第84章 V我50，聽我復仇計劃
楊光已經開始分肉了。
他先把兩條羊腿卸下來，放在案板上，刀鋒順著骨縫走，三兩下就把肉剔了下來，切成大小均勻的塊，碼在盤子裡。
質量最高的那塊羊腿肉，連著脆皮和最嫩的裡層，被他第一個遞給了宋硯。
「嘗嘗我的手藝。」楊光把盤子推過來，「你也給我提提建議，別光我說你。」
然後他又切了幾塊，轉身遞給站在旁邊的大爺們。
孫連城、老李頭、曹大爺、柳大爺等老年天團的成員一個不落。
剛才他們幾個老大爺遛彎路過，看見宋硯門口架著烤爐，順嘴打了個招呼，結果被楊光一把拉住，說是請他們嘗嘗自己烤的羊，大爺們就順理成章地留下了。
「哎喲，小楊師傅太客氣了。」孫連城接過盤子，嘴上客氣，手已經伸過去了。
老李頭更直接，抓起一塊就塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了：「嗯，這個是真好吃，吃我吃過最香的烤肉了！」
曹大爺和柳大爺也各自領了一份，站在旁邊吃得滿嘴流油。
剩下的肉，楊光又分了幾份，給宋建業、秦芳、王瑞各一份，宋曉曉和吳詩詩也一人分了一小盤。
隨後，他便站在烤爐旁邊，自己不吃，而是觀察著大家的表情。
宋硯把羊腿肉放進嘴裡，細細咀嚼。
跟昨天在自助火鍋店吃的那份不一樣。
昨天的烤全羊是以辣為主，辣椒麵的顆粒感很重，入口就是炸開的辣味，然後才是孜然和羊肉的香。
今天的這份，辣椒的用量明顯減少了，更符合普通人的口味。
羊肉本身的味道沒有被掩蓋，而是與調味料完美融合，互相托舉。
外皮烤得酥脆。
脆皮下面是一層薄薄的脂肪，已經烤化了，入口即化，油脂的香氣在嘴裡瀰漫開來，剛好緩解了瘦肉的干。
肉汁從纖維里滲出來，混著孜然和芝麻的香味，在舌頭上轉一圈才咽下去。
咽下去之後，嘴裡還留著一點點炭火的煙燻味，不重，剛好夠回味。
「牛逼，比昨天的強多了。」
宋硯豎起大拇指，這次輪到他說這個詞了，「我真的挑不出毛病。」
楊光笑了，「真的假的？你別跟我學啊，我是真誠想跟你交流的。」
「這道烤全羊我是真看不出來。」
宋硯又夾了一塊，塞進嘴裡，「你要是非讓我說，那就是，太少了不夠吃。」
楊光哈哈大笑：「那要不這樣，明天我再來，換其他的菜給你嘗嘗？」
宋曉曉聽見這話，嘴巴都快笑歪了，差點將嘴裡的烤羊肉掉了出來。
她連忙吸溜回來，嚼了半天，終於咽下去後，喊道：「好呀好呀！你的烤全羊實在太好吃了！比我哥做的……」
說到這裡，她突然頓了一下。
只在與美食相關時，會變得機智的大腦，讓她果斷改口，「嗯，跟我哥做的麻油銀絲卷、水晶蝦餃都差不多了。」
一頓飽還是頓頓飽，她還是分得清的。
宋硯瞥了她一眼。
小叛徒。
當我聽不出來你意思似的！
一旁的大爺們也投出了支持票。
「我覺得這個主意挺好的！」孫連城嘴裡還嚼著羊肉，吃的滿嘴流油，「小楊師傅每次多做點，我們也能提提建議嘛。」
老李頭跟著點頭：「對對對，我們這幫老傢伙別的本事沒有，吃是專業的，小楊師傅你做啥我們都能幫你品鑑品鑑。」
不知道為什麼。
宋硯總有一種被牛了的感覺。
原本眼裡只有我的食客，竟然開始轉投其他廚師的懷抱了。
心裡有點酸是怎麼回事？
不等他開口，秦芳便已經喜滋滋的答應下來了，「歡迎歡迎，小楊你最好每天都來，多和我兒子交流交流，你們紅案白案互相學習，共同進步嘛！」
自從宋硯成為宋記主廚後，她的一日三餐就跟麵食綁定在一起了。
好吃是好吃，她也沒吃膩，但誰不願意每天多幾種選擇呢？
更何況楊光這手藝，非但不比自己兒子差，甚至還隱隱有些勝出。
