第373章 很簡單，我入天榜不就是
宋硯回過頭，一臉的莫名其妙，「你又在抽什麼風啊？」
楊光一副「我什麼都懂」的表情拍了拍他的肩，「放心，兄弟知道你是在照顧我的自尊心，我一定會努力的！」
宋硯：「……」
臨近中午，後廚眾人全部忙碌起來，不過楊德茂老爺子卻遲遲不見蹤影。
楊光撥通楊德茂電話的時候開了免提，後廚幾人也都湊過來聽。
電話響了好幾聲才接通，那頭傳來楊老爺子中氣十足但帶著幾分不耐煩的聲音：「幹啥？我忙著呢，有事快說。」
楊光縮了縮脖子：「爺爺，阮經理讓我問你，今天中午的菜你來不來掌勺？阮經理說這兩天生意本來就不太好，您要是也曠工的話，老客就真要跑光了。」
電話那頭沉默了兩秒，然後楊德茂嘆了口氣，「我現在來也起不到決定性的作用，看著那麼多天南海北的人奔著老王那樟茶鴨子過來，我也眼紅啊！」
朱長貴連忙捧了一句，「師傅您也不差到哪裡去，就缺那麼一個機會而已，說不定下一次就是您入選天榜呢。」
楊德茂笑著道：「是差一個機會，不過這個機會我現在已經找到了。」
後廚里瞬間安靜下來。
老爺子這話的意思誰不懂啊？
既然都找著了機會，不就意味著他也有希望一窺那天榜的風采嗎？！
「牛！」楊光第一個喊出來，「爺爺威武！我就知道你可以的。」
「對！師傅加油，未來的天榜第一非你莫屬！」朱長貴跟著道。
董宇倒是更好奇老爺子的進度，「師傅，您現在進展到哪一步了？是剛有思路，還是已經有進展了？」
楊紅軍也跟著問道：「對啊，爸，啥時候能有結果，給我們個准信唄。」
電話那頭楊德茂聽著這波吹捧，明顯受用得很，清了清嗓子，語氣緩下來幾分：「行了行了，別拍馬屁了，我也只是剛有了一點思路，不過想要徹底弄明白，也得花上不少時間。」
「我估摸著得在家閉關一個星期吧，這段時間楊家酒樓就交給紅軍和董宇了。」說到這裡，他頓了頓，補充道：
「對了，還有小宋！他要是願意幫忙就幫幫忙，不願意也別勉強人家。」
宋硯在旁邊聽了，點了點頭，提高聲音應了一句：「楊爺爺，您放心，我這邊沒問題，能幫上忙的我一定幫。」
電話那頭楊德茂「嗯」了一聲，又叮囑了楊光幾句後，掛斷了電話。
楊老爺子廚藝有進展自然是好事，後廚的人都喜氣洋洋的。
不過阮玉最先回過神來，嘆了口氣，看向楊紅軍和董宇：「兩位師傅，老爺子不在，中午的壓軸菜怎麼辦？今天還有幾桌老客專門衝著老爺子來的。」
董宇想了想，回道：「要不我的盤龍鱔和紅燒牛頭頂上？」
阮玉聽完，皺著眉搖了搖頭：「這兩道菜好吃是好吃，但壓不住軸，那幾桌客人嘴叼得很，肯定會有落差。」
楊紅軍也開口道：「那我這邊出包燒雞和紅燒四喜獅子頭吧，我和老董這四道菜加起來都不差，雖然趕不上老爺子，但至少量大，排場也應該夠。」
朱長貴在旁邊小聲嘀咕了一句：「我記得有一桌是個人氣挺高的博主，那人還提前預約過，他要是不滿意這些菜的話，會不會發視頻影響咱們？」
此話一出，眾人臉色都不好看。
一個人氣很高的自媒體博主，還專門透露身份提前預約了，明顯就是想讓楊家酒樓給出足夠的重視。
可楊老爺子不在，董宇和楊紅軍的水平真的可以穩住那個博主嗎？
楊光忽然一拍桌子，站起身道：「我有一計，讓宋硯出手不就行了？」
眾人的目光齊刷刷看過來。
朱長貴撓了撓頭：「宋師傅白案水平確實沒話說，可中午壓軸要的是硬菜啊，面點再好吃也只能當飯後甜點或者墊墊肚子，撐不住一桌席面的。」
