第30章 賣醃菜，可行！
粉條曬好以後，沈鹿溪和柳青山一起送去了福滿樓。
二十斤整，用干稻草墊底，碼得整整齊齊。
吳掌柜接了貨，拿起一根粉條對著光看了看，又掰了一截放水裡泡軟，擱嘴裡嚼了嚼。
「這批比上回的好，粗細勻，口感也筋道。」
「換了新傢伙，做出來的東西自然不一樣。」沈鹿溪沒多解釋。
吳掌柜點了點頭，讓夥計把粉條搬進後廚，回來跟沈鹿溪結帳。
十五斤是之前定好的量，多出來的五斤按原價收，一共六百文。
沈鹿溪收了錢，又從背簍里掏出三個小陶罐擺到櫃檯上。
「吳掌柜，這是我娘新做的醃菜醬，三種口味，您嘗嘗看。」
吳掌柜看了看陶罐上貼的紙條，分別寫著原味，芝麻碎和麻辣。
他拿了個勺子，每種挖了一點嘗了嘗。
原味的先入口，咸鮮開胃，醃菜的酸味收得恰到好處。
芝麻碎的多了一層香，嚼著嚼著滿嘴都是芝麻的味道。
麻辣的後勁足，舌尖上辣得微微發麻，吃完還想再來一口。
吳掌柜放下勺子，砸了咂嘴：「這醬好，配粥配饃饃都行，下酒也使得。」
「我娘調的方子，用的都是自家醃的菜，乾淨，味道也正。」沈鹿溪指了指陶罐，「吳掌柜要是覺得行，我可以供貨，半斤一壇，十五文。」
吳掌柜想了想：「先來十壇試試，芝麻碎的多要幾壇，那個味道最抓人。」
「行，下回送粉條的時候一起帶過來。」
從福滿樓出來，沈鹿溪又拐去了集市。
今天逢集，人不少。
她在老位置擺了個小攤，面前放著十壇醃菜醬和一籃子雜糧饃饃。
饃饃是柳蕎娘一早蒸好的，專門用來搭著醃菜醬給人試吃。
沈鹿溪掰了幾塊饃饃，每塊上頭抹了一層醃菜醬，擺在一個乾淨的竹匾里。
「醃菜醬，自家醃的菜，自家調的味，配饃饃配粥都好吃，嘗一口不要錢！」
集市上人來人往，頭幾個路過的看了一眼沒停。
倒是一個挑擔子賣菜的大嬸湊過來，拿了一塊抹了芝麻碎味的饃饃咬了一口，嚼了嚼，眼睛一亮。
「哎喲，這個香！裡頭放了啥？」
「芝麻碎和醃菜，我娘的手藝。」
大嬸又嘗了一口微辣的，連連點頭：「這個也好，我家那口子就好這口辣的，多少錢一壇？」
「十五文一壇，半斤。」
大嬸利索地掏了十五文，挑了一壇微辣的揣進籃子裡走了。
有了第一個買的，後面就順了。
試吃的饃饃沒一會兒就分完了，沈鹿溪又掰了一輪，來嘗的人多了，買的也就多了。
芝麻碎味最受歡迎，一個時辰不到就賣了四壇，原味和微辣各賣了兩壇。
到收攤的時候，十壇醃菜醬賣出去八壇，剩了兩壇原味的。
一百二十文到手。
加上福滿樓結的六百文粉條錢，今天一共進帳七百二十文。
沈鹿溪把銅板收進袋子裡，背著背簍往回走，腦子裡已經在算醃菜醬的成本。
一壇醃菜醬，醃菜是自家地里種的蘿蔔和豆角，成本幾乎不算錢。
鹽費一點，芝麻碎費一點，辣椒粉費一點，陶罐是在鎮上窯坊批的，三文錢一個。
算下來一壇的成本不到五文，賣十五文，利潤有十文。
利雖然不算厚，勝在量能走起來。
這東西家家戶戶都用得上，不挑人，不挑季節，只要味道好，回頭客少不了。
回到家，沈鹿溪把錢交給柳蕎娘收著，順便把福滿樓和集市上的反饋說了。
「芝麻碎味的最好賣，吳掌柜也說這個味道最抓人，娘，你多備點芝麻碎味的，下回供貨的時候，福滿樓那邊十壇裡頭芝麻碎的占一半。」
柳蕎娘聽了高興得不行，嘴上卻說：「就是芝麻不太好買，鎮上糧鋪的芝麻賣得貴，八文錢一斤。」
「貴就貴吧，加了芝麻碎的醬能多賣錢，算下來還是划算的。」沈鹿溪想了想，「下回讓二舅去柳河鎮的時候順便打聽打聽，那邊芝麻什麼價，要是便宜就從那邊進。」
柳蕎娘點頭應下，轉身去灶房忙活了。
沈鹿溪在院子裡坐了一會兒，把帳本翻出來，把今天的收支記上。
粉條的收入穩了，醃菜醬的路子也跑通了，接下來就是把量做起來。
