第42章 煉鹽和獎勵
而在窪地邊緣,林野看到了青果提到的痕跡。
凌亂的動物足跡,深深淺淺地印在雪泥里,通向那片白色的地面。
林野的聲音因狂喜而微微發顫,「地表鹽礦,裸露的岩鹽。「
他幾乎是跑著滑下坡,衝到窪地中央。他蹲下身,用手指颳起一層白色的結晶,放進嘴裡。
苦澀,帶著強烈的刺激性的鹹味,以及礦物質的澀感。
這不是純淨的氯化鈉,含有不少雜質,但確實是鹽。
「開採!「林野直起身,聲音在寒風中炸開,「把能看到的白色結晶全部刮下來,裝進筐里,石牙用石斧把那些帶鹽的岩石砸碎!「
眾人立刻行動起來。
他們用蚌殼鏟刮地面的鹽霜,用石斧砸碎表面覆蓋著鹽殼的岩石,用木棍撬起板結的鹽塊。
白色的、灰白色的、甚至略帶黃褐色的鹽礦被一塊塊裝進藤筐。
青果也蹲下來幫忙,她颳起一把鹽晶,困惑地看著這些苦澀的石頭被當成寶貝一樣收集。
「巫,「她終於忍不住問,「這些……苦的石頭,為什麼要采?吃了會吐的。「
林野笑了笑,把一塊帶著鹽殼的石頭遞到她眼前:「現在苦,是因為裡面有髒東西,但把這些髒東西去掉,剩下的就是好東西。「
他們采了整整四個大藤筐,外加幾個皮囊。
地面上的鹽霜被颳得乾乾淨淨,露出下面灰褐色的泥土。
林野讓人在窪地旁的一棵枯樹上刻下深深的記號,表示這裡是火部落的領地。他又用幾塊大石頭堆在路口,作為隱蔽的標記。
「記住這個地方,「他對所有人說,「但回去以後,不准對任何人提起具體位置,這是火部落的秘密,泄露出去,會招來滅頂之災。「
眾人鄭重地點頭。
回到火部落時,天已經擦黑。
林野沒有休息。
他讓人把最大的陶罐清空,把採集來的鹽礦倒在洞穴中央的一塊乾淨獸皮上,然後喊人按照自己的說法操作。
第一步,砸碎。
用一塊圓石當作錘子,把大塊的鹽礦石砸成核桃大小的碎塊,碎塊越小,溶解得越快。
洞穴里響起一片砰砰的砸擊聲,鹽礦石被一塊塊敲碎,白色的粉末和碎屑在火光中飛揚,像一場微型的雪。
第二步,溶解。
他把砸碎的鹽塊分裝進幾個陶罐,倒入清水,用一根木棍劇烈攪拌。
水很快變得渾濁,呈現出一種灰白色的、類似石灰水的渾濁液體。
鹽塊在水中慢慢變小,釋放出大量的鹹味,但同時也釋放出苦澀的雜質。
陶罐被放在火堆旁,利用餘溫加速溶解,同時也讓某些雜質在熱水中更快地沉澱。
半小時後罐底積起了一層厚厚的、灰黑色的淤泥——那是泥沙、礦物質殘渣和不溶性雜質。
第三步,過濾。
林野讓人拿來幾張最細密的鞣製過的柔軟獸皮,以及一層從河灘上收集來的、被水流沖刷得極細的白沙。
他把獸皮鋪在木盆上方,上面鋪一層細沙,然後把陶罐里上層相對清亮的液體緩緩倒下。
渾濁的液體穿過細沙和獸皮,滴落到下面的陶罐里,變得清澈了許多。
但林野還不滿意,他重複了這個過程三次,每一次都用更乾淨的獸皮,直到濾出的液體呈現出一種近乎透明的、淡淡的黃褐色。
第四步,熬煮結晶。
把過濾後的滷水倒入幾個乾淨的陶罐,架在火上,開始熬煮。
火焰舔舐著罐底,滷水開始翻滾,冒出白色的蒸汽。
林野不斷攪拌,防止底部燒焦,隨著水分蒸發,液面緩緩下降,罐壁內側開始結出白色的、細碎的晶體,像冬天窗玻璃上的霜花。
「火小一點,「他調整著木柴的位置,「不要猛火,慢慢熬。「
這是一個漫長的過程。
