第106章 高湯減量，尋找夏天的解暑
「辰哥，有你這句話，我這顆心算是徹底放回肚子裡了！」
聽到林辰說要親自做解暑的東西，王海剛才那點因為不能賣汽水而產生的鬱悶瞬間一掃而空，整個人又精神了起來。
他可是親眼見證過林辰的手藝的。
從最開始那驚為天人的碎金炒飯，再到後來每天的秘製冰鎮脆蘿蔔。
只要是林辰決定親自動手做的東西，絕對沒有凡品！
「嘿嘿，辰哥你一出手，那絕對是王炸級別的！」
王海搓了搓手，滿臉期待地咧嘴直樂，「我就等著明天看咱們攤子上再多一個爆款了！」
林辰看著王海這副財迷的樣子，無奈地搖了搖頭。
他走到飲水機旁接了一杯溫水，語氣平穩：「行了，別在這瞎琢磨。
能不能做出合適的配餐飲品，得看明天早上農貿市場裡有沒有對胃口的新鮮食材。」
「懂！辰哥你定調子，我指哪打哪！」
王海把杯子裡的涼白開一飲而盡，痛快地抹了抹嘴。
他站起身，拿起搭在沙發上的外套往外走：「辰哥，你今天顛了一晚上的勺也累了，早點休息。
明天早上七點，我準時在樓下接你和糖糖！」
「嗯，路上慢點開。」
林辰把王海送到門口，微微點頭。
「得嘞！回見！」
王海反手帶上門，哼著走調的小曲兒，腳步輕快地下了樓。
送走王海，出租屋裡徹底安靜了下來。
林辰把客廳簡單歸置了一下，檢查了門窗，然後放輕腳步走進了臥室。
小床上，糖糖正睡得香甜。
小丫頭不知道夢到了什麼，吧嗒了一下小嘴，兩隻小手緊緊攥著薄薄的夏涼被邊緣。
林辰在床邊站了一會兒，深邃的目光里滿是為人父的溫柔。
他伸手幫女兒掖了掖被角，這才轉身去洗漱休息。
……
第二天清晨。
早上六點半，林辰準時起床。
他洗漱完畢，走進廚房開始準備父女倆的早餐。
不一會兒，一鍋熬得黏稠的白米粥，配上兩個煎得兩面金黃的荷包蛋，再加上一小碟昨晚留出來的爽口冰蘿蔔丁，端上了餐桌。
簡簡單單，卻透著最踏實的煙火氣。
「糖糖，起床了。」
林辰走回臥室，輕輕拍了拍鼓包的夏涼被。
「唔……」
被窩裡傳來一聲奶聲奶氣的呢喃。
緊接著，糖糖頂著一頭亂糟糟的小短髮，揉著惺忪的睡眼坐了起來。
「粑粑，早安……」
糖糖聲音軟糯地打了個招呼。
「早安。快起來穿衣服洗臉，吃完早飯要去幼兒園了。」
林辰溫聲催促。
一聽到要去幼兒園，而且下午就能去攤子上等漂亮阿姨，糖糖瞬間清醒了。
小丫頭自己穿好校服，吧嗒吧嗒地跑到洗手間，站在小板凳上非常認真地刷著自己的兩顆小虎牙。
吃過早飯，林辰幫糖糖紮好兩個清爽的低馬尾，拿上小書包。
剛一下樓，就看到王海正靠在那輛麵包車旁邊，手裡拿著個肉包子啃得正香。
「辰哥，糖糖，早啊！」
王海幾口把包子咽下去，趕緊拉開後排車門。
「胖叔叔早！」
糖糖清脆地喊了一聲，乖乖爬進粉色的安全座椅里。
林辰坐進副駕駛，車門關好。
「坐穩了，咱們先去送小老闆上學！」
王海發動了車子。
早上七點半，麵包車停在了陽光幼兒園的大門外。
此時正是送孩子的高峰期。
林辰推開車門，把糖糖抱了下來。
