第85章 一個機會，三天之約
林川看完簡訊，回了兩個字。
「有空。」
幾秒後，夏若冰發來地址。
「明晚七點，靜安寺附近，一家小館子。味道不錯。」
林川回：「你定。」
那邊停了半分鐘。
「說好我請，你可不許搶。」
林川看著屏幕，笑了一下。
「行。」
第二天晚上，林川沒有讓司機把車停到門口。
黑色奧迪停在街口，他步行過去。
餐館藏在一條不寬的路里，門頭不大，玻璃窗後掛著舊式吊燈。
裡面桌子不多，牆上有幾張老上海黑白照片，收音機里放著很輕的評彈。
夏若冰已經到了。
她坐在靠窗的位置，穿淺灰色毛衣，頭髮紮起，桌上放著菜單和一杯熱水。
看見林川進來，她站了一下。
「這裡。」
林川走過去坐下。
「來很久了？」
「十分鐘。」
夏若冰把菜單推給他。
「我先點了兩道招牌，你看看還加什麼。」
「不用，夠了。」
夏若冰看他一眼。
「你現在吃飯這麼省事？」
「應酬多了，能坐下安靜吃一頓就不錯。」
夏若冰笑了。
「那今天算我請對地方了。」
菜很快上來。
紅燒划水，油爆蝦，醃篤鮮，還有一盤青菜。
不貴，但熱氣足。
夏若冰拿起筷子。
「我其實有點緊張。」
林川夾了一塊魚。
「緊張什麼？」
「跟你吃飯。」
她頓了頓。
「上次見你，我到現在都覺得不真實。高中同學突然變成投資公司老闆，開賓利，刷黑卡，說話還一副別人都得聽的樣子。」
林川抬頭。
「這是誇我？」
「算吧。」
夏若冰眼裡有笑。
兩人聊了一會兒高中。
誰上課睡覺被粉筆砸過，誰早戀寫情書寫錯名字，誰畢業照那天哭得最凶。
隔了幾年再提，那些事還在。
只是說的人都變了。
飯吃到一半，夏若冰放下筷子。
「林川，我今天找你，確實有事。」
「工作？」
「嗯。」
她沒有繞。
「我可能不想干現在這份工作了。」
林川沒有接話，等她說完。
夏若冰低頭看著杯子。
「酒水銷售，說得好聽是渠道維護。實際就是跑酒店，跑餐廳，跑夜場，陪客戶吃飯，看經理臉色，等採購一句話。」
「剛開始我覺得，業務嘛，辛苦點正常。」
「後來才知道，有些單子不是靠產品拿的。」
她抬頭，看著林川。
「我不想陪酒，也不想靠笑臉換訂單。可我不做這些，公司就覺得我沒價值。」
「上次那個王總投訴我，經理已經在逼我了。」
「要麼道歉，要麼離職。」
話說到這裡，她反而平靜下來。
「我不是來求你幫我出氣。」
「我就是想聽聽你的建議，你覺得我這種人，還能往哪兒走？」
林川放下筷子。
「你做酒水渠道幾年？」
「三年多。」
「熟不熟高端餐飲？」
「熟。」
夏若冰答得很快。
「上海幾家高端本幫菜、粵菜、日料，我都跑過。哪家採購看返點，哪家老闆親自盯酒單，哪家客戶喜歡茅台，哪家更吃紅酒，我大概知道。」
林川繼續問：「商務宴請呢？」
夏若冰想了想。
「要看客戶。」
「地產和工程類客戶喜歡排場，酒要硬，包廂要大，服務員反應要快。」
「金融和投行那幫人更麻煩。他們嘴上說隨便，實際看酒標，看杯子，看服務細節。」
「女客戶不能一上來就推高度酒，容易顯得冒犯。高端女性客戶更在意空間和距離。」
林川看著她。
夏若冰被他看得有些不自在。
「我說錯了？」
「沒有。」
林川拿起茶杯。
「繼續。」
