第127章 共情
不需要火，不需要電，不需要廚房，甚至不需要出門。
這個市場，大到無法想像。
蘇言把『自熱包』三個字敲進對話框中，點擊發送。
屏幕那頭的陳記的回覆彈了出來：
「自熱包？你是說那種不用火不用電，加水就能發熱的東西嗎？」
王翰的回覆緊隨其後：
「那玩意兒似乎是軍用的，
我記得最早是單兵口糧里用的，發熱效率低，溫度不穩定，
如果用在市場中，極易燙壞塑料包裝，沒有安全性。」
蘇言心理也清楚現有的自熱產品問題不少。
需要解決異味、噴濺、低溫失效等問題。
這些問題如果能解決，那麼這類市場就是一片藍海！
幾乎予取予求！
蘇言拿起筆，把印象中那種示意圖給畫出來。
一個盒子，裡面裝著加熱包，加水後發熱，蒸汽升騰將上面放著的產品煮熟。
他記得發熱包裡面是一些複合配方，不單單是生石灰。
比如純生石灰遇水會釋放石灰味，所以就添加了一些活性炭。
更具體的他也不是很清楚，畢竟涉及到化學，不過還是能提供一下建議。
王陳兩人都是做研發，給他們一些思路，相信他們很快就能點通。
0到1是難，1到10就容易多了。
蘇言畫好後拍照發給他們。
「王教授，陳主管，我的想法是改良這部分技術。
核心是氧化鈣的化學反應，溫度能穩定在八九十度，持續加熱十幾分鐘。
我們可以採用複合技術，來解決這些問題，
做出安全，無味和升溫快的自熱包！」
接著蘇言又把生石灰和活性炭結合的方向告訴兩人。
兩人一下子有了方向，紛紛開始提出自己的看法。
王翰：「溫度控制上，我只需要找到對應材料進行配比，反覆實驗下不難。」
陳記：「包裝材料要耐高溫和不透氣，不然熱量散失快，水蒸氣還會把盒子燙變形。」
蘇言也打字：
「資金我會協調，先撥五十萬做研發預算。」
「王教授負責配方研發，陳記負責材料選配，當然也可以互換，只要能做出來都行！」
陳記發了個奮鬥的表情，王翰則回了個OK。
……
真工夫所有的門店上，悄然又多了一道新面孔。
蒜蓉粉絲蒸魚。
這次的海報是赤紅色，中間是特寫。
粉絲吸飽了湯汁，顯得晶瑩剔透。
金黃的蒜蓉鋪在雪白的魚片！
看得讓人食慾大開！
旁邊一行小字：
『蒜香濃郁，粉絲入味，新品上市。』
吳昕和趙伊伊兩人剛上完班，又來到真工夫門店。
一進去，就被新海報所吸引。
「伊伊，又有新產品出現了，還是那家公司，「我今天要試試新口味。」
「一起。」
兩人各點一份，這段日子，可全靠豆豉蒸魚渡過。
讓她們意外的是居然不膩。
「這下好了，又有新選擇了。」吳昕搖著她的雙馬尾，顯得十分俏皮。
趙伊伊則高冷許多，只是淡淡的應了一聲，但眉宇間的喜歡根本藏不住。
夾起一大塊粉絲吸溜進嘴裡。
「對了，改天有空我們去願者上鉤嘗嘗吧，聽說就在附近。」
「也行。」趙伊伊應了一聲，隨即想到什麼，「去直營店。」
「伊伊同志，你還講這個？」
「直營店感覺正規店。」
「行吧行吧，那就依你。」
……
兩周後。
趙銘拿著兩份數據報表，笑著走進了總助孫行延的辦公室。
「孫總，豆豉蒸魚已經持續穩定在高位，復購率最高達百分之三十五！
蒜蓉粉絲蒸魚上線一周，日均銷量比當初的豆豉還高百分之五，
兩個產品加起來都賣了四萬多份了。」
這其中不少已經嘗試過豆豉口的紛紛加入到新品中。
之後一直穩定在四萬多的區間，這般可觀的持續營收能力，已經讓趙銘另眼相看。
