第47章 四份同出
林小魚此刻已經完全顧不上維持她二次元美少女」的形象了。
那一盤魚香肉絲穩穩地停在她面前時，升騰而起的白霧裡帶著的霸道勾人酸甜辛辣氣誘惑的她不行。
在她的印象里，這種大火大油快炒的家常菜，吃上兩口往往都是膩的發慌的，她以前吃這種菜都會買一杯冰可樂來解膩。
可當她顫巍巍地夾起第一筷子，將那裹滿了紅亮芡汁的肉絲、黑木耳和青筍絲一齊送入嘴裡時，林小魚的眼睛猛地瞪圓了，整個人像是被施了定身法。
「唔……！」
一種前所未有的清爽感，在舌尖觸碰到芡汁的一瞬間轟然炸開。
老陳醋在高溫下揮發了刺鼻感後留下的醇厚的酸；白糖在鍋中化開後的清潤的甜；泡紅辣椒獨有的、帶著發酵香氣的溫和的辣。一齊在口中爆發，交疊。
最讓她驚奇的是，這肉絲滑嫩不油膩。那芡汁薄而透亮掛在食材上，不僅沒有那種糊嘴的粘稠感，反而像是一層輕盈的保護膜，鎖住了食材原本的鮮甜。
林小魚原本還想矜持地細嚼慢咽，可這味道實在是太過於「下飯」了。
她低頭看了一眼那碗雪白晶瑩、正冒著熱氣的米飯，喉嚨里發出一聲無意識的嬌嗔，隨即右手飛快地揮動筷子。
她先是撥了一大團魚香肉絲蓋在米飯上，紅亮的湯汁順著米粒的縫隙緩緩滲入，將原本雪白的米飯染成了一種極其誘人的琥珀色。
「啊……嗚！」
林小魚張開小嘴，狠狠地塞了一大口拌好了醬汁的米飯。米飯的軟糯與肉絲的滑嫩、木耳的脆爽在口腔里交織，每一顆米粒似乎都被注入了靈魂。
「太好吃了……啊啊啊，真的太好吃了！」她在心裡瘋狂吶喊著，手上的動作卻越來越快，勺子和筷子並用，不斷地往嘴巴里塞。
那張白皙的小臉因為咀嚼而鼓得像個小包子，腮幫子一動一動的，嘴角沾上了一點點紅亮的油漬也渾然不覺。
一旁桌子上的趙大發，吃相就更是可以用「狂暴」來形容了。
這位老饕本來就餓了一早晨，胃部早已因為剛才那香味的洗禮而變成了一個深不見底的黑洞。他不像林小魚還去觀察什麼色澤，他現在所有的感官都集中在那盤冒尖的菜上。
「呼嚕……呼嚕……」
趙大髮根本不需要勺子，他直接端起大海碗，兩根木筷子揮舞成了殘影，將那些紅潤透亮的肉絲成堆地往嘴裡刨。那魚香肉絲伴著軟硬適中的米飯，往往還沒來得及咀嚼幾下，就被他順著喉嚨直接吞了下去。
「神了！這味道真是絕了！」
趙大發一邊大口吞咽，一邊含糊不清地嘟囔著。他的額頭上冒出了細密的汗珠，也不知道是被熱氣蒸的，還是被這爽口的辣味激的。
不到一分鐘，趙大發手裡的那個大海碗就已經見了底。最後一粒米被他用筷子橫掃進嘴裡後，他看著面前還剩下半盤的魚香肉絲，眼神里露出飢餓的光。
「強子！盛飯！再給我來一……哎呀，算了，你慢吞吞的！」
趙大發原本想招呼張強，但一轉頭，看見張強正拿著抹布站在過道上，正準備往收銀台走。
趙大發嫌張強走過來再接過碗去盛飯的過程太磨嘰，直接「噌」地一聲站了起來，動作敏捷得完全不像個中年胖子。
他一個箭步衝到了不遠處那張特意用來放置大電飯煲的小桌子前。
「老子自己來！」
趙大發操起飯勺，對著那鍋正散發著米香的飯就是一頓猛鏟，雪白的米飯再次填滿了他的碗。
