第11章 轉發錦鯉悟道
不等宋硯品嘗一下自己親手包出來的水晶蝦餃，眼前的畫面突然模糊。
冰涼的觸感從掌心傳來，他看著鏡子裡自己那張熟悉的臉，愣了好幾秒。
回來了。
四個多月的學徒生涯，在現實世界裡不過是一瞬間。
宋硯打開水龍頭，捧起冷水潑在臉上，深吸一口氣，然後推門走了出去。
富貴不還鄉，如同錦衣夜行！
如今發麵和造型雙雙達到高級，他必須得在老宋面前好好露一手。
……
另一邊，主臥里。
宋建業正靠在床頭看手機，秦芳則在旁邊疊著衣服。
「你看看你。」秦芳沒好氣地說，「整天忽悠你兒子，說他是百年一遇的白案天才，搞得他現在練習發麵都魔怔了！萬一將來被人戳破了，那得受多大打擊。」
「我從小就被打擊到大，不照樣好好的嗎？」宋建業小聲逼逼：「再說，跟我比起來，咱兒子就是百年難得一遇的天才，反正我不覺得他天賦比宋建功差。」
秦芳手裡的衣服往床上一摔：「還說呢！你原本工程師當的好好的，非要慪氣，辭職開什麼早餐店，你自己在白案上有沒有天賦心裡沒點數嗎？」
宋建業臉上的笑容僵了一下，沉默了幾秒，才開口道：「我就是不服氣……因為沒什天賦，老爺子從小就偏心我哥。」
「宋建功那人你也知道，天賦確實很好，但心思根本就不在正道上。」
「我總想著，我要是多努力一些，說不定就能在廚藝上超過他。」
「嘿，後來才發現，小時候還有老爺子能指導我呢，我都沒太大長進，後來自己一個人瞎琢磨又能整出什麼名堂？」
秦芳白了他一眼，「你後來還有跟老爺子聯繫過嗎？畢竟……」
宋建業擺擺手，「別說他了。他這一輩子為了德勝樓是真的魔怔了，當年把希望全寄托在宋建功身上，我那50萬借出去，現在都沒見到回頭錢。」
秦芳張了張嘴，想說什麼，最終只是嘆了口氣。
兩人正說著，客廳里突然傳來一聲驚呼，「爸！媽！我哥瘋了！」
宋曉曉的聲音尖得能戳破天花板。
宋建業和秦芳對視一眼，立馬推開房門沖了出去。
客廳里，宋曉曉正掙扎著後退，而宋硯的手還懸在半空中，保持著捏臉的姿勢。
宋建業嘴角一抽：「這不挺正常的嗎？」
秦芳黑著臉，伸手掐了一把宋建業的腰，沖宋硯斥道：「趕緊鬆開！多大個人了，還整天跟曉曉一起胡鬧！」
宋硯收回手。
宋曉曉立馬竄到秦芳身後，指著廚房的方向告狀：「爸媽，你們快去看！我哥把餡都調好放冰箱了，還有廚房，他又發了一份面！指定又想包包子！」
秦芳一個刀子眼瞥了過來。
宋硯反手也告起黑狀，「皇后娘娘，兒臣要狀告曉曉偷吃冰淇淋！要不是我及時阻止，她已經吃上今天第四個了！」
秦芳又看向身後的宋曉曉。
最終，兄妹倆被各打五十大板。
宋硯被剝奪進自家廚房的權利，宋曉曉則被剝奪開冰箱的權利。
不過宋硯還是以廁所頓悟為藉口，爭取到了最後一次下廚的機會。
畢竟面都發了，餡也調好了，總不能一直擱那放著吧？
宋硯帶著勝利者的微笑走進廚房，系上圍裙，洗手，擦乾。
宋建業跟著擠進廚房，找了個最佳觀賞位置，打開相機，調成錄像模式。
「爸，你幹嘛？」宋曉曉探進腦袋。
