第74章 「好吃好吃！」
華聯超市是學校附近最大的綜合性超市，三層樓，一樓賣生鮮蔬果和日用品，二樓賣服裝和小家電，三樓是餐飲區和休閒區。
鄭潯佳去了一樓，一進超市，撲面而來的就是一股混合著果蔬清香和肉類腥氣的生活氣息。
貨架排列得整整齊齊，頭頂的日光燈把整個空間照得明亮溫暖。
今天是工作日的下午，逛超市的人不多，只有幾個大媽在生鮮區挑揀蔬菜，還有一個推著嬰兒車的年輕媽媽在零食區閒逛。
鄭潯佳推著購物籃，在超市的貨架間穿行，她先去了調料區，拿了兩小袋乾酵母，又買了雙隔熱手套。
不當家不知柴米貴，之前鄭潯佳從來不在這些大型超市逛，覺得太低端，更喜歡去昂貴的進口超市。
現在和小區旁邊那些小商店對比，她發現，這些大型超市的東西價格也蠻貴的，現在真不能隨心所欲，想要什麼就買什麼，得看什麼打折，什麼性價比最高。
逛到肉類櫃檯的時候，鄭潯佳的腳步停住了，櫃檯上方的LED顯示屏上，一行醒目的大字正在滾動：
「今日特價：精品牛腱子肉，25元/斤，限時限量，售完即止。」
二十五塊錢一斤？！
鄭潯佳懷疑自己看錯了。
要知道，濱城現在的牛肉價格普遍在三十五到四十塊錢之間，牛腱子這種緊俏貨更是經常斷貨。
她快步走到櫃檯前，仔細觀察了一下那些牛腱子。
肉質紅潤，紋理清晰，中間還帶著半透明的牛筋，看起來非常新鮮，絕對不是那種冷凍了很久的陳貨。
「師傅，給我來兩塊大的牛腱子！」鄭潯佳果斷開口。
櫃檯後面的大叔手腳麻利地挑了兩塊沉甸甸的肉，往秤上一放：「兩斤二兩，五十五塊。姑娘，你可真有眼光，這是剛從冷庫里拉出來的，今天超市搞活動沖銷量，平時這個價你上哪兒找去？」
鄭潯佳接過裝好的牛肉，感覺手裡的分量沉甸甸的。
有了這兩斤牛腱子，她可以做點滷牛肉。
滷好的牛肉切成薄片，夾在帕尼尼麵包里，再配上兩片生菜和一個煎蛋，中午的時候，她就不用去食堂排隊，厲鋒上班餓了也能吃一個充飢，既健康又美味。
最後，鄭潯佳的目光落在了冷藏櫃裡的黃油上。
一小塊兩百克的進口黃油，標價竟然要三十八塊錢！
鄭潯佳盯著價格看了好幾秒，默默地把伸出去的手又縮了回來。
雖然黃油能增加麵包的奶香味和酥脆感，但在做一些基礎款的家常麵包時，完全可以用無味的植物油來代替。
家裡的那桶玉米油就是現成的，做出來的麵包可能少了點奶香味，口感上並不會差太多。
鄭潯佳拎著一個購物袋，走出超市大門時，天色還早，她給厲鋒發了條消息，坐公交車回了家裡。
家裡靜悄悄的，還沒有人回來，鄭潯佳放下購物袋，顧不上休息，直接鑽進了廚房。
她要先把那兩斤牛腱子鹵上。
牛腱子洗淨，切成拳頭大小的塊，冷水下鍋，加入薑片、蔥段和料酒，大火燒開，撇去浮沫。
焯好水的牛肉撈出來，用溫水洗淨表面的雜質。
鍋底鋪上薑片、大蔥段，放入八角、桂皮、香葉、草果、陳皮和一小把花椒，牛腱子和清水也放裡頭。
大火燒開後，滿屋子都瀰漫開了一股濃郁的醬香味。
鄭潯佳調成小火，蓋上鍋蓋，讓牛肉在醬汁里慢慢燉煮，砂鍋里發出咕嘟咕嘟的聲響，熱氣順著鍋蓋的縫隙往外冒。
趁著燉牛肉的功夫，她又把買回來的酵母和工具歸置好，順便把廚房收拾得乾乾淨淨。
