第30章 不如你做的好吃
日頭毒辣辣地懸在頭頂，柏油路面被烤得有些發軟。
一輛因為年久失修而顯得除了喇叭不響哪兒都響的解放牌卡車，吭哧吭哧地停在了縣城紅星國營飯店的後巷口。
馬六從副駕駛跳下來，熱得把那件本來就不白的汗衫撩到了胸口，露出一排精瘦的肋骨。
「三哥，這天兒是要把人蒸熟了啊。」
馬六抹了一把臉上的油汗，衝著駕駛室里喊，「趕緊卸完貨，咱進去蹭點涼氣兒。今兒這單送完，咱倆怎麼也得在這搓一頓，聽說這兒新來了個大師傅，那紅燒肉做得一絕。」
魏野推開車門跳下來，腳上的解放鞋落地無聲。
他沒搭理馬六的嘮叨，徑直走到車斗後頭，單手就把百十來斤的豬扇骨給扛了起來。
他那兩條胳膊上的肌肉繃得緊緊的，汗水順著那道駭人的刀疤淌下來，也沒見他喘口粗氣。
「少廢話，幹活。」
魏野聲音還是那個調調，像是喉嚨里含了口沙礫。
兩人把幾扇豬肉送進後廚，那是個油煙味兒重得嗆鼻的地方。
掌勺的大師傅是個禿頂胖子，正翹著二郎腿指揮著幾個小工洗菜，見肉來了，眼皮都不抬地指了指那個滿是油垢的案板。
「今天怎麼這麼晚啊，放那兒吧。今兒這肉看著也就湊合，肥膘不夠厚啊。」
魏野沒吭聲，放下肉轉身就走。
倒是馬六在後面陪著笑臉遞了根煙：「李師傅，您這眼光毒，下次肯定給您挑最肥的。」
從後廚出來，馬六非拉著魏野去前廳吃飯。
「來都來了，肚子早唱空城計了。」
馬六揉著肚子，「再說，這紅星飯店可是縣裡的頭牌，咱屠宰廠雖然天天跟肉打交道，但這手藝還得嘗嘗人家的。」
魏野本想拒絕，那一車斗的豬下水雖然在桶里蓋著，但天熱，放久了味兒更大。
可鬼使神差的，他想起了昨晚許南說要來縣城看看。
他抬眼看了看前廳那扇掛著綠漆牌匾的大門，腳步一轉，跟著馬六進去了。
正值飯點，紅星飯店裡人聲鼎沸。
那種老式的吊扇在頭頂呼呼啦啦地轉著，攪動著一屋子的飯菜香和汗味兒。
服務員穿著白大褂，一個個板著臉，像是誰欠了她們錢似的，手裡拿著點菜單穿梭在圓桌之間。
「兩碗肉絲麵，再來個……紅燒肉！」馬六豪氣地拍了拍桌子。
魏野沒坐下，目光習慣性地在亂糟糟的大廳里掃了一圈。這是他在部隊養成的毛病，到了生地方先看環境。
這一掃，他的視線就定住了。
靠窗那張桌子旁，坐著兩個姑娘。
一個剪著利落的短髮，正手舞足蹈地比劃著名什麼，另一個穿著碎花的確良襯衫，背挺得筆直，正淺笑著聽對面的人說話。
那是許南。
她今兒好像特意收拾過，頭髮梳得一絲不苟，雖然沒戴什麼首飾，但坐在那兒，那一身的沉靜氣質就把周圍那些喧囂給隔絕開了。
窗外的陽光灑在她側臉上，連那細小的絨毛都泛著金光。
魏野的心跳漏了一拍，下意識地想轉身躲開。
他這一身汗味兒加豬騷味兒，實在是不怎麼體面。
「哎？那不是嫂……不是許南姐嗎？」
馬六眼尖，也看見了，還沒等魏野攔著，這一嗓子已經喊出去了。
許南聞聲轉過頭，看見站在過道里那個高大得有些扎眼的男人，眼睛也是一亮。
「魏大哥？馬六？」
許南招了招手，「真巧，過來一起坐吧。」