另一個圓臉徒弟也跟著點頭：「對對對，小宋師傅的手藝我們都認，不比董師兄和楊師兄差，但是白案和紅案還是不一樣的，確實壓不了軸。」
楊光淡淡一笑，「誰說是讓宋硯做面點了？他紅案也厲害得很，我剛認識他的時候，他的刀功就吊打我了。」
？？？
一聽這話，後廚的人都懵了。
宋硯白案都已經這麼厲害了，竟然還兼修紅案，刀功可以吊打楊光？
這是在開什麼國際玩笑啊？
楊光可是被當做楊家酒樓的繼承人培養的，整個後廚除了楊紅軍和董宇可以壓他一頭之外，再無人能出其右。
甚至帶他去參加青年廚師大賽的時候，所有人還對他抱有了極大的期望，認為他可以奪得第一回來呢。
那你現在告訴我，一個年紀比他還要小的白案廚師同時兼修紅案不說，這方面的造詣還都可以吊打楊光？
楊紅衛滿臉詫異，「真的假的呀？你小子不會吹牛騙我們吧？」
朱長貴也道：「楊光哥你不會是這兩天起的太早了，腦子睡蒙了吧？」
董宇倒是有些信了。
他跟宋硯一起研究過羊肚菌包，所以知道宋硯有些紅案底子。
而且能讓楊光如此心悅誠服的說出來，總不至於是假的吧？
於是他開口道：「小宋，你擅長哪個紅案菜？我們一起合計合計唄。」
宋硯知道這時候再推辭反而顯得矯情，於是點了點頭，應了下來：「我主要擅長的是文思豆腐，不過這個需要提前熬高湯，今天中午怕是來不及了。」
「其他菜的話，我水平就要差上不少了，應該還不如楊光做的好。」
朱長貴嘴角抽了抽。
什麼叫還不如楊光啊？
楊光哥已經夠牛逼了好嗎？怎麼到你嘴裡好像都成不入流了！
這難道就是大佬的境界嗎？
楊光本人對宋硯的說辭倒是不在意，還興致沖沖地給出解決方案，「你沒熬高湯，但是我爺爺熬了呀！冰箱裡應該還剩不少，完全夠你中午用了。」
楊紅軍也表示贊同，「有了高湯的話，文思豆腐剩下的步驟倒是不難，小宋，你可以先做上一份給我們看看。」
楊光一副「我什麼都懂」的表情拍了拍他的肩，「放心，兄弟知道你是在照顧我的自尊心，我一定會努力的！」
宋硯：「……」
臨近中午，後廚眾人全部忙碌起來，不過楊德茂老爺子卻遲遲不見蹤影。
楊光撥通楊德茂電話的時候開了免提，後廚幾人也都湊過來聽。
電話響了好幾聲才接通，那頭傳來楊老爺子中氣十足但帶著幾分不耐煩的聲音：「幹啥？我忙著呢，有事快說。」
楊光縮了縮脖子：「爺爺，阮經理讓我問你，今天中午的菜你來不來掌勺？阮經理說這兩天生意本來就不太好，您要是也曠工的話，老客就真要跑光了。」
電話那頭沉默了兩秒，然後楊德茂嘆了口氣，「我現在來也起不到決定性的作用，看著那麼多天南海北的人奔著老王那樟茶鴨子過來，我也眼紅啊！」
朱長貴連忙捧了一句，「師傅您也不差到哪裡去，就缺那麼一個機會而已，說不定下一次就是您入選天榜呢。」
楊德茂笑著道：「是差一個機會，不過這個機會我現在已經找到了。」
後廚里瞬間安靜下來。
老爺子這話的意思誰不懂啊？
既然都找著了機會，不就意味著他也有希望一窺那天榜的風采嗎？！
「牛！」楊光第一個喊出來，「爺爺威武！我就知道你可以的。」
「對！師傅加油，未來的天榜第一非你莫屬！」朱長貴跟著道。
董宇倒是更好奇老爺子的進度，「師傅，您現在進展到哪一步了？是剛有思路，還是已經有進展了？」
楊紅軍也跟著問道：「對啊，爸，啥時候能有結果，給我們個准信唄。」
電話那頭楊德茂聽著這波吹捧，明顯受用得很，清了清嗓子，語氣緩下來幾分：「行了行了，別拍馬屁了，我也只是剛有了一點思路，不過想要徹底弄明白，也得花上不少時間。」