「記錄一下。」宋建業一臉正經，「等咱家灌湯包火了，這條視頻可以做宣傳。」
秦芳翻了個白眼，但也湊到了門口。
宋硯沒理會外面的動靜，從冰箱裡端出調好的餡料——豬肉皮凍餡，按秦懷仁教的配方調的，肥瘦比例三七開。
他掀開蓋著面盆的濕布，看了一眼醒好的面。
【一份優秀的麵團：麵筋延展性極佳，醒發時間恰到好處，揉制手法嫻熟。】
宋硯挑了挑眉，揪下一塊麵團，搓成長條，切成小劑子。
動作很快，但每一個步驟都清晰可見，刀起刀落，所有劑子一樣均勻。
宋建業在門口「嚯」了一聲。
宋硯拿起擀麵杖，左手轉動劑子，右手擀麵杖來回碾壓，十幾下後，一張中間厚邊緣薄的圓皮落在案板上。
下一張。
再下一張。
他的動作越來越快，擀麵杖和案板碰撞發出有節奏的「咚咚」聲，整個過程行雲流水，有種別樣的美感。
宋建業的手機鏡頭抖了一下。
秦芳也不自覺地往前邁了一步。
宋硯放下擀麵杖，左手托皮，右手舀餡，皮凍餡穩穩落在皮子中央，不多不少，剛好占據較厚的部位。
然後他開始捏褶。
手指翻飛，麵皮在指尖流轉，褶皺一個接一個均勻地出現。
十八個褶，不多不少，收口處嚴嚴實實，頂端像一朵含苞待放的玉蘭花。
宋曉曉在旁邊小聲數：「一、二、三……十八！哥，你數著數的？」
宋硯沒理她，拿起第二張皮。
第二個，十八個褶。
第三個，十八個褶。
第四個，第五個，第六個……
他越包越快，手指的動作幾乎帶出殘影，但每一個包子都像同一個模子刻出來的——圓潤飽滿，褶子均勻，收口緊實。
宋建業的嘴越張越大，手機都快拿不穩了，「難不成我兒子真是天才？」
秦芳忍不住小聲問：「老宋，你兒子這手藝……你教的？」
宋建業艱難地咽了口唾沫：「可能真的在廁所裡面悟道了吧？」
只有宋曉曉看著手機里，宋硯之前在朋友圈轉發的錦鯉陷入沉思。
難不成轉發錦鯉真的有用？
我要是轉發一下，是不是可以參透偷吃大道，從此實現火鍋、冰淇淋自由？
嗯……
把老哥做的包子也算上吧。
宋曉曉陷入了沉思。
……
十分鐘後，八籠包子整整齊齊碼在案板上。宋硯擦擦手，回頭看了一眼身後目瞪口呆的三個人，心中暗爽。
果然！
我只需要略微出手，就已經是老宋家白案的極限了。
宋硯打開蒸鍋，加水，放屜，開火。
等待的時間總是漫長的。
廚房裡飄起蒸汽的濕潤氣息，隱約能聞到麵皮的麥香和肉餡的鮮味。
宋曉曉吸了吸鼻子：「這個味道……怎麼好像比昨天的還香？」
秦芳也吸了吸鼻子，沒說話。
宋建業更誇張，直接湊到蒸鍋旁邊，隔著鍋蓋往裡看，恨不得把臉貼上去。
「爸，你這樣看不著的。」宋曉曉吐槽。
「我知道，我就聞聞。」宋建業吸著鼻子，「這味兒不對啊，怎麼這麼香？」
宋硯靠在料理台邊，沒說話。
他心裡其實也有點緊張。
在傳承里學了四個多月，做出過A-級的水晶蝦餃，但那終究只是取巧。
要是秦師傅把自己調的餡料給老宋，並在蒸製的時候幫忙把控火候，老宋八成也能做出B級以上的點心。
七分鐘的時候，香味開始變得濃郁。
並不算沖人，但這種溫潤的、綿長的、勾人的香，一點一點鑽進鼻子裡，反而更容易讓人忍不住咽口水。
