第13章 盛大開場，營收大漲
等結束以後，林書海才和蘇言簡單聊一下，後者道謝。
蘇言之前就諮詢房東，他們之前也是B級的衛生等級，就問了一嘴。
得知情況的林書海說檢查的時候跟他說一聲，他過來看看，避免有什麼情況發生。
他就明白，房東應該有點門道在裡面，沒想到關係還不小。
林書海吆喝一聲，起身往門口走去：「行，沒什麼事我就走了，小同志好好干。」
「好嘞，有空常來吃吃哈。」
蘇言送到門口道別。
都走後，幾個人都鬆了一口氣，尤其林顏打了一下蘇言的肩膀：「蘇言，剛剛你嚇死我了，還以為你要別人難堪。「
蘇言攤開手：「阿顏，我不至於這麼傻吧。」
林顏哼了一聲，才問起心中的疑惑：「怎麼不是A級。」
蘇言解釋道：「A級是留給連鎖品牌這些大店面的，B級已經很不錯了。」
「一切都搞定，準備一下，等拿到我們就開業！」
蘇言下達命令。
兩天後，拿到B級衛生許可，張貼在公共區顯眼的位置。
等開業時間一到，他們穿好工裝，備好菜餚，嚴陣以待。
願者上鉤店，正式開業！
早上10點鐘，願者上鉤的店面就亮起來。
蘇言等人就聚集在店內。
門口還有一隻穿著藍色小魚玩偶服的氣氛組，在門口晃悠。
這是蘇言請的兼職人員，用來活躍氣氛，吸引食客的手段。
店門前還擺了一些花朵，鋪上紅毯。
拉了條橫幅，上面寫著『新店開業，大吉大利』。
林顏心底有些發憷，手上還拿著鏟子，目光時不時眺向門外，看著冷冷清清，偶爾路過幾名行人，擔憂道：
「我們搞這麼大陣仗萬一沒多少人來怎麼辦？」
這麼一說，蘇言也自不覺地沒底，傳單也發出去，也預熱了一段時間，但說不準到底有多少人來。
該不會真沒什麼人來吧？
「萬一很多人怎麼辦，咱們還忙得過來嗎？」林顏想著想著，思路又飄到人多的場景，不停嘀咕著。
表現得很期待，又很擔憂。
蘇言邊鼓勵邊用玩笑緩和氣氛：「應該會有人來，不行咱們再回去擺攤。」
林顏撇撇嘴：「你自己花這麼多本金還這麼氣餒，應該說一定行！」
「好，我怎麼感覺你比我還緊張。」蘇言指了指握著的鏟子，「待會客人來你可千萬別用鏟子拍人家把人趕跑。」
林顏此時才意識到手裡的鏟子，只能快步回去把它放好，又快步回來站著。
「行了，大家放輕鬆一點，李牛你去外面迎賓，有人來就說歡迎光臨就行，然後跟著服務那一桌。」
蘇言看了眼時鐘，心說這個點沒人也正常。
得等到十一二點的飯點才行。
蘇言回頭倒騰起廚房，檢查一遍都沒什麼問題就這麼等著。
10點50分，首位客人光臨本店。
是一對年輕情侶，男女都穿著白色休閒服，不過衣服上圖案是一樣的小愛心形狀，是屬於情侶款式。
「歡迎光臨願者上鉤。」李牛熱情道，把他們引去桌位上。
落座後男生率先說道：「我看到你們的傳單上，招牌香辣烤魚3斤68一份是真的假的？」
「當然是真的，光是魚肉就有，不包含其他配菜的重量，目前本店是屬於開業的優惠價格。」
「那給我來一份這個，還有大份西瓜汁。」
李牛記下，將菜單遞給了在廚房的蘇言。
蘇言接過開始製作起來，烤魚是早上九點鐘左右已經炸好的，只不過在復炸一下，很新鮮。
像之前一樣在底部鋪上食材，放上烤魚，又撒上香菜等東西，進行溫熱一翻。
出爐到窗口，李牛接過端到他們桌子上，還點燃了下面的爐火。
因為新客，蘇言還囑咐贈送了一碟小份粵式菜——順德魚皮。
是之前的原店主贈送的菜餚。
也和烤魚很應景。
落座的情況謝過以後吃起來。
「沒想到還真好吃哇。」女生夾起一口魚肉淺嘗起來，然後略微驚喜的跟他男友說。
男友回應道，看著女生開心起來，他也跟著高興：「確實，我一眼就看上這個店了，還是優惠！」
「而且這個火還一直在點，不會涼。」女生也是第一次見識這種，不免得有些新奇，東看看西瞧瞧。
夾起裡面還有花生米，切好的娃娃菜等等。
每一夾或者撈都有新東西，
「裡面還有不一樣的小菜。」
「這個黃金豆好脆，還有豆皮也好吃，這個是什麼東西？」
