第79章 蒸餾器
福寶換好衣服,又跑去兔籠前蹲著,跟灰團一號和灰團二號說話。
「灰團,福寶今天挨打了,你們知道嗎?手心被打了好幾下,可疼了,你們幫福寶吹吹好不好?」
她把灰團一號從籠子裡抱出來,把右手伸到它面前。
灰團一號聞了聞她的手心,可能是聞到了什麼味道,耳朵抖了兩下,然後轉過頭去,不理她了。
「灰團你真沒良心,福寶平時對你那麼好,你都不幫福寶吹吹。」福寶嘟著嘴,把灰團一號放回籠子裡,又抱起灰團二號。
灰團二號更過分,連聞都不聞,直接把頭埋進肚子裡,縮成一團毛球。
「你們倆都一樣,沒良心。」
福寶把灰團二號放回去,站起來,拍了拍手上的灰,一臉委屈。
李麗質走過來,拉了拉福寶的手說道:「福寶,我給你吹吹。」
她捧起福寶的右手,對著手心輕輕吹了一口氣,涼絲絲的。
福寶笑道:「麗質姐姐最好了!」
「左邊也吹吹。」李麗質又捧起左手,吹了一口氣。
福寶不疼了,心裡也不委屈了,拉著李麗質的手,兩個小丫頭又跑去兔籠前蹲著了。
「麗質姐姐,你看灰團一號今天吃了好多草,肚子圓滾滾的,是不是要生小兔子了?」
「福寶真的嗎?我還沒有見過小兔子呢!」
「我也沒有見過吖...」
「我還真想看呢!」
「算了,福寶也不懂,反正它要是生小兔子了,福寶送你一隻。」福寶拍著胸脯說道。
「真的嗎?」
「真的,福寶說話算話,拉鉤。」
兩個小丫頭拉鉤上吊一百年不許變,笑得眼睛彎成了月牙。
下午的陽光斜斜地照進院子,把一切都鍍上一層金色。
李默削好了三根竹子,又找出了一些鐵皮和銅片,這些是他讓趙老根從咸陽買回來的,花了幾百文錢,趙老根心疼了好幾天。
他開始拼裝蒸餾器。
先把竹子截成段,每段一尺來長,竹節打通,讓蒸汽能通過。
然後把鐵皮捲成筒狀,套在竹筒外面,用銅絲紮緊,防止漏氣。
銅片剪成圓片,中間鑽個小孔,裝在竹筒接口處,起到密封的作用。
這個蒸餾器的原理,李默說不上來。腦子裡那些畫面告訴他,酒加熱之後會變成蒸汽,蒸汽遇到冷的表面會凝結成液體,液體順著竹管流出來,這種液體比原來的酒更純、更烈、更好喝。
他沒喝過這種酒,但他的腦子知道它的味道,入口辛辣,回味甘醇,喝一口像吞了一團火,從喉嚨燒到胃裡,暖洋洋的。
那是李淵想要的味道。
李默的蒸餾器拼裝了大半,就差最後一個部件了,冷凝管。
冷凝管需要一根長一點的竹筒,外面要不停地澆冷水,讓竹筒保持低溫,這樣蒸汽通過的時候才能凝結成液體。
他選了一根最長的竹子,削去竹枝和竹葉,把竹節全部打通,然後在竹筒外面纏了一層麻布,麻布要浸濕,保持濕潤。
他在村子裡可沒有水泵供水,因此,他只能這樣弄了。
到時候讓趙老根幾個在旁邊用碗澆。
李默把冷凝管裝上去,整個蒸餾器就完成了。
一個大鐵鍋放在最下面,鍋上扣著一個倒扣的大陶盆,陶盆頂上開了一個孔,插著竹管,竹管通向冷凝管,冷凝管末端放著一個陶罐接酒。
原理很簡單,但做起來不容易,每一個接口都要密封好,不能漏氣,漏了氣就白費功夫了。
李默檢查了好幾遍,確認沒有問題,才站起來,伸了個懶腰。
「趙老根...」
「末將在!」
「去村里收些酒來,不管什麼酒,都收來,有多少收多少。」