一個小時後，牛肉的香氣已經濃郁到了極致，霸道地鑽進每一個角落。
鄭潯佳用筷子扎了一下，肉質已經變得軟爛，但還帶著韌勁，正是最好的狀態。
她關掉火，沒有急著把牛肉撈出來，而是讓它繼續在滷汁里浸泡著，這樣鹵出來的牛肉才會入味，顏色也會更漂亮。
滷牛肉的香氣實在太霸道了。
老小區的樓房隔音差，密封性也不好，濃郁的香氣順著廚房的窗戶，無孔不入地往鄰居們的鼻子裡鑽。
四樓的王大爺正在客廳里看電視，忽然聞到一股奇異的香味，饞得他直咽口水。他探頭往窗外瞅了瞅，嘀咕了一句：「誰家在燉肉啊？這麼香？」
三樓的李阿姨正在輔導孩子寫作業，被肉香味饞得根本沒法集中精神，她推開窗戶往樓下喊：「是不是五樓老鄭家，你們在燉什麼好東西啊？我在三樓都聞到了！」
隔壁單元的二房東劉嬸正在樓道里拖地，拖著拖著就停住了，鼻子使勁兒嗅了嗅，然後去窗邊扯著嗓子喊：「六樓那家！你們是不是在做滷牛肉啊？怎麼燉得這麼香？」
一時間，整棟樓都被這股肉香攪得人心浮動。
鄭潯佳正在廚房裡收拾灶台，忽然想起垃圾袋滿了，便拎著袋子出了門。
她剛走到單元門口，就看見對門的房門大敞著，裡面進進出出好幾個人，搬著各種家具和紙箱子。
看來是租出去了。
鄭潯佳正想著，見一個女人從屋裡走出來，女人的身後還跟著一個小男孩。
小男孩看起來三四歲的樣子，大眼睛水汪汪的，忽閃忽閃的，像兩顆浸在泉水裡的黑葡萄。
小傢伙顯然是剛到新環境，對什麼都充滿好奇，他掙開媽媽的手，搖搖晃晃地跑到樓道里，東看看西摸摸，對一切都充滿了新鮮感。
就在這時，一股濃郁到化不開的香味飄了過來。
小男孩的鼻子猛地抽動了兩下，那雙烏黑的大眼睛瞬間亮了起來。
「媽媽！」他扯著女人的衣角，指著鄭潯佳家的方向，奶聲奶氣地喊，「好香香！是肉肉！」
年輕女人也聞到了那股香味。她笑著揉了揉兒子毛茸茸的腦袋：「那是別人家在做好吃的呢。」
「想吃……」小男孩的眼睛直勾勾地盯著廚房的方向，口水都快流下來了，「想吃肉肉……」
「等會兒媽媽帶你出去吃好吃的，好不好？」女人蹲下身，柔聲哄著兒子。
「不要！」小男孩小手依然指著鄭潯佳家的方向，「就要吃那個！好香香！」
女人有些無奈，正準備繼續哄兒子，鄭潯佳扔完垃圾，從樓道里走了回來。
她一眼就看見了那個虎頭虎腦的小男孩，小傢伙正委屈巴巴地抿著小嘴，眼眶裡蓄著亮晶晶的淚花，一副快要哭出來的樣子。
「小朋友，怎麼啦？」鄭潯佳忍不住蹲下身，好奇地問。
小男孩眨了眨那雙濕漉漉的大眼睛，奶聲奶氣地回答：「想吃肉肉……好香……」
鄭潯佳被小傢伙這副可憐兮兮的模樣逗笑了。
她回頭看了看自己家廚房的方向，又看了看小男孩那張粉嫩嫩的小臉，心裡一軟。
「等一下啊。」
廚房裡，滷好的牛肉還在鍋里泡著，鄭潯佳用筷子夾了一塊肉質最軟嫩的腱芯肉，切成小塊，放在一個乾淨的碗裡。
她想了想，又從鍋里舀了一點滷汁澆在肉上，然後端著碗走了出去。
「給你。」她蹲在小男孩面前，把碗遞到他眼前，「嘗嘗阿姨做的滷牛肉，好不好吃？」
小男孩的眼睛一下子亮得像兩顆星星。
他伸出胖乎乎的小手，想要去抓那塊香噴噴的滷牛肉，但又有些不敢，只是眼巴巴地看著媽媽。