把他拉過來，天天下午炒個菜，非但可以滿足這些老食客，自己也能跟著混一混味道很好的紅案炒菜呢。
宋硯只得跟著點頭，順從民意。
不過心裡已經腦補起「三十年河西，三十年河西，莫欺少年窮」的劇本了。
我本是吳勝小區唯一的廚神！卻被突然前來交流的域外天魔所害！
食客棄我！
家人逐我！
甚至撤掉了我主廚的身份！
重來一次，我只想努力肝熟練度，將技能全部提升到高級之上，做出S級的美食，將我失去的一切全部奪回來！
V我50，聽我復仇計劃！
想到這裡，宋硯連忙搖搖頭。
怎麼越想越抽象了。
無腦短劇害我呀！
……
接下來的一個多星期，宋硯每天的生活基本完全一致。
早上，正常上班，熬粥、做麵點、指導老宋同志包灌湯包，練習熬粥。
及第粥的調味問題，他按照楊光的建議重新調整了，豬肝、豬腰、粉腸分開醃製，根據切片的厚度和大小控制醃料用量，斜刀切粉腸，讓受熱面積更大。
效果立竿見影。
【及第粥（B+級）】
雖然距離A級還有一段距離，但已經能跟水晶蝦餃打個有來有回了。
畢竟他的水晶蝦餃本來也只有偽A-級，比正常A-級還是要差一些的。
下午，宋硯繼續熬粥、練荷花酥，等楊光到來後，兩人一人一道菜。
他的菜譜挺窄的，來來回回也就那幾樣，不過進步是實打實的。
楊光則像是在刻意炫技，帶來的菜式五花八門，今天是蔥燒海參，明天是清湯獅子頭，後天又是干燒黃魚。
每一道菜他都準備得特別多，足夠給大爺們和店裡的人分一輪。
宋記的老熟客們反正是爽翻了。
早上的點心就夠享受了，下午還能品嘗到絲毫不弱的紅案炒菜。
關鍵還天天不重樣！
孫連城等人每天下午四點準時出現在宋記門口，比上班還準時。
老李頭甚至自帶保溫飯盒，都開始連吃帶拿的了。
吳詩詩更離譜。
天天早上六點多過來，在宋記吃頓早飯，順便接宋曉曉去上學。
下午放學後又開車帶宋曉曉回來，順帶著蹭一波楊光做的炒菜。
他先把兩條羊腿卸下來，放在案板上，刀鋒順著骨縫走，三兩下就把肉剔了下來，切成大小均勻的塊，碼在盤子裡。
質量最高的那塊羊腿肉，連著脆皮和最嫩的裡層，被他第一個遞給了宋硯。
「嘗嘗我的手藝。」楊光把盤子推過來，「你也給我提提建議，別光我說你。」
然後他又切了幾塊，轉身遞給站在旁邊的大爺們。
孫連城、老李頭、曹大爺、柳大爺等老年天團的成員一個不落。
剛才他們幾個老大爺遛彎路過，看見宋硯門口架著烤爐，順嘴打了個招呼，結果被楊光一把拉住，說是請他們嘗嘗自己烤的羊，大爺們就順理成章地留下了。
「哎喲，小楊師傅太客氣了。」孫連城接過盤子，嘴上客氣，手已經伸過去了。
老李頭更直接，抓起一塊就塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了：「嗯，這個是真好吃，吃我吃過最香的烤肉了！」
曹大爺和柳大爺也各自領了一份，站在旁邊吃得滿嘴流油。
剩下的肉，楊光又分了幾份，給宋建業、秦芳、王瑞各一份，宋曉曉和吳詩詩也一人分了一小盤。
隨後，他便站在烤爐旁邊，自己不吃，而是觀察著大家的表情。
宋硯把羊腿肉放進嘴裡，細細咀嚼。
跟昨天在自助火鍋店吃的那份不一樣。
昨天的烤全羊是以辣為主，辣椒麵的顆粒感很重，入口就是炸開的辣味，然後才是孜然和羊肉的香。
今天的這份，辣椒的用量明顯減少了，更符合普通人的口味。
羊肉本身的味道沒有被掩蓋，而是與調味料完美融合，互相托舉。
外皮烤得酥脆。
脆皮下面是一層薄薄的脂肪，已經烤化了，入口即化，油脂的香氣在嘴裡瀰漫開來，剛好緩解了瘦肉的干。
肉汁從纖維里滲出來，混著孜然和芝麻的香味，在舌頭上轉一圈才咽下去。
咽下去之後，嘴裡還留著一點點炭火的煙燻味，不重，剛好夠回味。
