第388章 為了幾盤菜打起來了？
阮靜靜最先反應過來，猛地鬆開攥著林暖碗的手，理了理被扯歪的衣領，瞬間恢復了原本端莊的氣質：「誤會誤會！我們沒打架，就是搶菜而已，自家姐妹鬧著玩呢，都散了都散了。」
林暖也迅速把回鍋肉碟子放回桌上，整了整頭髮，附和道：「對對對，鬧著玩的！真的不是在打架。」
短髮胖阿姨更是直接換了個話題，轉頭尋找始作俑者：「哎！那個經理呢？你們酒店怎麼回事啊？廚師跑路就不說了，換成那個小伙子確實更好，怎麼上個米飯要等十幾分鐘？這合理嗎？」
林暖也反應過來，跟著補刀：「就是！這些菜這麼好吃，但米飯遲遲不上，我們不得搶剩下的菜嗎？」
阮靜靜雙手環抱，「沒錯，酒店的問題太大了，真的不怪我們。」
大堂經理快步走出來，陪笑道：「幾位姐姐消消氣，米飯已經在蒸了，馬上就好，剛才那三碗是最後剩的，新的得重新蒸，所以稍微慢了幾分鐘……」
雖然嘴上這麼說，但他心裡其實虛得不行，之前米飯其實還剩一碗半。
只不過他在後廚聞著香味實在沒忍住，就著宋硯做完魚香肉絲和麻婆豆腐留下的鍋底，把米飯吃光了。
那股濃濃的辣香，香得他差點把舌頭吞下去，等他回過神來，碗已經見了底，鍋里也徹底一乾二淨。
而其他跟過來圍觀的客人得知了事情的原委以後，也都面色驚訝。
什麼鬼呀？
為了幾盤菜打起來了？
你要說是小屁孩不懂事也就算了，關鍵掐架的這三個女士的年齡可算不上小，而且穿著打扮也十分體面。
什麼菜呀？這麼牛的嗎？
有個小男孩聞著香味最先忍不住，眼巴巴地看著三人桌上的菜品，「漂亮姨姨，你們這個菜可以給我嘗一口嗎？」
阮靜靜急於證明自己搶菜吃是情有可原的，聽見這話也沒有猶豫，用公筷夾了一筷子魚香肉絲送到小男孩嘴邊。
「謝謝漂亮姨姨。」
小男孩非常有禮貌，道完謝後才張開嘴巴，將魚香肉絲全部吃進嘴裡。
只是片刻，他便急沖沖地跑到了自己父母身旁，「爸爸媽媽，漂亮姨姨給的肉肉好好吃！咱們也吃這個好不好？」
他媽媽知道自家兒子嘴饞，便找上了大堂經理：「你好，我們也是住店的，剛才那幾位吃的菜能不能也給我們賣一份？我們一家晚上也在餐廳吃。」
大堂經理剛要張口解釋，目睹了一切的其他客人在這時圍了過來。
「對對對，我也想點，這些菜聞著就好香啊！給我來一份一模一樣的。」
「我也想看看能讓三個大姐搶著吃的菜到底有多好吃，給我也來一份。」
「這家小孩也乖得嘞，肯定不會騙人，那我晚上也在這裡吃吧。」
「有沒有拼桌的，我就一個人，但這幾個菜我都想嘗嘗。」
「還有沒有其他的菜呀？就是那種硬菜、大菜，我想請朋友嘗嘗。」
……
大堂經理被圍在中間，一邊擦汗一邊解釋：「實在不好意思，那幾位女士的菜是另一位客人幫忙做的，我們酒店廚師臨時請假了，所以實在沒法……」
可他話還沒說完，剛才那個小男孩已經抱住了他的腿，仰著一張紅撲撲的小臉：「叔叔，我想吃！求求你了。」
孩子他爸也拍著胸脯打包票：「能幫我們聯繫一下那位客人嗎？錢不是問題，只要麻煩他再做一份就可以了。」
「別呀！兄弟不能吃獨食啊！真要麻煩的話，能不能把我們也算上。」
「讓那位客人多做幾份唄，最好拿個大鍋，整上一鍋大的，一人一盤。」
「那位客人要是還在後廚的話就幫忙說一下唄，如果回房間那就算了。」
……
大堂經理聽著眾人七嘴八舌地給他出主意，欲哭無淚道：「都別說了，我去找那位客人溝通試試，但如果那位客人不願意，大家也千萬不要勉強。」
林暖連連點頭：「放心，人家小伙子也不是你們酒樓的廚師，能幫是情分，不幫是本分，咱們肯定不強求。」
