第82章 宴席正酣
一桌舞者吃飯正嗨時，萍萍又端著一壺玫瑰果茶為每人倒了一杯。
罐罐烤奶喝到這個時候，會有點膩，清爽的果茶這時才是最搭配的。
第五道菜是羊肉盛宴，是陸遠最費時的一道菜。
人一旦離開家鄉，最想念的，以及最想和別人炫耀的，一定是家鄉的美食。
最能代表塞北的美食，那毫無疑問就是羊肉。
塞北的羊肉吃法有很多，陸遠做了幾種最具代表性的。
手抓羊肉、碗蒸羊羔肉、清燉羊肉、爆炒羊羔肉、炒燴羊肉。
每一種份量都不多，但幾個小碟子拼在一起，就非常的震撼。
一般人去吃，也只會選一種吃，這種『我都要』的吃法，非常豪橫。
這幾盤羊肉端上桌的時候，姑娘們都驚呆了，她們還是頭一次見這麼上羊肉的。
這就好比去餐廳吃飯，服務員問你吃哪個，你說全來一份的感覺。
師父也有點震驚，不過很快她就想明白了原委。
對於她這種將要離開家鄉的人而言，能一次性吃到所有口味，才是最不留遺憾的。
「玉雯，你有心了！」師父很欣慰，親昵地抓過張玉雯的手攥緊在手裡。
「啊？」張玉雯也一臉懵逼，她也沒想到陸遠搞得這麼浮誇。
但這就是陸遠做私宴的理念，理解顧客的情緒，超出顧客的預期，才是讓顧客滿意的方式。
一道菜，不止要有好味道，還要能傳遞一些情感。
張玉雯此刻也不能說這不是她設計的，要不然就破壞氛圍了。
她默默記下這份人情，打算多來白楊小學教孩子們跳舞作為回報。
師父很開心，這頓飯她其實沒有那麼高的期望。
她以為來這麼遠，是因為徒弟們要給她搞什麼驚喜。
沒想到這頓飯這麼驚艷，作為一名愛吃又不敢吃的老吃家，這一桌飯的種類如此豐富，她的喜悅溢於言表。
每一種羊肉，她都夾起一塊用心地品嘗。
作為一名土生土長的塞北人，她自認吃過的好吃的羊肉不在少數。
但今天陸遠做的羊肉，每一口都給她不一樣的味覺體驗。
圓圓夾起一塊爆炒羊羔肉，誇張地向師父展示：
「師父，這就是我跟你說的羊羔肉，真的太好吃了，師姐就是吃了這個羊羔肉才淪陷的！」
張玉雯這會兒的情緒本來就有些彆扭，被圓圓這麼一調侃，人都要暈了。
想說又不知道要說些什麼，那個丫頭牙尖嘴利的，自己真說不過她。
乾脆把頭一低，悶頭吃肉，等回去再好好收拾她！
張玉雯正胡思亂想的時候，真真和萍萍又把幾個小碟端上了桌。
和剛才的羊肉盛宴一樣，這次是經典的涼菜組合。
涼拌金錢腱、涼拌手撕雞、涼拌魚皮、涼拌燕面揉揉。
燕面揉揉是西北地區都愛吃的一種粗糧製品，燕麥面也就是蒙省人吃的莜麵。
用燕麥面和成麵團，擀成半厘米厚的麵皮上鍋蒸，蒸好了之後，再切細條。
放涼的燕面揉揉口感非常勁道，再用蒜水、醋水和辣椒油拌著吃，非常爽口。
這道菜經常作為中餐廳的涼菜出場，酸辣爽口，搭配其他大菜非常合適。
師父對這家鄉村小館一浪又一浪的驚喜都快免疫了，只是拍了拍張玉雯的小手表示讚賞。
張玉雯內心還未平靜，又被這幾盤菜給驚到了。
對於這桌飯，她本來就是求著陸遠打折來的。
但現在看著這一盤又一盤，如此精緻又美味的食物，她真的有點過意不去了。
雖然3000塊對她而言也是一筆巨款，但此刻她覺得這頓飯是絕對值5000塊的。
單純以食材成本來看，不一定值。
如果她了解一個詞叫情緒價值的話，那肯定物超所值。
師父把每一樣涼菜都嘗過一遍後，滿意地點點頭：
「玉雯，你們真的找對地方了。憑師父這麼多年的經歷，可以負責任地說，這家餐廳的廚師絕對是塞北水平最高的！」
「也是最帥的！」圓圓捏著嗓子喊了一句，立刻被張玉雯那寒冷的目光給鎖定了。
第七道菜，算是陸遠今晚做的最省事的一道菜。
也是塞北女人們，刻在DNA里的一道菜，麻辣燙。
但陸遠的這份麻辣燙，是海鮮麻辣燙。
鮑魚、海參、大蝦、肉卷等菜，毫不吝嗇地堆了滿滿一盆。
