第307章 送大訂單
回到碼頭的時候，阿貴他們已經回來了。
秀妹去棚屋換了衣服出來，阿貴他們幾人已經聚在一起閒聊了。
阿貴率先走過來，「林老闆，今天延繩釣多放了五盤，最近新做的都放進去了。」
「行，挺好的。」
趙勇也走過來，「刺網這邊就新做了三幅，也都放進去了。」
李鐵蹲在沙灘上，「我們這邊籠子全部都下到礁石區了。」
秀妹點點頭，「行，看看明天早上的收穫，扣除送貨的那八家，剩下的要是不夠這個大單子，明天早上讓去西貢送貨的人帶句話，我明天過來再幫忙撈點。」
阿貴點點頭，「林老闆，你放心，加上這些應該是夠的。」
秀妹笑了笑，「行，都去吃飯吧，今天辛苦大家了。」
一群人往棚屋走。
飛仔走在最後面，拉著黑仔問，「黑仔哥，你說那個西洋俱樂部是什麼地方？怎麼要這麼多貨？」
黑仔看了他一眼，「洋人吃飯的地方。你問這個幹嘛？」
「我就是好奇。」飛仔撓了撓頭，「一百個鮑魚，他們吃得完嗎？」
「你管人家吃不吃得完。人家有錢，愛吃多少吃多少。」
飛仔嘿嘿笑，「也是。」
棚屋裡，三個廚子已經把飯菜端上來了。大盆大盆的菜擺在桌上，熱氣騰騰。今天有魚有肉，還有一大鍋湯。
現在有了廚子，劉錚跟秀妹沒事都會在大浪西灣吃完晚飯再回福德街，省得回去還要自己做飯。
————————————
第二天下午一點半，太陽正毒。
兩艘送貨船就來到了西貢碼頭。
阿貴第一個跳上來，手裡拿著張紙，曬得黝黑的臉上帶著笑。
「林老闆，貨扣除老顧客的，大單子的夠了，還多出來一些。」
秀妹接過單子看了一眼，點了點頭，多的那些留著明天送，不浪費。
「裝車吧，今天新單子我跟阿哥去送。」
一群人開始忙活，很快就裝好了車。
兩輛貨車，一輛送老客戶，一輛送西洋俱樂部。送老客戶的是一隊的人開車，送西洋俱樂部這輛劉錚開車，秀妹坐副駕。
西洋俱樂部在跑馬地山腰上，一棟白色洋樓，門口兩根大柱子，掛著銅牌。周圍全是樹，從路上看不見裡面的樣子，只能看見一個大門。
上次他們來，連大門都沒進去，就在門衛室留了張名片。
劉錚把車停在門口，秀妹下車走到門衛室。
「海盈海產的，給約翰先生送貨。」
門衛看了她一眼，又看了看車，拿起電話說了幾句。
「開進去，直走，右轉，到後門。」
鐵門開了，劉錚把車開進去，路不寬，兩邊都是修剪整齊的草坪，還有幾棵大樹，樹蔭鋪了一地。
繞到後面，是一排平房，應該是廚房和倉庫，門口已經站著兩個人了。
一個穿著白襯衫，頭髮梳得一絲不苟。旁邊站著一個穿著白色廚師服的男人，矮胖矮胖的，肚子挺得老高，看著就是廚房裡的頭。
劉錚停好車，秀妹下車。
「約翰先生。」
約翰伸出手，跟她握了一下，「貨帶來了？」
「帶來了，在車上。」
劉錚已經把雨棚布拉開。
胖廚師走上前，眼裡還是有點不屑的，他心裡犯嘀咕，好好的供貨商說不要就不要了，還找來這麼一個來路不明的。晚上的晚宴要是耽誤了事就大了。
劉錚把桶往下搬。
胖廚師探頭一看，石斑，活的，在桶里擺尾，拎起一條最大的，掂了掂，翻過來看肚子，又湊近了聞了聞。
沒說話，又拎起一條，同樣翻來覆去地看。
還是沒說話。
他把石斑放回桶里，掀開放龍蝦的籠子，龍蝦一隻只碼得整整齊齊，須子一抖一抖的。他拿起一隻最大的，捏了捏，又翻過來看肚子。
「硬殼的，哪兒來的？」他終於開口了，聲音悶悶的。
秀妹笑著說，「西貢，我們今天現撈的，只只鮮活。」
胖廚師看了她一眼，沒再問。又看了螃蟹和鮑魚，看得很仔細。
看完，他轉過身，看著約翰，說了一句英文。
秀妹聽不太清，但大概聽出來幾個詞：「good」「fresh」「can use」。
約翰點了點頭，臉上露出笑。
「林小姐，貨沒問題，搬進去。」
幾個穿著白色制服的廚師走過來，幫著劉錚一起把桶從車上搬下來，一桶桶往廚房裡搬。動作利索，一看就是老手。
約翰從口袋裡掏出一張支票，遞過來。
「這是貨款。」
