第15章 再聚首
願者上鉤繼續營業著。
這幾天雖是工作日，可生意沒有明顯減少。
開業前三天的營業額穩定在一萬一到一萬二這樣。
有嚴麗琪的幫助，蘇言的工作輕鬆不少。
閒時會出來查看下菜單。
招牌菜被點的頻率很高，占比約六成還高點。
「蘇老闆！」
正當蘇言看著起勁認真時，一聲呼喊打斷了他。
蘇言下意識的抬頭，就看到兩個熟人。
「王紫韻，阿茹，歡迎光臨！」
兩人穿著黑白格子短裙和白襯衫，衣領處還繫著黑色蝴蝶，臉上均微笑著。
「別來無恙！」王紫韻打招呼，然後一屁股坐在蘇言旁邊的座位上。
指了指阿茹後面的一群工人：「這些都是你的忠實客戶哦~」
蘇言這才發現，後面有一些熟悉的面孔。
「蘇老闆好！」
「靚仔好久不見啊！」
「老闆，我帶新朋友過來嘗一下手藝，不要讓我失望咯。」
……
蘇言起身歡迎，他實在沒想到開了家店，曾經的一些客人還會追過來嘗試，一次沒試過的情況下還帶來了新朋友。
趕緊安排好座位，並叫林顏一起幫忙招待。
「喲，這不是賣手抓餅的小姐姐嗎？」王紫韻一眼就看到驚呼起來。
不少人也看過去也發現了。
王紫韻在蘇言旁邊小聲說道：「可以啊，還把人家拐跑到你這裡幹活。」
蘇言攤開手，開玩笑的說：「沒辦法，誰叫我這麼優秀。」
王紫韻撇撇嘴，然後叫阿茹一起奚落他，結果被阿茹拒絕。
「紫韻你就別逗蘇言了，抓緊點菜吧。」
蘇言先是倒了兩杯白開水，又遞上菜單，「隨便點，王紫韻請客。」
王紫韻：「？？？」
王紫韻接過遞給阿茹，接著打量起周圍環境，發出感慨：「好獨特的感覺。」
「那是必須的。」蘇言嘿嘿一笑。
阿茹看完以後，問了一個問題：「你是主廚嗎？」
蘇言搖搖頭，「開店第一天是，現在我應該算老闆了。」
阿茹故作遺憾道：「好可惜，我還想看看主廚推薦的好不好吃。」
一旁的王紫韻還配合點頭，「是啊，不能嘗到蘇老闆的手藝了。」
看著兩人一唱一和，蘇言收起菜單，有些無奈道：「看來某些人又要我下廚了。」
「好耶好耶。」王紫韻拍手叫好。
一看到蘇言下廚，那些來的工人客人紛紛想讓蘇言做。
蘇言只好在廚房裡大展身手，一盤盤噴香的烤魚出爐。
夾起魚肉下肚，一名工人讚嘆道：「不愧是蘇老闆，手藝就是頂啊。」
「沒錯沒錯，還有單人餐，看來我一個人有時也可以來享受了。」
蘇言看著工人們如此熱情，不禁豪邁道：
「多謝各位工友們的欣賞，這也沒有什麼特別能拿的出手的，就送大家每桌一份魚皮和花生米！」
話落，幾名工友驚呼吶喊。
好在下午這個店沒什麼其他店面，大家也就放開嗓子交流起來。
幾杯酒下肚，整個烤魚店熱鬧起來。
誇讚聲不絕於耳。
之後還聊起了各種事情。
比如當初擺攤的地方城管來查，抓了一部分人，哪個工友偷偷談戀愛等等。
蘇言在旁也聽得很專注。
人呀，就是喜歡八卦，越離譜越愛聽。
王紫韻吃到一半，拉著蘇言坐到位置上，興致勃勃道：「蘇言蘇言，我跟你講，那個不衛生的攤主倒霉透了！」
蘇言疑惑道：「不衛生的攤主？」
「阿茹上次跟你說的呀，是不是阿茹。」
被叫到的阿茹淺淺點頭：「確實倒霉，不過也是該。」
蘇言這才想起來，閒來無事來了興趣：「是林牧吧，說說。」
「就是他。」王紫韻開始濤濤不絕：「前陣子他為了賺更多的錢，居然偷偷買便宜的冷凍貨，最搞笑的是那個賣冷凍貨的商家還找過來說他給了一些假錢。」
「然後大家就全知道了，不知道凍了多少年的陳年老貨！」
蘇言聽到這裡，已經能想像那糟糕的畫面了。
「最絕的在後頭！」王紫韻眼睛放光，「因為保安也買了，結果拉了肚子，第二天就找人把他趕走了。」
