第64章 我的師傅來探望
蓋飯通道大獲成功後，小良子菜館的生意徹底在鎮上站穩了腳跟。
每日客流不斷，營收節節攀升，整個小菜館都是蒸蒸日上。
許良依舊保持著早起晚歸的習慣，哪怕如今有了四位得力幫手，他也從不敢懈怠。
每日天不亮就去菜市場挑選最新鮮的食材，回到店裡把控菜品口味，後廚里總能看到他忙碌的身影。
對待每一道菜都精益求精，絲毫沒有因為生意紅火就敷衍了事。
孫仲磊陳陽還有盧嬢嬢白嬢嬢，也都把店裡打理得很好。
大家看著菜館一天天變好，心裡都揣著一股子幹勁，累也並樂著。
這天午後，忙完中午的飯點，客人漸漸散去，許良正蹲在後廚門口。
清洗著沾滿油污的圍裙，陽光透過街邊的梧桐葉，斑駁地灑在他身上，難得有了片刻的清閒。
盧嬢嬢和白嬢嬢在店裡收拾桌椅。
陳陽核對完中午的帳目正趴在櫃檯上稍作休息。
孫仲磊則把後廚的食材重新整理歸類，一切都和往常一樣，平靜又安穩。
就在這時，菜館門口，緩緩走來一位四十多歲的中年男人。
男人穿著一身洗得乾淨整潔的灰色中山裝，頭髮梳得一絲不苟，面容硬朗，眼神沉穩。
身上帶著一股歷經歲月的氣度，舉手投足間，透著幾分廚師特有的樣子。
他目光掃過菜館的招牌，看著「小良子菜館」五個字，嘴角不自覺地勾起一抹溫和的笑意，腳步從容地走進了店裡。
「請問，良娃子在這嗎？」
男人聲音渾厚，語氣平和，瞬間打破了店裡的安靜。
盧嬢嬢正擦著桌子，聞言連忙放下抹布，笑著迎了上去。
「在的在的，老闆在後頭呢，我這就給您喊去。」
說罷，盧嬢嬢轉頭朝著後廚方向喊了一聲：「小良，有人找！」
許良聽到喊聲，心裡微微一愣。
這個點，按道理來說，大多是熟客過來提前訂餐，他隨手在身上擦了擦手上的水漬，起身朝著前廳走去。
可當他抬頭看到門口站著的中年男人時，整個人瞬間僵在了原地，眼裡滿是難以置信的驚喜，眼眶微微有些發熱。
眼前的不是別人，而是他廚藝路上的恩師錢銳。
這一世許良在廠里摸爬滾打，從一個什麼都不懂的毛頭小子，一步步成長為小有名氣的廚子學徒，全靠師傅錢銳的悉心教導。
錢銳不僅教他廚藝，教他把控火候、鑽研菜品、堅守廚德。
更是在廠里，給了他無數指引和溫暖，是他亦師亦父的親人。
重生回到九十年代，開這家小菜館，剛起步，諸事繁雜，一直沒騰出時間去探望。
是在找菜市批發商的時候，碰巧遇到了師傅，之後就再也沒有過什麼交集了。
萬萬沒想到，師傅竟然親自找上門來。
「師、師傅！」
許良快步走上前，聲音都帶著幾分不易察覺的顫抖，臉上滿是激動與欣喜。
「您怎麼來了？怎麼不提前跟我說一聲，我好去接您啊！」
錢銳看著身形挺拔、眼神旺盛的徒弟，臉上的笑意更深，伸手輕輕拍了拍許良的肩膀。
力道溫和，看起來滿是欣慰之色。
「我剛好來這邊辦事，順道過來看看你，早就聽說你自己開了家菜館。」
「沒別的意思，我就過來瞧瞧，看看你這小子離開我之後，有沒有偷懶，廚藝有沒有退步。」
師傅的語氣依舊和從前一樣，帶著幾分調侃，卻又滿是關切，瞬間拉近了師徒二人的距離。