「粑粑，你和胖叔叔去買菜，要買好吃的哦！」
糖糖背著小書包，拉著林辰的大手，一邊走一邊認真地叮囑。
「好。」
林辰嘴角帶著一絲笑意，「等下午放學，爸爸來接你。」
兩人走到大鐵門前，負責帶班的劉老師正站在門口迎接小朋友。
「劉老師，早。」
林辰微微點頭打了個招呼。
「林先生，早啊。糖糖今天來得很早嘛。」
劉老師面帶微笑，低頭看向糖糖，「糖糖早上好呀。」
「劉老師早上好！」
糖糖十分禮貌地鞠了個躬。
劉老師笑著摸了摸糖糖的小腦袋，抬起頭對林辰說道：「林先生，糖糖昨天在班裡可是個小明星呢。
她跟其他小朋友說自己畫了一個特別漂亮的大風車送給了別人，今天一早就有幾個小女孩圍著她問呢。」
聽到劉老師的話，林辰眼中閃過一絲柔和。
「小孩子比較看重自己準備的禮物，讓她在幼兒園多跟小朋友玩吧。」
林辰溫聲說道。「嗯，糖糖是個非常重感情的好孩子。」
劉老師牽起糖糖的小手，「好了糖糖，跟爸爸說再見，我們要進教室啦。」
糖糖轉過身，衝著林辰用力地揮了揮小手。
「粑粑再見！記得下午早點來接我呀！
我要去等漂亮阿姨！」
小丫頭大聲喊道。
「好，聽老師的話。」
看著糖糖跟著劉老師走進教學樓，林辰這才收回目光，轉身上了麵包車。
「辰哥，走著？去農貿市場？」
王海坐在駕駛室里問道。
「嗯，走吧。」
麵包車匯入早高峰的車流，朝著城南的農貿市場駛去。
車上，王海一邊握著方向盤，一邊想起了什麼。
「對了辰哥，既然咱們今天要去買做冷飲的材料，那咱們那個免費送的老母雞高湯，今天還要熬嗎？
現在天這麼熱，我怕熬了大家也喝不下，最後全剩下了。」
林辰看著窗外後退的街景，點了點頭。
「你說得對。餐飲必須順應節氣，強塞給食客不適合的東西，只會適得其反。」
林辰略微思索了一下，立刻做出了決斷：「從今天起，老母雞高湯的熬製量直接減掉三分之二。
只留一小桶，給那些腸胃不好、或者習慣喝口熱湯潤嗓子的老主顧備著就行。
剩下的大頭精力，放在新的解暑飲品上。」
「得嘞！辰哥這招高啊，既不浪費成本，又照顧了所有人的口味！」
「那省下來的那隻老母雞錢，咱們剛好拿去進冷飲的材料！」
半個多小時後。
麵包車在市場外圍的露天停車場裡找了個位置停下。
兩人推門下車，一股混合著蔬菜清香和各種食材氣息的味道立刻撲面而來。
巨大的鋼結構大棚下，密密麻麻地排列著無數個攤位。
叫賣聲、討價還價聲交織在一起，充滿了濃郁的市井氣息。
「辰哥，咱們先去買啥？
直接去水果區找冷飲材料嗎？」
王海看著眼前的人山人海問道。
林辰搖了搖頭，眼睛在各個區域掃視了一圈。
「不急。主食的品質是底線，任何時候都必須放在第一位。」
林辰邁開穩健的步伐，朝著市場裡面走去。
「先去禽蛋區，把今天做碎金炒飯用的散養土雞蛋挑好。
然後再去蔬菜區買最新鮮的小蔥。
等把這兩樣主材定下來，再去轉轉冷飲的事。」
「好嘞辰哥，聽你的！
這碎金炒飯離了那股子土雞蛋的純香可不行！」