這下想躲也躲不掉了。
魏野硬著頭皮走過去，還沒到跟前，就先扯了扯身上那件有些發黃的背心，試圖遮一遮並不存在的髒東西。
「你們也來送貨？」
趙曉月已經咋呼開了，往裡挪了挪屁股，讓出一半長條凳，「快坐快坐！我和南南剛點完菜，正說兩個人吃不完太浪費呢！這下好了，壯勞力來了！」
馬六是個自來熟，一屁股坐在趙曉月對面，樂呵呵地看著桌上的菜：「嚯！溜肉段，鍋包肉，還有大拉皮！你倆這是發財了？」
「發啥財啊，這是南南姐說要來考察市場。」
趙曉月把筷子塞給魏野，「魏三哥，別杵著了，這又不是別人家，坐啊！」
魏野有些侷促地在許南對面坐下。
那條長凳有點窄，他的長腿不得不蜷著，還得小心避開許南的膝蓋。
「加兩個菜吧。」魏野悶聲說道，招手就要叫服務員。
「別別別，夠吃了。」
許南攔住他，把那盤剛端上來的鍋包肉往中間推了推，「先嘗嘗這個，聽說這是招牌菜。」
魏野沒動筷子，先看了許南一眼。
見她臉上沒什麼嫌棄的神色，這才夾了一塊肉塞進嘴裡。
外殼炸得倒是酥脆，就是醋放多了，酸得有些嗆鼻，肉質也有點柴，咬下去腮幫子費勁。
馬六倒是吃得滿嘴流油，一邊嚼一邊含糊不清地夸：「嗯！不愧是國營飯店，這肉就是香！這酸甜口，地道！」
趙曉月在旁邊撇了撇嘴，那雙筷子在盤子裡挑挑揀揀：「地道啥啊？這一口下去全是麵糊，肉就那麼指甲蓋大一點。還有這溜肉段，鹹得要死，也就是油水大點。」
「這還不好吃？」
馬六瞪大了眼睛，「曉月妹子，你這就有點挑了吧？這可是大師傅做的！」
「切，大師傅咋了？」
趙曉月一臉的不服氣，下巴一揚，指著身邊的許南，「你是沒吃過南南姐做的飯。要是讓南南姐來做這鍋包肉，那肯定外酥里嫩，酸甜適口，咬開還有肉汁呢！就這一桌子菜，加起來也沒南南姐做的一碗粉蒸肉好吃！」
馬六愣了一下，想起昨晚聞到的那股香味，喉結滾動了一下，不說話了。
許南笑了笑，拿起醋壺往大拉皮里倒了一點：「曉月，別捧殺我。人家這是大鍋飯，又要趕時間，能做成這樣不錯了。不過這鍋包肉確實火候稍微大了點，出鍋前烹汁的時間也沒掌握好，醋味揮發不夠，就剩酸了。」
她說得頭頭是道，不是那種挑刺的語氣，而是純粹從手藝上分析。
魏野一直在旁邊默默地聽著。
他看著許南那雙明亮的眼睛，心裡那股子因為下水被嫌棄而產生的不安，突然就散了。
「是不如你做的好吃。」魏野突然開口，聲音不大，卻像是個定論。
桌上靜了一瞬。
趙曉月最先反應過來，捂著嘴偷笑，那眼神在魏野和許南之間來回打轉，透著一股子「我就知道」的促狹勁兒。
許南臉熱了一下，借著喝水的動作掩飾過去，但眼角眉梢的笑意怎麼也藏不住。
被人認可手藝，尤其是被這個平時話都懶得多說一句的男人認可，那種感覺，比吃了蜜還甜。
「那是！」趙曉月一拍大腿，「以後要是南南姐開了飯館，保准把這紅星飯店給擠兌黃了！」
「噓——」馬六嚇得趕緊看周圍，「姑奶奶，這話可不敢亂說，這是國營的！」