夏若冰慢慢進入狀態。
「伴手禮也很重要。很多人送禮只看價格，其實錯了。」
「太貴，別人不敢收。」
「太便宜，顯得敷衍。」
「最好是有出處、有說法、不容易在市面上隨便查到價格的東西。」
「茶、瓷器、老酒、手工點心都可以。但要分人。」
「比如第一次見面，別送太私人的東西。熟了以後，才可以送對方家裡能用上的。」
她說完，自己先愣了一下。
這些話，她平時不會講。
因為沒人問。
酒水公司只問她這個月回款多少。
客戶只問她能不能再便宜兩個點。
林川點頭。
「你不是沒價值。」
夏若冰抬頭。
林川說：「你只是被低估了。」
夏若冰的手指停在杯沿上。
林川沒有鋪墊。
「我準備做一個中式頂奢茶樓。」
「暫定名，藏鋒。」
「它不是普通消費場，也不是會所。以後會是上海一小部分人談事、見人、交換資源的地方。」
夏若冰聽得很認真。
「茶樓？」
「對。」
林川看著她。
「這種地方，茶只是入口。真正值錢的是接待體系。」
「誰坐哪個房間，什麼時候上茶，什麼人該用什麼杯，送什麼伴手禮，女客進門是否有獨立動線，商務宴請怎麼不露痕跡地照顧主客位置。」
「這些東西，做錯一件，不一定出事。」
「但一整套下來，就會讓人記住。」
夏若冰已經明白了。
她的心跳快了些，但沒有急著開口。
林川繼續說：「我給你一個機會。」
「三天。」
「做一份方案。」
「方向不限。高端酒水，商務接待，伴手禮體系，男女客戶接待動線，宴請體驗設計，都可以寫。」
「不要寫空話。」
「我要的是能真實落地的方案。」
夏若冰看著他。
「如果寫得不好呢？」
「那就當普通朋友吃頓飯。」
「寫得好呢？」
「參與藏鋒。」
夏若冰低下頭，過了幾秒才開口。
「你不是在照顧我？」
林川說：「你自己有能力，又何須我照顧。」
夏若冰笑了一下，眼睛卻有些紅。
「謝謝。」
林川帶著笑意。
「夏若冰，我可以給你錢，也可以讓你進我的公司掛個閒職。」
「但那樣沒意思。」
「你要是想重新站起來，就拿東西出來。」
「我看方案，不看舊情。」
夏若冰抬頭。
「舊情也有？」
林川頓了一下。
這女人抓重點還挺准。
「高中同學情。」
「哦。」
夏若冰低頭喝水，嘴角壓了壓。
飯局後半段，氣氛又松下來。
夏若冰說起高中畢業那天。
她看著他，輕聲說：「我以前以為，高中畢業以後，很多人就見不到了。」
她沒有繼續往下說。
林川也沒有追問。
飯吃完，服務員拿著帳單過來。
林川還沒動，夏若冰已經把錢放在帳單夾里。
「說好我請。」
林川看她一眼，沒有搶。
夏若冰鬆了口氣。
這一頓飯，她請得起。
她也想請。
出門時，風有點涼。
林川把車叫到路口。
夏若冰站在餐館門前，手裡攥著包帶。
「方案三天內給你？」
「嗯。」
夏若冰點頭。
「我會認真寫。」
林川看著她。
「別寫給我看。」
「寫給你自己看。」
夏若冰怔住。
黑色奧迪停到路邊。
林川上車前，回頭說：「三天後，我等你的方案。」
車門關上。
車尾燈匯入夜色。
夏若冰站在原地，很久沒動。
電話響了。
屏幕上顯示：李經理。
夏若冰看著那個名字，接通。
沒等那邊說話，她就開口。
「李經理，我不會再去陪客戶喝酒。」
