第326章 配方授權，拿利潤分紅
林國強靠在椅背上，一直沒插話。
這會兒被林美麗點名了，才放下茶杯坐直了身子。
他看了看林美麗手裡那幾頁紙，又看了看孫師傅，沉吟了一會兒。
「孫哥，美麗說得對，方子不能白拿。
不過這東西也確實不好定價。
你說按多少錢買斷吧，將來醃菜要是賣得好，你覺得虧。
你要是按高價算吧，美麗這邊還沒投產先背一屁股債，也不合適。
這樣行不行，方子不算買斷，算授權。
不入股，不擔風險，但醃菜賣出去，利潤拿提成。
你出技術，美麗出資金、場地和人工，賺了錢按比例分。
這樣一來，美麗隨時能找你請教，你也能持續幫她改良配方，大家都有盼頭。」
林美麗一聽，眼睛立刻亮了：「這個好！這個好！」
她一拍手，轉向孫師傅，說得又急又快，「孫師傅，我本來還愁呢。
這醃菜做起來肯定有好多細節要調，鹽多了少了、發酵時間長了短了、口味不對了，我還不好意思老來麻煩你。
要是你有分成，那就是咱倆一起的事，我來找你請教就理直氣壯了！
咱倆是合作關係，不是我來白蹭你的手藝。」
孫師傅聽完林美麗這番話，又看了看林國強，想了想，點了點頭。
他說：「行，就按國強說的，拿分成的辦法挺好。」
見他同意了，林美麗就開始跟他商量分成比例。
林美麗說，她出錢出場地出人工，孫師傅出技術出方子還負責品控，給他百分之十的利潤分紅。
「百分之十太多了。」
孫師傅搖頭，「這幾個方子不值這麼多。
你創業不容易，錢要省著花。
這樣，百分之五，等你賺了錢再加不遲。」
「百分之五也太少了！」
林美麗不同意，「孫師傅，你這方子裡連泡椒的配料都寫得清清楚楚，這就是技術股。
這樣，百分之八，你別說少，我二哥在這兒作證，咱就這麼定了。」
林國強在旁邊端起茶杯慢悠悠地喝了口茶，嘴角掛著笑：「我看百分之八合適。
孫哥，美麗賺錢了你也有份，這買賣多划算，你就別推了。」
孫師傅看了看林美麗那張執拗的臉，又看了看林國強那副笑眯眯的模樣，到底還是點了頭：「行，那就百分之八。
不過這方子你先拿回去用著，賺錢了再分，賠了算我白送，不找你算帳。」
「怎麼可能賠！」
林美麗把那幾頁方子小心疊好放進包里，臉上笑得跟撿了寶似的，「孫師傅你就等著吧，咱這醃菜生意肯定能做大做強！
我先去忙！回頭把擬好的協議拿來給你簽字！」
說完風風火火就走了，帘子被她掀得呼啦一聲響。
孫師傅站在後廚門口，看著林美麗的背影消失在走廊盡頭，忍不住笑著搖了搖頭。
林家兄妹都仁義，要是換成別人，幾個醃菜方子，恐怕隨便給點錢就把他打發了。
百分之八的利潤分紅，行吧，他也不白拿這分紅。
以後他多上點心，幫著把這醃菜生意給做成了。
……
林美麗從飯莊回去後，坐在桌前，把孫師傅寫的幾頁方子從頭到尾抄了一遍。
她一筆一划寫得認真，將每個配料的比例、每道工序的時間都用紅筆圈了出來。
陳江從後面走過來，手裡端著杯茶，湊過去看她寫的東西。
「在寫啥？」
「這可是寶貝。」林美麗頭也沒抬，繼續抄她的方子。
