角微微一翹。
蘭州煉油廠的蘇聯專家食堂，條件比國內工人的食堂強十倍。
白麵包、黃油、牛肉罐頭……這些都是蘇聯方面從國內運來的補給。但問題是，蘇聯的廚子做的飯實在難以下咽。
何雨柱去專家食堂」參觀」了一次，嘗了一口那所謂的」紅菜湯」，差點吐出來。
「這湯是用刷鍋水做的吧？」
蘇聯的廚子聽不懂中文，但從何雨柱的表情里讀懂了他的意思，臉漲得通紅。
何雨柱沒再說什麼，轉身走了。
第二天，他主動找到陳團長。
「陳團長，我想去專家食堂幫幾天廚。」
陳團長莫名其妙：「你去那兒幹嘛？咱們的食堂不挺好的嗎？」
「蘇聯專家吃不好，心情就不好。心情一不好，工作就不配合。」何雨柱笑了笑，「我去給他們做幾頓好的，說不定能套出點話來。」
陳團長愣了一下，然後哈哈大笑：「何師傅，你這招絕了！行，我去跟廠里協調。」
當天下午，何雨柱就拿到了蘇聯專家食堂的臨時工作證。
三
何雨柱第一天上灶，就震驚了全廠。
他給蘇聯專家做了一道菜：糖醋裡脊。
蘇聯人愛吃肉，但口味偏重，何雨柱特意把糖醋汁調得濃一些，酸中帶甜，甜中帶香。裡脊肉切得薄厚均勻，炸得外酥里嫩，澆上琥珀色的糖醋汁，紅黃相間，看著就讓人流口水。
蘇聯專家們嘗了一口，一個個眼睛瞪得溜圓。
「這是什麼？這是天堂的味道！」
「我的上帝，我在蘇聯從來沒有吃過這麼好的東西！」
「這個中國廚師是誰？我要給他發勳章！」
何雨柱站在一旁，看著他們狼吞虎咽，臉上帶著淡淡的笑容。
他注意到一個人。
那是一個五十多歲的蘇聯老頭，頭髮花白，鬍子拉碴，穿著一身油膩膩的工作服。別的蘇聯專家都在搶糖醋裡脊吃，只有他一個人坐在角落裡，悶頭喝著自帶的伏特加，對桌上的菜看都不看。
何雨柱走過去，用剛學會的俄語問：「不好吃？」
老頭抬起頭，看了他一眼。
「好吃。但我沒胃口。」
「為什麼？」
老頭沒回答，又灌了一口伏特加。
何雨柱在他對面坐下，從口袋裡摸出一個小紙包，遞過去。
老頭打開一看，是一包花生米。油炸的，撒了鹽，金黃金黃的。
「下酒菜。」何雨柱說。
老頭愣了一下，捏起一顆放進嘴裡，嚼了嚼。
「嗯。」
他嗯了一聲，這是蘇聯人表達滿意的方式。
何雨柱又拿出一個杯子，給自己倒了一小杯伏特加。
「干？」
老頭看了他一眼，舉起杯子，跟他碰了一下。
老頭叫尼古拉。
他是蘇聯方面的焊接專家，在蘭州煉油廠負責指導催化裂化裝置的核心焊接工藝。這套裝置對焊接的要求極高，焊縫必須承受高溫高壓，稍有差池就會出大事。
尼古拉在蘇聯幹了三十年焊接，手裡掌握著一整套核心焊接參數。但這些參數是他吃飯的本錢，蘇聯方面下過死命令，絕不外泄。
尼古拉最近心情不好。
他兒子在蘇聯出了車禍，腿斷了。他想回國看看，但廠里不放人，說是項目關鍵時刻，離不開他。
何雨柱跟尼古拉喝了三次酒，把這些情況摸得一清二楚。
第四次喝酒的時候，何雨柱做了一桌好菜。
醬牛肉、拍黃瓜、花生米、一大碗熱氣騰騰的羊肉泡饃。
尼古拉吃得滿頭大汗，酒也越喝越多。
「何，你是好人。」尼古拉的舌頭已經大了，「你知道嗎？我在蘇聯三十年，沒有人對我這麼好過。」
「因為你是個高手。」何雨柱給他倒上酒，「高手都應該被尊重。」
尼古拉苦笑一聲：「高手？在這裡，我就是一個工具。他們用完了就扔。」
「回國的事，還沒批？」
尼古拉搖搖頭，又灌了一口酒。
何雨柱沉默了一會兒，忽然說：「尼古拉，你想不想讓你兒子來這邊治療？」
尼古拉愣住了。
「什麼？」
「中國有中醫，有接骨的手法。」何雨柱說，「我認識的一個人，醫術很高明。你兒子的腿，也許能治。」
尼古拉的眼睛瞪大了。
「真的？」
「我不騙你。」何雨柱看著他的眼睛，「但我需要你幫我一個忙。」