許良心裡暖烘烘的，連忙把師傅往店裡引，招呼著坐下，又連忙讓白嬢嬢給師傅倒上一杯熱茶，忙前忙後，難掩心中的激動。
孫仲磊和陳陽也都停下手裡的活，好奇地看著眼前的中年男人。
聽許良喊師傅，兩人心裡頓時明白，這是許良廚藝上的引路人，連忙恭敬地喊了聲。
「錢叔好！」
錢銳目光掃過店裡，先是看了看整潔乾淨的店面，擺放整齊的桌椅，又看了看劃分清晰的蓋飯就餐區。
微微點了點頭，隨後目光落在許良身上，開口問道。
「這店開了有段日子了吧？看著打理得不錯，生意怎麼樣？」
「托師傅的福，生意還算紅火。」
許良坐在師傅對面，語氣誠懇。
「剛開始就是做些家常菜，留住了不少街坊，前幾天剛開了蓋飯通道，專門做快餐，針對鎮上的工人和上班族，出餐快，價格實惠，生意比之前好了不少。」
說起菜館的經營，許良條理清晰，把自己的規劃和當下的情況，一五一十地講給師傅聽，沒有絲毫隱瞞。
錢銳聽得很認真，時不時微微點頭。
隨後起身，示意許良帶他去後廚看看。
後廚里，食材分門別類擺放得整整齊齊，案板乾淨，刀具鋥亮，灶台沒有一絲油污，各類調料井然有序。
保溫菜盆里還剩下少許下午要備用的蓋飯菜品，整個後廚乾淨利落，布局合理，一看就是用心在打理。
錢銳走到灶台邊，伸手摸了摸灶台邊緣，又翻看了一下食材的新鮮度。
「不錯，比我想像中好太多了。」
錢銳看著許良，語氣里滿是讚許。
「我還擔心你一個人年輕，開店容易有困境，不管是店面打理還是食材存放，都做得有模有樣，記住，做餐飲，乾淨衛生永遠是第一位，食材新鮮是菜品的根基，你守住了這兩點，就守住了菜館的根本。」
「師傅教誨，我一直記在心裡。」
許良連忙應聲，師傅的話，他從不敢忘，前世如此，重生後更是時刻謹記。
「光說不練可不行，讓我嘗嘗你的手藝，看看這幾年，廚藝到底長進了沒有。」
錢銳笑著說道，眼神裡帶著幾分考驗。
許良自然不敢怠慢，連忙挽起袖子，走到灶台前。
「師傅，您坐著稍等，我給您炒幾個拿手菜。」
說罷，許良動作嫻熟地開始備料，生火、熱鍋、倒油。
一系列動作行雲流水，乾脆利落。
他先是炒了一道師傅最愛吃的魚香肉絲，大火快炒，火候精準，調料配比恰到好處，酸甜鹹鮮平衡得十分完美，肉絲滑嫩入味筍絲清脆爽口。
緊接著，許良又炒了一道麻婆豆腐，麻辣鮮香，豆腐嫩滑不碎，妥妥的川味正宗；最後再做了一道清淡的番茄炒蛋，中和口味，色香味俱全。
不過短短十幾分鐘，三道菜就悉數上桌，香氣四溢，瞬間瀰漫在整個前廳。
錢銳拿起筷子，他品嘗著，每吃一口，都微微閉眼回味，臉上的神情漸漸變成了驚喜。
魚香肉絲口味正宗，鍋氣十足。
麻婆豆腐麻辣到位，口感絕佳。
番茄炒蛋鮮嫩可口，家常卻不失水準。
每一道菜都能看出紮實的廚藝功底，不管是刀工、火候還是調味，都遠超他的預期。
放下筷子，錢銳看著許良，眼中滿是欣慰，連連點頭。
「這長進極大，遠超我的預料！沒想到你獨自開店，不僅沒有荒廢廚藝，反而更上一層樓，不管是菜品口味，還是做菜的心態，都沉穩了很多，沒有辜負我當初對你的教導。」