孫行延此時也沒話說，他也一直在關注第二個產品的銷售能力。
蘇記已經證明了，不管從選品還是菜餚的口味，都是一流的。
「數據確實漂亮，這次應該問題不大。」
孫行延也很看好。
第二天，董事長就通過這個決議。
將豆豉蒸魚轉成常駐菜餚，區域範圍是銷量最好的華南區。
「這項提議通過了，期限不限。」孫行延臉上帶著笑，「蒜蓉粉絲蒸魚再觀察一個月，如果數據穩也可轉常駐。」
趙銘激動地站起來，「太好了。」
孫行延拍了拍他的肩膀：
「另外，董事會那邊覺得你做得不錯，後續可以考慮去統籌其他區域的事情。」
趙銘聞言眼睛一亮。
這是默許讓他去學習接觸其他區域的內容。
要是表現得好，自己的職位就可以再升一升。
即使後面沒有升，也能學習到不少東西，打通不少其他區域的人脈。
對他百利無一害。
「多謝孫總。」趙銘抱了個拳。
消息傳到蘇記辦公室時，蘇言正在查看著新品的數據。
林顏推門進來，臉上帶著笑意，離著十幾米都能感受到那份喜悅：
「蘇言，趙銘說豆豉蒸魚轉常駐了！整個華南區以後可以一直在菜單中。」
蘇言頷首，得知這個消息他也很高興。
賺得不多，卻實實在在的會積累口碑和名聲。
蘇言把消息同步到公司大群里。
瞬間就炸了。
陳風擂率先發了一長串感嘆號，
嚴麗琪發了個：「恭喜恭喜。」
王紫韻發了個：「蘇記威武。」
「咱們的魚成真工夫常駐了，以後時時刻刻就能看到蘇記的招牌。」
「這說明咱們的產品是真的好。」
蘇言默默看著消息。
豆豉蒸魚常駐，蒜蓉粉絲蒸魚爆賣，自熱包研發推進，加盟業務也在快速鋪開。
一切都在按計劃推進。
特別是陳風擂那邊，最近忙得腳不沾地。
自從真工夫聯名產品火了之後，找上門來諮詢加盟的人就沒斷過。
為此，蘇言許諾每談攏一家加盟，獎金上漲0.5%。
甚至可以提價加盟費等等，但最多不超兩倍。
於是，他每天不是在見客戶，就是在去見客戶的路上。
「肥差，妥妥的肥差，這比供應鏈總監好多了。」陳風擂心中暗暗做了對比，心裡別提多高興了。
只是累了點，可跟獎金比起來算個啥！
有錢拿，他是真賣命。
這天下午，他在BJ見了一個意向加盟商。
對方是個三十多歲的餐飲老闆，繼承老一輩的手藝，在當地開了十幾年餐館，積累了一定的資金。
最近看了一個店鋪，對方說願意轉讓卻一直沒有實際行動。
急得他團團轉。
「陳經理，我真的很想要加盟，你可不可以幫忙，物料費我可以多提高一層。」
陳風擂不是不心動，對方的決心超乎了他的想像。
從三天前就一直聯繫。
那個地段又很不錯。，只是要幫他說服對方的老闆成功轉讓，大概率又是一家火爆的店面。
不過陳風擂覺得多一事不如少一事，況且想要加盟的人絡繹不絕，沒必要在一顆樹上吊死。
「你知道，我的職業素養不支持這件事情……」
「陳經理，我可以多出三萬的加盟費！」
「這事情有點難……」
「五萬！五萬加盟費！」
「好！那我就勉為其難地試一下。」陳風擂立馬改口答應幫忙。
他可不是為了所謂的物料費和加盟費，而是遵循著不放過每一個客戶的宗旨。
問心無愧地跟隨著老闆來到那家轉讓的店鋪前。
門上寫著大大的轉讓，加盟的老闆進去交談，沒一會就搖著腦袋出來了。
「不行，死活不肯。」
陳風擂給自己上了層保險：「我試試，不行可別怪我。」
「那是自然。」
隨後，陳風擂假裝成也來諮詢的客戶進入其中。