眾人屏息凝神靜靜看著滷水從淡黃色變成渾濁的乳白色,然後表面開始漂浮起一層白色的泡沫。
林野用勺子撇去泡沫,那是最後的雜質。
再往後,罐底積起了越來越多的白色晶體,像一層薄雪。
當最後一滴水被蒸發殆盡,陶罐底部鋪滿了厚厚一層潔白的、細膩的、在火光下閃爍著柔和光澤的鹽晶。
不是黑水部落那種黑灰色粗糲的鹽塊,而是純淨的、近乎雪白像現代食鹽一樣的晶體。
林野用手指蘸了一點,嘗了嘗。
「成功了。「他直起身舉起陶罐,讓所有人看,「這就是鹽,火部落自己的鹽,以後,我們再也不用看黑水部落的臉色,我們有鹽礦,有吃不完的鹽!「
洞穴里安靜了一瞬,然後爆發出震天的歡呼。
「鹽礦?我們找到鹽礦了?!」
原本他們還不清楚林野在做的事情,只是隱約有猜測,知道徹底得到這個消息後所有人都開始歡呼。
石牙跳了起來,差點撞到低矮的洞頂。
風羽抓起一把鹽晶,在火光下翻來覆去地看,像在看某種稀世的寶石。
鼠部落的人更是震驚得說不出話來,他們看著那堆從苦澀石頭裡變出來的白色晶體,世界觀再次被顛覆。
但林野沒有讓他們沉浸在歡呼中太久。
「來,「他讓人架起兩口大陶罐,「做兩鍋湯,一鍋不加鹽,一鍋加鹽,讓所有人嘗嘗區別。「
兩口陶罐同時架在火上,裡面都放了地豆和熏兔肉。
水滾後,林野往其中一罐里加了一小撮剛提煉出的白色鹽晶,攪拌溶解。另一罐則保持原樣。
湯煮好後,他給每人分了兩小碗。
「先嘗這碗,「他指著不加鹽的那碗,「原味的。「
眾人喝下。
味道熟悉但總覺得少了點什麼。
「再嘗這碗。「林野指向加鹽的那碗。
眾人再喝。
然後,所有人的表情都變了。
風羽的眼睛瞪得滾圓,仿佛第一次嘗到食物的真諦。
灰皮小口小口地啜著,每一口都含在嘴裡很久,像是在品嘗某種失而復得的珍寶。
一個鼠部落的男人喝完,直接呆住了,手裡的木勺懸在半空,半晌才喃喃道:「這……這是同一鍋湯嗎?怎麼……怎麼完全不一樣了?「
「這就是鹽的力量,「林野的聲音在洞穴里迴蕩,他轉向青果,目光溫和而鄭重,「是青果帶來的,是她記得那片窪地,是她告訴我們動物舔舐的地方,所以這份功勞是她的。「
青果正捧著碗,被突如其來的點名嚇了一跳。
她抬起頭,看著所有人的目光都轉向自己,瘦小的身軀下意識地往後縮了縮。
林野從洞穴深處的儲備里取出一個用獸皮包裹的小包,打開,裡面是幾塊去年秋天晾曬的果脯。
半透明散發著濃郁甜香的果脯遞到青果手裡。
「這是果脯,用甜果子做的,獎勵給你,以後如果雪不大,可以跟著我們去開採鹽礦,學習怎麼提煉。「
青果捧著果脯,手指微微發抖。
她低頭看著那幾塊琥珀色的、在陽光下會發光的糖果般的東西,又抬頭看著林野,眼眶慢慢紅了。
她咬了一小口,濃縮的甜味在口腔里炸開,那是一種比鹽更直接、更純粹的愉悅。
林野環視眾人,表情重新變得嚴肅:「鹽的事情,從現在起是火部落最高的秘密。
不准對外人提起鹽礦在哪裡,不准提起怎麼提煉,不准提起我們有多少鹽。
黑水部落靠鹽稱霸,如果知道我們有鹽礦,都會像餓狼一樣撲過來,泄露秘密的人,「他頓了頓,聲音沉了下來,「就是火部落的敵人,明白嗎?「
洞穴里一片肅穆。
眾人紛紛點頭,眼神里燃燒著一種共同的守護秘密的決然。
林野繼續說,「我會教幾個人怎麼提煉鹽,石牙風羽你們先學,等天氣好我們就去開採回來熬鹽,熬好的鹽,一部分存起來,一部分用來交易。「