得到師傅的肯定，許良心裡也滿是開心，臉上露出靦腆的笑意。
「都是師傅教得好，我只是把您教的東西，牢牢記住，用心做好每一道菜罷了。」
「謙虛了。」
錢銳擺了擺手，隨即話鋒一轉，語氣變得認真起來。
「不過，廚藝上你沒問題，但經營菜館，光有廚藝還不夠，我剛才看了你做的蓋飯，想法很好，抓住了快餐的商機，但是有幾點，你還需要注意。」
許良立刻坐直身子，拿出虛心求教的態度：「師傅您說，我認真聽著。」
「第一，蓋飯主打快速出餐，菜品提前炒制保溫。一定要把控好菜品的口感和溫度，保溫時間不能過長，否則菜品變質，味道變差，砸了自己的招牌，要做到勤炒少炒，保證客人吃到的每一口都是新鮮熱乎的。」
「第二，菜品口味可以慢慢豐富，但不要貪多，先把現有的幾款做精做穩，等客源徹底穩定了，再根據客人的口味慢慢添加，守住經典，比盲目創新更重要。」
「第三，做餐飲，口碑是重中之重，你現在有幫手，一定要跟夥計們齊心協力，對待客人要熱情實在，分量給足，價格公道，留住回頭客，生意才能長久，萬萬不能因為生意好了，就偷工減料。」
錢銳一字一句，說得語重心長。
每一條建議都切中要點，都是他混跡餐飲行業多年的經驗之談。
許良聽得無比認真，把師傅的話一一記在心裡，頻頻點頭。
「師傅，我記住了，後續一定按照您說的改進，絕不馬虎。」
看著徒弟虛心受教的模樣，錢銳心裡無比欣慰，想起從前許良剛拜師時，還是個懵懂青澀的小子，做事毛躁。
如今卻能獨當一面，開起自己的小店，把生意打理得有聲有色，廚藝與人品都愈發沉穩，心裡說不出的驕傲。
師徒二人坐在店裡，一邊喝著茶，一邊聊著天。
錢銳詢問著許良開店以來的點點滴滴，遇到的困難、收穫的心得。
許良都說了出來，從最初一個人苦苦支撐，到如今找到靠譜的幫手，再到蓋飯通道的成功，言語間滿是對之前和現在的差距感慨。
錢銳也跟許良說起了自己近些年的情況，依舊在那個廠里做主廚，帶了幾個徒弟。
偶爾也會關注餐飲行業的動向，在得知如今鄉鎮餐飲的發展潛力，也特意叮囑許良，抓住當下的好時機，穩紮穩打。
敘舊之間，錢銳看著懂事的徒弟，心裡暗自盤算著。
他知道許良是個有野心有能力的孩子，不甘心只守著一家小小的菜館。
只是如今剛起步，人脈，資源都還有所欠缺。
他在餐飲行業混跡多年，認識不少食材供應商、餐飲同行，還有鎮上乃至縣裡的一些人脈。
許良這邊剛起步，正是需要幫扶的時候，他這個做師傅的，自然要暗中搭把手，幫徒弟鋪鋪路。
聊了大半晌，錢銳準備起身離開，許良再三挽留，想留師傅在家吃飯，錢銳卻擺了擺手，笑著說道。
「我還有事在身，就不留了，你好好經營菜館，守住廚心，把生意做穩，有空我再來看你。」
送師傅到菜館門口，許良心裡滿是不舍，錢銳再次拍了拍他的肩膀，語氣鄭重。
「小良，你是個好苗子，做菜先做人，人做好了，菜才能做好，堅持下去，你的路子會越來越寬。」
說完，錢銳轉身離開，走到街角，他拿出隨身攜帶的筆記本。
記下了許良菜館的地址和食材需求，隨後掏出紙筆，寫下了幾個聯繫方式，打算回去之後，就聯繫自己相熟的信譽好的食材供應商。