店裡冷冷清清，幾張桌椅歪歪斜斜地擺著，牆上的菜單褪了色，灶台上落了一層薄灰。
轉讓的老闆是個五十來歲的男人，坐在收銀台後面抽菸，看見有人進來，懶洋洋地抬了抬眼皮。
「老闆，聽說這店要轉？」陳風擂遞上一根煙，順勢在對面坐下。
老闆接過煙點完吸了一口：「嗯，你有興趣？」
陳風擂沒直接回答，而是環顧了一圈，嘆了口氣：
「這位置不錯，怎麼就不做了？」
老闆沉默了一會兒，聲音有點啞：
「做了十幾年，累了。
孩子在外地，不想回來接班。
我一個人撐不動了。」
他彈了彈菸灰，又說道：
「也找過幾個人來看，都嫌轉讓費高，壓價壓得厲害。
搞得我都不想賣了……」
陳風擂點了點頭，沒有接話。
他站起來走到灶台前，用手指摸了摸灶沿，蹭了一層薄灰。
「您這店，巔峰的時候一天能做多少？」
老闆想了想：「七八千吧，這條街就我這家老字號，回頭客多。」
「確實，要是我賺這麼多也不轉。」
「啊？」老闆愣了一下，有點搞不清陳風擂這是打什麼主意。
陳風擂自顧自地說：
「我曾經也這樣，開了一間店鋪賺得還行，不過孩子有自己的路，沒有也不可惜。」
「可這是父輩傳下來的手藝……」
陳風擂看著他，語氣真誠：
「你可以教給孩子，至於他做不做是他的事情，手藝也並未斷。」
「或許，孩子的孩子願意呢？」
「多陪陪孫子，也可以培養起來。」
大號廢了練小號，這是蘇言聊家常跟他說的。
現在想來，真的很合適現在這個場景的。
轉讓的老闆細細品著，像是抓到什麼。
自己一直在原地打轉，卻忘了傳下去，不一定非得兒子，孫子也行。
老闆抬起頭盯著陳風擂看了幾秒，眼神里的戒備慢慢鬆了。
從抽屜里拿出一份合同，放在桌上。
「轉讓費按原價，不壓價。」
「那是自然。」
兩人一拍即合。
這個市場，大到無法想像。
蘇言把『自熱包』三個字敲進對話框中，點擊發送。
屏幕那頭的陳記的回覆彈了出來：
「自熱包？你是說那種不用火不用電，加水就能發熱的東西嗎？」
王翰的回覆緊隨其後：
「那玩意兒似乎是軍用的，
我記得最早是單兵口糧里用的，發熱效率低，溫度不穩定，
如果用在市場中，極易燙壞塑料包裝，沒有安全性。」
蘇言心理也清楚現有的自熱產品問題不少。
需要解決異味、噴濺、低溫失效等問題。
這些問題如果能解決，那麼這類市場就是一片藍海！
幾乎予取予求！
蘇言拿起筆，把印象中那種示意圖給畫出來。
一個盒子，裡面裝著加熱包，加水後發熱，蒸汽升騰將上面放著的產品煮熟。
他記得發熱包裡面是一些複合配方，不單單是生石灰。
比如純生石灰遇水會釋放石灰味，所以就添加了一些活性炭。
更具體的他也不是很清楚，畢竟涉及到化學，不過還是能提供一下建議。
王陳兩人都是做研發，給他們一些思路，相信他們很快就能點通。
0到1是難，1到10就容易多了。
蘇言畫好後拍照發給他們。
「王教授，陳主管，我的想法是改良這部分技術。
核心是氧化鈣的化學反應，溫度能穩定在八九十度，持續加熱十幾分鐘。
我們可以採用複合技術，來解決這些問題，
做出安全，無味和升溫快的自熱包！」
接著蘇言又把生石灰和活性炭結合的方向告訴兩人。
兩人一下子有了方向，紛紛開始提出自己的看法。
王翰：「溫度控制上，我只需要找到對應材料進行配比，反覆實驗下不難。」
陳記：「包裝材料要耐高溫和不透氣，不然熱量散失快，水蒸氣還會把盒子燙變形。」
蘇言也打字：
