第七十七章 製鹽
「大哥，你要試啥？我給你幫忙！」
吃著香噴噴的肉，聽到大哥的話，趙小月立馬表態，大哥寫新文章肯定賺錢，到時就又有肉吃了。
「大哥，我也給你幫忙！我可有勁兒了！」
趙世傑說著擼起袖子用以展示自己。
「好，你倆都來幫忙！哈哈！」
趙世安聞言笑了起來，粗鹽提純需要先把鹽給溶解了，有弟弟妹妹幫忙也省得他自己動手了。
「老大，你寫啥文章？要他倆幹活，能幹動不？我給你幫忙吧？」
劉桂英聽後擔心小閨女和小兒子干不好，主動提出幫忙。
「娘，能幹動！就是拿個木棍在盆里攪，不費事兒！」
「那中，你看著弄！」
劉桂英一聽這話也沒再追問，只當大兒子是糊弄兩個小傢伙的。
吃過飯，趙世安休息了一陣直接去了學校。
第二天周日，趙世安吃過早飯，帶著弟弟妹妹來到巷子口的雜貨店，先後買了一個大陶盆，兩個帶蓋的小陶罐，二尺粗紗布，還有半斤石灰和二兩鹼面，本來他想買火鹼，結果這玩意兒雜貨店不賣，想買得去國營化工店購買，就買了石灰。
回到家，母親和嬸子坐在院裡曬著太陽做著鞋，田叔一家去了花市大街賣簸箕和柳條筐去了，周日人多，正是好賣的時候。
「回來了？咦，世安，你買盆弄啥？咱家就有！還買了罐子和布！這是弄啥？」
孫翠蘭看著幾人手裡拿著的東西很是奇怪。
「老大，咋買恁些？」
劉桂英看著大兒子手裡的東西很是吃驚，這些東西加起來少說要兩萬多，不是說寫文章嗎？咋還花錢？
「娘，嬸兒，這是我做實驗用嘞！這盆和罐子都是有用類，對了，這二尺布恁倆分分當籠布用，把家裡嘞籠布給我，我有用！」
趙世安解釋了一句，向母親和嬸子討要家裡的籠布，家裡的籠布用了好幾年，烏漆嘛黑的，都看不出原來的樣子了。
他買二尺粗紗布就是為了替換家裡舊籠布，家裡的舊籠布疊起來可以當成濾紙，過濾粗鹽里的泥沙和沉澱物等雜質。
「世安，你要籠布弄啥？」
「是嘞！你不是寫文章嗎？買這一堆東西弄啥？」
孫翠蘭和劉桂英聞言很是不解。
「娘、嬸兒，我做實驗用，咱家的鹽都是大鹽塊，我準備進行提純，這樣鹽就不苦了，炒菜、熬鹹湯就好吃了……」
「提純是啥？世安，你用這些東西就能把大鹽塊弄成不苦嘞？」
孫翠蘭雖然不懂，卻也知道不苦的鹽值錢。
「是嘞！」
趙世安點頭。
「還是咱世安有本事！你等著，嬸兒這就去給你拿！」
孫翠蘭一聽二話沒說，起身回家拿籠布去了。
「老大，咱家籠布掛牆上了，你自己拿吧！」
「娘，知道了！」
趙世安說著指揮兩個弟弟先把陶盆洗乾淨裝滿水，拿秤稱了十斤粗鹽，而後用籠布包著大鹽塊，用錘子砸碎後，放入裝滿水的大盆里，而後讓弟弟小心攪拌，慢慢將鹽化開！
陶盆直徑30公分左右，高15公分左右，裝滿水大概有12升，合24斤水。
常溫下，100斤水可以溶解36斤鹽，24斤水可以完全溶解8.64斤鹽，放入10斤粗鹽，即便粗鹽里的精氯化鈉只有90%，也會剩下不少鹽和泥沙雜質。
過濾出來的這些雜質可以給家禽補充鹽分，不算浪費！
「慢點兒攪，小心把水濺出來！」
「知道了，大哥！」
趙世傑和趙世雄聽後動作小心了不少。
「老大，這真管用嗎？」
劉桂英看著老大直接往盆里放了十斤鹽，有些擔心。
「管用！娘，這個就和之前那個用醋除水鹼差不多！你擎放心吧！就算沒用，把水曬乾鹽也不會少嘞！」
看著母親的反應，趙世安出言安慰起來。
「嫂子！咱世安肯定能弄好，你就等著就中了！」
孫翠蘭拉著嫂子的手安慰起來，她對自家大侄子信心十足！
「知道，我就是怕他瞎折騰！」