「怕啥？」趙曉月翻了個白眼，「現在都改革開放了，個體戶也能挺直腰杆子！」
一輛因為年久失修而顯得除了喇叭不響哪兒都響的解放牌卡車，吭哧吭哧地停在了縣城紅星國營飯店的後巷口。
馬六從副駕駛跳下來，熱得把那件本來就不白的汗衫撩到了胸口，露出一排精瘦的肋骨。
「三哥，這天兒是要把人蒸熟了啊。」
馬六抹了一把臉上的油汗，衝著駕駛室里喊，「趕緊卸完貨，咱進去蹭點涼氣兒。今兒這單送完，咱倆怎麼也得在這搓一頓，聽說這兒新來了個大師傅，那紅燒肉做得一絕。」
魏野推開車門跳下來，腳上的解放鞋落地無聲。
他沒搭理馬六的嘮叨，徑直走到車斗後頭，單手就把百十來斤的豬扇骨給扛了起來。
他那兩條胳膊上的肌肉繃得緊緊的，汗水順著那道駭人的刀疤淌下來，也沒見他喘口粗氣。
「少廢話，幹活。」
魏野聲音還是那個調調，像是喉嚨里含了口沙礫。
兩人把幾扇豬肉送進後廚，那是個油煙味兒重得嗆鼻的地方。
掌勺的大師傅是個禿頂胖子，正翹著二郎腿指揮著幾個小工洗菜，見肉來了，眼皮都不抬地指了指那個滿是油垢的案板。
「今天怎麼這麼晚啊，放那兒吧。今兒這肉看著也就湊合，肥膘不夠厚啊。」
魏野沒吭聲，放下肉轉身就走。
倒是馬六在後面陪著笑臉遞了根煙：「李師傅，您這眼光毒，下次肯定給您挑最肥的。」
從後廚出來，馬六非拉著魏野去前廳吃飯。
「來都來了，肚子早唱空城計了。」
馬六揉著肚子，「再說，這紅星飯店可是縣裡的頭牌，咱屠宰廠雖然天天跟肉打交道，但這手藝還得嘗嘗人家的。」
魏野本想拒絕，那一車斗的豬下水雖然在桶里蓋著，但天熱，放久了味兒更大。
可鬼使神差的，他想起了昨晚許南說要來縣城看看。
他抬眼看了看前廳那扇掛著綠漆牌匾的大門，腳步一轉，跟著馬六進去了。
正值飯點，紅星飯店裡人聲鼎沸。
那種老式的吊扇在頭頂呼呼啦啦地轉著，攪動著一屋子的飯菜香和汗味兒。
服務員穿著白大褂，一個個板著臉，像是誰欠了她們錢似的，手裡拿著點菜單穿梭在圓桌之間。
「兩碗肉絲麵，再來個……紅燒肉！」馬六豪氣地拍了拍桌子。
魏野沒坐下，目光習慣性地在亂糟糟的大廳里掃了一圈。這是他在部隊養成的毛病，到了生地方先看環境。
這一掃，他的視線就定住了。
靠窗那張桌子旁，坐著兩個姑娘。
一個剪著利落的短髮，正手舞足蹈地比劃著名什麼，另一個穿著碎花的確良襯衫，背挺得筆直，正淺笑著聽對面的人說話。
那是許南。
她今兒好像特意收拾過，頭髮梳得一絲不苟，雖然沒戴什麼首飾，但坐在那兒，那一身的沉靜氣質就把周圍那些喧囂給隔絕開了。
窗外的陽光灑在她側臉上，連那細小的絨毛都泛著金光。
魏野的心跳漏了一拍，下意識地想轉身躲開。
他這一身汗味兒加豬騷味兒，實在是不怎麼體面。
「哎？那不是嫂……不是許南姐嗎？」
馬六眼尖，也看見了，還沒等魏野攔著，這一嗓子已經喊出去了。
許南聞聲轉過頭，看見站在過道里那個高大得有些扎眼的男人，眼睛也是一亮。
「魏大哥？馬六？」
許南招了招手，「真巧，過來一起坐吧。」
這下想躲也躲不掉了。