「資金我會協調，先撥五十萬做研發預算。」
「王教授負責配方研發，陳記負責材料選配，當然也可以互換，只要能做出來都行！」
陳記發了個奮鬥的表情，王翰則回了個OK。
……
真工夫所有的門店上，悄然又多了一道新面孔。
蒜蓉粉絲蒸魚。
這次的海報是赤紅色，中間是特寫。
粉絲吸飽了湯汁，顯得晶瑩剔透。
金黃的蒜蓉鋪在雪白的魚片！
看得讓人食慾大開！
旁邊一行小字：
『蒜香濃郁，粉絲入味，新品上市。』
吳昕和趙伊伊兩人剛上完班，又來到真工夫門店。
一進去，就被新海報所吸引。
「伊伊，又有新產品出現了，還是那家公司，「我今天要試試新口味。」
「一起。」
兩人各點一份，這段日子，可全靠豆豉蒸魚渡過。
讓她們意外的是居然不膩。
「這下好了，又有新選擇了。」吳昕搖著她的雙馬尾，顯得十分俏皮。
趙伊伊則高冷許多，只是淡淡的應了一聲，但眉宇間的喜歡根本藏不住。
夾起一大塊粉絲吸溜進嘴裡。
「對了，改天有空我們去願者上鉤嘗嘗吧，聽說就在附近。」
「也行。」趙伊伊應了一聲，隨即想到什麼，「去直營店。」
「伊伊同志，你還講這個？」
「直營店感覺正規店。」
「行吧行吧，那就依你。」
……
兩周後。
趙銘拿著兩份數據報表，笑著走進了總助孫行延的辦公室。
「孫總，豆豉蒸魚已經持續穩定在高位，復購率最高達百分之三十五！
蒜蓉粉絲蒸魚上線一周，日均銷量比當初的豆豉還高百分之五，
兩個產品加起來都賣了四萬多份了。」
這其中不少已經嘗試過豆豉口的紛紛加入到新品中。
之後一直穩定在四萬多的區間，這般可觀的持續營收能力，已經讓趙銘另眼相看。
孫行延此時也沒話說，他也一直在關注第二個產品的銷售能力。
蘇記已經證明了，不管從選品還是菜餚的口味，都是一流的。
「數據確實漂亮，這次應該問題不大。」
孫行延也很看好。
第二天，董事長就通過這個決議。
將豆豉蒸魚轉成常駐菜餚，區域範圍是銷量最好的華南區。
「這項提議通過了，期限不限。」孫行延臉上帶著笑，「蒜蓉粉絲蒸魚再觀察一個月，如果數據穩也可轉常駐。」
趙銘激動地站起來，「太好了。」
孫行延拍了拍他的肩膀：
「另外，董事會那邊覺得你做得不錯，後續可以考慮去統籌其他區域的事情。」
趙銘聞言眼睛一亮。
這是默許讓他去學習接觸其他區域的內容。
要是表現得好，自己的職位就可以再升一升。
即使後面沒有升，也能學習到不少東西，打通不少其他區域的人脈。
對他百利無一害。
「多謝孫總。」趙銘抱了個拳。
消息傳到蘇記辦公室時，蘇言正在查看著新品的數據。
林顏推門進來，臉上帶著笑意，離著十幾米都能感受到那份喜悅：
「蘇言，趙銘說豆豉蒸魚轉常駐了！整個華南區以後可以一直在菜單中。」
蘇言頷首，得知這個消息他也很高興。
賺得不多，卻實實在在的會積累口碑和名聲。
蘇言把消息同步到公司大群里。
瞬間就炸了。
陳風擂率先發了一長串感嘆號，
嚴麗琪發了個：「恭喜恭喜。」
王紫韻發了個：「蘇記威武。」
「咱們的魚成真工夫常駐了，以後時時刻刻就能看到蘇記的招牌。」
「這說明咱們的產品是真的好。」
蘇言默默看著消息。
豆豉蒸魚常駐，蒜蓉粉絲蒸魚爆賣，自熱包研發推進，加盟業務也在快速鋪開。
一切都在按計劃推進。
特別是陳風擂那邊，最近忙得腳不沾地。
自從真工夫聯名產品火了之後，找上門來諮詢加盟的人就沒斷過。