大堂經理鬆了一口氣，然後迎著一雙雙飽含期待的目光，朝後廚走去。
怎麼感覺自己好像背負了全村人的希望，壓力山大呀！
推開後廚門的時候，宋硯正給盆里倒著麵粉和水油皮，看見大堂經理進來，問道：「怎麼？幾位阿姨沒吃飽？」
「不是……」大堂經理搓了搓手，「是其他客人，聞著味兒都饞了，也想嘗嘗，我知道這不太合適，但你看能不能再多做幾份？我給你算加工費！」
宋硯看了一下還沒有完全熬好的火腿膏，以及手上還沒揉好的麵團。
火腿膏大概還需要半個多小時，水油皮和油酥做好也要醒發半小時。
等把蟹殼黃做出來，估計也得是一個小時以後的事情了，趁著這段時間多做幾道菜練練手也是可以的。
「行，我最多在這裡待一個小時，你看情況來給我這裡送訂單吧。」
「另外，給我再找三個人打下手，最好再給我買一些品質好的豆腐，不是你們這種超市盒裝的內脂豆腐。」
大堂經理聞言，那叫一個感激涕零，就差當場下跪給宋硯磕上一個了。
「好好好！我馬上給您安排！」
他轉身往外走了兩步又折回來，目光落在案板上那籠冒著熱氣還沒開蓋的三丁包上，「這包子好了沒？」
宋硯點了點頭，把蒸籠掀開一條縫，熱氣和香氣呼地湧出來，「你可以拿一個嘗嘗，剩下的看著處理。」
大堂經理迫不及待地捏了一個，顧不得燙，從中間掰開後，就咬了一口。
包子皮暄軟白嫩，咬破皮的一瞬間，裡面的汁水在嘴裡輕輕炸開。
肉丁軟嫩緊實，入口Q彈有嚼勁；筍丁爽脆利落，咬開還透著清潤鮮甜；雞丁肉質醇厚鮮香，裹著濃稠芡汁，牢牢把三種滋味交融匯聚在一起。
大堂經理閉著眼繼續咀嚼。
他只覺得整個人忽然被拉進了一個熱氣騰騰的籠屜里。
周圍是白花花的蒸汽翻湧著，他坐在一隻碩大的竹蒸籠中間。
滾燙的湯包汁水從他頭頂澆下來，混著肉鮮和筍甜一路往下淌，把整個人從頭髮絲到腳趾都熨得服服帖帖。
林暖也迅速把回鍋肉碟子放回桌上，整了整頭髮，附和道：「對對對，鬧著玩的！真的不是在打架。」
短髮胖阿姨更是直接換了個話題，轉頭尋找始作俑者：「哎！那個經理呢？你們酒店怎麼回事啊？廚師跑路就不說了，換成那個小伙子確實更好，怎麼上個米飯要等十幾分鐘？這合理嗎？」
林暖也反應過來，跟著補刀：「就是！這些菜這麼好吃，但米飯遲遲不上，我們不得搶剩下的菜嗎？」
阮靜靜雙手環抱，「沒錯，酒店的問題太大了，真的不怪我們。」
大堂經理快步走出來，陪笑道：「幾位姐姐消消氣，米飯已經在蒸了，馬上就好，剛才那三碗是最後剩的，新的得重新蒸，所以稍微慢了幾分鐘……」
雖然嘴上這麼說，但他心裡其實虛得不行，之前米飯其實還剩一碗半。
只不過他在後廚聞著香味實在沒忍住，就著宋硯做完魚香肉絲和麻婆豆腐留下的鍋底，把米飯吃光了。
那股濃濃的辣香，香得他差點把舌頭吞下去，等他回過神來，碗已經見了底，鍋里也徹底一乾二淨。
而其他跟過來圍觀的客人得知了事情的原委以後，也都面色驚訝。
什麼鬼呀？
為了幾盤菜打起來了？
你要說是小屁孩不懂事也就算了，關鍵掐架的這三個女士的年齡可算不上小，而且穿著打扮也十分體面。
什麼菜呀？這麼牛的嗎？
有個小男孩聞著香味最先忍不住，眼巴巴地看著三人桌上的菜品，「漂亮姨姨，你們這個菜可以給我嘗一口嗎？」
阮靜靜急於證明自己搶菜吃是情有可原的，聽見這話也沒有猶豫，用公筷夾了一筷子魚香肉絲送到小男孩嘴邊。
「謝謝漂亮姨姨。」
小男孩非常有禮貌，道完謝後才張開嘴巴，將魚香肉絲全部吃進嘴裡。