冰涼的觸感從掌心傳來，他看著鏡子裡自己那張熟悉的臉，愣了好幾秒。
回來了。
四個多月的學徒生涯，在現實世界裡不過是一瞬間。
宋硯打開水龍頭，捧起冷水潑在臉上，深吸一口氣，然後推門走了出去。
富貴不還鄉，如同錦衣夜行！
如今發麵和造型雙雙達到高級，他必須得在老宋面前好好露一手。
……
另一邊，主臥里。
宋建業正靠在床頭看手機，秦芳則在旁邊疊著衣服。
「你看看你。」秦芳沒好氣地說，「整天忽悠你兒子，說他是百年一遇的白案天才，搞得他現在練習發麵都魔怔了！萬一將來被人戳破了，那得受多大打擊。」
「我從小就被打擊到大，不照樣好好的嗎？」宋建業小聲逼逼：「再說，跟我比起來，咱兒子就是百年難得一遇的天才，反正我不覺得他天賦比宋建功差。」
秦芳手裡的衣服往床上一摔：「還說呢！你原本工程師當的好好的，非要慪氣，辭職開什麼早餐店，你自己在白案上有沒有天賦心裡沒點數嗎？」
宋建業臉上的笑容僵了一下，沉默了幾秒，才開口道：「我就是不服氣……因為沒什天賦，老爺子從小就偏心我哥。」
「宋建功那人你也知道，天賦確實很好，但心思根本就不在正道上。」
「我總想著，我要是多努力一些，說不定就能在廚藝上超過他。」
「嘿，後來才發現，小時候還有老爺子能指導我呢，我都沒太大長進，後來自己一個人瞎琢磨又能整出什麼名堂？」
秦芳白了他一眼，「你後來還有跟老爺子聯繫過嗎？畢竟……」
宋建業擺擺手，「別說他了。他這一輩子為了德勝樓是真的魔怔了，當年把希望全寄托在宋建功身上，我那50萬借出去，現在都沒見到回頭錢。」
秦芳張了張嘴，想說什麼，最終只是嘆了口氣。
兩人正說著，客廳里突然傳來一聲驚呼，「爸！媽！我哥瘋了！」
宋曉曉的聲音尖得能戳破天花板。
宋建業和秦芳對視一眼，立馬推開房門沖了出去。
客廳里，宋曉曉正掙扎著後退，而宋硯的手還懸在半空中，保持著捏臉的姿勢。
宋建業嘴角一抽：「這不挺正常的嗎？」
秦芳黑著臉，伸手掐了一把宋建業的腰，沖宋硯斥道：「趕緊鬆開！多大個人了，還整天跟曉曉一起胡鬧！」
宋硯收回手。
宋曉曉立馬竄到秦芳身後，指著廚房的方向告狀：「爸媽，你們快去看！我哥把餡都調好放冰箱了，還有廚房，他又發了一份面！指定又想包包子！」
秦芳一個刀子眼瞥了過來。
宋硯反手也告起黑狀，「皇后娘娘，兒臣要狀告曉曉偷吃冰淇淋！要不是我及時阻止，她已經吃上今天第四個了！」
秦芳又看向身後的宋曉曉。
最終，兄妹倆被各打五十大板。
宋硯被剝奪進自家廚房的權利，宋曉曉則被剝奪開冰箱的權利。
不過宋硯還是以廁所頓悟為藉口，爭取到了最後一次下廚的機會。
畢竟面都發了，餡也調好了，總不能一直擱那放著吧？
宋硯帶著勝利者的微笑走進廚房，系上圍裙，洗手，擦乾。
宋建業跟著擠進廚房，找了個最佳觀賞位置，打開相機，調成錄像模式。
「爸，你幹嘛？」宋曉曉探進腦袋。
「記錄一下。」宋建業一臉正經，「等咱家灌湯包火了，這條視頻可以做宣傳。」