「將軍,收酒...用多少錢?」
「先用家裡的錢墊著,不夠再跟我說。」
趙老根撓了撓頭,覺得將軍這個「先墊著」有點不靠譜,但他不敢問,應了一聲,帶著張大牛去村里收酒了。
這時候,福寶從兔籠前跑過來,站在蒸餾器旁邊,歪著腦袋看了看,一臉好奇。
「爹爹,這是什麼東西呀?好奇怪,像一個大怪物,有鍋有盆有竹子,還有竹子和竹子,還有罐子。」
「蒸餾器...」
「蒸什麼用的?蒸包子嗎?」福寶以為是蒸籠,因為有個鍋,鍋上扣著盆,盆上插著竹子,跟蒸籠確實有點像,但蒸籠不長這樣子,蒸籠是圓的,這個是豎的。
「蒸酒用的...」
「酒...酒不是用糧食釀的嗎?怎麼蒸?」
李默不知道怎麼跟四歲的小丫頭解釋蒸餾的原理,想了想,說:「把酒蒸一下,就變成更好喝的酒了。」
福寶更糊塗了,但沒再問了。
她覺得爹爹做的事都很奇怪,上次做鐵磨,這次做蒸酒器,下次不知道要做什麼。
管他呢,反正爹爹做什麼都很厲害。
她蹲在蒸餾器旁邊,看著那些竹管和銅片,伸出小手指戳了戳冷凝管外面的濕布。
「濕的...涼涼的...」
「那是冷凝管,要把酒蒸一下再用...算了,福寶你別碰它,它還沒做好。」李默怕竹管不結實砸到福寶,把她抱起來放到一邊,然後拿了根麻繩把冷凝管綁在木架上,固定住。
福寶站在一旁,兩個手背在身後,歪著腦袋看爹爹忙活,覺得爹爹認真幹活的樣子真好看,比娘親繡花還好看,當然,這話不能讓娘親聽到,娘親會吃醋的,娘親一吃醋就不給福寶做好吃的了。
李默忙活了小半個時辰,蒸餾器總算穩穩噹噹地立在了院子角落,像個奇怪的雕塑。
「灰團,福寶今天挨打了,你們知道嗎?手心被打了好幾下,可疼了,你們幫福寶吹吹好不好?」
她把灰團一號從籠子裡抱出來,把右手伸到它面前。
灰團一號聞了聞她的手心,可能是聞到了什麼味道,耳朵抖了兩下,然後轉過頭去,不理她了。
「灰團你真沒良心,福寶平時對你那麼好,你都不幫福寶吹吹。」福寶嘟著嘴,把灰團一號放回籠子裡,又抱起灰團二號。
灰團二號更過分,連聞都不聞,直接把頭埋進肚子裡,縮成一團毛球。
「你們倆都一樣,沒良心。」
福寶把灰團二號放回去,站起來,拍了拍手上的灰,一臉委屈。
李麗質走過來,拉了拉福寶的手說道:「福寶,我給你吹吹。」
她捧起福寶的右手,對著手心輕輕吹了一口氣,涼絲絲的。
福寶笑道:「麗質姐姐最好了!」
「左邊也吹吹。」李麗質又捧起左手,吹了一口氣。
福寶不疼了,心裡也不委屈了,拉著李麗質的手,兩個小丫頭又跑去兔籠前蹲著了。
「麗質姐姐,你看灰團一號今天吃了好多草,肚子圓滾滾的,是不是要生小兔子了?」
「福寶真的嗎?我還沒有見過小兔子呢!」
「我也沒有見過吖...」
「我還真想看呢!」
「算了,福寶也不懂,反正它要是生小兔子了,福寶送你一隻。」福寶拍著胸脯說道。
「真的嗎?」
「真的,福寶說話算話,拉鉤。」
兩個小丫頭拉鉤上吊一百年不許變,笑得眼睛彎成了月牙。
下午的陽光斜斜地照進院子,把一切都鍍上一層金色。
李默削好了三根竹子,又找出了一些鐵皮和銅片,這些是他讓趙老根從咸陽買回來的,花了幾百文錢,趙老根心疼了好幾天。