王海立刻跟上林辰的腳步，兩人一前一後，走進了喧鬧的農貿市場。
聽到林辰說要親自做解暑的東西，王海剛才那點因為不能賣汽水而產生的鬱悶瞬間一掃而空，整個人又精神了起來。
他可是親眼見證過林辰的手藝的。
從最開始那驚為天人的碎金炒飯，再到後來每天的秘製冰鎮脆蘿蔔。
只要是林辰決定親自動手做的東西，絕對沒有凡品！
「嘿嘿，辰哥你一出手，那絕對是王炸級別的！」
王海搓了搓手，滿臉期待地咧嘴直樂，「我就等著明天看咱們攤子上再多一個爆款了！」
林辰看著王海這副財迷的樣子，無奈地搖了搖頭。
他走到飲水機旁接了一杯溫水，語氣平穩：「行了，別在這瞎琢磨。
能不能做出合適的配餐飲品，得看明天早上農貿市場裡有沒有對胃口的新鮮食材。」
「懂！辰哥你定調子，我指哪打哪！」
王海把杯子裡的涼白開一飲而盡，痛快地抹了抹嘴。
他站起身，拿起搭在沙發上的外套往外走：「辰哥，你今天顛了一晚上的勺也累了，早點休息。
明天早上七點，我準時在樓下接你和糖糖！」
「嗯，路上慢點開。」
林辰把王海送到門口，微微點頭。
「得嘞！回見！」
王海反手帶上門，哼著走調的小曲兒，腳步輕快地下了樓。
送走王海，出租屋裡徹底安靜了下來。
林辰把客廳簡單歸置了一下，檢查了門窗，然後放輕腳步走進了臥室。
小床上，糖糖正睡得香甜。
小丫頭不知道夢到了什麼，吧嗒了一下小嘴，兩隻小手緊緊攥著薄薄的夏涼被邊緣。
林辰在床邊站了一會兒，深邃的目光里滿是為人父的溫柔。
他伸手幫女兒掖了掖被角，這才轉身去洗漱休息。
……
第二天清晨。
早上六點半，林辰準時起床。
他洗漱完畢，走進廚房開始準備父女倆的早餐。
不一會兒，一鍋熬得黏稠的白米粥，配上兩個煎得兩面金黃的荷包蛋，再加上一小碟昨晚留出來的爽口冰蘿蔔丁，端上了餐桌。
簡簡單單，卻透著最踏實的煙火氣。
「糖糖，起床了。」
林辰走回臥室，輕輕拍了拍鼓包的夏涼被。
「唔……」
被窩裡傳來一聲奶聲奶氣的呢喃。
緊接著，糖糖頂著一頭亂糟糟的小短髮，揉著惺忪的睡眼坐了起來。
「粑粑，早安……」
糖糖聲音軟糯地打了個招呼。
「早安。快起來穿衣服洗臉，吃完早飯要去幼兒園了。」
林辰溫聲催促。
一聽到要去幼兒園，而且下午就能去攤子上等漂亮阿姨，糖糖瞬間清醒了。
小丫頭自己穿好校服，吧嗒吧嗒地跑到洗手間，站在小板凳上非常認真地刷著自己的兩顆小虎牙。
吃過早飯，林辰幫糖糖紮好兩個清爽的低馬尾，拿上小書包。
剛一下樓，就看到王海正靠在那輛麵包車旁邊，手裡拿著個肉包子啃得正香。
「辰哥，糖糖，早啊！」
王海幾口把包子咽下去，趕緊拉開後排車門。
「胖叔叔早！」
糖糖清脆地喊了一聲，乖乖爬進粉色的安全座椅里。
林辰坐進副駕駛，車門關好。
「坐穩了，咱們先去送小老闆上學！」
王海發動了車子。
早上七點半，麵包車停在了陽光幼兒園的大門外。
此時正是送孩子的高峰期。
林辰推開車門，把糖糖抱了下來。
「粑粑，你和胖叔叔去買菜，要買好吃的哦！」