張強正拿著抹布打算去給下一位食客遞水，見到趙大發這副「自力更生」的模樣，整個人都愣在了原地，手裡那塊抹布舉在半空，顯得極其尷尬。
「哎……趙叔，您坐著，我給您盛……」張強的話還沒說完。
趙大發已經端著堆得像小山一樣的二輪米飯，風風火火地從他身邊擦肩而過了，嘴裡還念叨著：「別擋道，別擋道，涼了就不好拌了！」
張強有些茫然地看了看空蕩蕩的雙手，又看了看趙大海急沖沖的背影。
他突然覺得自己在這個店裡好像多餘了起來。本來是當跑腿服務員的，結果現在這群食客為了吃上熱乎飯，一個個比他還勤快，他這個「服務員」倒像是多餘出來的那個。
此時，店裡那些還沒吃上的食客們，正處於一種極其慘烈的精神折磨中。
他們一個個大眼瞪小眼，眼神像是一把把帶鉤子的鉤子，死死地黏在林小魚和趙大發的碗裡。
「咕咚。」
「咕咚。」
吞口水的聲音在店裡此起彼伏。
「哎呀，你看那個小姑娘，剛剛還挺文靜的，怎麼這會兒吃得跟小老虎似的？」
一個戴眼鏡的年輕人推了推鼻樑，眼神里全是悔恨，「我剛才為什麼要反應慢了三秒鐘？要是我直接掃碼付錢，現在在那兒狂炫飯的人就是我了！」
「別提了，我剛才還覺得38塊錢貴呢。現在看老趙那吃相，我感覺這38塊錢買的不是菜，是命啊！」另一個食客擦了擦嘴角，急躁地跺了跺腳。
他們看著林小魚一口接一口，看著趙大發自備第二碗。那種極其濃郁、極具穿透力的魚香味，不僅在折磨著他們的嗅覺，更是在瘋狂地挑戰著他們的心理防線。
「老闆……陳老闆！能不能快點啊！我感覺我胃都要抽筋了！」
「就是啊，這一鍋才出兩份，什麼時候能輪到我們啊！」
眾人的哀怨和渴望匯聚成一股無形的壓力，直衝開放廚房。
面對外面的騷動，陳鋒的動作卻不凌亂。
他現在的狀態，好像進入了「心流」狀態一般。他並沒有因為食客的催促而加快手中翻炒的頻率，因為他知道，火候是不能省的。
但是，他卻表現出了極其恐怖的效率。
右手的大鍋鏟正在翻炒著第二鍋的輔料，左手卻已經在趁著空隙，在那邊備用的灶台上開啟了第三鍋的溫油滑肉。陳鋒的身影在廚房那狹窄的空間裡來回閃動，動作銜接得天衣無縫。
「星若，下一份的姜蒜米！」陳鋒的聲音低沉而有力。
「哦……好！來了！」
星若此時正處於一種暈頭轉向的狀態。她還是第一次經歷這種「催菜」的場面，外面的每一個眼神投射過來，都讓她感覺脊背發涼。
她現在的任務就是充當陳鋒的「彈藥庫」。陳鋒要什麼，她就會在三秒鐘內把準備好的小碟子遞過去。
「星若，不要只盯著我的手。看鍋里的油煙，聽食材碰撞的聲音。泡紅椒下去後，聲音變得清脆了，就是你要遞姜蒜的時候。」陳鋒一邊忙活，一邊還不忘給徒弟「加餐」。
星若手裡緊緊攥著那個盛著姜蒜米的小盤子，腦子裡瘋狂旋轉。
「剛才說油溫是第一個點，現在說聲音是第二個點……啊呀，我感覺我腦子要炸了！」
星若雖然覺得很累，甚至有些跟不上陳鋒那種快若驚雷的節奏，但在這種高強度的互動中，她卻莫名地感覺到一種充實感。
尤其是看到師傅那從容不迫、甚至連額頭的汗珠都沒有出來的模樣，她心底那股子敬佩更勝了。
「遞！給師傅遞調料！」星若在心裡給自己打氣，小臉憋得通紅，整個人像是個旋轉的小陀螺。