秀妹接過來看了一眼，一萬二港紙。按香港會的價格來算，多出來了兩千。
「約翰先生，這多了。」
約翰擺了擺手，「不多，你們的貨好，值這個價。而且這次晚宴很重要，客人是從倫敦來的，我不想在食材上出問題。多出來的錢，算是給你們的獎勵。」
他頓了頓，「以後西洋俱樂部的海鮮，都從你們這裡訂。」
秀妹穩住表情，把支票收好，「多謝約翰先生，有需要，隨時打電話。」
約翰笑了笑，「會的。」
秀妹轉身要走，胖廚師忽然叫住她。
「林小姐？」
秀妹回過頭。
胖廚師走過來，遞給她一張名片，「我是這裡的主廚，姓羅。以後貨的事，直接找我。約翰先生不管日常採購。」
秀妹接過名片，「羅師傅，以後多關照。」
羅師傅點了點頭，「你那個鮑魚，個頭大，肉厚，品質不錯。下次有貨，多送點，鮑魚不嫌多。以後每天都這個點來送貨，我給你列個單子，如果沒有特殊情況就按單子送貨。如果有像今天這樣的或者其他特殊情況，我會提前電話通知。」
秀妹點頭，「好的，羅師傅。」
兩人等了一會兒，羅師傅給遞過來一張每日送貨的單子，數量比香港會多一點。
又是一家穩定的客戶，看來要趕緊再去招點水鬼了。
————————————
時間過得很快，一下子就進入了十月份，外面蔣天雄跟幾個堂口每天斗得死去活來，偶爾奎叔會來個電話告訴他們。
秀妹跟劉錚全身心全部在海盈上，這個月又招來了十二個水鬼，都是西貢本地的年輕漁民。因為上次招聘過一次，知道了海盈這邊薪酬豐厚，還包吃住，報名的人很多。
現在他們穩定送貨的酒樓有九家了，每個月的盈利將近十萬港紙。那些俱樂部，經常有大單子。
阿華現在都很淡定了。他現在除了接電話，還學會了派單。阿貴他們把貨送來碼頭，他根據下的單子分配數量。
現在整個海盈最忙的應該屬何文東。因為每家送貨的價格基本都不一樣，他每天都要把每家送貨的單子明目列清楚，還有價格。再由送貨的人寫上數量或重量。再回來交給何文東入帳。
整個海盈進入了穩定發展的狀態，秀妹跟劉錚也沒著急再跑其他酒樓。
秀妹去棚屋換了衣服出來，阿貴他們幾人已經聚在一起閒聊了。
阿貴率先走過來，「林老闆，今天延繩釣多放了五盤，最近新做的都放進去了。」
「行，挺好的。」
趙勇也走過來，「刺網這邊就新做了三幅，也都放進去了。」
李鐵蹲在沙灘上，「我們這邊籠子全部都下到礁石區了。」
秀妹點點頭，「行，看看明天早上的收穫，扣除送貨的那八家，剩下的要是不夠這個大單子，明天早上讓去西貢送貨的人帶句話，我明天過來再幫忙撈點。」
阿貴點點頭，「林老闆，你放心，加上這些應該是夠的。」
秀妹笑了笑，「行，都去吃飯吧，今天辛苦大家了。」
一群人往棚屋走。
飛仔走在最後面，拉著黑仔問，「黑仔哥，你說那個西洋俱樂部是什麼地方？怎麼要這麼多貨？」
黑仔看了他一眼，「洋人吃飯的地方。你問這個幹嘛？」
「我就是好奇。」飛仔撓了撓頭，「一百個鮑魚，他們吃得完嗎？」
「你管人家吃不吃得完。人家有錢，愛吃多少吃多少。」
飛仔嘿嘿笑，「也是。」
棚屋裡，三個廚子已經把飯菜端上來了。大盆大盆的菜擺在桌上，熱氣騰騰。今天有魚有肉，還有一大鍋湯。
現在有了廚子，劉錚跟秀妹沒事都會在大浪西灣吃完晚飯再回福德街，省得回去還要自己做飯。
————————————
第二天下午一點半，太陽正毒。
兩艘送貨船就來到了西貢碼頭。
阿貴第一個跳上來，手裡拿著張紙，曬得黝黑的臉上帶著笑。
「林老闆，貨扣除老顧客的，大單子的夠了，還多出來一些。」
秀妹接過單子看了一眼，點了點頭，多的那些留著明天送，不浪費。
「裝車吧，今天新單子我跟阿哥去送。」
一群人開始忙活，很快就裝好了車。
兩輛貨車，一輛送老客戶，一輛送西洋俱樂部。送老客戶的是一隊的人開車，送西洋俱樂部這輛劉錚開車，秀妹坐副駕。
西洋俱樂部在跑馬地山腰上，一棟白色洋樓，門口兩根大柱子，掛著銅牌。周圍全是樹，從路上看不見裡面的樣子，只能看見一個大門。