女生很期待的在裡面撈，一旦撈出新東西就會放在碟子上，就像在集郵。
時不時向男友請教。
看著他們臉上露出滿意的神情和動作，蘇言知道穩了。
系統加成的菜餚他都專門放大。
鎮店之寶加成的招牌菜展示，眾享美味加的用主廚推薦展示。
情侶目前點的就是鎮店之寶。
對於他們臉上浮現驚訝的表情，蘇言覺得在意料之中。
林顏他們嘗過也覺得很不可思議，至少比其他的烤魚店口味至少提升了一個檔次還不止。
李牛還站在桌邊不遠處，就被林顏拉遠些。
後者告知：「遠一點站著，太近客人有壓力，還有眼神別盯著，餘光撇著就行，客人叫了需要在上。」
李牛點點頭照做。
很快第二位客人上桌，幾分鐘之後就是第三位，第四位……
接近飯店時，客人們如潮水般聚集在店外。
「媽媽，快點走。」雙馬尾的小女孩拉著她往這邊走，還和小魚玩偶進行一波拍照互動。
「我點份單人套餐就行。」青年進店找了個角落坐下來。
……
一瞬間店內坐滿了一大半。
蘇言面對這種場面輕輕鬆鬆，有條不紊的上著菜餚。
外面路過的一些人看到人滿為患的店面，有一些也過來駐足張望。
看到裡面烤魚端著上桌，冒著熱氣時，也忍不住過來嘗嘗鹹淡。
時間又過去幾十分鐘，店內已經坐滿人。
還沒有進店的客人只能被安排坐在外面，排起長長的隊伍。
蘇言和陳星在外面又擺了兩個四人座，也依舊沒什麼效果。
因為當過廚師，對這種情況爆滿還算有應對經驗。
倒是林顏三人忙得很。
又是叫號又是服務又是打掃吃完的餐盤，忙得不可開交。
連水都沒喝上幾口。
期間因為太忙，李牛差點上錯菜，幸虧給眼尖的林顏及時發現。
等到飯點過去一兩個小時，排隊的人才陸陸續續入駐。
周日很多都沒有上班。
等到不忙一點時，蘇言還為幾人準備了飯吃，補充補充體力，輪流休息一會。
蘇言等送走最後一桌客人，也就是十一點時才進行閉店。
林，李，陳則一直幫忙著沒離開，十一點多左右李牛和陳星才離去。
清理完剩下的衛生才癱在沙發上，開始清點今天的收入。
蘇言之前就諮詢房東，他們之前也是B級的衛生等級，就問了一嘴。
得知情況的林書海說檢查的時候跟他說一聲，他過來看看，避免有什麼情況發生。
他就明白，房東應該有點門道在裡面，沒想到關係還不小。
林書海吆喝一聲，起身往門口走去：「行，沒什麼事我就走了，小同志好好干。」
「好嘞，有空常來吃吃哈。」
蘇言送到門口道別。
都走後，幾個人都鬆了一口氣，尤其林顏打了一下蘇言的肩膀：「蘇言，剛剛你嚇死我了，還以為你要別人難堪。「
蘇言攤開手：「阿顏，我不至於這麼傻吧。」
林顏哼了一聲，才問起心中的疑惑：「怎麼不是A級。」
蘇言解釋道：「A級是留給連鎖品牌這些大店面的，B級已經很不錯了。」
「一切都搞定，準備一下，等拿到我們就開業！」
蘇言下達命令。
兩天後，拿到B級衛生許可，張貼在公共區顯眼的位置。
等開業時間一到，他們穿好工裝，備好菜餚，嚴陣以待。
願者上鉤店，正式開業！
早上10點鐘，願者上鉤的店面就亮起來。
蘇言等人就聚集在店內。
門口還有一隻穿著藍色小魚玩偶服的氣氛組，在門口晃悠。
這是蘇言請的兼職人員，用來活躍氣氛，吸引食客的手段。
店門前還擺了一些花朵，鋪上紅毯。
拉了條橫幅，上面寫著『新店開業，大吉大利』。
林顏心底有些發憷，手上還拿著鏟子，目光時不時眺向門外，看著冷冷清清，偶爾路過幾名行人，擔憂道：
「我們搞這麼大陣仗萬一沒多少人來怎麼辦？」
這麼一說，蘇言也自不覺地沒底，傳單也發出去，也預熱了一段時間，但說不準到底有多少人來。
該不會真沒什麼人來吧？
「萬一很多人怎麼辦，咱們還忙得過來嗎？」林顏想著想著，思路又飄到人多的場景，不停嘀咕著。
表現得很期待，又很擔憂。
蘇言邊鼓勵邊用玩笑緩和氣氛：「應該會有人來，不行咱們再回去擺攤。」
林顏撇撇嘴：「你自己花這麼多本金還這麼氣餒，應該說一定行！」
