第二十三章 意外
「好，真好吃，不過小勇得多吃點肉蛋奶，以後才能長得高。」
嘗過一勺後，陳永進便不再碰碗裡的蛋羹，而是將其推至小侄子身前。
「誒呀，他吃得夠多啦，今天吃飯前還吃了不少糖！」
大嫂這般熱情溫和的模樣，反倒讓陳永進有些不自在，撓了撓頭，訕訕道：
「大嫂，你太客氣了，搞得我都不好意思了。」
從前，這位大嫂愛憎分明，對他向來沒什麼好臉色，如今這般熱絡，著實令陳永進有些受寵若驚。
見陳永進下意識縮著脖子，一副對大嫂畏之如虎的模樣，桌上的爺爺奶奶頓時捧腹，滿院的氣氛愈發融洽。
「你往後懂事些，踏實些，大夥自然不會小看你。」陳國棟笑著打圓場，伸手就去摸桌下的酒瓶，打算給自己倒上一杯，
「對了永進，你也不小了，什麼時候找個對象？有沒有喜歡的姑娘？大伯認識不少本分人家的姑娘，能幫你說媒！」
「咳咳，行了行了，你下午還得出海呢，喝什麼酒！」
陳連海眼疾手快，一把奪過酒瓶，緊緊抱在懷裡，滿臉心疼。「這酒剩得不多了，省著點喝。」
「你啊，就讓孩子喝點解解乏唄。」奶奶看著爺倆的模樣，無奈地搖了搖頭，語氣里滿是縱容。
「那可不行！」小老頭把酒瓶抱得更緊了，語氣堅定，「我就剩這小半瓶了，喝一口少一口，哪能隨便喝。」
窮苦年代的人們，就靠著這一口菸酒吊著盼頭，糧食稀缺，酒水自然就更加少見，喝一口少一口。
尤其是從事重體力勞動的人民，身上多多少少有著勞損暗傷，唯有喝上兩口，才能撫平身體上的痛楚。
回想起爺爺的確有老風濕的毛病，陳永進暗暗將此事記在心底。
若是有機會，得給爺爺多準備幾瓶藥酒...
似是察覺到陳永進的目光，陳連海故作大方地抬了抬酒瓶，笑著問道：
「永進，你要不要嘗嘗？就抿一小口。」
陳永進連忙擺了擺手，果斷拒絕：「爺爺，我就不喝了，我不愛這口。」
前世高考失誤後渾渾噩噩，他已經受夠這些東西了。
將注意力轉回桌上的菜餚，陳永進並未在意尋常少見的豬肉和雞肉，而是望著一碟魚有些出神。
那並非普通魚類，而是五條長江刀魚。
這些在後世極其罕見，一度被列為保護物種的珍貴魚兒，而今卻仍能在漁家人的餐桌上得見。
它們整整齊齊的並排列在盤中，身上只隔了幾片姜和蔥段，魚鱗細密而閃亮，細得像是一層銀白色的光。
「永進在城裡很少吃到這些了吧？來，嘗嘗！」
見陳永進對魚感興趣，大伯陳國棟拿筷子往魚頭後一撥，一整排的魚肉便被挑了起來，進了陳永進的碗中。
魚肉入口，只是舌尖一抿，它便徹底化開，比最嫩的豆腐腦還要更加柔軟，卻又帶著一股若有若無的彈性，宛若極薄的冰晶，雖一觸即碎，卻又切實存在。
隨著唇齒的擠壓，刀魚那極致的鮮味便在口腔中擴散開來，濃厚而不失清亮，那絕美的風味隨著油脂在口腔中潤開，醇厚而又肥美。
完美的魚肉...只是可惜，多刺。
砸吧著嘴裡的味道，陳永進於心底輕嘆一聲，吐出嘴裡細碎的硬物。
再抬頭，相互寒暄的親友們正各自埋頭吃飯，一副祥和美好的模樣...
