第14章 煮湯
一碗簡單的肉絲抻面，所有人都吃得相當滿足。
看到大家臉上洋溢著心滿意足的笑容。
馮向東心裡甚至生出幾分自豪。
回來了這麼久，總算是讓家裡人吃上了一頓好的。
父親和岳叔對視一眼，兩位老父親幾乎同時掏出了錢和票。
馮向東趕緊阻止：「爸、岳叔，說好了，今晚的這碗抻面算是試菜的，你們不用掏錢給票的。」
父親和岳叔還是把錢和票放在桌上。
岳叔：「向東你們的心意，我們都能感受到，但既然飯館是街道集體的，就不能搞這種特殊，錢和票你們都要收下。」
父親：「一碼歸一碼，我們今晚吃了東西，就應該給錢給票。」
母親也勸說：「收下，向東你們收下，也算是讓你們開張了。」
馮向東和四個戰友面面相覷。
五人都不想收下這份錢和票。
可是兩位父親說的也沒錯。
飯館不管怎麼說，現在都算是街道集體所有。
一碗抻面似乎不值幾個錢，甚至面里的肉絲還是岳叔送給他們的。
可既然是集體的飯館，那麼帳目就應該要清晰。
最終還是馮向東做主：「行，那就收下，就當是我們今晚算是開張了，等到月底我們發了工資，到時候我們自己請岳叔、爸媽你們再來吃。」
母親笑呵呵：「這就對了，月底你們開工資了再請客。」
馮向東讓孫明毅收下桌上的錢和票，並且全都認真地入帳記錄。
等馮向東他們收下錢，把碗筷也都收拾了。
母親問：「向東你們晚上回去嗎？」
馮向東：「我們五個分開回去吧，現在飯館裡東西不少，晚上要是沒有人留在這邊，怕是可能會遭賊的。」
接著馮向東進行安排。
「衛民你今晚陪叔回家住，明毅和斌子你們兩家住得近，你們今晚也回去住。」
陳曉斌忍不住開口：「向東哥以後我就住店裡吧，繼續住在我哥家裡，我，我總覺得不太好意思。」
馮向東：「行，以後你常住在店裡，但是你今晚要回去，把東西收拾一下，明早拿過來，順便跟你哥和嫂子說一聲啊。」
這話陳曉斌認同：「行，那我今晚回去。」
孫明毅想了想；「那我以後也住店裡，省得回家遭白眼。」
馮向東笑了：「好，好，你和斌子一起常住店裡。」
岳衛民見狀也想說要留下來晚上住在飯館。
結果被父親攔下來：「你別跟著湊熱鬧了，家裡又不是沒你住的地方，晚上你給我回家住去。」
被父親阻止，岳衛民一臉無奈。
「爸我也是成年人，不能總靠著家裡啊。」
張建國也忍不住開口：「其實我也想留在店裡住，我家裡地方也不夠住。」
見大家都想留在飯館裡住。
馮向東倒也能理解戰友們的想法。
畢竟大家回來這麼久，多多少少都擠占了家裡很多地方。
哪怕家裡人嘴上不說，但心裡肯定也都有著不滿，不可能給他們什麼好臉色。
馮向東思考一番：「那這樣，建國哥、明毅、斌子三個人常住在這邊，我和衛民交替回家住。
等咱的飯館正式開張，生意做得好起來，咱一起向街道再申請一下，到時候看能不能弄個一兩間屋子，當我們的宿舍。」
聽了馮向東這話，四個戰友立刻都樂呵呵的同意下來。
大家臨走的時候，父母都叮囑馮向東和張建國晚上一定注意安全。
馮巧慧更是有些對大哥依依不捨。
女孩小心翼翼地用手捏住大哥的衣擺。
「大哥你以後是不是不回家住？」
馮向東：「回家住的，暫時隔一天回家住一晚。
再說大哥都回來了，你要是想大哥，放學過來飯館裡不就能見到大哥？」
為了安撫妹妹，馮向東微笑捧起妹妹小臉。
「等大哥賺了錢，讓你天天吃兩個雞蛋。」
馮巧慧盯著大哥：「我不想吃兩個雞蛋，我不想大哥你那麼辛苦。」
馮向東把妹妹攬入懷中，抱了抱自己的妹妹。
「大哥不辛苦，大哥這是在努力工作，咱要把飯館變成遠近聞名最好的飯館，讓大家都願意來飯館吃飯。
大哥的手藝被大家認可了，不是說明大哥的手藝好嗎？」
聽大哥這麼說，馮巧慧小臉上露出笑容，認真點點頭。