尼古拉的手停在半空中。
他盯著何雨柱看了好一會兒，似乎在判斷這個人是真誠還是在利用他。
「你要什麼？」
「催化裂化裝置的焊接工藝參數。」何雨柱直截了當地說，「我知道你手裡有。」
尼古拉的臉色變了。
他放下酒杯，沉默了很久。
「你……你是間諜？」
「不是。」何雨柱搖搖頭，「我是一個廚子。但我的國家需要那些參數。」
尼古拉盯著他，眼睛裡有掙扎，有矛盾，有痛苦。
何雨柱沒有逼他。他給尼古拉又倒了一杯酒，然後安靜地等著。
三天後，尼古拉找到了何雨柱。
他遞過來一個牛皮紙信封。
「這裡面是催化裂化裝置核心部位的焊接工藝參數。」尼古拉的聲音沙啞，「包括溫度、電流、焊條材質、焊接順序……全套的。」
何雨柱接過信封，沒急著打開。
「你確定？」
「確定。」尼古拉看著何雨柱，「我不是為了你的什麼中醫治療。我只是……只是想為一個朋友做點什麼。」
何雨柱點點頭，把信封貼身收好。
「尼古拉，我答應你的事，一定會做到。」
「我知道。」尼古拉轉過身，「你走吧。被人看見我們在一起，對你不好。」
何雨柱看著他佝僂的背影，心裡湧起一股複雜的情緒。
他知道，尼古拉這一舉動，如果被蘇聯方面發現，後果不堪設想。但這個老頭還是做了。
不是為錢，不是為利。只是為了一個請他喝過幾次酒、陪他聊過幾次天的中國廚子。
何雨柱拿到參數後，立刻找到老周和小錢。
三個人在何雨柱的房間裡，把信封里的內容攤開。
那是一疊手寫的中文翻譯稿，還有幾張原始的俄文數據表。
老周拿起一張，手都在抖。
「這……這是反應器殼體的焊接參數！有了這些，我們就能自己焊了！」
小錢也湊過來看，看了幾眼就倒吸一口涼氣：「反應溫度控制在四百八十五度正負兩度……焊縫預熱到一百八十度……這參數太精確了！」
「蘇聯人藏得最深的，就是這個。」老周激動得臉都紅了，「何師傅，你到底是怎麼辦到的？」
何雨柱笑了笑：「喝酒喝出來的。」
老周和小錢面面相覷，不知道他在開玩笑還是說真的。
何雨柱沒解釋。他把圖紙和參數分類整理好，交給陳團長。
陳團長看著那厚厚一摞資料，沉默了很久。
「何師傅。」
「嗯？」
「這些東西，抵得上一個師。」
何雨柱擺擺手：「團長，我只是做了我該做的。」
陳團長重重地拍了拍他的肩膀，眼眶都紅了。
一個月後，國內第一家自主焊接的催化裂化反應器在蘭州煉油廠成功吊裝。
老周帶著技術團隊，按照尼古拉提供的參數，反覆試驗、調整，最終攻克了核心焊接技術難關。
消息傳到北京，上面專門發來了賀電。
何雨柱回到北京那天，趙剛親自來接站。
兩人走在站前廣場上，趙剛忽然說了一句：「尼古拉回國了。」
何雨柱停下腳步。
「什麼時候？」
「昨天。」趙剛說，「他兒子的事情，我們安排人去了蘇聯，用中醫療法治療。聽說效果不錯。」
何雨柱點點頭，沒說話。
「你做得很好。」趙剛看著他，「比我預期的還要好。」
何雨柱望著遠方的天空，蘭州的風沙仿佛還在臉上。
「趙哥。」
「嗯？」
「下回再有這種任務，記得還給我配個好酒伴。」
趙剛愣了一下，然後哈哈大笑。
陽光下，兩個男人的笑聲在廣場上迴蕩。
蘭州煉油廠是「一五」計劃的重點項目，由蘇聯援建。廠里到處都是蘇聯專家，從廠長到技術員，蘇聯人占了一大半。國內的技術人員跟在他們後面學習，說是學習，其實就是打下手。
何雨柱到蘭州的時候，正是四月底。黃河邊的風帶著沙土，吹得人睜不開眼。
考察團在蘭州煉油廠的任務很明確：學習蘇聯的煉油技術，特別是催化裂化裝置的核心工藝。但蘇聯專家留了一手，關鍵的操作參數一律保密，國內的技術人員只能看不能問。
陳團長急得像熱鍋上的螞蟻。