桌上的白切雞皮肉緊實、鮮醇不膩，紅燒走油肉濃油赤醬、油潤入味，雖不及刀魚的極致鮮味，卻也都是尋常難得一見的美味，足以讓在座的眾人吃得滿心歡喜。
不多時，熱火朝天的午宴便徹底結束。
楊隊長吃過飯後便匆匆拜別離去，顯然是打算儘快和其他幾個生產隊聯繫上，儘快安排好海蜇幹的事宜。
大伯堂哥等人忙著收拾餐具，四位知青，則是繼續開始了地籠的編織。而陳永進則是拉著永文哥處理起了海馬，
面對三十元一斤的海馬乾，平日裡溫和內斂的陳永文展現出了前所有為的專注和認真。
「永文哥，你看，只要這樣，在清水中浸泡洗淨，再去除掉這層黏膜，摘掉內臟，而後晾乾即可。」
說話間，一團團細小的內臟被精準剔除，處理乾淨的海馬被他輕輕捲起尾部，一一掛在提前備好的竹竿上，整齊有序。
「你來試試。」
將剪刀遞給陳永文，陳永進坐在一旁，默默看著。
只見陳永文接過剪刀，指尖穩穩捏起一隻海馬，手腕沉穩得沒有一絲晃動，剪刀落下精準利落，剔除黏膜、摘除內臟的動作一氣呵成。
一隻海馬處理完畢，永文哥手上的水滴都始終凝滯在指尖，毫無落下之意。
「永文哥，你這手怎麼這麼穩？」
陳永進頭一次幹這活的時候，可是弄得亂七八糟...
「哈哈，習慣了。」陳永文笑了笑，手上的動作絲毫未停，語氣輕鬆。
「我跟著師傅學劁豬、劁雞，天天和這些精細活打交道，時間長了，手自然就穩了。」
不同於常年在海上奔波、性情爽朗的陳永武，陳永文自小就跟著村裡的老獸醫學習，心思細、做事穩，在周邊幾個村落里，也算得上是小有名氣。
雖然，平日裡最多的時候，接的還是劁豬、劁雞這樣的日常工作...
見陳永文靈巧地揮動剪刀，很快便將半桶的海馬處理乾淨，陳永進也是心下一穩。
「永進，下午要不要和我們一起出海？」陳國棟收拾完餐具，走到二人身邊，臉上帶著幾分期待，向陳永進發出邀請。
中午在孤島上的意外收穫，讓這位在海上撈了半輩子口糧的老漁民，著實是對自己這位侄子刮目相看。
當陳國棟重新開始審視自己這位子侄，才發現這孩子的見識和處事沉穩，遠超同齡人數倍，甚至比自己還要周全。
若是下午一同出海，遇上什麼稀有的海產，說不定這孩子還能出言指點一二，再能多出幾分收穫，也是極好的。
「出去捕魚？也可以...」
陳永進正要答應，突然聽到門口傳來一陣急促的腳步聲。
「永文！永文在嗎！！」
這急促的呼喊，讓正在處理海馬的陳永文立刻放下手中的剪刀，快步起身，朝著門口走去。
「怎麼了？」
來者是一個臉色黝黑的漢子，渾身都被汗水滲透，似乎是頂著烈日一路奔跑而來。
「是……是鄰村的大黃牛難產了！」漢子喘著粗氣，語氣慌亂。
「在牛棚里嚎了快兩個小時了，力氣越來越小，眼看就要撐不住了，再不去，大牛和小牛都要沒了！」
「什麼？！」
聽聞這話，陳家眾人全都一驚，臉色瞬間變得凝重起來。
在這個年代，一頭耕牛可是集體最貴重的生產資產，是種地、拉貨的主力軍，承載著整個村子的生計希望。
若是耕牛出了意外，不僅會損失一筆巨大的財富，還會嚴重影響村裡的農耕生產，後果不堪設想！
「快，難產多久了，牛現在是什麼情況？！」
陳永文不敢耽擱，轉身衝進屋裡，匆匆背上自己的小藥箱，腳步越走越快。
「快兩個小時了！本以為能很順利的，沒想到這一胎這麼大...」
漢子連忙跟上，一邊跑一邊急切地說明情況。
「嗯？永進，你要幹什麼去？」
見陳永進竟然也放著海馬不管，徑直更上了二人，陳國棟臉色一變。
「海馬先養著，回來再處理！」陳永進揮了揮手，腳步不停，「我去看看熱鬧，說不定還能幫上點忙！」
說罷，便屁顛顛地跟在陳永文和漢子身後，一溜煙就出了院門。
「誒！等下，你這小子！！！」
幾十塊的東西說撂挑子就撂挑子，混小子這幅做派，登時氣得陳國棟一跺腳。
「算了，讓他去吧。」
陳連海叼著菸斗，坐在門檻上，慢悠悠地吞吐著煙霧。
「那小子向來這樣，看似不著調，實則最熱心，見著熱鬧或是急事，就忍不住湊上去。」
村裡的牛的確是頂重要的大事，萬一出了問題就糟了...