就在食客們的忍耐度快要到達臨界點，甚至有人打算強行衝進廚房去圍觀的時候，陳鋒手中的鐵鍋突然發出一聲高亢的鳴響。
「起鍋！」
陳鋒雙臂猛地發力。
他並沒有隻出一個盤子。
借著剛才打下的時間差，陳鋒在極短的間隔內，利用雙鍋聯動，竟然在這一刻同時完成了第二鍋和第三鍋的收汁。
「嗒、嗒、嗒、嗒。」
四個雪白的大瓷盤在大理石檯面上一字排開。
陳鋒手起勺落，那紅亮誘人、掛著透亮芡汁的魚香肉絲，精準地落入盤中。每一盤的分量依舊是那種讓人感動的「冒尖兒」狀態，每一根肉絲都像是塗了釉彩一樣，在燈光下閃著光。
濃郁的香氣在那一瞬間成倍地爆發，直接穿透了開放廚房的阻隔，在大廳里形成了一股小規模的煙火颶風。
「四份！一下子出了四份！」
張強眼神一亮，原本有些尷尬的情緒一掃而空，他趕緊上前，麻利地端起兩個托盤，大聲喊道：
「三號、四號、五號、六號！付過錢的過來接一下！米飯在那邊，自己盛啊！管飽！」
那四個原本還一臉死灰的食客，在聽到自己號碼的一瞬間，臉上瞬間爆發出了那種中了彩票頭獎般的狂喜。
「來了來了！終於輪到我了！」
「讓開讓開！別擋著我迎接我的魚香肉絲！」
原本壓抑的氣息一掃而空。隨著那四個紅亮的盤子落入人群，店裡的空氣再次被那種充滿幸福感的咀嚼聲所填滿。
陳鋒擦了擦額頭的汗，看了一眼還在一旁暈頭轉向、卻依然緊緊抓著調料盤的星若，輕聲說道：「星若，節奏帶起來了，別怕。咱們繼續出下一波。」
星若愣了愣，隨即用力地點了點頭，大聲應道：「是！師傅！」
這一刻人間煙火內，一場關於味覺的狂歡，正隨著這連綿不斷的鍋氣，推向了更高、更熱烈的頂峰。
那一盤魚香肉絲穩穩地停在她面前時，升騰而起的白霧裡帶著的霸道勾人酸甜辛辣氣誘惑的她不行。
在她的印象里，這種大火大油快炒的家常菜，吃上兩口往往都是膩的發慌的，她以前吃這種菜都會買一杯冰可樂來解膩。
可當她顫巍巍地夾起第一筷子，將那裹滿了紅亮芡汁的肉絲、黑木耳和青筍絲一齊送入嘴裡時，林小魚的眼睛猛地瞪圓了，整個人像是被施了定身法。
「唔……！」
一種前所未有的清爽感，在舌尖觸碰到芡汁的一瞬間轟然炸開。
老陳醋在高溫下揮發了刺鼻感後留下的醇厚的酸；白糖在鍋中化開後的清潤的甜；泡紅辣椒獨有的、帶著發酵香氣的溫和的辣。一齊在口中爆發，交疊。
最讓她驚奇的是，這肉絲滑嫩不油膩。那芡汁薄而透亮掛在食材上，不僅沒有那種糊嘴的粘稠感，反而像是一層輕盈的保護膜，鎖住了食材原本的鮮甜。
林小魚原本還想矜持地細嚼慢咽，可這味道實在是太過於「下飯」了。
她低頭看了一眼那碗雪白晶瑩、正冒著熱氣的米飯，喉嚨里發出一聲無意識的嬌嗔，隨即右手飛快地揮動筷子。
她先是撥了一大團魚香肉絲蓋在米飯上，紅亮的湯汁順著米粒的縫隙緩緩滲入，將原本雪白的米飯染成了一種極其誘人的琥珀色。
「啊……嗚！」
林小魚張開小嘴，狠狠地塞了一大口拌好了醬汁的米飯。米飯的軟糯與肉絲的滑嫩、木耳的脆爽在口腔里交織，每一顆米粒似乎都被注入了靈魂。
「太好吃了……啊啊啊，真的太好吃了！」她在心裡瘋狂吶喊著，手上的動作卻越來越快，勺子和筷子並用，不斷地往嘴巴里塞。