陳江把茶杯擱在她手邊，拉了把椅子在旁邊坐下來。
「這是一些醃菜方子？」
「對，這可是孫師傅給的醃菜方子。」
林美麗謄寫完，把孫師傅寫的那幾個方子挨個給他念了一遍。
蘿蔔乾要一斤蘿蔔二兩鹽。
辣白菜的辣椒醬得用魚露調，糖蒜的醋要米醋不能用陳醋。
酸豆角最關鍵是燙豇豆的火候，燙老了不脆，燙嫩了生味兒。
陳江聽完忍不住撓了撓頭，「得，這比做皮鞋複雜多了。」
林美麗白了他一眼，「皮鞋做壞了重做，醃菜醃壞了一缸全完蛋，能一樣嘛。」
第二天一大早，林美麗就騎著三輪車去了縣城農貿市場。
她去陳江大姐陳燕家乾貨鋪稱了花椒、干辣椒、八角、桂皮等調味料。
又讓林國偉的雜貨鋪給她送來一些大陶缸和玻璃罐。
林國偉騎著三輪車來給她送貨，滿臉納悶：「美麗，你買這麼多缸幹啥？」
「醃菜！」林美麗擼著袖子搬缸，額頭上全是汗，「我跟孫師傅合作，孫師傅出方子，我來做。
要是成了，這就是咱林家蔬菜加工廠的第一批產品！」
林國偉幫她把缸在後院一字排開，「行，你忙你的，缺啥去我鋪子裡拿。」
林美麗笑著說：「大哥你放心，等醃好了第一批，先給你嘗嘗。
到時候你那雜貨鋪也能賣！」
「行，那我等著。」
林國偉還真有點期待。
他那雜貨鋪，現在商品真是越來越齊全了。
林國偉卸完東西，跟林美麗打聲招呼就騎上三輪車走了。
雜貨鋪現在生意好，殺雞宰魚賣雞蛋賣菜的，周桂芳一個人忙不過來。
接下來幾天，林美麗從早到晚泡在後院裡。
她把菜分揀、清洗、切塊、殺水、晾曬。
嚴格按照孫師傅方子上寫的工序，一道都不敢馬虎。
蘿蔔切成粗細均勻的條，攤在竹篩子上晾到半干。
白菜對半切開，泡在鹽水裡壓上石頭。
豇豆挑嫩的下開水鍋焯，撈出來過涼白開瀝乾。
她手上被鹽醃得發白起皺，指頭肚上還磨了個水泡，晚上回家挑破了貼上膠布，第二天照干不誤。
辣椒麵嗆得她直打噴嚏，眼淚汪汪地拿手帕擦一把繼續抹辣椒醬。
陳江每天忙完皮鞋鋪的單子，下午就往林美麗鋪子跑。
他自己做皮鞋是精細手藝活，手上有點功夫，幫林美麗切菜碼菜倒是上手很快，蘿蔔條切得又快又勻，比林美麗切得還利索。
林美麗在那邊配辣椒醬，他就在這邊往缸里碼蘿蔔。
碼一層撒一層鹽和花椒，壓得嚴嚴實實。
封缸的時候他拿塑料布蒙了好幾層，用麻繩在缸口繞了好幾圈紮緊。
又拿筆在缸身上寫了「第一批蘿蔔乾」幾個字，下面標準好日期。
林美麗說：「你倒是講究。」
陳江嘿嘿一笑，「這都是跟我爸學的，每雙皮鞋做完了也寫上日期，出了毛病好找原因。」
林美麗點頭，覺得這法子挺不錯。
兩口子在後院一忙就是大半個下午。
渴了互相遞杯水，熱了給對方拿毛巾擦汗。
配合默契得跟幹了幾十年老搭檔似的。
誰也不用多說話，一個眼神就知道該遞鹽還是該搬缸。
五口大缸全部封好那天傍晚，林美麗站在那排缸前面，叉著腰從頭到尾檢查了一遍。
她額頭上帶著汗，臉上的笑容卻壓不住。
「等這批醃好了，先拿去飯莊讓孫師傅嘗嘗味道正不正宗，再拿到我鋪子裡賣。