只是片刻，他便急沖沖地跑到了自己父母身旁，「爸爸媽媽，漂亮姨姨給的肉肉好好吃！咱們也吃這個好不好？」
他媽媽知道自家兒子嘴饞，便找上了大堂經理：「你好，我們也是住店的，剛才那幾位吃的菜能不能也給我們賣一份？我們一家晚上也在餐廳吃。」
大堂經理剛要張口解釋，目睹了一切的其他客人在這時圍了過來。
「對對對，我也想點，這些菜聞著就好香啊！給我來一份一模一樣的。」
「我也想看看能讓三個大姐搶著吃的菜到底有多好吃，給我也來一份。」
「這家小孩也乖得嘞，肯定不會騙人，那我晚上也在這裡吃吧。」
「有沒有拼桌的，我就一個人，但這幾個菜我都想嘗嘗。」
「還有沒有其他的菜呀？就是那種硬菜、大菜，我想請朋友嘗嘗。」
……
大堂經理被圍在中間，一邊擦汗一邊解釋：「實在不好意思，那幾位女士的菜是另一位客人幫忙做的，我們酒店廚師臨時請假了，所以實在沒法……」
可他話還沒說完，剛才那個小男孩已經抱住了他的腿，仰著一張紅撲撲的小臉：「叔叔，我想吃！求求你了。」
孩子他爸也拍著胸脯打包票：「能幫我們聯繫一下那位客人嗎？錢不是問題，只要麻煩他再做一份就可以了。」
「別呀！兄弟不能吃獨食啊！真要麻煩的話，能不能把我們也算上。」
「讓那位客人多做幾份唄，最好拿個大鍋，整上一鍋大的，一人一盤。」
「那位客人要是還在後廚的話就幫忙說一下唄，如果回房間那就算了。」
……
大堂經理聽著眾人七嘴八舌地給他出主意，欲哭無淚道：「都別說了，我去找那位客人溝通試試，但如果那位客人不願意，大家也千萬不要勉強。」
林暖連連點頭：「放心，人家小伙子也不是你們酒樓的廚師，能幫是情分，不幫是本分，咱們肯定不強求。」
大堂經理鬆了一口氣，然後迎著一雙雙飽含期待的目光，朝後廚走去。
怎麼感覺自己好像背負了全村人的希望，壓力山大呀！
推開後廚門的時候，宋硯正給盆里倒著麵粉和水油皮，看見大堂經理進來，問道：「怎麼？幾位阿姨沒吃飽？」
「不是……」大堂經理搓了搓手，「是其他客人，聞著味兒都饞了，也想嘗嘗，我知道這不太合適，但你看能不能再多做幾份？我給你算加工費！」
宋硯看了一下還沒有完全熬好的火腿膏，以及手上還沒揉好的麵團。
火腿膏大概還需要半個多小時，水油皮和油酥做好也要醒發半小時。
等把蟹殼黃做出來，估計也得是一個小時以後的事情了，趁著這段時間多做幾道菜練練手也是可以的。
「行，我最多在這裡待一個小時，你看情況來給我這裡送訂單吧。」
「另外，給我再找三個人打下手，最好再給我買一些品質好的豆腐，不是你們這種超市盒裝的內脂豆腐。」
大堂經理聞言，那叫一個感激涕零，就差當場下跪給宋硯磕上一個了。
「好好好！我馬上給您安排！」
他轉身往外走了兩步又折回來，目光落在案板上那籠冒著熱氣還沒開蓋的三丁包上，「這包子好了沒？」
宋硯點了點頭，把蒸籠掀開一條縫，熱氣和香氣呼地湧出來，「你可以拿一個嘗嘗，剩下的看著處理。」
大堂經理迫不及待地捏了一個，顧不得燙，從中間掰開後，就咬了一口。
包子皮暄軟白嫩，咬破皮的一瞬間，裡面的汁水在嘴裡輕輕炸開。
肉丁軟嫩緊實，入口Q彈有嚼勁；筍丁爽脆利落，咬開還透著清潤鮮甜；雞丁肉質醇厚鮮香，裹著濃稠芡汁，牢牢把三種滋味交融匯聚在一起。
大堂經理閉著眼繼續咀嚼。
他只覺得整個人忽然被拉進了一個熱氣騰騰的籠屜里。
周圍是白花花的蒸汽翻湧著，他坐在一隻碩大的竹蒸籠中間。
滾燙的湯包汁水從他頭頂澆下來，混著肉鮮和筍甜一路往下淌，把整個人從頭髮絲到腳趾都熨得服服帖帖。