「老周，你們那邊怎麼樣？」
老周搖搖頭：「蘇聯人把反應溫度的控制參數鎖在保險柜里，我們連碰都不讓碰。」
「小錢呢？」
「機械這邊還好，設備圖紙給了，但核心部件的加工工藝沒給。」小錢嘆了口氣，「說白了，蘇聯人就是想讓咱們永遠依賴他們。」
何雨柱站在一旁聽著，沒說話。
他知道，關鍵的東西，從來都不會寫在紙上。那些參數、工藝、訣竅，都在蘇聯專家的腦子裡。想要拿到，就得讓他們開口。
怎麼讓他們開口？
何雨柱看了一眼遠處的蘇聯專家食堂，嘴角微微一翹。
蘭州煉油廠的蘇聯專家食堂，條件比國內工人的食堂強十倍。
白麵包、黃油、牛肉罐頭……這些都是蘇聯方面從國內運來的補給。但問題是，蘇聯的廚子做的飯實在難以下咽。
何雨柱去專家食堂」參觀」了一次，嘗了一口那所謂的」紅菜湯」，差點吐出來。
「這湯是用刷鍋水做的吧？」
蘇聯的廚子聽不懂中文，但從何雨柱的表情里讀懂了他的意思，臉漲得通紅。
何雨柱沒再說什麼，轉身走了。
第二天，他主動找到陳團長。
「陳團長，我想去專家食堂幫幾天廚。」
陳團長莫名其妙：「你去那兒幹嘛？咱們的食堂不挺好的嗎？」
「蘇聯專家吃不好，心情就不好。心情一不好，工作就不配合。」何雨柱笑了笑，「我去給他們做幾頓好的，說不定能套出點話來。」
陳團長愣了一下，然後哈哈大笑：「何師傅，你這招絕了！行，我去跟廠里協調。」
當天下午，何雨柱就拿到了蘇聯專家食堂的臨時工作證。
三
何雨柱第一天上灶，就震驚了全廠。
他給蘇聯專家做了一道菜：糖醋裡脊。
蘇聯人愛吃肉，但口味偏重，何雨柱特意把糖醋汁調得濃一些，酸中帶甜，甜中帶香。裡脊肉切得薄厚均勻，炸得外酥里嫩，澆上琥珀色的糖醋汁，紅黃相間，看著就讓人流口水。
蘇聯專家們嘗了一口，一個個眼睛瞪得溜圓。
「這是什麼？這是天堂的味道！」
「我的上帝，我在蘇聯從來沒有吃過這麼好的東西！」
「這個中國廚師是誰？我要給他發勳章！」
何雨柱站在一旁，看著他們狼吞虎咽，臉上帶著淡淡的笑容。
他注意到一個人。
那是一個五十多歲的蘇聯老頭，頭髮花白，鬍子拉碴，穿著一身油膩膩的工作服。別的蘇聯專家都在搶糖醋裡脊吃，只有他一個人坐在角落裡，悶頭喝著自帶的伏特加，對桌上的菜看都不看。
何雨柱走過去，用剛學會的俄語問：「不好吃？」
老頭抬起頭，看了他一眼。
「好吃。但我沒胃口。」
「為什麼？」
老頭沒回答，又灌了一口伏特加。
何雨柱在他對面坐下，從口袋裡摸出一個小紙包，遞過去。
老頭打開一看，是一包花生米。油炸的，撒了鹽，金黃金黃的。
「下酒菜。」何雨柱說。
老頭愣了一下，捏起一顆放進嘴裡，嚼了嚼。
「嗯。」
他嗯了一聲，這是蘇聯人表達滿意的方式。
何雨柱又拿出一個杯子，給自己倒了一小杯伏特加。
「干？」
老頭看了他一眼，舉起杯子，跟他碰了一下。
老頭叫尼古拉。
他是蘇聯方面的焊接專家，在蘭州煉油廠負責指導催化裂化裝置的核心焊接工藝。這套裝置對焊接的要求極高，焊縫必須承受高溫高壓，稍有差池就會出大事。
尼古拉在蘇聯幹了三十年焊接，手裡掌握著一整套核心焊接參數。但這些參數是他吃飯的本錢，蘇聯方面下過死命令，絕不外泄。
尼古拉最近心情不好。
他兒子在蘇聯出了車禍，腿斷了。他想回國看看，但廠里不放人，說是項目關鍵時刻，離不開他。
何雨柱跟尼古拉喝了三次酒，把這些情況摸得一清二楚。
第四次喝酒的時候，何雨柱做了一桌好菜。
醬牛肉、拍黃瓜、花生米、一大碗熱氣騰騰的羊肉泡饃。
尼古拉吃得滿頭大汗，酒也越喝越多。
「何，你是好人。」尼古拉的舌頭已經大了，「你知道嗎？我在蘇聯三十年，沒有人對我這麼好過。」