凌亂的動物足跡,深深淺淺地印在雪泥里,通向那片白色的地面。
林野的聲音因狂喜而微微發顫,「地表鹽礦,裸露的岩鹽。「
他幾乎是跑著滑下坡,衝到窪地中央。他蹲下身,用手指颳起一層白色的結晶,放進嘴裡。
苦澀,帶著強烈的刺激性的鹹味,以及礦物質的澀感。
這不是純淨的氯化鈉,含有不少雜質,但確實是鹽。
「開採!「林野直起身,聲音在寒風中炸開,「把能看到的白色結晶全部刮下來,裝進筐里,石牙用石斧把那些帶鹽的岩石砸碎!「
眾人立刻行動起來。
他們用蚌殼鏟刮地面的鹽霜,用石斧砸碎表面覆蓋著鹽殼的岩石,用木棍撬起板結的鹽塊。
白色的、灰白色的、甚至略帶黃褐色的鹽礦被一塊塊裝進藤筐。
青果也蹲下來幫忙,她颳起一把鹽晶,困惑地看著這些苦澀的石頭被當成寶貝一樣收集。
「巫,「她終於忍不住問,「這些……苦的石頭,為什麼要采?吃了會吐的。「
林野笑了笑,把一塊帶著鹽殼的石頭遞到她眼前:「現在苦,是因為裡面有髒東西,但把這些髒東西去掉,剩下的就是好東西。「
他們采了整整四個大藤筐,外加幾個皮囊。
地面上的鹽霜被颳得乾乾淨淨,露出下面灰褐色的泥土。
林野讓人在窪地旁的一棵枯樹上刻下深深的記號,表示這裡是火部落的領地。他又用幾塊大石頭堆在路口,作為隱蔽的標記。
「記住這個地方,「他對所有人說,「但回去以後,不准對任何人提起具體位置,這是火部落的秘密,泄露出去,會招來滅頂之災。「
眾人鄭重地點頭。
回到火部落時,天已經擦黑。
林野沒有休息。
他讓人把最大的陶罐清空,把採集來的鹽礦倒在洞穴中央的一塊乾淨獸皮上,然後喊人按照自己的說法操作。
第一步,砸碎。
用一塊圓石當作錘子,把大塊的鹽礦石砸成核桃大小的碎塊,碎塊越小,溶解得越快。
洞穴里響起一片砰砰的砸擊聲,鹽礦石被一塊塊敲碎,白色的粉末和碎屑在火光中飛揚,像一場微型的雪。
第二步,溶解。
他把砸碎的鹽塊分裝進幾個陶罐,倒入清水,用一根木棍劇烈攪拌。
水很快變得渾濁,呈現出一種灰白色的、類似石灰水的渾濁液體。
鹽塊在水中慢慢變小,釋放出大量的鹹味,但同時也釋放出苦澀的雜質。
陶罐被放在火堆旁,利用餘溫加速溶解,同時也讓某些雜質在熱水中更快地沉澱。
半小時後罐底積起了一層厚厚的、灰黑色的淤泥——那是泥沙、礦物質殘渣和不溶性雜質。
第三步,過濾。
林野讓人拿來幾張最細密的鞣製過的柔軟獸皮,以及一層從河灘上收集來的、被水流沖刷得極細的白沙。
他把獸皮鋪在木盆上方,上面鋪一層細沙,然後把陶罐里上層相對清亮的液體緩緩倒下。
渾濁的液體穿過細沙和獸皮,滴落到下面的陶罐里,變得清澈了許多。
但林野還不滿意,他重複了這個過程三次,每一次都用更乾淨的獸皮,直到濾出的液體呈現出一種近乎透明的、淡淡的黃褐色。
第四步,熬煮結晶。
把過濾後的滷水倒入幾個乾淨的陶罐,架在火上,開始熬煮。
火焰舔舐著罐底,滷水開始翻滾,冒出白色的蒸汽。
林野不斷攪拌,防止底部燒焦,隨著水分蒸發,液面緩緩下降,罐壁內側開始結出白色的、細碎的晶體,像冬天窗玻璃上的霜花。
「火小一點,「他調整著木柴的位置,「不要猛火,慢慢熬。「
這是一個漫長的過程。
眾人屏息凝神靜靜看著滷水從淡黃色變成渾濁的乳白色,然後表面開始漂浮起一層白色的泡沫。