秦芳翻了個白眼，但也湊到了門口。
宋硯沒理會外面的動靜，從冰箱裡端出調好的餡料——豬肉皮凍餡，按秦懷仁教的配方調的，肥瘦比例三七開。
他掀開蓋著面盆的濕布，看了一眼醒好的面。
【一份優秀的麵團：麵筋延展性極佳，醒發時間恰到好處，揉制手法嫻熟。】
宋硯挑了挑眉，揪下一塊麵團，搓成長條，切成小劑子。
動作很快，但每一個步驟都清晰可見，刀起刀落，所有劑子一樣均勻。
宋建業在門口「嚯」了一聲。
宋硯拿起擀麵杖，左手轉動劑子，右手擀麵杖來回碾壓，十幾下後，一張中間厚邊緣薄的圓皮落在案板上。
下一張。
再下一張。
他的動作越來越快，擀麵杖和案板碰撞發出有節奏的「咚咚」聲，整個過程行雲流水，有種別樣的美感。
宋建業的手機鏡頭抖了一下。
秦芳也不自覺地往前邁了一步。
宋硯放下擀麵杖，左手托皮，右手舀餡，皮凍餡穩穩落在皮子中央，不多不少，剛好占據較厚的部位。
然後他開始捏褶。
手指翻飛，麵皮在指尖流轉，褶皺一個接一個均勻地出現。
十八個褶，不多不少，收口處嚴嚴實實，頂端像一朵含苞待放的玉蘭花。
宋曉曉在旁邊小聲數：「一、二、三……十八！哥，你數著數的？」
宋硯沒理她，拿起第二張皮。
第二個，十八個褶。
第三個，十八個褶。
第四個，第五個，第六個……
他越包越快，手指的動作幾乎帶出殘影，但每一個包子都像同一個模子刻出來的——圓潤飽滿，褶子均勻，收口緊實。
宋建業的嘴越張越大，手機都快拿不穩了，「難不成我兒子真是天才？」
秦芳忍不住小聲問：「老宋，你兒子這手藝……你教的？」
宋建業艱難地咽了口唾沫：「可能真的在廁所裡面悟道了吧？」
只有宋曉曉看著手機里，宋硯之前在朋友圈轉發的錦鯉陷入沉思。
難不成轉發錦鯉真的有用？
我要是轉發一下，是不是可以參透偷吃大道，從此實現火鍋、冰淇淋自由？
嗯……
把老哥做的包子也算上吧。
宋曉曉陷入了沉思。
……
十分鐘後，八籠包子整整齊齊碼在案板上。宋硯擦擦手，回頭看了一眼身後目瞪口呆的三個人，心中暗爽。
果然！
我只需要略微出手，就已經是老宋家白案的極限了。
宋硯打開蒸鍋，加水，放屜，開火。
等待的時間總是漫長的。
廚房裡飄起蒸汽的濕潤氣息，隱約能聞到麵皮的麥香和肉餡的鮮味。
宋曉曉吸了吸鼻子：「這個味道……怎麼好像比昨天的還香？」
秦芳也吸了吸鼻子，沒說話。
宋建業更誇張，直接湊到蒸鍋旁邊，隔著鍋蓋往裡看，恨不得把臉貼上去。
「爸，你這樣看不著的。」宋曉曉吐槽。
「我知道，我就聞聞。」宋建業吸著鼻子，「這味兒不對啊，怎麼這麼香？」
宋硯靠在料理台邊，沒說話。
他心裡其實也有點緊張。
在傳承里學了四個多月，做出過A-級的水晶蝦餃，但那終究只是取巧。
要是秦師傅把自己調的餡料給老宋，並在蒸製的時候幫忙把控火候，老宋八成也能做出B級以上的點心。
七分鐘的時候，香味開始變得濃郁。
並不算沖人，但這種溫潤的、綿長的、勾人的香，一點一點鑽進鼻子裡，反而更容易讓人忍不住咽口水。