雖然在塞北能買到的鮑魚、海參之類的品質不夠單獨成菜，但是加到麻辣燙裡面綽綽有餘了。
這一盆端上去的時候，果然喚醒了這些姑娘們的DNA。
姑娘們紛紛哇地叫了出來：
「我沒看錯吧，麻辣燙裡面有鮑魚？」
「這還是麻辣燙嗎？」
這年頭這些海產品的價格還在高位，普及程度遠不如後世。
這種麻辣燙裡面加了一堆海鮮的做法，足夠震撼眼球。
「快，快塞到我的嘴裡！」圓圓看到這一盆，都快急哭了。
張玉雯則不緊不慢地把麻辣燙先轉到了師父跟前，瞪著圓圓道：
「就你饞？師父都沒吃呢！」
師父隨便夾了一筷子菜，又把麻辣燙轉到了圓圓跟前，笑著說：
「師父早就吃飽了，你們吃！」
得到了許可的姑娘們，紛紛夾起了自己心儀的菜吃了起來。
「哇，這鮑魚好香啊，還得是海鮮做的麻辣燙啊！」
「你夾一條粉吃吃看，我覺得是這個麻辣燙好吃，海鮮只是點綴！」一個姑娘持不同意見。
「我也覺得是麻辣燙好吃，這絕對是我吃過的最好吃的麻辣燙！」另一個姑娘附和道。
轉盤不停地旋轉著，突然停在了張玉雯的面前。
師父手按在轉盤上，夾起一隻蝦放進了張玉雯的碗裡：
「玉雯，你最愛吃麻辣燙了，多吃點！」
「謝謝師父！」張玉雯確實最愛吃麻辣燙，但她作為首席又不敢吃。
只有在每年生日的時候，她才獎勵自己吃一碗。
她夾起一顆青菜，輕輕咬了一口。
一瞬間，麻辣鮮香突破了味蕾的封鎖，即刻占據了口腔。
香，極致的香！
「師姐，好吃吧！要是嫁給帥哥廚師，就能一輩子吃這麼好吃的麻辣燙了！」
圓圓在桌子另一頭，一臉壞笑地看著張玉雯。
張玉雯嘴裡含著食物，又想反駁圓圓，一口氣沒理順，差點嗆到。
「行了，別逗你師姐了！」師父沒好氣地瞪了圓圓一眼，輕輕幫張玉雯捋著後背。
正在這時，第八道菜端了上來，脆皮乳鴿。
這道菜大氣上檔次，老少咸宜，陸遠打算在私宴上長期保留。
只是此刻後廚，陸遠拿著鍋蓋擋在自己身前，緊張道：
「爺爺，咱們有話好好說，千萬別動手！」
罐罐烤奶喝到這個時候，會有點膩，清爽的果茶這時才是最搭配的。
第五道菜是羊肉盛宴，是陸遠最費時的一道菜。
人一旦離開家鄉，最想念的，以及最想和別人炫耀的，一定是家鄉的美食。
最能代表塞北的美食，那毫無疑問就是羊肉。
塞北的羊肉吃法有很多，陸遠做了幾種最具代表性的。
手抓羊肉、碗蒸羊羔肉、清燉羊肉、爆炒羊羔肉、炒燴羊肉。
每一種份量都不多，但幾個小碟子拼在一起，就非常的震撼。
一般人去吃，也只會選一種吃，這種『我都要』的吃法，非常豪橫。
這幾盤羊肉端上桌的時候，姑娘們都驚呆了，她們還是頭一次見這麼上羊肉的。
這就好比去餐廳吃飯，服務員問你吃哪個，你說全來一份的感覺。
師父也有點震驚，不過很快她就想明白了原委。
對於她這種將要離開家鄉的人而言，能一次性吃到所有口味，才是最不留遺憾的。
「玉雯，你有心了！」師父很欣慰，親昵地抓過張玉雯的手攥緊在手裡。
「啊？」張玉雯也一臉懵逼，她也沒想到陸遠搞得這麼浮誇。
但這就是陸遠做私宴的理念，理解顧客的情緒，超出顧客的預期，才是讓顧客滿意的方式。
一道菜，不止要有好味道，還要能傳遞一些情感。
張玉雯此刻也不能說這不是她設計的，要不然就破壞氛圍了。
她默默記下這份人情，打算多來白楊小學教孩子們跳舞作為回報。
師父很開心，這頓飯她其實沒有那麼高的期望。
她以為來這麼遠，是因為徒弟們要給她搞什麼驚喜。
沒想到這頓飯這麼驚艷，作為一名愛吃又不敢吃的老吃家，這一桌飯的種類如此豐富，她的喜悅溢於言表。
每一種羊肉，她都夾起一塊用心地品嘗。
作為一名土生土長的塞北人，她自認吃過的好吃的羊肉不在少數。
但今天陸遠做的羊肉，每一口都給她不一樣的味覺體驗。
圓圓夾起一塊爆炒羊羔肉，誇張地向師父展示：