「沒想到偷偷回來，死活不走，把城管看成保安，結果被抓了。」
蘇言聽完搖了搖頭，心裡並無多少感覺，反而覺得有些無語，半晌才吐出兩個字：
「人才。」
吃完喝足蘇言依次送別，做完晚上生意清點時，因為下午那批工友們的捧場，營業額又多了三千多，利潤也漲了一千五百塊。
蘇言盯著帳本，又看了癱在一旁的林顏出聲道：「全天下來有點吃不消了？」
林顏點點頭，饒是她做過攤子的都有點吃不消。
一天兩天還好，天天這樣身體確實勞累。
算上林顏，三個服務員從早忙到晚，很少有休息的時間，確實有些疲勞些。
烤魚的爐子也挺重的，上菜時就要拿著，一天要拿很多份。
還有酒水這些。
「你在撐一下，我明天再去勞務市場物色下，多招點工。」
林顏擺擺手：「不用，我頂得住，你把基本工資給我，把我當三個人用都行。」
「你想得還挺美，市場就是被你們這些內卷的人整壞的。」
「內卷是啥？」
蘇言搖搖頭，這個詞語還沒普及，換個話題說：「你看下帳單，如果我們下午的那個場次也能做出來，營業額還會上漲一波，但全天下來就會很累。」
「招人是肯定要的。」
「不過你這麼想幹活，這些人就由你來帶。」
「行~吧~」
林顏嘴上不情不願，心理樂呵著，想著以後有事直接喊新來的。
蘇言想到什麼，囑咐了一句：「認真教，你別偷懶。」
被猜到心思的林顏徹底投降，不說話了。
蘇言這麼做其實有點鍛鍊她的意思，未來開新店需要一個靠譜的人統領店面。
她的能力需要進行提升，讓她後廚幫工，前面服務客戶，帶新人，這些流程都要熟悉和學會。
不過這還急不得。
等到首店的利潤到頂時，才要考慮下一步。
現在他需要把下午場次的生意做起來，經過今天工友們的賞臉，他發現除了午晚市外，這個時間段也可以挖掘。
下午做烤魚不太現實，做做小吃還可以。
蘇言很快就把目標放在一個叫法上——下午茶套餐！
這幾天雖是工作日，可生意沒有明顯減少。
開業前三天的營業額穩定在一萬一到一萬二這樣。
有嚴麗琪的幫助，蘇言的工作輕鬆不少。
閒時會出來查看下菜單。
招牌菜被點的頻率很高，占比約六成還高點。
「蘇老闆！」
正當蘇言看著起勁認真時，一聲呼喊打斷了他。
蘇言下意識的抬頭，就看到兩個熟人。
「王紫韻，阿茹，歡迎光臨！」
兩人穿著黑白格子短裙和白襯衫，衣領處還繫著黑色蝴蝶，臉上均微笑著。
「別來無恙！」王紫韻打招呼，然後一屁股坐在蘇言旁邊的座位上。
指了指阿茹後面的一群工人：「這些都是你的忠實客戶哦~」
蘇言這才發現，後面有一些熟悉的面孔。
「蘇老闆好！」
「靚仔好久不見啊！」
「老闆，我帶新朋友過來嘗一下手藝，不要讓我失望咯。」
……
蘇言起身歡迎，他實在沒想到開了家店，曾經的一些客人還會追過來嘗試，一次沒試過的情況下還帶來了新朋友。
趕緊安排好座位，並叫林顏一起幫忙招待。
「喲，這不是賣手抓餅的小姐姐嗎？」王紫韻一眼就看到驚呼起來。
不少人也看過去也發現了。
王紫韻在蘇言旁邊小聲說道：「可以啊，還把人家拐跑到你這裡幹活。」
蘇言攤開手，開玩笑的說：「沒辦法，誰叫我這麼優秀。」
王紫韻撇撇嘴，然後叫阿茹一起奚落他，結果被阿茹拒絕。
「紫韻你就別逗蘇言了，抓緊點菜吧。」
蘇言先是倒了兩杯白開水，又遞上菜單，「隨便點，王紫韻請客。」
王紫韻：「？？？」
王紫韻接過遞給阿茹，接著打量起周圍環境，發出感慨：「好獨特的感覺。」
「那是必須的。」蘇言嘿嘿一笑。
阿茹看完以後，問了一個問題：「你是主廚嗎？」
蘇言搖搖頭，「開店第一天是，現在我應該算老闆了。」
阿茹故作遺憾道：「好可惜，我還想看看主廚推薦的好不好吃。」