「更不會去跟那個胖子道歉。」
「我辭職。」
「有空。」
幾秒後，夏若冰發來地址。
「明晚七點，靜安寺附近，一家小館子。味道不錯。」
林川回：「你定。」
那邊停了半分鐘。
「說好我請，你可不許搶。」
林川看著屏幕，笑了一下。
「行。」
第二天晚上，林川沒有讓司機把車停到門口。
黑色奧迪停在街口，他步行過去。
餐館藏在一條不寬的路里，門頭不大，玻璃窗後掛著舊式吊燈。
裡面桌子不多，牆上有幾張老上海黑白照片，收音機里放著很輕的評彈。
夏若冰已經到了。
她坐在靠窗的位置，穿淺灰色毛衣，頭髮紮起，桌上放著菜單和一杯熱水。
看見林川進來，她站了一下。
「這裡。」
林川走過去坐下。
「來很久了？」
「十分鐘。」
夏若冰把菜單推給他。
「我先點了兩道招牌，你看看還加什麼。」
「不用，夠了。」
夏若冰看他一眼。
「你現在吃飯這麼省事？」
「應酬多了，能坐下安靜吃一頓就不錯。」
夏若冰笑了。
「那今天算我請對地方了。」
菜很快上來。
紅燒划水，油爆蝦，醃篤鮮，還有一盤青菜。
不貴，但熱氣足。
夏若冰拿起筷子。
「我其實有點緊張。」
林川夾了一塊魚。
「緊張什麼？」
「跟你吃飯。」
她頓了頓。
「上次見你，我到現在都覺得不真實。高中同學突然變成投資公司老闆，開賓利，刷黑卡，說話還一副別人都得聽的樣子。」
林川抬頭。
「這是誇我？」
「算吧。」
夏若冰眼裡有笑。
兩人聊了一會兒高中。
誰上課睡覺被粉筆砸過，誰早戀寫情書寫錯名字，誰畢業照那天哭得最凶。
隔了幾年再提，那些事還在。
只是說的人都變了。
飯吃到一半，夏若冰放下筷子。
「林川，我今天找你，確實有事。」
「工作？」
「嗯。」
她沒有繞。
「我可能不想干現在這份工作了。」
林川沒有接話，等她說完。
夏若冰低頭看著杯子。
「酒水銷售，說得好聽是渠道維護。實際就是跑酒店，跑餐廳，跑夜場，陪客戶吃飯，看經理臉色，等採購一句話。」
「剛開始我覺得，業務嘛，辛苦點正常。」
「後來才知道，有些單子不是靠產品拿的。」
她抬頭，看著林川。
「我不想陪酒，也不想靠笑臉換訂單。可我不做這些，公司就覺得我沒價值。」
「上次那個王總投訴我，經理已經在逼我了。」
「要麼道歉，要麼離職。」
話說到這裡，她反而平靜下來。
「我不是來求你幫我出氣。」
「我就是想聽聽你的建議，你覺得我這種人，還能往哪兒走？」
林川放下筷子。
「你做酒水渠道幾年？」
「三年多。」
「熟不熟高端餐飲？」
「熟。」
夏若冰答得很快。
「上海幾家高端本幫菜、粵菜、日料，我都跑過。哪家採購看返點，哪家老闆親自盯酒單，哪家客戶喜歡茅台，哪家更吃紅酒，我大概知道。」
林川繼續問：「商務宴請呢？」
夏若冰想了想。
「要看客戶。」
「地產和工程類客戶喜歡排場，酒要硬，包廂要大，服務員反應要快。」
「金融和投行那幫人更麻煩。他們嘴上說隨便，實際看酒標，看杯子，看服務細節。」
「女客戶不能一上來就推高度酒，容易顯得冒犯。高端女性客戶更在意空間和距離。」
林川看著她。
夏若冰被他看得有些不自在。
「我說錯了？」
「沒有。」
林川拿起茶杯。
「繼續。」
夏若冰慢慢進入狀態。