為此，蘇言許諾每談攏一家加盟，獎金上漲0.5%。
甚至可以提價加盟費等等，但最多不超兩倍。
於是，他每天不是在見客戶，就是在去見客戶的路上。
「肥差，妥妥的肥差，這比供應鏈總監好多了。」陳風擂心中暗暗做了對比，心裡別提多高興了。
只是累了點，可跟獎金比起來算個啥！
有錢拿，他是真賣命。
這天下午，他在BJ見了一個意向加盟商。
對方是個三十多歲的餐飲老闆，繼承老一輩的手藝，在當地開了十幾年餐館，積累了一定的資金。
最近看了一個店鋪，對方說願意轉讓卻一直沒有實際行動。
急得他團團轉。
「陳經理，我真的很想要加盟，你可不可以幫忙，物料費我可以多提高一層。」
陳風擂不是不心動，對方的決心超乎了他的想像。
從三天前就一直聯繫。
那個地段又很不錯。，只是要幫他說服對方的老闆成功轉讓，大概率又是一家火爆的店面。
不過陳風擂覺得多一事不如少一事，況且想要加盟的人絡繹不絕，沒必要在一顆樹上吊死。
「你知道，我的職業素養不支持這件事情……」
「陳經理，我可以多出三萬的加盟費！」
「這事情有點難……」
「五萬！五萬加盟費！」
「好！那我就勉為其難地試一下。」陳風擂立馬改口答應幫忙。
他可不是為了所謂的物料費和加盟費，而是遵循著不放過每一個客戶的宗旨。
問心無愧地跟隨著老闆來到那家轉讓的店鋪前。
門上寫著大大的轉讓，加盟的老闆進去交談，沒一會就搖著腦袋出來了。
「不行，死活不肯。」
陳風擂給自己上了層保險：「我試試，不行可別怪我。」
「那是自然。」
隨後，陳風擂假裝成也來諮詢的客戶進入其中。
店裡冷冷清清，幾張桌椅歪歪斜斜地擺著，牆上的菜單褪了色，灶台上落了一層薄灰。
轉讓的老闆是個五十來歲的男人，坐在收銀台後面抽菸，看見有人進來，懶洋洋地抬了抬眼皮。
「老闆，聽說這店要轉？」陳風擂遞上一根煙，順勢在對面坐下。
老闆接過煙點完吸了一口：「嗯，你有興趣？」
陳風擂沒直接回答，而是環顧了一圈，嘆了口氣：
「這位置不錯，怎麼就不做了？」
老闆沉默了一會兒，聲音有點啞：
「做了十幾年，累了。
孩子在外地，不想回來接班。
我一個人撐不動了。」
他彈了彈菸灰，又說道：
「也找過幾個人來看，都嫌轉讓費高，壓價壓得厲害。
搞得我都不想賣了……」
陳風擂點了點頭，沒有接話。
他站起來走到灶台前，用手指摸了摸灶沿，蹭了一層薄灰。
「您這店，巔峰的時候一天能做多少？」
老闆想了想：「七八千吧，這條街就我這家老字號，回頭客多。」
「確實，要是我賺這麼多也不轉。」
「啊？」老闆愣了一下，有點搞不清陳風擂這是打什麼主意。
陳風擂自顧自地說：
「我曾經也這樣，開了一間店鋪賺得還行，不過孩子有自己的路，沒有也不可惜。」
「可這是父輩傳下來的手藝……」
陳風擂看著他，語氣真誠：
「你可以教給孩子，至於他做不做是他的事情，手藝也並未斷。」
「或許，孩子的孩子願意呢？」
「多陪陪孫子，也可以培養起來。」
大號廢了練小號，這是蘇言聊家常跟他說的。
現在想來，真的很合適現在這個場景的。
轉讓的老闆細細品著，像是抓到什麼。
自己一直在原地打轉，卻忘了傳下去，不一定非得兒子，孫子也行。
老闆抬起頭盯著陳風擂看了幾秒，眼神里的戒備慢慢鬆了。
從抽屜里拿出一份合同，放在桌上。
「轉讓費按原價，不壓價。」
「那是自然。」
兩人一拍即合。