第5章 不吃花卷
早飯時間。
林予安和許欣欣買好飯，就近找了一張桌子對向坐下。
「誒，蘇清楠，李世傑這兒有地方！」
許欣欣看到蘇清楠和李世傑以後，急忙向他們招手。
四人的關係其實挺好的。
屬於那種不會約著一起去餐廳吃飯，但如果在餐廳碰到了的話可能會坐在一起吃的好朋友關係。
有時候還會相互幫忙帶肉夾饃或者餅之類的。
蘇清楠不由自主地順著聲音看過去。
只一眼就捕捉到了林予安的身影。
她沒有精緻的冷感，屬於那種一眼就會被記住的漂亮，一種很鮮活、很有生命力的好看。
林予安身高大概170，在女生群體中裡面已經算是很高的了。
她的肩頸線條很漂亮，脖子修長，鎖骨淺淺的，既不單薄也不厚重。
身材發育得很勻稱，腰線清晰，背部和肩胛的線條乾淨，胸並不誇張卻已經有一定規模，是那種少女向成熟過渡的自然曲線。
她的臉型偏鵝蛋，眉形自然，眉尾微微上挑，輪廓乾淨利落，下頜線很順，笑起來的時候臉頰會輕輕鼓一點點，讓人覺得她其實很溫柔。
杏仁眼，眼尾帶一點點弧度，不嫵媚，但很靈，像有光在裡面跑。
鼻樑挺而不尖，鼻翼收得乾淨。
嘴唇飽滿，唇峰清晰，即便素著臉也顯得氣色很好。
校服本身就容易顯得寬大，但林予安的身形比例卻恰好把寬鬆穿出了乾淨的味道。
衣服能遮住細節，卻遮不住那種青春的活力和感覺。
林予安也看了蘇清楠，兩人產生了眼神上的短暫交織。
當蘇清楠回過神，李世傑已經端著飯盤調轉方向走過去了，蘇清楠慢半拍的跟上。
李世傑很識趣地坐到了許欣欣旁邊，把林予安旁邊的位置讓給蘇清楠。
蘇清楠把餐盤放好以後直接就坐了下來。
此時的他還顯得有些拘謹，就坐在座位上，也不吃，就只看。
飯盤裡三個菜：豬油炒白菜、一小團菠菜、咸蘿蔔絲。
外加一個花卷、一個雞蛋、一碗粥。
他們縣一中乾的為數不多的人事就是讓高三學生先吃飯。
再過個五六分鐘，高一高二的就一股腦涌到食堂來了，就算能搶到飯也沒地方坐，更沒時間吃。
李世傑三兩口就把拳頭那麼大的花卷吃完了。
吃得快倒不是重點。
重點是李世傑連一口粥都沒喝，干吃還能吃這麼快。
許欣欣早就見怪不怪，不由得開始調侃：「李世傑，你嗓子眼是下水道啊？」
李世傑把嘴裡的花卷咽下去，這才喝了一口粥順了順：「餓啊！」
許欣欣撇撇嘴，小聲嘀咕：「餓死鬼投生……你把我的也吃了吧。」
李世傑眼前一亮：「你不吃嗎？」
「不吃，我要開始減肥了。」
李世傑順手就把許欣欣盤子裡的花卷拿走開始啃。
緊接著，蘇清楠把他那個花卷也挪到了李世傑的盤子裡。
「清楠，你也不吃啊？」
「嗯，不吃了。」
「咋了，你不餓？」
「還行。」
「還行？你要不吃那我真吃了啊。」
「嗯。」
李世傑看了一眼蘇清楠的碗：「誒清楠，你之前不是一直喝大米粥或者小米粥的嗎，怎麼今天喝黑米粥啊。」
「黑米粥升糖慢點。」
李世傑、許欣欣，包括林予安都沒聽懂蘇清楠是什麼意思。
許欣欣不解地詢問：「升糖？血糖嗎？」
「對。」
李世傑也問了：「你有糖尿病啊？」
這話引起許欣欣和林予安的一陣竊笑。
蘇清楠：？？？
「你tm爬吧，不喝大米粥就是有糖尿病啊，你見過誰18歲有糖尿病的。」
「那你為啥要注意這個啊……我那個大姨有糖尿病才不吃大米粥。」
「主要血糖波動大的話會犯困。」
三人目前還不能理解蘇清楠在說什麼。
「這之間有什麼關係嗎？」
「當然有關係啊。」
蘇清楠慢慢解釋：「困了就不能集中注意力，精神會很差。」
李世傑不解：「不是不是，我說的是為啥血糖上來就會犯困？」
「這個怎麼跟你解釋呢……一句兩句說不清楚。」
蘇清楠組織了一下語言，他在想該怎麼簡單用幾句話跟李世傑講明白。
「這個跟腸道給大腦的信號，血糖和胺基酸變化、腦內清醒系統的變化等等有關係。」
「吃了高GI值、高碳水的東西後，葡萄糖吸收很快，胰島素分泌也會上去。」
「胰島素會促進一些胺基酸進入人的肌肉，而色氨酸相對更容易進入大腦，隨後轉成血清素，再進一步轉成褪黑素，然後你就犯困提不起勁了。」
李世傑一邊大口啃花卷一邊聽著，他還是一知半解：「啥是繼值？」
「GI值，一個G，一個I，就是血糖生成指數，Glycemic Index的首字母縮寫。」
李世傑：？？？