「師父，這就是我跟你說的羊羔肉，真的太好吃了，師姐就是吃了這個羊羔肉才淪陷的！」
張玉雯這會兒的情緒本來就有些彆扭，被圓圓這麼一調侃，人都要暈了。
想說又不知道要說些什麼，那個丫頭牙尖嘴利的，自己真說不過她。
乾脆把頭一低，悶頭吃肉，等回去再好好收拾她！
張玉雯正胡思亂想的時候，真真和萍萍又把幾個小碟端上了桌。
和剛才的羊肉盛宴一樣，這次是經典的涼菜組合。
涼拌金錢腱、涼拌手撕雞、涼拌魚皮、涼拌燕面揉揉。
燕面揉揉是西北地區都愛吃的一種粗糧製品，燕麥面也就是蒙省人吃的莜麵。
用燕麥面和成麵團，擀成半厘米厚的麵皮上鍋蒸，蒸好了之後，再切細條。
放涼的燕面揉揉口感非常勁道，再用蒜水、醋水和辣椒油拌著吃，非常爽口。
這道菜經常作為中餐廳的涼菜出場，酸辣爽口，搭配其他大菜非常合適。
師父對這家鄉村小館一浪又一浪的驚喜都快免疫了，只是拍了拍張玉雯的小手表示讚賞。
張玉雯內心還未平靜，又被這幾盤菜給驚到了。
對於這桌飯，她本來就是求著陸遠打折來的。
但現在看著這一盤又一盤，如此精緻又美味的食物，她真的有點過意不去了。
雖然3000塊對她而言也是一筆巨款，但此刻她覺得這頓飯是絕對值5000塊的。
單純以食材成本來看，不一定值。
如果她了解一個詞叫情緒價值的話，那肯定物超所值。
師父把每一樣涼菜都嘗過一遍後，滿意地點點頭：
「玉雯，你們真的找對地方了。憑師父這麼多年的經歷，可以負責任地說，這家餐廳的廚師絕對是塞北水平最高的！」
「也是最帥的！」圓圓捏著嗓子喊了一句，立刻被張玉雯那寒冷的目光給鎖定了。
第七道菜，算是陸遠今晚做的最省事的一道菜。
也是塞北女人們，刻在DNA里的一道菜，麻辣燙。
但陸遠的這份麻辣燙，是海鮮麻辣燙。
鮑魚、海參、大蝦、肉卷等菜，毫不吝嗇地堆了滿滿一盆。
雖然在塞北能買到的鮑魚、海參之類的品質不夠單獨成菜，但是加到麻辣燙裡面綽綽有餘了。
這一盆端上去的時候，果然喚醒了這些姑娘們的DNA。
姑娘們紛紛哇地叫了出來：
「我沒看錯吧，麻辣燙裡面有鮑魚？」
「這還是麻辣燙嗎？」
這年頭這些海產品的價格還在高位，普及程度遠不如後世。
這種麻辣燙裡面加了一堆海鮮的做法，足夠震撼眼球。
「快，快塞到我的嘴裡！」圓圓看到這一盆，都快急哭了。
張玉雯則不緊不慢地把麻辣燙先轉到了師父跟前，瞪著圓圓道：
「就你饞？師父都沒吃呢！」
師父隨便夾了一筷子菜，又把麻辣燙轉到了圓圓跟前，笑著說：
「師父早就吃飽了，你們吃！」
得到了許可的姑娘們，紛紛夾起了自己心儀的菜吃了起來。
「哇，這鮑魚好香啊，還得是海鮮做的麻辣燙啊！」
「你夾一條粉吃吃看，我覺得是這個麻辣燙好吃，海鮮只是點綴！」一個姑娘持不同意見。
「我也覺得是麻辣燙好吃，這絕對是我吃過的最好吃的麻辣燙！」另一個姑娘附和道。
轉盤不停地旋轉著，突然停在了張玉雯的面前。
師父手按在轉盤上，夾起一隻蝦放進了張玉雯的碗裡：
「玉雯，你最愛吃麻辣燙了，多吃點！」
「謝謝師父！」張玉雯確實最愛吃麻辣燙，但她作為首席又不敢吃。
只有在每年生日的時候，她才獎勵自己吃一碗。
她夾起一顆青菜，輕輕咬了一口。
一瞬間，麻辣鮮香突破了味蕾的封鎖，即刻占據了口腔。
香，極致的香！
「師姐，好吃吧！要是嫁給帥哥廚師，就能一輩子吃這麼好吃的麻辣燙了！」
圓圓在桌子另一頭，一臉壞笑地看著張玉雯。
張玉雯嘴裡含著食物，又想反駁圓圓，一口氣沒理順，差點嗆到。
「行了，別逗你師姐了！」師父沒好氣地瞪了圓圓一眼，輕輕幫張玉雯捋著後背。
正在這時，第八道菜端了上來，脆皮乳鴿。
這道菜大氣上檔次，老少咸宜，陸遠打算在私宴上長期保留。
只是此刻後廚，陸遠拿著鍋蓋擋在自己身前，緊張道：
「爺爺，咱們有話好好說，千萬別動手！」