上次他們來，連大門都沒進去，就在門衛室留了張名片。
劉錚把車停在門口，秀妹下車走到門衛室。
「海盈海產的，給約翰先生送貨。」
門衛看了她一眼，又看了看車，拿起電話說了幾句。
「開進去，直走，右轉，到後門。」
鐵門開了，劉錚把車開進去，路不寬，兩邊都是修剪整齊的草坪，還有幾棵大樹，樹蔭鋪了一地。
繞到後面，是一排平房，應該是廚房和倉庫，門口已經站著兩個人了。
一個穿著白襯衫，頭髮梳得一絲不苟。旁邊站著一個穿著白色廚師服的男人，矮胖矮胖的，肚子挺得老高，看著就是廚房裡的頭。
劉錚停好車，秀妹下車。
「約翰先生。」
約翰伸出手，跟她握了一下，「貨帶來了？」
「帶來了，在車上。」
劉錚已經把雨棚布拉開。
胖廚師走上前，眼裡還是有點不屑的，他心裡犯嘀咕，好好的供貨商說不要就不要了，還找來這麼一個來路不明的。晚上的晚宴要是耽誤了事就大了。
劉錚把桶往下搬。
胖廚師探頭一看，石斑，活的，在桶里擺尾，拎起一條最大的，掂了掂，翻過來看肚子，又湊近了聞了聞。
沒說話，又拎起一條，同樣翻來覆去地看。
還是沒說話。
他把石斑放回桶里，掀開放龍蝦的籠子，龍蝦一隻只碼得整整齊齊，須子一抖一抖的。他拿起一隻最大的，捏了捏，又翻過來看肚子。
「硬殼的，哪兒來的？」他終於開口了，聲音悶悶的。
秀妹笑著說，「西貢，我們今天現撈的，只只鮮活。」
胖廚師看了她一眼，沒再問。又看了螃蟹和鮑魚，看得很仔細。
看完，他轉過身，看著約翰，說了一句英文。
秀妹聽不太清，但大概聽出來幾個詞：「good」「fresh」「can use」。
約翰點了點頭，臉上露出笑。
「林小姐，貨沒問題，搬進去。」
幾個穿著白色制服的廚師走過來，幫著劉錚一起把桶從車上搬下來，一桶桶往廚房裡搬。動作利索，一看就是老手。
約翰從口袋裡掏出一張支票，遞過來。
「這是貨款。」
秀妹接過來看了一眼，一萬二港紙。按香港會的價格來算，多出來了兩千。
「約翰先生，這多了。」
約翰擺了擺手，「不多，你們的貨好，值這個價。而且這次晚宴很重要，客人是從倫敦來的，我不想在食材上出問題。多出來的錢，算是給你們的獎勵。」
他頓了頓，「以後西洋俱樂部的海鮮，都從你們這裡訂。」
秀妹穩住表情，把支票收好，「多謝約翰先生，有需要，隨時打電話。」
約翰笑了笑，「會的。」
秀妹轉身要走，胖廚師忽然叫住她。
「林小姐？」
秀妹回過頭。
胖廚師走過來，遞給她一張名片，「我是這裡的主廚，姓羅。以後貨的事，直接找我。約翰先生不管日常採購。」
秀妹接過名片，「羅師傅，以後多關照。」
羅師傅點了點頭，「你那個鮑魚，個頭大，肉厚，品質不錯。下次有貨，多送點，鮑魚不嫌多。以後每天都這個點來送貨，我給你列個單子，如果沒有特殊情況就按單子送貨。如果有像今天這樣的或者其他特殊情況，我會提前電話通知。」
秀妹點頭，「好的，羅師傅。」
兩人等了一會兒，羅師傅給遞過來一張每日送貨的單子，數量比香港會多一點。
又是一家穩定的客戶，看來要趕緊再去招點水鬼了。
————————————
時間過得很快，一下子就進入了十月份，外面蔣天雄跟幾個堂口每天斗得死去活來，偶爾奎叔會來個電話告訴他們。
秀妹跟劉錚全身心全部在海盈上，這個月又招來了十二個水鬼，都是西貢本地的年輕漁民。因為上次招聘過一次，知道了海盈這邊薪酬豐厚，還包吃住，報名的人很多。
現在他們穩定送貨的酒樓有九家了，每個月的盈利將近十萬港紙。那些俱樂部，經常有大單子。
阿華現在都很淡定了。他現在除了接電話，還學會了派單。阿貴他們把貨送來碼頭，他根據下的單子分配數量。
現在整個海盈最忙的應該屬何文東。因為每家送貨的價格基本都不一樣，他每天都要把每家送貨的單子明目列清楚，還有價格。再由送貨的人寫上數量或重量。再回來交給何文東入帳。
整個海盈進入了穩定發展的狀態，秀妹跟劉錚也沒著急再跑其他酒樓。