要是賣得好，就多雇幾個人，把鋪子二樓改成加工車間。」
這會兒被林美麗點名了，才放下茶杯坐直了身子。
他看了看林美麗手裡那幾頁紙，又看了看孫師傅，沉吟了一會兒。
「孫哥，美麗說得對，方子不能白拿。
不過這東西也確實不好定價。
你說按多少錢買斷吧，將來醃菜要是賣得好，你覺得虧。
你要是按高價算吧，美麗這邊還沒投產先背一屁股債，也不合適。
這樣行不行，方子不算買斷，算授權。
不入股，不擔風險，但醃菜賣出去，利潤拿提成。
你出技術，美麗出資金、場地和人工，賺了錢按比例分。
這樣一來，美麗隨時能找你請教，你也能持續幫她改良配方，大家都有盼頭。」
林美麗一聽，眼睛立刻亮了：「這個好！這個好！」
她一拍手，轉向孫師傅，說得又急又快，「孫師傅，我本來還愁呢。
這醃菜做起來肯定有好多細節要調，鹽多了少了、發酵時間長了短了、口味不對了，我還不好意思老來麻煩你。
要是你有分成，那就是咱倆一起的事，我來找你請教就理直氣壯了！
咱倆是合作關係，不是我來白蹭你的手藝。」
孫師傅聽完林美麗這番話，又看了看林國強，想了想，點了點頭。
他說：「行，就按國強說的，拿分成的辦法挺好。」
見他同意了，林美麗就開始跟他商量分成比例。
林美麗說，她出錢出場地出人工，孫師傅出技術出方子還負責品控，給他百分之十的利潤分紅。
「百分之十太多了。」
孫師傅搖頭，「這幾個方子不值這麼多。
你創業不容易，錢要省著花。
這樣，百分之五，等你賺了錢再加不遲。」
「百分之五也太少了！」
林美麗不同意，「孫師傅，你這方子裡連泡椒的配料都寫得清清楚楚，這就是技術股。
這樣，百分之八，你別說少，我二哥在這兒作證，咱就這麼定了。」
林國強在旁邊端起茶杯慢悠悠地喝了口茶，嘴角掛著笑：「我看百分之八合適。
孫哥，美麗賺錢了你也有份，這買賣多划算，你就別推了。」
孫師傅看了看林美麗那張執拗的臉，又看了看林國強那副笑眯眯的模樣，到底還是點了頭：「行，那就百分之八。
不過這方子你先拿回去用著，賺錢了再分，賠了算我白送，不找你算帳。」
「怎麼可能賠！」
林美麗把那幾頁方子小心疊好放進包里，臉上笑得跟撿了寶似的，「孫師傅你就等著吧，咱這醃菜生意肯定能做大做強！
我先去忙！回頭把擬好的協議拿來給你簽字！」
說完風風火火就走了，帘子被她掀得呼啦一聲響。
孫師傅站在後廚門口，看著林美麗的背影消失在走廊盡頭，忍不住笑著搖了搖頭。
林家兄妹都仁義，要是換成別人，幾個醃菜方子，恐怕隨便給點錢就把他打發了。
百分之八的利潤分紅，行吧，他也不白拿這分紅。
以後他多上點心，幫著把這醃菜生意給做成了。
……
林美麗從飯莊回去後，坐在桌前，把孫師傅寫的幾頁方子從頭到尾抄了一遍。
她一筆一划寫得認真，將每個配料的比例、每道工序的時間都用紅筆圈了出來。
陳江從後面走過來，手裡端著杯茶，湊過去看她寫的東西。
「在寫啥？」
「這可是寶貝。」林美麗頭也沒抬，繼續抄她的方子。
陳江把茶杯擱在她手邊，拉了把椅子在旁邊坐下來。