「好，我怎麼感覺你比我還緊張。」蘇言指了指握著的鏟子，「待會客人來你可千萬別用鏟子拍人家把人趕跑。」
林顏此時才意識到手裡的鏟子，只能快步回去把它放好，又快步回來站著。
「行了，大家放輕鬆一點，李牛你去外面迎賓，有人來就說歡迎光臨就行，然後跟著服務那一桌。」
蘇言看了眼時鐘，心說這個點沒人也正常。
得等到十一二點的飯點才行。
蘇言回頭倒騰起廚房，檢查一遍都沒什麼問題就這麼等著。
10點50分，首位客人光臨本店。
是一對年輕情侶，男女都穿著白色休閒服，不過衣服上圖案是一樣的小愛心形狀，是屬於情侶款式。
「歡迎光臨願者上鉤。」李牛熱情道，把他們引去桌位上。
落座後男生率先說道：「我看到你們的傳單上，招牌香辣烤魚3斤68一份是真的假的？」
「當然是真的，光是魚肉就有，不包含其他配菜的重量，目前本店是屬於開業的優惠價格。」
「那給我來一份這個，還有大份西瓜汁。」
李牛記下，將菜單遞給了在廚房的蘇言。
蘇言接過開始製作起來，烤魚是早上九點鐘左右已經炸好的，只不過在復炸一下，很新鮮。
像之前一樣在底部鋪上食材，放上烤魚，又撒上香菜等東西，進行溫熱一翻。
出爐到窗口，李牛接過端到他們桌子上，還點燃了下面的爐火。
因為新客，蘇言還囑咐贈送了一碟小份粵式菜——順德魚皮。
是之前的原店主贈送的菜餚。
也和烤魚很應景。
落座的情況謝過以後吃起來。
「沒想到還真好吃哇。」女生夾起一口魚肉淺嘗起來，然後略微驚喜的跟他男友說。
男友回應道，看著女生開心起來，他也跟著高興：「確實，我一眼就看上這個店了，還是優惠！」
「而且這個火還一直在點，不會涼。」女生也是第一次見識這種，不免得有些新奇，東看看西瞧瞧。
夾起裡面還有花生米，切好的娃娃菜等等。
每一夾或者撈都有新東西，
「裡面還有不一樣的小菜。」
「這個黃金豆好脆，還有豆皮也好吃，這個是什麼東西？」
女生很期待的在裡面撈，一旦撈出新東西就會放在碟子上，就像在集郵。
時不時向男友請教。
看著他們臉上露出滿意的神情和動作，蘇言知道穩了。
系統加成的菜餚他都專門放大。
鎮店之寶加成的招牌菜展示，眾享美味加的用主廚推薦展示。
情侶目前點的就是鎮店之寶。
對於他們臉上浮現驚訝的表情，蘇言覺得在意料之中。
林顏他們嘗過也覺得很不可思議，至少比其他的烤魚店口味至少提升了一個檔次還不止。
李牛還站在桌邊不遠處，就被林顏拉遠些。
後者告知：「遠一點站著，太近客人有壓力，還有眼神別盯著，餘光撇著就行，客人叫了需要在上。」
李牛點點頭照做。
很快第二位客人上桌，幾分鐘之後就是第三位，第四位……
接近飯店時，客人們如潮水般聚集在店外。
「媽媽，快點走。」雙馬尾的小女孩拉著她往這邊走，還和小魚玩偶進行一波拍照互動。
「我點份單人套餐就行。」青年進店找了個角落坐下來。
……
一瞬間店內坐滿了一大半。
蘇言面對這種場面輕輕鬆鬆，有條不紊的上著菜餚。
外面路過的一些人看到人滿為患的店面，有一些也過來駐足張望。
看到裡面烤魚端著上桌，冒著熱氣時，也忍不住過來嘗嘗鹹淡。
時間又過去幾十分鐘，店內已經坐滿人。
還沒有進店的客人只能被安排坐在外面，排起長長的隊伍。
蘇言和陳星在外面又擺了兩個四人座，也依舊沒什麼效果。
因為當過廚師，對這種情況爆滿還算有應對經驗。
倒是林顏三人忙得很。
又是叫號又是服務又是打掃吃完的餐盤，忙得不可開交。
連水都沒喝上幾口。
期間因為太忙，李牛差點上錯菜，幸虧給眼尖的林顏及時發現。
等到飯點過去一兩個小時，排隊的人才陸陸續續入駐。
周日很多都沒有上班。
等到不忙一點時，蘇言還為幾人準備了飯吃，補充補充體力，輪流休息一會。
蘇言等送走最後一桌客人，也就是十一點時才進行閉店。
林，李，陳則一直幫忙著沒離開，十一點多左右李牛和陳星才離去。
清理完剩下的衛生才癱在沙發上，開始清點今天的收入。