「啥啥啥？『格來斯沒克』啥？」
「Glycemic Index。」
蘇清楠一邊剝雞蛋一邊說：「你不用關注這個，只需要知道如果你吃的精緻碳水太多，30分鐘到2小時的時候會出現很明顯的餐後睏倦就行了。」
「哦哦。」
李世傑聽沒聽進去不知道，但林予安肯定聽進去了。
那意思就是說，她早讀的時候老是眼皮上下打架，是吃花卷的問題？
她主動開口問蘇清楠：「你說的是真的嗎？吃了花卷就會犯困？」
「嗯。」
確實可以等價換算成簡單的『吃了花卷就會犯困』。
蘇清楠側目看著林予安，認真地點點頭。
他本來不知道該怎麼跟林予安說話，沒想到這個事情引起了她的興趣。
嗯……好像林予安確實該有興趣。
不過蘇清楠說這個的動機，並不是為了引起林予安注意或者順利說上話什麼的，只是單純的跟他們科普一下。
林予安追問：「這是真實的研究嗎，你是從哪兒看到的啊？」
「肯定真實啊。」
至於從哪兒看的蘇清楠記不清楚了。
營養科學領域對這方面的研究還挺多的吧。
他記得最早一篇實驗論文80年就發出來了，後面有大量的研究和論文期刊都有一系列的延伸延伸研究。
林予安似懂非懂地點點頭：「哦哦……」
吃過飯後，四人一路小跑回到班上準備上早讀。
林予安則翻開她那本厚重的牛津詞典，開始查G開頭的單詞。
林予安不知道怎麼拼寫，但她記住了發音。
如果蘇清楠沒說錯的話，應該是能查到的。
[glaɪˈsiːmɪk]的音應該是……gli？
或者gly？
先查吧，反正肯定是gl開頭的。
結果還真讓林予安找到了「Glycemic Index」這個詞。
牛津詞典的解釋是：[a system for listing foods according to how quickly they increase the level of sugar in your blood升胰島素指數（指食物進入人體後血糖或胰島素上升的指數），abbreviation GI（簡稱GI）]。
林予安認真地小聲讀了幾遍：「Glycemic Index…Glycemic Index……」
嗯。
又學到了一個新詞。
林予安和許欣欣買好飯，就近找了一張桌子對向坐下。
「誒，蘇清楠，李世傑這兒有地方！」
許欣欣看到蘇清楠和李世傑以後，急忙向他們招手。
四人的關係其實挺好的。
屬於那種不會約著一起去餐廳吃飯，但如果在餐廳碰到了的話可能會坐在一起吃的好朋友關係。
有時候還會相互幫忙帶肉夾饃或者餅之類的。
蘇清楠不由自主地順著聲音看過去。
只一眼就捕捉到了林予安的身影。
她沒有精緻的冷感，屬於那種一眼就會被記住的漂亮，一種很鮮活、很有生命力的好看。
林予安身高大概170，在女生群體中裡面已經算是很高的了。
她的肩頸線條很漂亮，脖子修長，鎖骨淺淺的，既不單薄也不厚重。
身材發育得很勻稱，腰線清晰，背部和肩胛的線條乾淨，胸並不誇張卻已經有一定規模，是那種少女向成熟過渡的自然曲線。
她的臉型偏鵝蛋，眉形自然，眉尾微微上挑，輪廓乾淨利落，下頜線很順，笑起來的時候臉頰會輕輕鼓一點點，讓人覺得她其實很溫柔。
杏仁眼，眼尾帶一點點弧度，不嫵媚，但很靈，像有光在裡面跑。
鼻樑挺而不尖，鼻翼收得乾淨。
嘴唇飽滿，唇峰清晰，即便素著臉也顯得氣色很好。
校服本身就容易顯得寬大，但林予安的身形比例卻恰好把寬鬆穿出了乾淨的味道。
衣服能遮住細節，卻遮不住那種青春的活力和感覺。
林予安也看了蘇清楠，兩人產生了眼神上的短暫交織。
當蘇清楠回過神，李世傑已經端著飯盤調轉方向走過去了，蘇清楠慢半拍的跟上。
李世傑很識趣地坐到了許欣欣旁邊，把林予安旁邊的位置讓給蘇清楠。
蘇清楠把餐盤放好以後直接就坐了下來。
此時的他還顯得有些拘謹，就坐在座位上，也不吃，就只看。
飯盤裡三個菜：豬油炒白菜、一小團菠菜、咸蘿蔔絲。
外加一個花卷、一個雞蛋、一碗粥。
他們縣一中乾的為數不多的人事就是讓高三學生先吃飯。
再過個五六分鐘，高一高二的就一股腦涌到食堂來了，就算能搶到飯也沒地方坐，更沒時間吃。
李世傑三兩口就把拳頭那麼大的花卷吃完了。
吃得快倒不是重點。
重點是李世傑連一口粥都沒喝，干吃還能吃這麼快。