劉桂英解釋了一句，做鞋的時候，不時看著幾人的動作。
趙世傑和趙世雄兩人攪了一陣，感覺有些累，趙小月和趙小樂主動請纓替換下了兩個哥哥，兩個小丫頭更不堪一會就累了，趙世安拿過木棍兒攪拌起來，同時用意念查看了一下，發現盆底部慢慢有沉澱堆積。
攪了十來分鐘，鹽化得差不多了。
趙世安讓弟弟妹妹停下，而後開始配製石灰。
石灰溶於水會發熱，會提高水溫，水溫上升又能提高鹽的溶解度，可以溶解更多的鹽。
不過他買的石灰太少，水溫升高不了多少。
用石灰主要是想除去水裡的鎂離子雜質。
石灰遇水會生成氫氧化鈣，氫氧根和鎂離子結合會生成沉澱，如此就能達到除去鎂離子的目的。
用燒鹼也能達到目的，但因為其價格昂貴和不好購買，退而求其次選擇用石灰除去鎂離子。
除完鎂離子，再往鹽水裡加點鹼面就能除去鈣離子。
鹼面的主要成分是碳酸鈉，碳酸根和鈣離子會生成沉澱。
如此粗鹽就做到了提純，至於裡邊的硫酸根離子，這個沒有影響，不用去除。
畢竟現代工業中也不會專門去除硫酸根離子，成本高不說還麻煩，氯化鋇雖然可以祛除，但因為其本身含有劇毒，容易出問題，自然也就不會專門除硫酸根。
想到這些，粗鹽提純的文章已然成竹在胸，從省錢的角度出發，還可以只用鹼面就能進行粗鹽提純。
往鹽水中加入鹼面，碳酸根離子會先跟鈣離子生成沉澱，多餘的碳酸根會和鎂離子結合生成微溶於水的物質，雖然達不到氫氧化鎂沉澱的程度，也能祛除大部分鎂離子。
而鎂離子的濃度只要低於10的負三次方，人體就感知不到苦味，只用鹼面也可以做到。
等了一陣子，看到盆里清澈了不少，趙世安對著幾人說道：
「都離遠點，小心燙著！」
聽到大哥的話，趙世傑和趙世雄趕忙拉著妹妹遠遠躲開。
等弟弟妹妹走遠後，趙世安往盆里加石灰。
他是按照鎂離子千分之五的含量計算的，十斤粗鹽里含有鎂離子大約25克，16兩秤，一兩是31.25克，考慮到石灰不純，按照80%純度估算，通過化學方程式計算得出大約需要三兩石灰。
倒入石灰，水面滋滋冒著白煙，不斷冒著水泡，汁水四濺，溶液里陸續出現白色絮狀沉澱。
趙世安用意念造了一個防護罩擋在身前，繼續用木棍攪拌，以防石灰沉底結塊，防止鎂離子去除不乾淨！
吃著香噴噴的肉，聽到大哥的話，趙小月立馬表態，大哥寫新文章肯定賺錢，到時就又有肉吃了。
「大哥，我也給你幫忙！我可有勁兒了！」
趙世傑說著擼起袖子用以展示自己。
「好，你倆都來幫忙！哈哈！」
趙世安聞言笑了起來，粗鹽提純需要先把鹽給溶解了，有弟弟妹妹幫忙也省得他自己動手了。
「老大，你寫啥文章？要他倆幹活，能幹動不？我給你幫忙吧？」
劉桂英聽後擔心小閨女和小兒子干不好，主動提出幫忙。
「娘，能幹動！就是拿個木棍在盆里攪，不費事兒！」
「那中，你看著弄！」
劉桂英一聽這話也沒再追問，只當大兒子是糊弄兩個小傢伙的。
吃過飯，趙世安休息了一陣直接去了學校。
第二天周日，趙世安吃過早飯，帶著弟弟妹妹來到巷子口的雜貨店，先後買了一個大陶盆，兩個帶蓋的小陶罐，二尺粗紗布，還有半斤石灰和二兩鹼面，本來他想買火鹼，結果這玩意兒雜貨店不賣，想買得去國營化工店購買，就買了石灰。
回到家，母親和嬸子坐在院裡曬著太陽做著鞋，田叔一家去了花市大街賣簸箕和柳條筐去了，周日人多，正是好賣的時候。
「回來了？咦，世安，你買盆弄啥？咱家就有！還買了罐子和布！這是弄啥？」
孫翠蘭看著幾人手裡拿著的東西很是奇怪。
「老大，咋買恁些？」