那張白皙的小臉因為咀嚼而鼓得像個小包子，腮幫子一動一動的，嘴角沾上了一點點紅亮的油漬也渾然不覺。
一旁桌子上的趙大發，吃相就更是可以用「狂暴」來形容了。
這位老饕本來就餓了一早晨，胃部早已因為剛才那香味的洗禮而變成了一個深不見底的黑洞。他不像林小魚還去觀察什麼色澤，他現在所有的感官都集中在那盤冒尖的菜上。
「呼嚕……呼嚕……」
趙大髮根本不需要勺子，他直接端起大海碗，兩根木筷子揮舞成了殘影，將那些紅潤透亮的肉絲成堆地往嘴裡刨。那魚香肉絲伴著軟硬適中的米飯，往往還沒來得及咀嚼幾下，就被他順著喉嚨直接吞了下去。
「神了！這味道真是絕了！」
趙大發一邊大口吞咽，一邊含糊不清地嘟囔著。他的額頭上冒出了細密的汗珠，也不知道是被熱氣蒸的，還是被這爽口的辣味激的。
不到一分鐘，趙大發手裡的那個大海碗就已經見了底。最後一粒米被他用筷子橫掃進嘴裡後，他看著面前還剩下半盤的魚香肉絲，眼神里露出飢餓的光。
「強子！盛飯！再給我來一……哎呀，算了，你慢吞吞的！」
趙大發原本想招呼張強，但一轉頭，看見張強正拿著抹布站在過道上，正準備往收銀台走。
趙大發嫌張強走過來再接過碗去盛飯的過程太磨嘰，直接「噌」地一聲站了起來，動作敏捷得完全不像個中年胖子。
他一個箭步衝到了不遠處那張特意用來放置大電飯煲的小桌子前。
「老子自己來！」
趙大發操起飯勺，對著那鍋正散發著米香的飯就是一頓猛鏟，雪白的米飯再次填滿了他的碗。
張強正拿著抹布打算去給下一位食客遞水，見到趙大發這副「自力更生」的模樣，整個人都愣在了原地，手裡那塊抹布舉在半空，顯得極其尷尬。
「哎……趙叔，您坐著，我給您盛……」張強的話還沒說完。
趙大發已經端著堆得像小山一樣的二輪米飯，風風火火地從他身邊擦肩而過了，嘴裡還念叨著：「別擋道，別擋道，涼了就不好拌了！」
張強有些茫然地看了看空蕩蕩的雙手，又看了看趙大海急沖沖的背影。
他突然覺得自己在這個店裡好像多餘了起來。本來是當跑腿服務員的，結果現在這群食客為了吃上熱乎飯，一個個比他還勤快，他這個「服務員」倒像是多餘出來的那個。
此時，店裡那些還沒吃上的食客們，正處於一種極其慘烈的精神折磨中。
他們一個個大眼瞪小眼，眼神像是一把把帶鉤子的鉤子，死死地黏在林小魚和趙大發的碗裡。
「咕咚。」
「咕咚。」
吞口水的聲音在店裡此起彼伏。
「哎呀，你看那個小姑娘，剛剛還挺文靜的，怎麼這會兒吃得跟小老虎似的？」
一個戴眼鏡的年輕人推了推鼻樑，眼神里全是悔恨，「我剛才為什麼要反應慢了三秒鐘？要是我直接掃碼付錢，現在在那兒狂炫飯的人就是我了！」
「別提了，我剛才還覺得38塊錢貴呢。現在看老趙那吃相，我感覺這38塊錢買的不是菜，是命啊！」另一個食客擦了擦嘴角，急躁地跺了跺腳。
他們看著林小魚一口接一口，看著趙大發自備第二碗。那種極其濃郁、極具穿透力的魚香味，不僅在折磨著他們的嗅覺，更是在瘋狂地挑戰著他們的心理防線。
「老闆……陳老闆！能不能快點啊！我感覺我胃都要抽筋了！」
「就是啊，這一鍋才出兩份，什麼時候能輪到我們啊！」
眾人的哀怨和渴望匯聚成一股無形的壓力，直衝開放廚房。