給許良對接更低的進貨價格、更優質的食材渠道，解決他進貨的後顧之憂。
除此之外，錢銳還打算聯繫自己在鎮上、縣裡認識的朋友，若是有聚餐、工作餐之類的需求，優先推薦許良的小良子菜館以及幫他拓寬客源。
這些事，他打算默默做好，不跟許良多說，不想給徒弟增加心理負擔，只希望他能安心做好菜品，不用為其他瑣事煩心。
許良站在菜館門口，看著師傅遠去的背影，心裡滿是溫暖與感激。
師傅的突然探望，給出的肯定與建議，讓他對菜館後續的經營更加清晰，少走了很多彎路。
他知道，師傅向來嘴硬心軟，此次前來，看似是順路探望，實則是特意過來關心他、指點他。
回到店裡，孫仲磊、陳陽幾人紛紛圍了上來，都對錢銳滿是敬佩。
「良子，你師傅也太厲害了吧，一看就是廚藝高超的大師，說話也特別有理哦。」
孫仲磊滿臉敬佩地說道。
「是啊，師傅給的建議都特別實用，咱們以後按照師傅說的，把菜品和服務做得更好。」
陳陽也連忙附和。
盧嬢嬢和白嬢嬢也笑著點頭，都為許良能有這樣一位好師傅而開心。
許良看著眼前的夥伴，又想起師傅的叮囑，心裡愈發堅定。
他不僅要守住自己的廚藝初心，做出更多好吃的菜品。
更要帶著這群信任他的夥伴，把小良子菜館越做越大，不辜負師傅的期望，不辜負自己重生一場的機遇。
他知道，師傅此次前來，帶來的不僅是廚藝和經營上的指點，更是無聲的支持與底氣。
有這樣一位亦師亦父的恩師在身後幫扶，以及這群齊心協力的夥伴並肩作戰。
也就相當於小菜館一直在往前發展，如一支火箭向後噴氣，向前推進。
每日客流不斷，營收節節攀升，整個小菜館都是蒸蒸日上。
許良依舊保持著早起晚歸的習慣，哪怕如今有了四位得力幫手，他也從不敢懈怠。
每日天不亮就去菜市場挑選最新鮮的食材，回到店裡把控菜品口味，後廚里總能看到他忙碌的身影。
對待每一道菜都精益求精，絲毫沒有因為生意紅火就敷衍了事。
孫仲磊陳陽還有盧嬢嬢白嬢嬢，也都把店裡打理得很好。
大家看著菜館一天天變好，心裡都揣著一股子幹勁，累也並樂著。
這天午後，忙完中午的飯點，客人漸漸散去，許良正蹲在後廚門口。
清洗著沾滿油污的圍裙，陽光透過街邊的梧桐葉，斑駁地灑在他身上，難得有了片刻的清閒。
盧嬢嬢和白嬢嬢在店裡收拾桌椅。
陳陽核對完中午的帳目正趴在櫃檯上稍作休息。
孫仲磊則把後廚的食材重新整理歸類，一切都和往常一樣，平靜又安穩。
就在這時，菜館門口，緩緩走來一位四十多歲的中年男人。
男人穿著一身洗得乾淨整潔的灰色中山裝，頭髮梳得一絲不苟，面容硬朗，眼神沉穩。
身上帶著一股歷經歲月的氣度，舉手投足間，透著幾分廚師特有的樣子。
他目光掃過菜館的招牌，看著「小良子菜館」五個字，嘴角不自覺地勾起一抹溫和的笑意，腳步從容地走進了店裡。
「請問，良娃子在這嗎？」
男人聲音渾厚，語氣平和，瞬間打破了店裡的安靜。
盧嬢嬢正擦著桌子，聞言連忙放下抹布，笑著迎了上去。
「在的在的，老闆在後頭呢，我這就給您喊去。」
說罷，盧嬢嬢轉頭朝著後廚方向喊了一聲：「小良，有人找！」