「因為你是個高手。」何雨柱給他倒上酒，「高手都應該被尊重。」
尼古拉苦笑一聲：「高手？在這裡，我就是一個工具。他們用完了就扔。」
「回國的事，還沒批？」
尼古拉搖搖頭，又灌了一口酒。
何雨柱沉默了一會兒，忽然說：「尼古拉，你想不想讓你兒子來這邊治療？」
尼古拉愣住了。
「什麼？」
「中國有中醫，有接骨的手法。」何雨柱說，「我認識的一個人，醫術很高明。你兒子的腿，也許能治。」
尼古拉的眼睛瞪大了。
「真的？」
「我不騙你。」何雨柱看著他的眼睛，「但我需要你幫我一個忙。」
尼古拉的手停在半空中。
他盯著何雨柱看了好一會兒，似乎在判斷這個人是真誠還是在利用他。
「你要什麼？」
「催化裂化裝置的焊接工藝參數。」何雨柱直截了當地說，「我知道你手裡有。」
尼古拉的臉色變了。
他放下酒杯，沉默了很久。
「你……你是間諜？」
「不是。」何雨柱搖搖頭，「我是一個廚子。但我的國家需要那些參數。」
尼古拉盯著他，眼睛裡有掙扎，有矛盾，有痛苦。
何雨柱沒有逼他。他給尼古拉又倒了一杯酒，然後安靜地等著。
三天後，尼古拉找到了何雨柱。
他遞過來一個牛皮紙信封。
「這裡面是催化裂化裝置核心部位的焊接工藝參數。」尼古拉的聲音沙啞，「包括溫度、電流、焊條材質、焊接順序……全套的。」
何雨柱接過信封，沒急著打開。
「你確定？」
「確定。」尼古拉看著何雨柱，「我不是為了你的什麼中醫治療。我只是……只是想為一個朋友做點什麼。」
何雨柱點點頭，把信封貼身收好。
「尼古拉，我答應你的事，一定會做到。」
「我知道。」尼古拉轉過身，「你走吧。被人看見我們在一起，對你不好。」
何雨柱看著他佝僂的背影，心裡湧起一股複雜的情緒。
他知道，尼古拉這一舉動，如果被蘇聯方面發現，後果不堪設想。但這個老頭還是做了。
不是為錢，不是為利。只是為了一個請他喝過幾次酒、陪他聊過幾次天的中國廚子。
何雨柱拿到參數後，立刻找到老周和小錢。
三個人在何雨柱的房間裡，把信封里的內容攤開。
那是一疊手寫的中文翻譯稿，還有幾張原始的俄文數據表。
老周拿起一張，手都在抖。
「這……這是反應器殼體的焊接參數！有了這些，我們就能自己焊了！」
小錢也湊過來看，看了幾眼就倒吸一口涼氣：「反應溫度控制在四百八十五度正負兩度……焊縫預熱到一百八十度……這參數太精確了！」
「蘇聯人藏得最深的，就是這個。」老周激動得臉都紅了，「何師傅，你到底是怎麼辦到的？」
何雨柱笑了笑：「喝酒喝出來的。」
老周和小錢面面相覷，不知道他在開玩笑還是說真的。
何雨柱沒解釋。他把圖紙和參數分類整理好，交給陳團長。
陳團長看著那厚厚一摞資料，沉默了很久。
「何師傅。」
「嗯？」
「這些東西，抵得上一個師。」
何雨柱擺擺手：「團長，我只是做了我該做的。」
陳團長重重地拍了拍他的肩膀，眼眶都紅了。
一個月後，國內第一家自主焊接的催化裂化反應器在蘭州煉油廠成功吊裝。
老周帶著技術團隊，按照尼古拉提供的參數，反覆試驗、調整，最終攻克了核心焊接技術難關。
消息傳到北京，上面專門發來了賀電。
何雨柱回到北京那天，趙剛親自來接站。
兩人走在站前廣場上，趙剛忽然說了一句：「尼古拉回國了。」
何雨柱停下腳步。
「什麼時候？」
「昨天。」趙剛說，「他兒子的事情，我們安排人去了蘇聯，用中醫療法治療。聽說效果不錯。」
何雨柱點點頭，沒說話。
「你做得很好。」趙剛看著他，「比我預期的還要好。」
何雨柱望著遠方的天空，蘭州的風沙仿佛還在臉上。
「趙哥。」
「嗯？」
「下回再有這種任務，記得還給我配個好酒伴。」
趙剛愣了一下，然後哈哈大笑。
陽光下，兩個男人的笑聲在廣場上迴蕩。