面對外面的騷動，陳鋒的動作卻不凌亂。
他現在的狀態，好像進入了「心流」狀態一般。他並沒有因為食客的催促而加快手中翻炒的頻率，因為他知道，火候是不能省的。
但是，他卻表現出了極其恐怖的效率。
右手的大鍋鏟正在翻炒著第二鍋的輔料，左手卻已經在趁著空隙，在那邊備用的灶台上開啟了第三鍋的溫油滑肉。陳鋒的身影在廚房那狹窄的空間裡來回閃動，動作銜接得天衣無縫。
「星若，下一份的姜蒜米！」陳鋒的聲音低沉而有力。
「哦……好！來了！」
星若此時正處於一種暈頭轉向的狀態。她還是第一次經歷這種「催菜」的場面，外面的每一個眼神投射過來，都讓她感覺脊背發涼。
她現在的任務就是充當陳鋒的「彈藥庫」。陳鋒要什麼，她就會在三秒鐘內把準備好的小碟子遞過去。
「星若，不要只盯著我的手。看鍋里的油煙，聽食材碰撞的聲音。泡紅椒下去後，聲音變得清脆了，就是你要遞姜蒜的時候。」陳鋒一邊忙活，一邊還不忘給徒弟「加餐」。
星若手裡緊緊攥著那個盛著姜蒜米的小盤子，腦子裡瘋狂旋轉。
「剛才說油溫是第一個點，現在說聲音是第二個點……啊呀，我感覺我腦子要炸了！」
星若雖然覺得很累，甚至有些跟不上陳鋒那種快若驚雷的節奏，但在這種高強度的互動中，她卻莫名地感覺到一種充實感。
尤其是看到師傅那從容不迫、甚至連額頭的汗珠都沒有出來的模樣，她心底那股子敬佩更勝了。
「遞！給師傅遞調料！」星若在心裡給自己打氣，小臉憋得通紅，整個人像是個旋轉的小陀螺。
就在食客們的忍耐度快要到達臨界點，甚至有人打算強行衝進廚房去圍觀的時候，陳鋒手中的鐵鍋突然發出一聲高亢的鳴響。
「起鍋！」
陳鋒雙臂猛地發力。
他並沒有隻出一個盤子。
借著剛才打下的時間差，陳鋒在極短的間隔內，利用雙鍋聯動，竟然在這一刻同時完成了第二鍋和第三鍋的收汁。
「嗒、嗒、嗒、嗒。」
四個雪白的大瓷盤在大理石檯面上一字排開。
陳鋒手起勺落，那紅亮誘人、掛著透亮芡汁的魚香肉絲，精準地落入盤中。每一盤的分量依舊是那種讓人感動的「冒尖兒」狀態，每一根肉絲都像是塗了釉彩一樣，在燈光下閃著光。
濃郁的香氣在那一瞬間成倍地爆發，直接穿透了開放廚房的阻隔，在大廳里形成了一股小規模的煙火颶風。
「四份！一下子出了四份！」
張強眼神一亮，原本有些尷尬的情緒一掃而空，他趕緊上前，麻利地端起兩個托盤，大聲喊道：
「三號、四號、五號、六號！付過錢的過來接一下！米飯在那邊，自己盛啊！管飽！」
那四個原本還一臉死灰的食客，在聽到自己號碼的一瞬間，臉上瞬間爆發出了那種中了彩票頭獎般的狂喜。
「來了來了！終於輪到我了！」
「讓開讓開！別擋著我迎接我的魚香肉絲！」
原本壓抑的氣息一掃而空。隨著那四個紅亮的盤子落入人群，店裡的空氣再次被那種充滿幸福感的咀嚼聲所填滿。
陳鋒擦了擦額頭的汗，看了一眼還在一旁暈頭轉向、卻依然緊緊抓著調料盤的星若，輕聲說道：「星若，節奏帶起來了，別怕。咱們繼續出下一波。」
星若愣了愣，隨即用力地點了點頭，大聲應道：「是！師傅！」
這一刻人間煙火內，一場關於味覺的狂歡，正隨著這連綿不斷的鍋氣，推向了更高、更熱烈的頂峰。