「牛逼，比昨天的強多了。」
宋硯豎起大拇指，這次輪到他說這個詞了，「我真的挑不出毛病。」
楊光笑了，「真的假的？你別跟我學啊，我是真誠想跟你交流的。」
「這道烤全羊我是真看不出來。」
宋硯又夾了一塊，塞進嘴裡，「你要是非讓我說，那就是，太少了不夠吃。」
楊光哈哈大笑：「那要不這樣，明天我再來，換其他的菜給你嘗嘗？」
宋曉曉聽見這話，嘴巴都快笑歪了，差點將嘴裡的烤羊肉掉了出來。
她連忙吸溜回來，嚼了半天，終於咽下去後，喊道：「好呀好呀！你的烤全羊實在太好吃了！比我哥做的……」
說到這裡，她突然頓了一下。
只在與美食相關時，會變得機智的大腦，讓她果斷改口，「嗯，跟我哥做的麻油銀絲卷、水晶蝦餃都差不多了。」
一頓飽還是頓頓飽，她還是分得清的。
宋硯瞥了她一眼。
小叛徒。
當我聽不出來你意思似的！
一旁的大爺們也投出了支持票。
「我覺得這個主意挺好的！」孫連城嘴裡還嚼著羊肉，吃的滿嘴流油，「小楊師傅每次多做點，我們也能提提建議嘛。」
老李頭跟著點頭：「對對對，我們這幫老傢伙別的本事沒有，吃是專業的，小楊師傅你做啥我們都能幫你品鑑品鑑。」
不知道為什麼。
宋硯總有一種被牛了的感覺。
原本眼裡只有我的食客，竟然開始轉投其他廚師的懷抱了。
心裡有點酸是怎麼回事？
不等他開口，秦芳便已經喜滋滋的答應下來了，「歡迎歡迎，小楊你最好每天都來，多和我兒子交流交流，你們紅案白案互相學習，共同進步嘛！」
自從宋硯成為宋記主廚後，她的一日三餐就跟麵食綁定在一起了。
好吃是好吃，她也沒吃膩，但誰不願意每天多幾種選擇呢？
更何況楊光這手藝，非但不比自己兒子差，甚至還隱隱有些勝出。
把他拉過來，天天下午炒個菜，非但可以滿足這些老食客，自己也能跟著混一混味道很好的紅案炒菜呢。
宋硯只得跟著點頭，順從民意。
不過心裡已經腦補起「三十年河西，三十年河西，莫欺少年窮」的劇本了。
我本是吳勝小區唯一的廚神！卻被突然前來交流的域外天魔所害！
食客棄我！
家人逐我！
甚至撤掉了我主廚的身份！
重來一次，我只想努力肝熟練度，將技能全部提升到高級之上，做出S級的美食，將我失去的一切全部奪回來！
V我50，聽我復仇計劃！
想到這裡，宋硯連忙搖搖頭。
怎麼越想越抽象了。
無腦短劇害我呀！
……
接下來的一個多星期，宋硯每天的生活基本完全一致。
早上，正常上班，熬粥、做麵點、指導老宋同志包灌湯包，練習熬粥。
及第粥的調味問題，他按照楊光的建議重新調整了，豬肝、豬腰、粉腸分開醃製，根據切片的厚度和大小控制醃料用量，斜刀切粉腸，讓受熱面積更大。
效果立竿見影。
【及第粥（B+級）】
雖然距離A級還有一段距離，但已經能跟水晶蝦餃打個有來有回了。
畢竟他的水晶蝦餃本來也只有偽A-級，比正常A-級還是要差一些的。
下午，宋硯繼續熬粥、練荷花酥，等楊光到來後，兩人一人一道菜。
他的菜譜挺窄的，來來回回也就那幾樣，不過進步是實打實的。
楊光則像是在刻意炫技，帶來的菜式五花八門，今天是蔥燒海參，明天是清湯獅子頭，後天又是干燒黃魚。
每一道菜他都準備得特別多，足夠給大爺們和店裡的人分一輪。
宋記的老熟客們反正是爽翻了。
早上的點心就夠享受了，下午還能品嘗到絲毫不弱的紅案炒菜。
關鍵還天天不重樣！
孫連城等人每天下午四點準時出現在宋記門口，比上班還準時。
老李頭甚至自帶保溫飯盒，都開始連吃帶拿的了。
吳詩詩更離譜。
天天早上六點多過來，在宋記吃頓早飯，順便接宋曉曉去上學。
下午放學後又開車帶宋曉曉回來，順帶著蹭一波楊光做的炒菜。