「這是一些醃菜方子？」
「對，這可是孫師傅給的醃菜方子。」
林美麗謄寫完，把孫師傅寫的那幾個方子挨個給他念了一遍。
蘿蔔乾要一斤蘿蔔二兩鹽。
辣白菜的辣椒醬得用魚露調，糖蒜的醋要米醋不能用陳醋。
酸豆角最關鍵是燙豇豆的火候，燙老了不脆，燙嫩了生味兒。
陳江聽完忍不住撓了撓頭，「得，這比做皮鞋複雜多了。」
林美麗白了他一眼，「皮鞋做壞了重做，醃菜醃壞了一缸全完蛋，能一樣嘛。」
第二天一大早，林美麗就騎著三輪車去了縣城農貿市場。
她去陳江大姐陳燕家乾貨鋪稱了花椒、干辣椒、八角、桂皮等調味料。
又讓林國偉的雜貨鋪給她送來一些大陶缸和玻璃罐。
林國偉騎著三輪車來給她送貨，滿臉納悶：「美麗，你買這麼多缸幹啥？」
「醃菜！」林美麗擼著袖子搬缸，額頭上全是汗，「我跟孫師傅合作，孫師傅出方子，我來做。
要是成了，這就是咱林家蔬菜加工廠的第一批產品！」
林國偉幫她把缸在後院一字排開，「行，你忙你的，缺啥去我鋪子裡拿。」
林美麗笑著說：「大哥你放心，等醃好了第一批，先給你嘗嘗。
到時候你那雜貨鋪也能賣！」
「行，那我等著。」
林國偉還真有點期待。
他那雜貨鋪，現在商品真是越來越齊全了。
林國偉卸完東西，跟林美麗打聲招呼就騎上三輪車走了。
雜貨鋪現在生意好，殺雞宰魚賣雞蛋賣菜的，周桂芳一個人忙不過來。
接下來幾天，林美麗從早到晚泡在後院裡。
她把菜分揀、清洗、切塊、殺水、晾曬。
嚴格按照孫師傅方子上寫的工序，一道都不敢馬虎。
蘿蔔切成粗細均勻的條，攤在竹篩子上晾到半干。
白菜對半切開，泡在鹽水裡壓上石頭。
豇豆挑嫩的下開水鍋焯，撈出來過涼白開瀝乾。
她手上被鹽醃得發白起皺，指頭肚上還磨了個水泡，晚上回家挑破了貼上膠布，第二天照干不誤。
辣椒麵嗆得她直打噴嚏，眼淚汪汪地拿手帕擦一把繼續抹辣椒醬。
陳江每天忙完皮鞋鋪的單子，下午就往林美麗鋪子跑。
他自己做皮鞋是精細手藝活，手上有點功夫，幫林美麗切菜碼菜倒是上手很快，蘿蔔條切得又快又勻，比林美麗切得還利索。
林美麗在那邊配辣椒醬，他就在這邊往缸里碼蘿蔔。
碼一層撒一層鹽和花椒，壓得嚴嚴實實。
封缸的時候他拿塑料布蒙了好幾層，用麻繩在缸口繞了好幾圈紮緊。
又拿筆在缸身上寫了「第一批蘿蔔乾」幾個字，下面標準好日期。
林美麗說：「你倒是講究。」
陳江嘿嘿一笑，「這都是跟我爸學的，每雙皮鞋做完了也寫上日期，出了毛病好找原因。」
林美麗點頭，覺得這法子挺不錯。
兩口子在後院一忙就是大半個下午。
渴了互相遞杯水，熱了給對方拿毛巾擦汗。
配合默契得跟幹了幾十年老搭檔似的。
誰也不用多說話，一個眼神就知道該遞鹽還是該搬缸。
五口大缸全部封好那天傍晚，林美麗站在那排缸前面，叉著腰從頭到尾檢查了一遍。
她額頭上帶著汗，臉上的笑容卻壓不住。
「等這批醃好了，先拿去飯莊讓孫師傅嘗嘗味道正不正宗，再拿到我鋪子裡賣。
要是賣得好，就多雇幾個人，把鋪子二樓改成加工車間。」