「我估摸著得在家閉關一個星期吧，這段時間楊家酒樓就交給紅軍和董宇了。」說到這裡，他頓了頓，補充道：
「對了，還有小宋！他要是願意幫忙就幫幫忙，不願意也別勉強人家。」
宋硯在旁邊聽了，點了點頭，提高聲音應了一句：「楊爺爺，您放心，我這邊沒問題，能幫上忙的我一定幫。」
電話那頭楊德茂「嗯」了一聲，又叮囑了楊光幾句後，掛斷了電話。
楊老爺子廚藝有進展自然是好事，後廚的人都喜氣洋洋的。
不過阮玉最先回過神來，嘆了口氣，看向楊紅軍和董宇：「兩位師傅，老爺子不在，中午的壓軸菜怎麼辦？今天還有幾桌老客專門衝著老爺子來的。」
董宇想了想，回道：「要不我的盤龍鱔和紅燒牛頭頂上？」
阮玉聽完，皺著眉搖了搖頭：「這兩道菜好吃是好吃，但壓不住軸，那幾桌客人嘴叼得很，肯定會有落差。」
楊紅軍也開口道：「那我這邊出包燒雞和紅燒四喜獅子頭吧，我和老董這四道菜加起來都不差，雖然趕不上老爺子，但至少量大，排場也應該夠。」
朱長貴在旁邊小聲嘀咕了一句：「我記得有一桌是個人氣挺高的博主，那人還提前預約過，他要是不滿意這些菜的話，會不會發視頻影響咱們？」
此話一出，眾人臉色都不好看。
一個人氣很高的自媒體博主，還專門透露身份提前預約了，明顯就是想讓楊家酒樓給出足夠的重視。
可楊老爺子不在，董宇和楊紅軍的水平真的可以穩住那個博主嗎？
楊光忽然一拍桌子，站起身道：「我有一計，讓宋硯出手不就行了？」
眾人的目光齊刷刷看過來。
朱長貴撓了撓頭：「宋師傅白案水平確實沒話說，可中午壓軸要的是硬菜啊，面點再好吃也只能當飯後甜點或者墊墊肚子，撐不住一桌席面的。」
另一個圓臉徒弟也跟著點頭：「對對對，小宋師傅的手藝我們都認，不比董師兄和楊師兄差，但是白案和紅案還是不一樣的，確實壓不了軸。」
楊光淡淡一笑，「誰說是讓宋硯做面點了？他紅案也厲害得很，我剛認識他的時候，他的刀功就吊打我了。」
？？？
一聽這話，後廚的人都懵了。
宋硯白案都已經這麼厲害了，竟然還兼修紅案，刀功可以吊打楊光？
這是在開什麼國際玩笑啊？
楊光可是被當做楊家酒樓的繼承人培養的，整個後廚除了楊紅軍和董宇可以壓他一頭之外，再無人能出其右。
甚至帶他去參加青年廚師大賽的時候，所有人還對他抱有了極大的期望，認為他可以奪得第一回來呢。
那你現在告訴我，一個年紀比他還要小的白案廚師同時兼修紅案不說，這方面的造詣還都可以吊打楊光？
楊紅衛滿臉詫異，「真的假的呀？你小子不會吹牛騙我們吧？」
朱長貴也道：「楊光哥你不會是這兩天起的太早了，腦子睡蒙了吧？」
董宇倒是有些信了。
他跟宋硯一起研究過羊肚菌包，所以知道宋硯有些紅案底子。
而且能讓楊光如此心悅誠服的說出來，總不至於是假的吧？
於是他開口道：「小宋，你擅長哪個紅案菜？我們一起合計合計唄。」
宋硯知道這時候再推辭反而顯得矯情，於是點了點頭，應了下來：「我主要擅長的是文思豆腐，不過這個需要提前熬高湯，今天中午怕是來不及了。」
「其他菜的話，我水平就要差上不少了，應該還不如楊光做的好。」
朱長貴嘴角抽了抽。
什麼叫還不如楊光啊？
楊光哥已經夠牛逼了好嗎？怎麼到你嘴裡好像都成不入流了！
這難道就是大佬的境界嗎？
楊光本人對宋硯的說辭倒是不在意，還興致沖沖地給出解決方案，「你沒熬高湯，但是我爺爺熬了呀！冰箱裡應該還剩不少，完全夠你中午用了。」
楊紅軍也表示贊同，「有了高湯的話，文思豆腐剩下的步驟倒是不難，小宋，你可以先做上一份給我們看看。」