林野用勺子撇去泡沫,那是最後的雜質。
再往後,罐底積起了越來越多的白色晶體,像一層薄雪。
當最後一滴水被蒸發殆盡,陶罐底部鋪滿了厚厚一層潔白的、細膩的、在火光下閃爍著柔和光澤的鹽晶。
不是黑水部落那種黑灰色粗糲的鹽塊,而是純淨的、近乎雪白像現代食鹽一樣的晶體。
林野用手指蘸了一點,嘗了嘗。
「成功了。「他直起身舉起陶罐,讓所有人看,「這就是鹽,火部落自己的鹽,以後,我們再也不用看黑水部落的臉色,我們有鹽礦,有吃不完的鹽!「
洞穴里安靜了一瞬,然後爆發出震天的歡呼。
「鹽礦?我們找到鹽礦了?!」
原本他們還不清楚林野在做的事情,只是隱約有猜測,知道徹底得到這個消息後所有人都開始歡呼。
石牙跳了起來,差點撞到低矮的洞頂。
風羽抓起一把鹽晶,在火光下翻來覆去地看,像在看某種稀世的寶石。
鼠部落的人更是震驚得說不出話來,他們看著那堆從苦澀石頭裡變出來的白色晶體,世界觀再次被顛覆。
但林野沒有讓他們沉浸在歡呼中太久。
「來,「他讓人架起兩口大陶罐,「做兩鍋湯,一鍋不加鹽,一鍋加鹽,讓所有人嘗嘗區別。「
兩口陶罐同時架在火上,裡面都放了地豆和熏兔肉。
水滾後,林野往其中一罐里加了一小撮剛提煉出的白色鹽晶,攪拌溶解。另一罐則保持原樣。
湯煮好後,他給每人分了兩小碗。
「先嘗這碗,「他指著不加鹽的那碗,「原味的。「
眾人喝下。
味道熟悉但總覺得少了點什麼。
「再嘗這碗。「林野指向加鹽的那碗。
眾人再喝。
然後,所有人的表情都變了。
風羽的眼睛瞪得滾圓,仿佛第一次嘗到食物的真諦。
灰皮小口小口地啜著,每一口都含在嘴裡很久,像是在品嘗某種失而復得的珍寶。
一個鼠部落的男人喝完,直接呆住了,手裡的木勺懸在半空,半晌才喃喃道:「這……這是同一鍋湯嗎?怎麼……怎麼完全不一樣了?「
「這就是鹽的力量,「林野的聲音在洞穴里迴蕩,他轉向青果,目光溫和而鄭重,「是青果帶來的,是她記得那片窪地,是她告訴我們動物舔舐的地方,所以這份功勞是她的。「
青果正捧著碗,被突如其來的點名嚇了一跳。
她抬起頭,看著所有人的目光都轉向自己,瘦小的身軀下意識地往後縮了縮。
林野從洞穴深處的儲備里取出一個用獸皮包裹的小包,打開,裡面是幾塊去年秋天晾曬的果脯。
半透明散發著濃郁甜香的果脯遞到青果手裡。
「這是果脯,用甜果子做的,獎勵給你,以後如果雪不大,可以跟著我們去開採鹽礦,學習怎麼提煉。「
青果捧著果脯,手指微微發抖。
她低頭看著那幾塊琥珀色的、在陽光下會發光的糖果般的東西,又抬頭看著林野,眼眶慢慢紅了。
她咬了一小口,濃縮的甜味在口腔里炸開,那是一種比鹽更直接、更純粹的愉悅。
林野環視眾人,表情重新變得嚴肅:「鹽的事情,從現在起是火部落最高的秘密。
不准對外人提起鹽礦在哪裡,不准提起怎麼提煉,不准提起我們有多少鹽。
黑水部落靠鹽稱霸,如果知道我們有鹽礦,都會像餓狼一樣撲過來,泄露秘密的人,「他頓了頓,聲音沉了下來,「就是火部落的敵人,明白嗎?「
洞穴里一片肅穆。
眾人紛紛點頭,眼神里燃燒著一種共同的守護秘密的決然。
林野繼續說,「我會教幾個人怎麼提煉鹽,石牙風羽你們先學,等天氣好我們就去開採回來熬鹽,熬好的鹽,一部分存起來,一部分用來交易。「