.......
嘗過一勺後，陳永進便不再碰碗裡的蛋羹，而是將其推至小侄子身前。
「誒呀，他吃得夠多啦，今天吃飯前還吃了不少糖！」
大嫂這般熱情溫和的模樣，反倒讓陳永進有些不自在，撓了撓頭，訕訕道：
「大嫂，你太客氣了，搞得我都不好意思了。」
從前，這位大嫂愛憎分明，對他向來沒什麼好臉色，如今這般熱絡，著實令陳永進有些受寵若驚。
見陳永進下意識縮著脖子，一副對大嫂畏之如虎的模樣，桌上的爺爺奶奶頓時捧腹，滿院的氣氛愈發融洽。
「你往後懂事些，踏實些，大夥自然不會小看你。」陳國棟笑著打圓場，伸手就去摸桌下的酒瓶，打算給自己倒上一杯，
「對了永進，你也不小了，什麼時候找個對象？有沒有喜歡的姑娘？大伯認識不少本分人家的姑娘，能幫你說媒！」
「咳咳，行了行了，你下午還得出海呢，喝什麼酒！」
陳連海眼疾手快，一把奪過酒瓶，緊緊抱在懷裡，滿臉心疼。「這酒剩得不多了，省著點喝。」
「你啊，就讓孩子喝點解解乏唄。」奶奶看著爺倆的模樣，無奈地搖了搖頭，語氣里滿是縱容。
「那可不行！」小老頭把酒瓶抱得更緊了，語氣堅定，「我就剩這小半瓶了，喝一口少一口，哪能隨便喝。」
窮苦年代的人們，就靠著這一口菸酒吊著盼頭，糧食稀缺，酒水自然就更加少見，喝一口少一口。
尤其是從事重體力勞動的人民，身上多多少少有著勞損暗傷，唯有喝上兩口，才能撫平身體上的痛楚。
回想起爺爺的確有老風濕的毛病，陳永進暗暗將此事記在心底。
若是有機會，得給爺爺多準備幾瓶藥酒...
似是察覺到陳永進的目光，陳連海故作大方地抬了抬酒瓶，笑著問道：
「永進，你要不要嘗嘗？就抿一小口。」
陳永進連忙擺了擺手，果斷拒絕：「爺爺，我就不喝了，我不愛這口。」
前世高考失誤後渾渾噩噩，他已經受夠這些東西了。
將注意力轉回桌上的菜餚，陳永進並未在意尋常少見的豬肉和雞肉，而是望著一碟魚有些出神。
那並非普通魚類，而是五條長江刀魚。
這些在後世極其罕見，一度被列為保護物種的珍貴魚兒，而今卻仍能在漁家人的餐桌上得見。
它們整整齊齊的並排列在盤中，身上只隔了幾片姜和蔥段，魚鱗細密而閃亮，細得像是一層銀白色的光。
「永進在城裡很少吃到這些了吧？來，嘗嘗！」
見陳永進對魚感興趣，大伯陳國棟拿筷子往魚頭後一撥，一整排的魚肉便被挑了起來，進了陳永進的碗中。
魚肉入口，只是舌尖一抿，它便徹底化開，比最嫩的豆腐腦還要更加柔軟，卻又帶著一股若有若無的彈性，宛若極薄的冰晶，雖一觸即碎，卻又切實存在。
隨著唇齒的擠壓，刀魚那極致的鮮味便在口腔中擴散開來，濃厚而不失清亮，那絕美的風味隨著油脂在口腔中潤開，醇厚而又肥美。
完美的魚肉...只是可惜，多刺。
砸吧著嘴裡的味道，陳永進於心底輕嘆一聲，吐出嘴裡細碎的硬物。
再抬頭，相互寒暄的親友們正各自埋頭吃飯，一副祥和美好的模樣...