福滿樓十壇是固定的，集市上散賣每次能出七八壇，柳河鎮那邊柳青河也可以帶著賣。
再加上粉條、茶葉、草藥、調味粉條包這幾個，手裡的錢能滾得越來越快。
錢滾得快，糧也得囤得快。
沈鹿溪合上帳本，進了空間。
靈田裡的紅薯到了該收的時候，藤蔓底下的薯塊已經把土面拱得鼓鼓囊囊的。
她蹲下來刨了幾棵，個頭比上一茬還大，皮色紅潤，掂在手裡沉甸甸的。
這一茬收完，少說又能添兩百斤紅薯干。
沈鹿溪把紅薯一棵棵刨出來，堆到窯洞門口，準備晚上切片曬乾。
刨完紅薯，她又去看了看玉米。
玉米穗子已經飽滿了，外頭的苞葉開始發黃，剝開一穗看了看，顆粒緊實，顏色金黃。
再等幾天就能收了。
沈鹿溪把苞葉合上，站起身拍了拍手上的土。
窯洞裡的存糧又要添一大筆。
她走到窯洞門口，掃了一眼裡頭碼得整整齊齊的糧袋和紅薯干。
一袋一袋糧食靠著牆摞著，看著就踏實。
可她知道，這些還不夠。
前世那場大旱，整整持續了一年，糧價最瘋的時候，一斗米要一兩銀子，有錢都買不到。
多少人家是活活餓死的，她自己就是其中一個。
這輩子，她不會再讓這種事發生。
從空間出來，沈鹿溪去了趟後院，掀開地窖的石板看了一眼。
地窖里也碼了不少糧食，糙米和粗面各有幾袋，夠明面上應付一陣子。
她把石板蓋好，覆上浮土，拍了拍手。
回到院子裡，她正好看到沈小滿從私塾回來了，小臉曬得紅撲撲的，書袋在肩膀上一顛一顛。
「姐！我回來了！今天孟先生講了一首新詩，我背給你聽！」
「先洗手去，洗完手再背。」
小滿嘿嘿笑了一聲，跑去灶房洗手，洗完了跑回來，站在院子中間，搖頭晃腦地背了起來。
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」
背完了，仰著腦袋看著沈鹿溪，等著夸。
沈鹿溪看著他那張認真的小臉，笑了。
「背得好，記住這首詩，以後不管什麼時候，都別忘了。」
二十斤整，用干稻草墊底，碼得整整齊齊。
吳掌柜接了貨，拿起一根粉條對著光看了看，又掰了一截放水裡泡軟，擱嘴裡嚼了嚼。
「這批比上回的好，粗細勻，口感也筋道。」
「換了新傢伙，做出來的東西自然不一樣。」沈鹿溪沒多解釋。
吳掌柜點了點頭，讓夥計把粉條搬進後廚，回來跟沈鹿溪結帳。
十五斤是之前定好的量，多出來的五斤按原價收，一共六百文。
沈鹿溪收了錢，又從背簍里掏出三個小陶罐擺到櫃檯上。
「吳掌柜，這是我娘新做的醃菜醬，三種口味，您嘗嘗看。」
吳掌柜看了看陶罐上貼的紙條，分別寫著原味，芝麻碎和麻辣。
他拿了個勺子，每種挖了一點嘗了嘗。
原味的先入口，咸鮮開胃，醃菜的酸味收得恰到好處。
芝麻碎的多了一層香，嚼著嚼著滿嘴都是芝麻的味道。
麻辣的後勁足，舌尖上辣得微微發麻，吃完還想再來一口。
吳掌柜放下勺子，砸了咂嘴：「這醬好，配粥配饃饃都行，下酒也使得。」
「我娘調的方子，用的都是自家醃的菜，乾淨，味道也正。」沈鹿溪指了指陶罐，「吳掌柜要是覺得行，我可以供貨，半斤一壇，十五文。」
吳掌柜想了想：「先來十壇試試，芝麻碎的多要幾壇，那個味道最抓人。」
「行，下回送粉條的時候一起帶過來。」
從福滿樓出來，沈鹿溪又拐去了集市。
今天逢集，人不少。
她在老位置擺了個小攤，面前放著十壇醃菜醬和一籃子雜糧饃饃。
饃饃是柳蕎娘一早蒸好的，專門用來搭著醃菜醬給人試吃。
沈鹿溪掰了幾塊饃饃，每塊上頭抹了一層醃菜醬，擺在一個乾淨的竹匾里。
「醃菜醬，自家醃的菜，自家調的味，配饃饃配粥都好吃，嘗一口不要錢！」
集市上人來人往，頭幾個路過的看了一眼沒停。
倒是一個挑擔子賣菜的大嬸湊過來，拿了一塊抹了芝麻碎味的饃饃咬了一口，嚼了嚼，眼睛一亮。
「哎喲，這個香！裡頭放了啥？」