「吃吧。」年輕女人笑著點了點頭，「說謝謝姐姐。」
小男孩乖乖說了「謝謝姐姐」，這才小心翼翼地捧起碗，用還沒長齊的小乳牙，咬了一小口滷牛肉。
牛肉一入口，他的眼睛瞬間眯成了兩道彎彎的月牙，小臉上寫滿了幸福和滿足。
「好吃！」他含糊不清地喊著，小嘴巴鼓鼓囊囊的，「好吃好吃！」
年輕女人看著兒子吃得香噴噴的樣子，眼裡滿是感激。
「謝謝你啊，小姑娘。」她有些不好意思地說，「我們今天剛搬過來，還沒來得及去超市買東西，這孩子聞見味兒就饞得不行……真是太麻煩你了。」
「不麻煩。」鄭潯佳擺擺手，「小朋友喜歡就好。」
就在這時，樓道里又傳來了腳步聲。
鄭潯佳回頭一看，只見蘇媚正從樓下往上走。
蘇媚今天下班早，心情看起來還不錯，嘴裡還哼著小曲兒，但她剛走到二樓拐角，就猛地停住了腳步，鼻翼劇烈地翕動了兩下。
「好香！」她的眼睛瞬間亮了起來，快步往鄭潯佳家的方向走，「這是誰家在燉肉啊？」
她一抬頭，正好看見鄭潯佳站在門口，手裡端著一碗牛肉，而不遠處一個陌生女人和小男孩正站在對門的房子裡。
「鄭潯佳，這是你燉的牛肉？」她問。
「嗯。」
「能不能……」蘇媚舔了舔嘴唇，有些難以啟齒，「能不能也給我嘗一塊？我今天加班到現在，餓得前胸貼後背……」
鄭潯佳看了她一眼。
牛肉多貴啊。打折還要二十五塊錢一斤，她今天買了兩斤多，花了五十多塊錢。
這是打算做來和厲鋒當早餐配麵包吃的，讓蘇媚白吃白喝算怎麼回事？
而且，小孩子饞嘴要東西吃，那叫天真可愛。蘇媚一個成年人，看見好吃的就走不動道，還厚著臉皮來討，這叫不懂事。
「不好意思啊蘇媚。」鄭潯佳淡淡地說，「這是留給我家厲鋒的，下次吧。」
鄭潯佳去了一樓，一進超市，撲面而來的就是一股混合著果蔬清香和肉類腥氣的生活氣息。
貨架排列得整整齊齊，頭頂的日光燈把整個空間照得明亮溫暖。
今天是工作日的下午，逛超市的人不多，只有幾個大媽在生鮮區挑揀蔬菜，還有一個推著嬰兒車的年輕媽媽在零食區閒逛。
鄭潯佳推著購物籃，在超市的貨架間穿行，她先去了調料區，拿了兩小袋乾酵母，又買了雙隔熱手套。
不當家不知柴米貴，之前鄭潯佳從來不在這些大型超市逛，覺得太低端，更喜歡去昂貴的進口超市。
現在和小區旁邊那些小商店對比，她發現，這些大型超市的東西價格也蠻貴的，現在真不能隨心所欲，想要什麼就買什麼，得看什麼打折，什麼性價比最高。
逛到肉類櫃檯的時候，鄭潯佳的腳步停住了，櫃檯上方的LED顯示屏上，一行醒目的大字正在滾動：
「今日特價：精品牛腱子肉，25元/斤，限時限量，售完即止。」
二十五塊錢一斤？！
鄭潯佳懷疑自己看錯了。
要知道，濱城現在的牛肉價格普遍在三十五到四十塊錢之間，牛腱子這種緊俏貨更是經常斷貨。
她快步走到櫃檯前，仔細觀察了一下那些牛腱子。
肉質紅潤，紋理清晰，中間還帶著半透明的牛筋，看起來非常新鮮，絕對不是那種冷凍了很久的陳貨。
「師傅，給我來兩塊大的牛腱子！」鄭潯佳果斷開口。
櫃檯後面的大叔手腳麻利地挑了兩塊沉甸甸的肉，往秤上一放：「兩斤二兩，五十五塊。姑娘，你可真有眼光，這是剛從冷庫里拉出來的，今天超市搞活動沖銷量，平時這個價你上哪兒找去？」