糖糖背著小書包，拉著林辰的大手，一邊走一邊認真地叮囑。
「好。」
林辰嘴角帶著一絲笑意，「等下午放學，爸爸來接你。」
兩人走到大鐵門前，負責帶班的劉老師正站在門口迎接小朋友。
「劉老師，早。」
林辰微微點頭打了個招呼。
「林先生，早啊。糖糖今天來得很早嘛。」
劉老師面帶微笑，低頭看向糖糖，「糖糖早上好呀。」
「劉老師早上好！」
糖糖十分禮貌地鞠了個躬。
劉老師笑著摸了摸糖糖的小腦袋，抬起頭對林辰說道：「林先生，糖糖昨天在班裡可是個小明星呢。
她跟其他小朋友說自己畫了一個特別漂亮的大風車送給了別人，今天一早就有幾個小女孩圍著她問呢。」
聽到劉老師的話，林辰眼中閃過一絲柔和。
「小孩子比較看重自己準備的禮物，讓她在幼兒園多跟小朋友玩吧。」
林辰溫聲說道。「嗯，糖糖是個非常重感情的好孩子。」
劉老師牽起糖糖的小手，「好了糖糖，跟爸爸說再見，我們要進教室啦。」
糖糖轉過身，衝著林辰用力地揮了揮小手。
「粑粑再見！記得下午早點來接我呀！
我要去等漂亮阿姨！」
小丫頭大聲喊道。
「好，聽老師的話。」
看著糖糖跟著劉老師走進教學樓，林辰這才收回目光，轉身上了麵包車。
「辰哥，走著？去農貿市場？」
王海坐在駕駛室里問道。
「嗯，走吧。」
麵包車匯入早高峰的車流，朝著城南的農貿市場駛去。
車上，王海一邊握著方向盤，一邊想起了什麼。
「對了辰哥，既然咱們今天要去買做冷飲的材料，那咱們那個免費送的老母雞高湯，今天還要熬嗎？
現在天這麼熱，我怕熬了大家也喝不下，最後全剩下了。」
林辰看著窗外後退的街景，點了點頭。
「你說得對。餐飲必須順應節氣，強塞給食客不適合的東西，只會適得其反。」
林辰略微思索了一下，立刻做出了決斷：「從今天起，老母雞高湯的熬製量直接減掉三分之二。
只留一小桶，給那些腸胃不好、或者習慣喝口熱湯潤嗓子的老主顧備著就行。
剩下的大頭精力，放在新的解暑飲品上。」
「得嘞！辰哥這招高啊，既不浪費成本，又照顧了所有人的口味！」
「那省下來的那隻老母雞錢，咱們剛好拿去進冷飲的材料！」
半個多小時後。
麵包車在市場外圍的露天停車場裡找了個位置停下。
兩人推門下車，一股混合著蔬菜清香和各種食材氣息的味道立刻撲面而來。
巨大的鋼結構大棚下，密密麻麻地排列著無數個攤位。
叫賣聲、討價還價聲交織在一起，充滿了濃郁的市井氣息。
「辰哥，咱們先去買啥？
直接去水果區找冷飲材料嗎？」
王海看著眼前的人山人海問道。
林辰搖了搖頭，眼睛在各個區域掃視了一圈。
「不急。主食的品質是底線，任何時候都必須放在第一位。」
林辰邁開穩健的步伐，朝著市場裡面走去。
「先去禽蛋區，把今天做碎金炒飯用的散養土雞蛋挑好。
然後再去蔬菜區買最新鮮的小蔥。
等把這兩樣主材定下來，再去轉轉冷飲的事。」
「好嘞辰哥，聽你的！
這碎金炒飯離了那股子土雞蛋的純香可不行！」
王海立刻跟上林辰的腳步，兩人一前一後，走進了喧鬧的農貿市場。