許良聽到喊聲，心裡微微一愣。
這個點，按道理來說，大多是熟客過來提前訂餐，他隨手在身上擦了擦手上的水漬，起身朝著前廳走去。
可當他抬頭看到門口站著的中年男人時，整個人瞬間僵在了原地，眼裡滿是難以置信的驚喜，眼眶微微有些發熱。
眼前的不是別人，而是他廚藝路上的恩師錢銳。
這一世許良在廠里摸爬滾打，從一個什麼都不懂的毛頭小子，一步步成長為小有名氣的廚子學徒，全靠師傅錢銳的悉心教導。
錢銳不僅教他廚藝，教他把控火候、鑽研菜品、堅守廚德。
更是在廠里，給了他無數指引和溫暖，是他亦師亦父的親人。
重生回到九十年代，開這家小菜館，剛起步，諸事繁雜，一直沒騰出時間去探望。
是在找菜市批發商的時候，碰巧遇到了師傅，之後就再也沒有過什麼交集了。
萬萬沒想到，師傅竟然親自找上門來。
「師、師傅！」
許良快步走上前，聲音都帶著幾分不易察覺的顫抖，臉上滿是激動與欣喜。
「您怎麼來了？怎麼不提前跟我說一聲，我好去接您啊！」
錢銳看著身形挺拔、眼神旺盛的徒弟，臉上的笑意更深，伸手輕輕拍了拍許良的肩膀。
力道溫和，看起來滿是欣慰之色。
「我剛好來這邊辦事，順道過來看看你，早就聽說你自己開了家菜館。」
「沒別的意思，我就過來瞧瞧，看看你這小子離開我之後，有沒有偷懶，廚藝有沒有退步。」
師傅的語氣依舊和從前一樣，帶著幾分調侃，卻又滿是關切，瞬間拉近了師徒二人的距離。
許良心裡暖烘烘的，連忙把師傅往店裡引，招呼著坐下，又連忙讓白嬢嬢給師傅倒上一杯熱茶，忙前忙後，難掩心中的激動。
孫仲磊和陳陽也都停下手裡的活，好奇地看著眼前的中年男人。
聽許良喊師傅，兩人心裡頓時明白，這是許良廚藝上的引路人，連忙恭敬地喊了聲。
「錢叔好！」
錢銳目光掃過店裡，先是看了看整潔乾淨的店面，擺放整齊的桌椅，又看了看劃分清晰的蓋飯就餐區。
微微點了點頭，隨後目光落在許良身上，開口問道。
「這店開了有段日子了吧？看著打理得不錯，生意怎麼樣？」
「托師傅的福，生意還算紅火。」
許良坐在師傅對面，語氣誠懇。
「剛開始就是做些家常菜，留住了不少街坊，前幾天剛開了蓋飯通道，專門做快餐，針對鎮上的工人和上班族，出餐快，價格實惠，生意比之前好了不少。」
說起菜館的經營，許良條理清晰，把自己的規劃和當下的情況，一五一十地講給師傅聽，沒有絲毫隱瞞。
錢銳聽得很認真，時不時微微點頭。
隨後起身，示意許良帶他去後廚看看。
後廚里，食材分門別類擺放得整整齊齊，案板乾淨，刀具鋥亮，灶台沒有一絲油污，各類調料井然有序。
保溫菜盆里還剩下少許下午要備用的蓋飯菜品，整個後廚乾淨利落，布局合理，一看就是用心在打理。
錢銳走到灶台邊，伸手摸了摸灶台邊緣，又翻看了一下食材的新鮮度。
「不錯，比我想像中好太多了。」
錢銳看著許良，語氣里滿是讚許。
「我還擔心你一個人年輕，開店容易有困境，不管是店面打理還是食材存放，都做得有模有樣，記住，做餐飲，乾淨衛生永遠是第一位，食材新鮮是菜品的根基，你守住了這兩點，就守住了菜館的根本。」