「伴手禮也很重要。很多人送禮只看價格，其實錯了。」
「太貴，別人不敢收。」
「太便宜，顯得敷衍。」
「最好是有出處、有說法、不容易在市面上隨便查到價格的東西。」
「茶、瓷器、老酒、手工點心都可以。但要分人。」
「比如第一次見面，別送太私人的東西。熟了以後，才可以送對方家裡能用上的。」
她說完，自己先愣了一下。
這些話，她平時不會講。
因為沒人問。
酒水公司只問她這個月回款多少。
客戶只問她能不能再便宜兩個點。
林川點頭。
「你不是沒價值。」
夏若冰抬頭。
林川說：「你只是被低估了。」
夏若冰的手指停在杯沿上。
林川沒有鋪墊。
「我準備做一個中式頂奢茶樓。」
「暫定名，藏鋒。」
「它不是普通消費場，也不是會所。以後會是上海一小部分人談事、見人、交換資源的地方。」
夏若冰聽得很認真。
「茶樓？」
「對。」
林川看著她。
「這種地方，茶只是入口。真正值錢的是接待體系。」
「誰坐哪個房間，什麼時候上茶，什麼人該用什麼杯，送什麼伴手禮，女客進門是否有獨立動線，商務宴請怎麼不露痕跡地照顧主客位置。」
「這些東西，做錯一件，不一定出事。」
「但一整套下來，就會讓人記住。」
夏若冰已經明白了。
她的心跳快了些，但沒有急著開口。
林川繼續說：「我給你一個機會。」
「三天。」
「做一份方案。」
「方向不限。高端酒水，商務接待，伴手禮體系，男女客戶接待動線，宴請體驗設計，都可以寫。」
「不要寫空話。」
「我要的是能真實落地的方案。」
夏若冰看著他。
「如果寫得不好呢？」
「那就當普通朋友吃頓飯。」
「寫得好呢？」
「參與藏鋒。」
夏若冰低下頭，過了幾秒才開口。
「你不是在照顧我？」
林川說：「你自己有能力，又何須我照顧。」
夏若冰笑了一下，眼睛卻有些紅。
「謝謝。」
林川帶著笑意。
「夏若冰，我可以給你錢，也可以讓你進我的公司掛個閒職。」
「但那樣沒意思。」
「你要是想重新站起來，就拿東西出來。」
「我看方案，不看舊情。」
夏若冰抬頭。
「舊情也有？」
林川頓了一下。
這女人抓重點還挺准。
「高中同學情。」
「哦。」
夏若冰低頭喝水，嘴角壓了壓。
飯局後半段，氣氛又松下來。
夏若冰說起高中畢業那天。
她看著他，輕聲說：「我以前以為，高中畢業以後，很多人就見不到了。」
她沒有繼續往下說。
林川也沒有追問。
飯吃完，服務員拿著帳單過來。
林川還沒動，夏若冰已經把錢放在帳單夾里。
「說好我請。」
林川看她一眼，沒有搶。
夏若冰鬆了口氣。
這一頓飯，她請得起。
她也想請。
出門時，風有點涼。
林川把車叫到路口。
夏若冰站在餐館門前，手裡攥著包帶。
「方案三天內給你？」
「嗯。」
夏若冰點頭。
「我會認真寫。」
林川看著她。
「別寫給我看。」
「寫給你自己看。」
夏若冰怔住。
黑色奧迪停到路邊。
林川上車前，回頭說：「三天後，我等你的方案。」
車門關上。
車尾燈匯入夜色。
夏若冰站在原地，很久沒動。
電話響了。
屏幕上顯示：李經理。
夏若冰看著那個名字，接通。
沒等那邊說話，她就開口。
「李經理，我不會再去陪客戶喝酒。」
「更不會去跟那個胖子道歉。」
「我辭職。」