他開始拼裝蒸餾器。
先把竹子截成段,每段一尺來長,竹節打通,讓蒸汽能通過。
然後把鐵皮捲成筒狀,套在竹筒外面,用銅絲紮緊,防止漏氣。
銅片剪成圓片,中間鑽個小孔,裝在竹筒接口處,起到密封的作用。
這個蒸餾器的原理,李默說不上來。腦子裡那些畫面告訴他,酒加熱之後會變成蒸汽,蒸汽遇到冷的表面會凝結成液體,液體順著竹管流出來,這種液體比原來的酒更純、更烈、更好喝。
他沒喝過這種酒,但他的腦子知道它的味道,入口辛辣,回味甘醇,喝一口像吞了一團火,從喉嚨燒到胃裡,暖洋洋的。
那是李淵想要的味道。
李默的蒸餾器拼裝了大半,就差最後一個部件了,冷凝管。
冷凝管需要一根長一點的竹筒,外面要不停地澆冷水,讓竹筒保持低溫,這樣蒸汽通過的時候才能凝結成液體。
他選了一根最長的竹子,削去竹枝和竹葉,把竹節全部打通,然後在竹筒外面纏了一層麻布,麻布要浸濕,保持濕潤。
他在村子裡可沒有水泵供水,因此,他只能這樣弄了。
到時候讓趙老根幾個在旁邊用碗澆。
李默把冷凝管裝上去,整個蒸餾器就完成了。
一個大鐵鍋放在最下面,鍋上扣著一個倒扣的大陶盆,陶盆頂上開了一個孔,插著竹管,竹管通向冷凝管,冷凝管末端放著一個陶罐接酒。
原理很簡單,但做起來不容易,每一個接口都要密封好,不能漏氣,漏了氣就白費功夫了。
李默檢查了好幾遍,確認沒有問題,才站起來,伸了個懶腰。
「趙老根...」
「末將在!」
「去村里收些酒來,不管什麼酒,都收來,有多少收多少。」
「將軍,收酒...用多少錢?」
「先用家裡的錢墊著,不夠再跟我說。」
趙老根撓了撓頭,覺得將軍這個「先墊著」有點不靠譜,但他不敢問,應了一聲,帶著張大牛去村里收酒了。
這時候,福寶從兔籠前跑過來,站在蒸餾器旁邊,歪著腦袋看了看,一臉好奇。
「爹爹,這是什麼東西呀?好奇怪,像一個大怪物,有鍋有盆有竹子,還有竹子和竹子,還有罐子。」
「蒸餾器...」
「蒸什麼用的?蒸包子嗎?」福寶以為是蒸籠,因為有個鍋,鍋上扣著盆,盆上插著竹子,跟蒸籠確實有點像,但蒸籠不長這樣子,蒸籠是圓的,這個是豎的。
「蒸酒用的...」
「酒...酒不是用糧食釀的嗎?怎麼蒸?」
李默不知道怎麼跟四歲的小丫頭解釋蒸餾的原理,想了想,說:「把酒蒸一下,就變成更好喝的酒了。」
福寶更糊塗了,但沒再問了。
她覺得爹爹做的事都很奇怪,上次做鐵磨,這次做蒸酒器,下次不知道要做什麼。
管他呢,反正爹爹做什麼都很厲害。
她蹲在蒸餾器旁邊,看著那些竹管和銅片,伸出小手指戳了戳冷凝管外面的濕布。
「濕的...涼涼的...」
「那是冷凝管,要把酒蒸一下再用...算了,福寶你別碰它,它還沒做好。」李默怕竹管不結實砸到福寶,把她抱起來放到一邊,然後拿了根麻繩把冷凝管綁在木架上,固定住。
福寶站在一旁,兩個手背在身後,歪著腦袋看爹爹忙活,覺得爹爹認真幹活的樣子真好看,比娘親繡花還好看,當然,這話不能讓娘親聽到,娘親會吃醋的,娘親一吃醋就不給福寶做好吃的了。
李默忙活了小半個時辰,蒸餾器總算穩穩噹噹地立在了院子角落,像個奇怪的雕塑。