「師傅教誨，我一直記在心裡。」
許良連忙應聲，師傅的話，他從不敢忘，前世如此，重生後更是時刻謹記。
「光說不練可不行，讓我嘗嘗你的手藝，看看這幾年，廚藝到底長進了沒有。」
錢銳笑著說道，眼神裡帶著幾分考驗。
許良自然不敢怠慢，連忙挽起袖子，走到灶台前。
「師傅，您坐著稍等，我給您炒幾個拿手菜。」
說罷，許良動作嫻熟地開始備料，生火、熱鍋、倒油。
一系列動作行雲流水，乾脆利落。
他先是炒了一道師傅最愛吃的魚香肉絲，大火快炒，火候精準，調料配比恰到好處，酸甜鹹鮮平衡得十分完美，肉絲滑嫩入味筍絲清脆爽口。
緊接著，許良又炒了一道麻婆豆腐，麻辣鮮香，豆腐嫩滑不碎，妥妥的川味正宗；最後再做了一道清淡的番茄炒蛋，中和口味，色香味俱全。
不過短短十幾分鐘，三道菜就悉數上桌，香氣四溢，瞬間瀰漫在整個前廳。
錢銳拿起筷子，他品嘗著，每吃一口，都微微閉眼回味，臉上的神情漸漸變成了驚喜。
魚香肉絲口味正宗，鍋氣十足。
麻婆豆腐麻辣到位，口感絕佳。
番茄炒蛋鮮嫩可口，家常卻不失水準。
每一道菜都能看出紮實的廚藝功底，不管是刀工、火候還是調味，都遠超他的預期。
放下筷子，錢銳看著許良，眼中滿是欣慰，連連點頭。
「這長進極大，遠超我的預料！沒想到你獨自開店，不僅沒有荒廢廚藝，反而更上一層樓，不管是菜品口味，還是做菜的心態，都沉穩了很多，沒有辜負我當初對你的教導。」
得到師傅的肯定，許良心裡也滿是開心，臉上露出靦腆的笑意。
「都是師傅教得好，我只是把您教的東西，牢牢記住，用心做好每一道菜罷了。」
「謙虛了。」
錢銳擺了擺手，隨即話鋒一轉，語氣變得認真起來。
「不過，廚藝上你沒問題，但經營菜館，光有廚藝還不夠，我剛才看了你做的蓋飯，想法很好，抓住了快餐的商機，但是有幾點，你還需要注意。」
許良立刻坐直身子，拿出虛心求教的態度：「師傅您說，我認真聽著。」
「第一，蓋飯主打快速出餐，菜品提前炒制保溫。一定要把控好菜品的口感和溫度，保溫時間不能過長，否則菜品變質，味道變差，砸了自己的招牌，要做到勤炒少炒，保證客人吃到的每一口都是新鮮熱乎的。」
「第二，菜品口味可以慢慢豐富，但不要貪多，先把現有的幾款做精做穩，等客源徹底穩定了，再根據客人的口味慢慢添加，守住經典，比盲目創新更重要。」
「第三，做餐飲，口碑是重中之重，你現在有幫手，一定要跟夥計們齊心協力，對待客人要熱情實在，分量給足，價格公道，留住回頭客，生意才能長久，萬萬不能因為生意好了，就偷工減料。」
錢銳一字一句，說得語重心長。
每一條建議都切中要點，都是他混跡餐飲行業多年的經驗之談。
許良聽得無比認真，把師傅的話一一記在心裡，頻頻點頭。
「師傅，我記住了，後續一定按照您說的改進，絕不馬虎。」
看著徒弟虛心受教的模樣，錢銳心裡無比欣慰，想起從前許良剛拜師時，還是個懵懂青澀的小子，做事毛躁。
如今卻能獨當一面，開起自己的小店，把生意打理得有聲有色，廚藝與人品都愈發沉穩，心裡說不出的驕傲。