鄭潯佳接過裝好的牛肉，感覺手裡的分量沉甸甸的。
有了這兩斤牛腱子，她可以做點滷牛肉。
滷好的牛肉切成薄片，夾在帕尼尼麵包里，再配上兩片生菜和一個煎蛋，中午的時候，她就不用去食堂排隊，厲鋒上班餓了也能吃一個充飢，既健康又美味。
最後，鄭潯佳的目光落在了冷藏櫃裡的黃油上。
一小塊兩百克的進口黃油，標價竟然要三十八塊錢！
鄭潯佳盯著價格看了好幾秒，默默地把伸出去的手又縮了回來。
雖然黃油能增加麵包的奶香味和酥脆感，但在做一些基礎款的家常麵包時，完全可以用無味的植物油來代替。
家裡的那桶玉米油就是現成的，做出來的麵包可能少了點奶香味，口感上並不會差太多。
鄭潯佳拎著一個購物袋，走出超市大門時，天色還早，她給厲鋒發了條消息，坐公交車回了家裡。
家裡靜悄悄的，還沒有人回來，鄭潯佳放下購物袋，顧不上休息，直接鑽進了廚房。
她要先把那兩斤牛腱子鹵上。
牛腱子洗淨，切成拳頭大小的塊，冷水下鍋，加入薑片、蔥段和料酒，大火燒開，撇去浮沫。
焯好水的牛肉撈出來，用溫水洗淨表面的雜質。
鍋底鋪上薑片、大蔥段，放入八角、桂皮、香葉、草果、陳皮和一小把花椒，牛腱子和清水也放裡頭。
大火燒開後，滿屋子都瀰漫開了一股濃郁的醬香味。
鄭潯佳調成小火，蓋上鍋蓋，讓牛肉在醬汁里慢慢燉煮，砂鍋里發出咕嘟咕嘟的聲響，熱氣順著鍋蓋的縫隙往外冒。
趁著燉牛肉的功夫，她又把買回來的酵母和工具歸置好，順便把廚房收拾得乾乾淨淨。
一個小時後，牛肉的香氣已經濃郁到了極致，霸道地鑽進每一個角落。
鄭潯佳用筷子扎了一下，肉質已經變得軟爛，但還帶著韌勁，正是最好的狀態。
她關掉火，沒有急著把牛肉撈出來，而是讓它繼續在滷汁里浸泡著，這樣鹵出來的牛肉才會入味，顏色也會更漂亮。
滷牛肉的香氣實在太霸道了。
老小區的樓房隔音差，密封性也不好，濃郁的香氣順著廚房的窗戶，無孔不入地往鄰居們的鼻子裡鑽。
四樓的王大爺正在客廳里看電視，忽然聞到一股奇異的香味，饞得他直咽口水。他探頭往窗外瞅了瞅，嘀咕了一句：「誰家在燉肉啊？這麼香？」
三樓的李阿姨正在輔導孩子寫作業，被肉香味饞得根本沒法集中精神，她推開窗戶往樓下喊：「是不是五樓老鄭家，你們在燉什麼好東西啊？我在三樓都聞到了！」
隔壁單元的二房東劉嬸正在樓道里拖地，拖著拖著就停住了，鼻子使勁兒嗅了嗅，然後去窗邊扯著嗓子喊：「六樓那家！你們是不是在做滷牛肉啊？怎麼燉得這麼香？」
一時間，整棟樓都被這股肉香攪得人心浮動。
鄭潯佳正在廚房裡收拾灶台，忽然想起垃圾袋滿了，便拎著袋子出了門。
她剛走到單元門口，就看見對門的房門大敞著，裡面進進出出好幾個人，搬著各種家具和紙箱子。
看來是租出去了。
鄭潯佳正想著，見一個女人從屋裡走出來，女人的身後還跟著一個小男孩。
小男孩看起來三四歲的樣子，大眼睛水汪汪的，忽閃忽閃的，像兩顆浸在泉水裡的黑葡萄。
小傢伙顯然是剛到新環境，對什麼都充滿好奇，他掙開媽媽的手，搖搖晃晃地跑到樓道里，東看看西摸摸，對一切都充滿了新鮮感。
就在這時，一股濃郁到化不開的香味飄了過來。
小男孩的鼻子猛地抽動了兩下，那雙烏黑的大眼睛瞬間亮了起來。