「對，要讓大家都來吃，都說大哥的手藝好。」
馮向東把妹妹推給母親：「好啦，回家路上小心點，晚上記得把作業寫好。」
馮巧慧認真答應：「好，我回家就把作業寫好。」
馮向東和張建國站在飯館門前，目送著大家離去。
送走了人，馮向東招呼張建國把飯館的門關好，兩個人一起進到廚房裡。
「建國哥我們也開始吧，你幫忙把岳叔拿來的那些下水洗一下，我先把骨頭湯給煮上，然後我們把鹵湯先給弄出來。」
張建國二話不說捲起衣袖，按照馮向東說的直接幹活。
馮向東把早已經浸泡出血水的大棒骨撈出來。
先放進大鍋里去煮著。
儘量把灶火燒得足夠旺。
很快就讓大鍋里的水沸騰起來。
馮向東在小心翼翼沸騰後，漂浮起來的沫子清理掉。
把沫子清理掉，再向鍋里加入涼水，這次再把蔥姜加入，同時倒入一些料酒，還撒進了一些花椒粒。
想了想，馮向東又割下一塊岳叔拿來的肉放進湯鍋里。
蓋上鍋蓋，把爐火用濕的煤遮蔽上一些，用小火去慢慢煮湯。
把湯煮上了，馮向東走到水池子邊，幫張建國一起清洗下水。
張建國抬起頭看了一眼爐灶上的湯鍋。
「向東你把爐火蓋上那麼多，你這一鍋湯要煮到什麼時候去？」
馮向東微笑：「建國哥這一鍋湯可是咱鹵湯的關鍵，至少要煮上四個小時，絕對不能用大火，必須要用小火慢慢把味道煮出來。」
說到這，馮向東有些惋惜：「可惜咱沒有雞，要是再加上一隻老雞，那湯的滋味會更足，要是有雞架也行。」
張建國聽了有些驚訝：「這和你在兵團做的時候不一樣啊？」
馮向東：「當然不一樣，兵團的時候咱條件有限，現在咱是開飯館，要想吸引到足夠多客人，咱就要多下本錢。」
張建國不禁有一點擔憂：「向東咱這樣干，能賺錢嗎？」
馮向東很自信：「放心，明天等鹵湯好了，只要一勺湯保證讓人香迷糊了。」
言罷馮向東指著湯鍋：「咱這一鍋湯，能做多少碗？」
看到大家臉上洋溢著心滿意足的笑容。
馮向東心裡甚至生出幾分自豪。
回來了這麼久，總算是讓家裡人吃上了一頓好的。
父親和岳叔對視一眼，兩位老父親幾乎同時掏出了錢和票。
馮向東趕緊阻止：「爸、岳叔，說好了，今晚的這碗抻面算是試菜的，你們不用掏錢給票的。」
父親和岳叔還是把錢和票放在桌上。
岳叔：「向東你們的心意，我們都能感受到，但既然飯館是街道集體的，就不能搞這種特殊，錢和票你們都要收下。」
父親：「一碼歸一碼，我們今晚吃了東西，就應該給錢給票。」
母親也勸說：「收下，向東你們收下，也算是讓你們開張了。」
馮向東和四個戰友面面相覷。
五人都不想收下這份錢和票。
可是兩位父親說的也沒錯。
飯館不管怎麼說，現在都算是街道集體所有。
一碗抻面似乎不值幾個錢，甚至面里的肉絲還是岳叔送給他們的。
可既然是集體的飯館，那麼帳目就應該要清晰。
最終還是馮向東做主：「行，那就收下，就當是我們今晚算是開張了，等到月底我們發了工資，到時候我們自己請岳叔、爸媽你們再來吃。」
母親笑呵呵：「這就對了，月底你們開工資了再請客。」
馮向東讓孫明毅收下桌上的錢和票，並且全都認真地入帳記錄。
等馮向東他們收下錢，把碗筷也都收拾了。
母親問：「向東你們晚上回去嗎？」
馮向東：「我們五個分開回去吧，現在飯館裡東西不少，晚上要是沒有人留在這邊，怕是可能會遭賊的。」
接著馮向東進行安排。
「衛民你今晚陪叔回家住，明毅和斌子你們兩家住得近，你們今晚也回去住。」
陳曉斌忍不住開口：「向東哥以後我就住店裡吧，繼續住在我哥家裡，我，我總覺得不太好意思。」
馮向東：「行，以後你常住在店裡，但是你今晚要回去，把東西收拾一下，明早拿過來，順便跟你哥和嫂子說一聲啊。」