「芝麻碎和醃菜，我娘的手藝。」
大嬸又嘗了一口微辣的，連連點頭：「這個也好，我家那口子就好這口辣的，多少錢一壇？」
「十五文一壇，半斤。」
大嬸利索地掏了十五文，挑了一壇微辣的揣進籃子裡走了。
有了第一個買的，後面就順了。
試吃的饃饃沒一會兒就分完了，沈鹿溪又掰了一輪，來嘗的人多了，買的也就多了。
芝麻碎味最受歡迎，一個時辰不到就賣了四壇，原味和微辣各賣了兩壇。
到收攤的時候，十壇醃菜醬賣出去八壇，剩了兩壇原味的。
一百二十文到手。
加上福滿樓結的六百文粉條錢，今天一共進帳七百二十文。
沈鹿溪把銅板收進袋子裡，背著背簍往回走，腦子裡已經在算醃菜醬的成本。
一壇醃菜醬，醃菜是自家地里種的蘿蔔和豆角，成本幾乎不算錢。
鹽費一點，芝麻碎費一點，辣椒粉費一點，陶罐是在鎮上窯坊批的，三文錢一個。
算下來一壇的成本不到五文，賣十五文，利潤有十文。
利雖然不算厚，勝在量能走起來。
這東西家家戶戶都用得上，不挑人，不挑季節，只要味道好，回頭客少不了。
回到家，沈鹿溪把錢交給柳蕎娘收著，順便把福滿樓和集市上的反饋說了。
「芝麻碎味的最好賣，吳掌柜也說這個味道最抓人，娘，你多備點芝麻碎味的，下回供貨的時候，福滿樓那邊十壇裡頭芝麻碎的占一半。」
柳蕎娘聽了高興得不行，嘴上卻說：「就是芝麻不太好買，鎮上糧鋪的芝麻賣得貴，八文錢一斤。」
「貴就貴吧，加了芝麻碎的醬能多賣錢，算下來還是划算的。」沈鹿溪想了想，「下回讓二舅去柳河鎮的時候順便打聽打聽，那邊芝麻什麼價，要是便宜就從那邊進。」
柳蕎娘點頭應下，轉身去灶房忙活了。
沈鹿溪在院子裡坐了一會兒，把帳本翻出來，把今天的收支記上。
粉條的收入穩了，醃菜醬的路子也跑通了，接下來就是把量做起來。
福滿樓十壇是固定的，集市上散賣每次能出七八壇，柳河鎮那邊柳青河也可以帶著賣。
再加上粉條、茶葉、草藥、調味粉條包這幾個，手裡的錢能滾得越來越快。
錢滾得快，糧也得囤得快。
沈鹿溪合上帳本，進了空間。
靈田裡的紅薯到了該收的時候，藤蔓底下的薯塊已經把土面拱得鼓鼓囊囊的。
她蹲下來刨了幾棵，個頭比上一茬還大，皮色紅潤，掂在手裡沉甸甸的。
這一茬收完，少說又能添兩百斤紅薯干。
沈鹿溪把紅薯一棵棵刨出來，堆到窯洞門口，準備晚上切片曬乾。
刨完紅薯，她又去看了看玉米。
玉米穗子已經飽滿了，外頭的苞葉開始發黃，剝開一穗看了看，顆粒緊實，顏色金黃。
再等幾天就能收了。
沈鹿溪把苞葉合上，站起身拍了拍手上的土。
窯洞裡的存糧又要添一大筆。
她走到窯洞門口，掃了一眼裡頭碼得整整齊齊的糧袋和紅薯干。
一袋一袋糧食靠著牆摞著，看著就踏實。
可她知道，這些還不夠。
前世那場大旱，整整持續了一年，糧價最瘋的時候，一斗米要一兩銀子，有錢都買不到。
多少人家是活活餓死的，她自己就是其中一個。
這輩子，她不會再讓這種事發生。
從空間出來，沈鹿溪去了趟後院，掀開地窖的石板看了一眼。
地窖里也碼了不少糧食，糙米和粗面各有幾袋，夠明面上應付一陣子。
她把石板蓋好，覆上浮土，拍了拍手。
回到院子裡，她正好看到沈小滿從私塾回來了，小臉曬得紅撲撲的，書袋在肩膀上一顛一顛。
「姐！我回來了！今天孟先生講了一首新詩，我背給你聽！」
「先洗手去，洗完手再背。」
小滿嘿嘿笑了一聲，跑去灶房洗手，洗完了跑回來，站在院子中間，搖頭晃腦地背了起來。
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」
背完了，仰著腦袋看著沈鹿溪，等著夸。
沈鹿溪看著他那張認真的小臉，笑了。
「背得好，記住這首詩，以後不管什麼時候，都別忘了。」