一旁的王紫韻還配合點頭，「是啊，不能嘗到蘇老闆的手藝了。」
看著兩人一唱一和，蘇言收起菜單，有些無奈道：「看來某些人又要我下廚了。」
「好耶好耶。」王紫韻拍手叫好。
一看到蘇言下廚，那些來的工人客人紛紛想讓蘇言做。
蘇言只好在廚房裡大展身手，一盤盤噴香的烤魚出爐。
夾起魚肉下肚，一名工人讚嘆道：「不愧是蘇老闆，手藝就是頂啊。」
「沒錯沒錯，還有單人餐，看來我一個人有時也可以來享受了。」
蘇言看著工人們如此熱情，不禁豪邁道：
「多謝各位工友們的欣賞，這也沒有什麼特別能拿的出手的，就送大家每桌一份魚皮和花生米！」
話落，幾名工友驚呼吶喊。
好在下午這個店沒什麼其他店面，大家也就放開嗓子交流起來。
幾杯酒下肚，整個烤魚店熱鬧起來。
誇讚聲不絕於耳。
之後還聊起了各種事情。
比如當初擺攤的地方城管來查，抓了一部分人，哪個工友偷偷談戀愛等等。
蘇言在旁也聽得很專注。
人呀，就是喜歡八卦，越離譜越愛聽。
王紫韻吃到一半，拉著蘇言坐到位置上，興致勃勃道：「蘇言蘇言，我跟你講，那個不衛生的攤主倒霉透了！」
蘇言疑惑道：「不衛生的攤主？」
「阿茹上次跟你說的呀，是不是阿茹。」
被叫到的阿茹淺淺點頭：「確實倒霉，不過也是該。」
蘇言這才想起來，閒來無事來了興趣：「是林牧吧，說說。」
「就是他。」王紫韻開始濤濤不絕：「前陣子他為了賺更多的錢，居然偷偷買便宜的冷凍貨，最搞笑的是那個賣冷凍貨的商家還找過來說他給了一些假錢。」
「然後大家就全知道了，不知道凍了多少年的陳年老貨！」
蘇言聽到這裡，已經能想像那糟糕的畫面了。
「最絕的在後頭！」王紫韻眼睛放光，「因為保安也買了，結果拉了肚子，第二天就找人把他趕走了。」
「沒想到偷偷回來，死活不走，把城管看成保安，結果被抓了。」
蘇言聽完搖了搖頭，心裡並無多少感覺，反而覺得有些無語，半晌才吐出兩個字：
「人才。」
吃完喝足蘇言依次送別，做完晚上生意清點時，因為下午那批工友們的捧場，營業額又多了三千多，利潤也漲了一千五百塊。
蘇言盯著帳本，又看了癱在一旁的林顏出聲道：「全天下來有點吃不消了？」
林顏點點頭，饒是她做過攤子的都有點吃不消。
一天兩天還好，天天這樣身體確實勞累。
算上林顏，三個服務員從早忙到晚，很少有休息的時間，確實有些疲勞些。
烤魚的爐子也挺重的，上菜時就要拿著，一天要拿很多份。
還有酒水這些。
「你在撐一下，我明天再去勞務市場物色下，多招點工。」
林顏擺擺手：「不用，我頂得住，你把基本工資給我，把我當三個人用都行。」
「你想得還挺美，市場就是被你們這些內卷的人整壞的。」
「內卷是啥？」
蘇言搖搖頭，這個詞語還沒普及，換個話題說：「你看下帳單，如果我們下午的那個場次也能做出來，營業額還會上漲一波，但全天下來就會很累。」
「招人是肯定要的。」
「不過你這麼想幹活，這些人就由你來帶。」
「行~吧~」
林顏嘴上不情不願，心理樂呵著，想著以後有事直接喊新來的。
蘇言想到什麼，囑咐了一句：「認真教，你別偷懶。」
被猜到心思的林顏徹底投降，不說話了。
蘇言這麼做其實有點鍛鍊她的意思，未來開新店需要一個靠譜的人統領店面。
她的能力需要進行提升，讓她後廚幫工，前面服務客戶，帶新人，這些流程都要熟悉和學會。
不過這還急不得。
等到首店的利潤到頂時，才要考慮下一步。
現在他需要把下午場次的生意做起來，經過今天工友們的賞臉，他發現除了午晚市外，這個時間段也可以挖掘。
下午做烤魚不太現實，做做小吃還可以。
蘇言很快就把目標放在一個叫法上——下午茶套餐！