桌上的白切雞皮肉緊實、鮮醇不膩，紅燒走油肉濃油赤醬、油潤入味，雖不及刀魚的極致鮮味，卻也都是尋常難得一見的美味，足以讓在座的眾人吃得滿心歡喜。
不多時，熱火朝天的午宴便徹底結束。
楊隊長吃過飯後便匆匆拜別離去，顯然是打算儘快和其他幾個生產隊聯繫上，儘快安排好海蜇幹的事宜。
大伯堂哥等人忙著收拾餐具，四位知青，則是繼續開始了地籠的編織。而陳永進則是拉著永文哥處理起了海馬，
面對三十元一斤的海馬乾，平日裡溫和內斂的陳永文展現出了前所有為的專注和認真。
「永文哥，你看，只要這樣，在清水中浸泡洗淨，再去除掉這層黏膜，摘掉內臟，而後晾乾即可。」
說話間，一團團細小的內臟被精準剔除，處理乾淨的海馬被他輕輕捲起尾部，一一掛在提前備好的竹竿上，整齊有序。
「你來試試。」
將剪刀遞給陳永文，陳永進坐在一旁，默默看著。
只見陳永文接過剪刀，指尖穩穩捏起一隻海馬，手腕沉穩得沒有一絲晃動，剪刀落下精準利落，剔除黏膜、摘除內臟的動作一氣呵成。
一隻海馬處理完畢，永文哥手上的水滴都始終凝滯在指尖，毫無落下之意。
「永文哥，你這手怎麼這麼穩？」
陳永進頭一次幹這活的時候，可是弄得亂七八糟...
「哈哈，習慣了。」陳永文笑了笑，手上的動作絲毫未停，語氣輕鬆。
「我跟著師傅學劁豬、劁雞，天天和這些精細活打交道，時間長了，手自然就穩了。」
不同於常年在海上奔波、性情爽朗的陳永武，陳永文自小就跟著村裡的老獸醫學習，心思細、做事穩，在周邊幾個村落里，也算得上是小有名氣。
雖然，平日裡最多的時候，接的還是劁豬、劁雞這樣的日常工作...
見陳永文靈巧地揮動剪刀，很快便將半桶的海馬處理乾淨，陳永進也是心下一穩。
「永進，下午要不要和我們一起出海？」陳國棟收拾完餐具，走到二人身邊，臉上帶著幾分期待，向陳永進發出邀請。
中午在孤島上的意外收穫，讓這位在海上撈了半輩子口糧的老漁民，著實是對自己這位侄子刮目相看。
當陳國棟重新開始審視自己這位子侄，才發現這孩子的見識和處事沉穩，遠超同齡人數倍，甚至比自己還要周全。
若是下午一同出海，遇上什麼稀有的海產，說不定這孩子還能出言指點一二，再能多出幾分收穫，也是極好的。
「出去捕魚？也可以...」
陳永進正要答應，突然聽到門口傳來一陣急促的腳步聲。
「永文！永文在嗎！！」
這急促的呼喊，讓正在處理海馬的陳永文立刻放下手中的剪刀，快步起身，朝著門口走去。
「怎麼了？」
來者是一個臉色黝黑的漢子，渾身都被汗水滲透，似乎是頂著烈日一路奔跑而來。
「是……是鄰村的大黃牛難產了！」漢子喘著粗氣，語氣慌亂。
「在牛棚里嚎了快兩個小時了，力氣越來越小，眼看就要撐不住了，再不去，大牛和小牛都要沒了！」
「什麼？！」
聽聞這話，陳家眾人全都一驚，臉色瞬間變得凝重起來。
在這個年代，一頭耕牛可是集體最貴重的生產資產，是種地、拉貨的主力軍，承載著整個村子的生計希望。
若是耕牛出了意外，不僅會損失一筆巨大的財富，還會嚴重影響村裡的農耕生產，後果不堪設想！
「快，難產多久了，牛現在是什麼情況？！」
陳永文不敢耽擱，轉身衝進屋裡，匆匆背上自己的小藥箱，腳步越走越快。
「快兩個小時了！本以為能很順利的，沒想到這一胎這麼大...」
漢子連忙跟上，一邊跑一邊急切地說明情況。
「嗯？永進，你要幹什麼去？」
見陳永進竟然也放著海馬不管，徑直更上了二人，陳國棟臉色一變。
「海馬先養著，回來再處理！」陳永進揮了揮手，腳步不停，「我去看看熱鬧，說不定還能幫上點忙！」
說罷，便屁顛顛地跟在陳永文和漢子身後，一溜煙就出了院門。
「誒！等下，你這小子！！！」
幾十塊的東西說撂挑子就撂挑子，混小子這幅做派，登時氣得陳國棟一跺腳。
「算了，讓他去吧。」
陳連海叼著菸斗，坐在門檻上，慢悠悠地吞吐著煙霧。
「那小子向來這樣，看似不著調，實則最熱心，見著熱鬧或是急事，就忍不住湊上去。」
村裡的牛的確是頂重要的大事，萬一出了問題就糟了...
.......