這話陳曉斌認同：「行，那我今晚回去。」
孫明毅想了想；「那我以後也住店裡，省得回家遭白眼。」
馮向東笑了：「好，好，你和斌子一起常住店裡。」
岳衛民見狀也想說要留下來晚上住在飯館。
結果被父親攔下來：「你別跟著湊熱鬧了，家裡又不是沒你住的地方，晚上你給我回家住去。」
被父親阻止，岳衛民一臉無奈。
「爸我也是成年人，不能總靠著家裡啊。」
張建國也忍不住開口：「其實我也想留在店裡住，我家裡地方也不夠住。」
見大家都想留在飯館裡住。
馮向東倒也能理解戰友們的想法。
畢竟大家回來這麼久，多多少少都擠占了家裡很多地方。
哪怕家裡人嘴上不說，但心裡肯定也都有著不滿，不可能給他們什麼好臉色。
馮向東思考一番：「那這樣，建國哥、明毅、斌子三個人常住在這邊，我和衛民交替回家住。
等咱的飯館正式開張，生意做得好起來，咱一起向街道再申請一下，到時候看能不能弄個一兩間屋子，當我們的宿舍。」
聽了馮向東這話，四個戰友立刻都樂呵呵的同意下來。
大家臨走的時候，父母都叮囑馮向東和張建國晚上一定注意安全。
馮巧慧更是有些對大哥依依不捨。
女孩小心翼翼地用手捏住大哥的衣擺。
「大哥你以後是不是不回家住？」
馮向東：「回家住的，暫時隔一天回家住一晚。
再說大哥都回來了，你要是想大哥，放學過來飯館裡不就能見到大哥？」
為了安撫妹妹，馮向東微笑捧起妹妹小臉。
「等大哥賺了錢，讓你天天吃兩個雞蛋。」
馮巧慧盯著大哥：「我不想吃兩個雞蛋，我不想大哥你那麼辛苦。」
馮向東把妹妹攬入懷中，抱了抱自己的妹妹。
「大哥不辛苦，大哥這是在努力工作，咱要把飯館變成遠近聞名最好的飯館，讓大家都願意來飯館吃飯。
大哥的手藝被大家認可了，不是說明大哥的手藝好嗎？」
聽大哥這麼說，馮巧慧小臉上露出笑容，認真點點頭。
「對，要讓大家都來吃，都說大哥的手藝好。」
馮向東把妹妹推給母親：「好啦，回家路上小心點，晚上記得把作業寫好。」
馮巧慧認真答應：「好，我回家就把作業寫好。」
馮向東和張建國站在飯館門前，目送著大家離去。
送走了人，馮向東招呼張建國把飯館的門關好，兩個人一起進到廚房裡。
「建國哥我們也開始吧，你幫忙把岳叔拿來的那些下水洗一下，我先把骨頭湯給煮上，然後我們把鹵湯先給弄出來。」
張建國二話不說捲起衣袖，按照馮向東說的直接幹活。
馮向東把早已經浸泡出血水的大棒骨撈出來。
先放進大鍋里去煮著。
儘量把灶火燒得足夠旺。
很快就讓大鍋里的水沸騰起來。
馮向東在小心翼翼沸騰後，漂浮起來的沫子清理掉。
把沫子清理掉，再向鍋里加入涼水，這次再把蔥姜加入，同時倒入一些料酒，還撒進了一些花椒粒。
想了想，馮向東又割下一塊岳叔拿來的肉放進湯鍋里。
蓋上鍋蓋，把爐火用濕的煤遮蔽上一些，用小火去慢慢煮湯。
把湯煮上了，馮向東走到水池子邊，幫張建國一起清洗下水。
張建國抬起頭看了一眼爐灶上的湯鍋。
「向東你把爐火蓋上那麼多，你這一鍋湯要煮到什麼時候去？」
馮向東微笑：「建國哥這一鍋湯可是咱鹵湯的關鍵，至少要煮上四個小時，絕對不能用大火，必須要用小火慢慢把味道煮出來。」
說到這，馮向東有些惋惜：「可惜咱沒有雞，要是再加上一隻老雞，那湯的滋味會更足，要是有雞架也行。」
張建國聽了有些驚訝：「這和你在兵團做的時候不一樣啊？」
馮向東：「當然不一樣，兵團的時候咱條件有限，現在咱是開飯館，要想吸引到足夠多客人，咱就要多下本錢。」
張建國不禁有一點擔憂：「向東咱這樣干，能賺錢嗎？」
馮向東很自信：「放心，明天等鹵湯好了，只要一勺湯保證讓人香迷糊了。」
言罷馮向東指著湯鍋：「咱這一鍋湯，能做多少碗？」