師徒二人坐在店裡，一邊喝著茶，一邊聊著天。
錢銳詢問著許良開店以來的點點滴滴，遇到的困難、收穫的心得。
許良都說了出來，從最初一個人苦苦支撐，到如今找到靠譜的幫手，再到蓋飯通道的成功，言語間滿是對之前和現在的差距感慨。
錢銳也跟許良說起了自己近些年的情況，依舊在那個廠里做主廚，帶了幾個徒弟。
偶爾也會關注餐飲行業的動向，在得知如今鄉鎮餐飲的發展潛力，也特意叮囑許良，抓住當下的好時機，穩紮穩打。
敘舊之間，錢銳看著懂事的徒弟，心裡暗自盤算著。
他知道許良是個有野心有能力的孩子，不甘心只守著一家小小的菜館。
只是如今剛起步，人脈，資源都還有所欠缺。
他在餐飲行業混跡多年，認識不少食材供應商、餐飲同行，還有鎮上乃至縣裡的一些人脈。
許良這邊剛起步，正是需要幫扶的時候，他這個做師傅的，自然要暗中搭把手，幫徒弟鋪鋪路。
聊了大半晌，錢銳準備起身離開，許良再三挽留，想留師傅在家吃飯，錢銳卻擺了擺手，笑著說道。
「我還有事在身，就不留了，你好好經營菜館，守住廚心，把生意做穩，有空我再來看你。」
送師傅到菜館門口，許良心裡滿是不舍，錢銳再次拍了拍他的肩膀，語氣鄭重。
「小良，你是個好苗子，做菜先做人，人做好了，菜才能做好，堅持下去，你的路子會越來越寬。」
說完，錢銳轉身離開，走到街角，他拿出隨身攜帶的筆記本。
記下了許良菜館的地址和食材需求，隨後掏出紙筆，寫下了幾個聯繫方式，打算回去之後，就聯繫自己相熟的信譽好的食材供應商。
給許良對接更低的進貨價格、更優質的食材渠道，解決他進貨的後顧之憂。
除此之外，錢銳還打算聯繫自己在鎮上、縣裡認識的朋友，若是有聚餐、工作餐之類的需求，優先推薦許良的小良子菜館以及幫他拓寬客源。
這些事，他打算默默做好，不跟許良多說，不想給徒弟增加心理負擔，只希望他能安心做好菜品，不用為其他瑣事煩心。
許良站在菜館門口，看著師傅遠去的背影，心裡滿是溫暖與感激。
師傅的突然探望，給出的肯定與建議，讓他對菜館後續的經營更加清晰，少走了很多彎路。
他知道，師傅向來嘴硬心軟，此次前來，看似是順路探望，實則是特意過來關心他、指點他。
回到店裡，孫仲磊、陳陽幾人紛紛圍了上來，都對錢銳滿是敬佩。
「良子，你師傅也太厲害了吧，一看就是廚藝高超的大師，說話也特別有理哦。」
孫仲磊滿臉敬佩地說道。
「是啊，師傅給的建議都特別實用，咱們以後按照師傅說的，把菜品和服務做得更好。」
陳陽也連忙附和。
盧嬢嬢和白嬢嬢也笑著點頭，都為許良能有這樣一位好師傅而開心。
許良看著眼前的夥伴，又想起師傅的叮囑，心裡愈發堅定。
他不僅要守住自己的廚藝初心，做出更多好吃的菜品。
更要帶著這群信任他的夥伴，把小良子菜館越做越大，不辜負師傅的期望，不辜負自己重生一場的機遇。
他知道，師傅此次前來，帶來的不僅是廚藝和經營上的指點，更是無聲的支持與底氣。
有這樣一位亦師亦父的恩師在身後幫扶，以及這群齊心協力的夥伴並肩作戰。
也就相當於小菜館一直在往前發展，如一支火箭向後噴氣，向前推進。