魏野硬著頭皮走過去，還沒到跟前，就先扯了扯身上那件有些發黃的背心，試圖遮一遮並不存在的髒東西。
「你們也來送貨？」
趙曉月已經咋呼開了，往裡挪了挪屁股，讓出一半長條凳，「快坐快坐！我和南南剛點完菜，正說兩個人吃不完太浪費呢！這下好了，壯勞力來了！」
馬六是個自來熟，一屁股坐在趙曉月對面，樂呵呵地看著桌上的菜：「嚯！溜肉段，鍋包肉，還有大拉皮！你倆這是發財了？」
「發啥財啊，這是南南姐說要來考察市場。」
趙曉月把筷子塞給魏野，「魏三哥，別杵著了，這又不是別人家，坐啊！」
魏野有些侷促地在許南對面坐下。
那條長凳有點窄，他的長腿不得不蜷著，還得小心避開許南的膝蓋。
「加兩個菜吧。」魏野悶聲說道，招手就要叫服務員。
「別別別，夠吃了。」
許南攔住他，把那盤剛端上來的鍋包肉往中間推了推，「先嘗嘗這個，聽說這是招牌菜。」
魏野沒動筷子，先看了許南一眼。
見她臉上沒什麼嫌棄的神色，這才夾了一塊肉塞進嘴裡。
外殼炸得倒是酥脆，就是醋放多了，酸得有些嗆鼻，肉質也有點柴，咬下去腮幫子費勁。
馬六倒是吃得滿嘴流油，一邊嚼一邊含糊不清地夸：「嗯！不愧是國營飯店，這肉就是香！這酸甜口，地道！」
趙曉月在旁邊撇了撇嘴，那雙筷子在盤子裡挑挑揀揀：「地道啥啊？這一口下去全是麵糊，肉就那麼指甲蓋大一點。還有這溜肉段，鹹得要死，也就是油水大點。」
「這還不好吃？」
馬六瞪大了眼睛，「曉月妹子，你這就有點挑了吧？這可是大師傅做的！」
「切，大師傅咋了？」
趙曉月一臉的不服氣，下巴一揚，指著身邊的許南，「你是沒吃過南南姐做的飯。要是讓南南姐來做這鍋包肉，那肯定外酥里嫩，酸甜適口，咬開還有肉汁呢！就這一桌子菜，加起來也沒南南姐做的一碗粉蒸肉好吃！」
馬六愣了一下，想起昨晚聞到的那股香味，喉結滾動了一下，不說話了。
許南笑了笑，拿起醋壺往大拉皮里倒了一點：「曉月，別捧殺我。人家這是大鍋飯，又要趕時間，能做成這樣不錯了。不過這鍋包肉確實火候稍微大了點，出鍋前烹汁的時間也沒掌握好，醋味揮發不夠，就剩酸了。」
她說得頭頭是道，不是那種挑刺的語氣，而是純粹從手藝上分析。
魏野一直在旁邊默默地聽著。
他看著許南那雙明亮的眼睛，心裡那股子因為下水被嫌棄而產生的不安，突然就散了。
「是不如你做的好吃。」魏野突然開口，聲音不大，卻像是個定論。
桌上靜了一瞬。
趙曉月最先反應過來，捂著嘴偷笑，那眼神在魏野和許南之間來回打轉，透著一股子「我就知道」的促狹勁兒。
許南臉熱了一下，借著喝水的動作掩飾過去，但眼角眉梢的笑意怎麼也藏不住。
被人認可手藝，尤其是被這個平時話都懶得多說一句的男人認可，那種感覺，比吃了蜜還甜。
「那是！」趙曉月一拍大腿，「以後要是南南姐開了飯館，保准把這紅星飯店給擠兌黃了！」
「噓——」馬六嚇得趕緊看周圍，「姑奶奶，這話可不敢亂說，這是國營的！」
「怕啥？」趙曉月翻了個白眼，「現在都改革開放了，個體戶也能挺直腰杆子！」