許欣欣早就見怪不怪，不由得開始調侃：「李世傑，你嗓子眼是下水道啊？」
李世傑把嘴裡的花卷咽下去，這才喝了一口粥順了順：「餓啊！」
許欣欣撇撇嘴，小聲嘀咕：「餓死鬼投生……你把我的也吃了吧。」
李世傑眼前一亮：「你不吃嗎？」
「不吃，我要開始減肥了。」
李世傑順手就把許欣欣盤子裡的花卷拿走開始啃。
緊接著，蘇清楠把他那個花卷也挪到了李世傑的盤子裡。
「清楠，你也不吃啊？」
「嗯，不吃了。」
「咋了，你不餓？」
「還行。」
「還行？你要不吃那我真吃了啊。」
「嗯。」
李世傑看了一眼蘇清楠的碗：「誒清楠，你之前不是一直喝大米粥或者小米粥的嗎，怎麼今天喝黑米粥啊。」
「黑米粥升糖慢點。」
李世傑、許欣欣，包括林予安都沒聽懂蘇清楠是什麼意思。
許欣欣不解地詢問：「升糖？血糖嗎？」
「對。」
李世傑也問了：「你有糖尿病啊？」
這話引起許欣欣和林予安的一陣竊笑。
蘇清楠：？？？
「你tm爬吧，不喝大米粥就是有糖尿病啊，你見過誰18歲有糖尿病的。」
「那你為啥要注意這個啊……我那個大姨有糖尿病才不吃大米粥。」
「主要血糖波動大的話會犯困。」
三人目前還不能理解蘇清楠在說什麼。
「這之間有什麼關係嗎？」
「當然有關係啊。」
蘇清楠慢慢解釋：「困了就不能集中注意力，精神會很差。」
李世傑不解：「不是不是，我說的是為啥血糖上來就會犯困？」
「這個怎麼跟你解釋呢……一句兩句說不清楚。」
蘇清楠組織了一下語言，他在想該怎麼簡單用幾句話跟李世傑講明白。
「這個跟腸道給大腦的信號，血糖和胺基酸變化、腦內清醒系統的變化等等有關係。」
「吃了高GI值、高碳水的東西後，葡萄糖吸收很快，胰島素分泌也會上去。」
「胰島素會促進一些胺基酸進入人的肌肉，而色氨酸相對更容易進入大腦，隨後轉成血清素，再進一步轉成褪黑素，然後你就犯困提不起勁了。」
李世傑一邊大口啃花卷一邊聽著，他還是一知半解：「啥是繼值？」
「GI值，一個G，一個I，就是血糖生成指數，Glycemic Index的首字母縮寫。」
李世傑：？？？
「啥啥啥？『格來斯沒克』啥？」
「Glycemic Index。」
蘇清楠一邊剝雞蛋一邊說：「你不用關注這個，只需要知道如果你吃的精緻碳水太多，30分鐘到2小時的時候會出現很明顯的餐後睏倦就行了。」
「哦哦。」
李世傑聽沒聽進去不知道，但林予安肯定聽進去了。
那意思就是說，她早讀的時候老是眼皮上下打架，是吃花卷的問題？
她主動開口問蘇清楠：「你說的是真的嗎？吃了花卷就會犯困？」
「嗯。」
確實可以等價換算成簡單的『吃了花卷就會犯困』。
蘇清楠側目看著林予安，認真地點點頭。
他本來不知道該怎麼跟林予安說話，沒想到這個事情引起了她的興趣。
嗯……好像林予安確實該有興趣。
不過蘇清楠說這個的動機，並不是為了引起林予安注意或者順利說上話什麼的，只是單純的跟他們科普一下。
林予安追問：「這是真實的研究嗎，你是從哪兒看到的啊？」
「肯定真實啊。」
至於從哪兒看的蘇清楠記不清楚了。
營養科學領域對這方面的研究還挺多的吧。
他記得最早一篇實驗論文80年就發出來了，後面有大量的研究和論文期刊都有一系列的延伸延伸研究。
林予安似懂非懂地點點頭：「哦哦……」
吃過飯後，四人一路小跑回到班上準備上早讀。
林予安則翻開她那本厚重的牛津詞典，開始查G開頭的單詞。
林予安不知道怎麼拼寫，但她記住了發音。
如果蘇清楠沒說錯的話，應該是能查到的。
[glaɪˈsiːmɪk]的音應該是……gli？
或者gly？
先查吧，反正肯定是gl開頭的。
結果還真讓林予安找到了「Glycemic Index」這個詞。
牛津詞典的解釋是：[a system for listing foods according to how quickly they increase the level of sugar in your blood升胰島素指數（指食物進入人體後血糖或胰島素上升的指數），abbreviation GI（簡稱GI）]。
林予安認真地小聲讀了幾遍：「Glycemic Index…Glycemic Index……」
嗯。
又學到了一個新詞。