「媽媽！」他扯著女人的衣角，指著鄭潯佳家的方向，奶聲奶氣地喊，「好香香！是肉肉！」
年輕女人也聞到了那股香味。她笑著揉了揉兒子毛茸茸的腦袋：「那是別人家在做好吃的呢。」
「想吃……」小男孩的眼睛直勾勾地盯著廚房的方向，口水都快流下來了，「想吃肉肉……」
「等會兒媽媽帶你出去吃好吃的，好不好？」女人蹲下身，柔聲哄著兒子。
「不要！」小男孩小手依然指著鄭潯佳家的方向，「就要吃那個！好香香！」
女人有些無奈，正準備繼續哄兒子，鄭潯佳扔完垃圾，從樓道里走了回來。
她一眼就看見了那個虎頭虎腦的小男孩，小傢伙正委屈巴巴地抿著小嘴，眼眶裡蓄著亮晶晶的淚花，一副快要哭出來的樣子。
「小朋友，怎麼啦？」鄭潯佳忍不住蹲下身，好奇地問。
小男孩眨了眨那雙濕漉漉的大眼睛，奶聲奶氣地回答：「想吃肉肉……好香……」
鄭潯佳被小傢伙這副可憐兮兮的模樣逗笑了。
她回頭看了看自己家廚房的方向，又看了看小男孩那張粉嫩嫩的小臉，心裡一軟。
「等一下啊。」
廚房裡，滷好的牛肉還在鍋里泡著，鄭潯佳用筷子夾了一塊肉質最軟嫩的腱芯肉，切成小塊，放在一個乾淨的碗裡。
她想了想，又從鍋里舀了一點滷汁澆在肉上，然後端著碗走了出去。
「給你。」她蹲在小男孩面前，把碗遞到他眼前，「嘗嘗阿姨做的滷牛肉，好不好吃？」
小男孩的眼睛一下子亮得像兩顆星星。
他伸出胖乎乎的小手，想要去抓那塊香噴噴的滷牛肉，但又有些不敢，只是眼巴巴地看著媽媽。
「吃吧。」年輕女人笑著點了點頭，「說謝謝姐姐。」
小男孩乖乖說了「謝謝姐姐」，這才小心翼翼地捧起碗，用還沒長齊的小乳牙，咬了一小口滷牛肉。
牛肉一入口，他的眼睛瞬間眯成了兩道彎彎的月牙，小臉上寫滿了幸福和滿足。
「好吃！」他含糊不清地喊著，小嘴巴鼓鼓囊囊的，「好吃好吃！」
年輕女人看著兒子吃得香噴噴的樣子，眼裡滿是感激。
「謝謝你啊，小姑娘。」她有些不好意思地說，「我們今天剛搬過來，還沒來得及去超市買東西，這孩子聞見味兒就饞得不行……真是太麻煩你了。」
「不麻煩。」鄭潯佳擺擺手，「小朋友喜歡就好。」
就在這時，樓道里又傳來了腳步聲。
鄭潯佳回頭一看，只見蘇媚正從樓下往上走。
蘇媚今天下班早，心情看起來還不錯，嘴裡還哼著小曲兒，但她剛走到二樓拐角，就猛地停住了腳步，鼻翼劇烈地翕動了兩下。
「好香！」她的眼睛瞬間亮了起來，快步往鄭潯佳家的方向走，「這是誰家在燉肉啊？」
她一抬頭，正好看見鄭潯佳站在門口，手裡端著一碗牛肉，而不遠處一個陌生女人和小男孩正站在對門的房子裡。
「鄭潯佳，這是你燉的牛肉？」她問。
「嗯。」
「能不能……」蘇媚舔了舔嘴唇，有些難以啟齒，「能不能也給我嘗一塊？我今天加班到現在，餓得前胸貼後背……」
鄭潯佳看了她一眼。
牛肉多貴啊。打折還要二十五塊錢一斤，她今天買了兩斤多，花了五十多塊錢。
這是打算做來和厲鋒當早餐配麵包吃的，讓蘇媚白吃白喝算怎麼回事？
而且，小孩子饞嘴要東西吃，那叫天真可愛。蘇媚一個成年人，看見好吃的就走不動道，還厚著臉皮來討，這叫不懂事。
「不好意思啊蘇媚。」鄭潯佳淡淡地說，「這是留給我家厲鋒的，下次吧。」