劉桂英看著大兒子手裡的東西很是吃驚，這些東西加起來少說要兩萬多，不是說寫文章嗎？咋還花錢？
「娘，嬸兒，這是我做實驗用嘞！這盆和罐子都是有用類，對了，這二尺布恁倆分分當籠布用，把家裡嘞籠布給我，我有用！」
趙世安解釋了一句，向母親和嬸子討要家裡的籠布，家裡的籠布用了好幾年，烏漆嘛黑的，都看不出原來的樣子了。
他買二尺粗紗布就是為了替換家裡舊籠布，家裡的舊籠布疊起來可以當成濾紙，過濾粗鹽里的泥沙和沉澱物等雜質。
「世安，你要籠布弄啥？」
「是嘞！你不是寫文章嗎？買這一堆東西弄啥？」
孫翠蘭和劉桂英聞言很是不解。
「娘、嬸兒，我做實驗用，咱家的鹽都是大鹽塊，我準備進行提純，這樣鹽就不苦了，炒菜、熬鹹湯就好吃了……」
「提純是啥？世安，你用這些東西就能把大鹽塊弄成不苦嘞？」
孫翠蘭雖然不懂，卻也知道不苦的鹽值錢。
「是嘞！」
趙世安點頭。
「還是咱世安有本事！你等著，嬸兒這就去給你拿！」
孫翠蘭一聽二話沒說，起身回家拿籠布去了。
「老大，咱家籠布掛牆上了，你自己拿吧！」
「娘，知道了！」
趙世安說著指揮兩個弟弟先把陶盆洗乾淨裝滿水，拿秤稱了十斤粗鹽，而後用籠布包著大鹽塊，用錘子砸碎後，放入裝滿水的大盆里，而後讓弟弟小心攪拌，慢慢將鹽化開！
陶盆直徑30公分左右，高15公分左右，裝滿水大概有12升，合24斤水。
常溫下，100斤水可以溶解36斤鹽，24斤水可以完全溶解8.64斤鹽，放入10斤粗鹽，即便粗鹽里的精氯化鈉只有90%，也會剩下不少鹽和泥沙雜質。
過濾出來的這些雜質可以給家禽補充鹽分，不算浪費！
「慢點兒攪，小心把水濺出來！」
「知道了，大哥！」
趙世傑和趙世雄聽後動作小心了不少。
「老大，這真管用嗎？」
劉桂英看著老大直接往盆里放了十斤鹽，有些擔心。
「管用！娘，這個就和之前那個用醋除水鹼差不多！你擎放心吧！就算沒用，把水曬乾鹽也不會少嘞！」
看著母親的反應，趙世安出言安慰起來。
「嫂子！咱世安肯定能弄好，你就等著就中了！」
孫翠蘭拉著嫂子的手安慰起來，她對自家大侄子信心十足！
「知道，我就是怕他瞎折騰！」
劉桂英解釋了一句，做鞋的時候，不時看著幾人的動作。
趙世傑和趙世雄兩人攪了一陣，感覺有些累，趙小月和趙小樂主動請纓替換下了兩個哥哥，兩個小丫頭更不堪一會就累了，趙世安拿過木棍兒攪拌起來，同時用意念查看了一下，發現盆底部慢慢有沉澱堆積。
攪了十來分鐘，鹽化得差不多了。
趙世安讓弟弟妹妹停下，而後開始配製石灰。
石灰溶於水會發熱，會提高水溫，水溫上升又能提高鹽的溶解度，可以溶解更多的鹽。
不過他買的石灰太少，水溫升高不了多少。
用石灰主要是想除去水裡的鎂離子雜質。
石灰遇水會生成氫氧化鈣，氫氧根和鎂離子結合會生成沉澱，如此就能達到除去鎂離子的目的。
用燒鹼也能達到目的，但因為其價格昂貴和不好購買，退而求其次選擇用石灰除去鎂離子。
除完鎂離子，再往鹽水裡加點鹼面就能除去鈣離子。
鹼面的主要成分是碳酸鈉，碳酸根和鈣離子會生成沉澱。
如此粗鹽就做到了提純，至於裡邊的硫酸根離子，這個沒有影響，不用去除。
畢竟現代工業中也不會專門去除硫酸根離子，成本高不說還麻煩，氯化鋇雖然可以祛除，但因為其本身含有劇毒，容易出問題，自然也就不會專門除硫酸根。
想到這些，粗鹽提純的文章已然成竹在胸，從省錢的角度出發，還可以只用鹼面就能進行粗鹽提純。
往鹽水中加入鹼面，碳酸根離子會先跟鈣離子生成沉澱，多餘的碳酸根會和鎂離子結合生成微溶於水的物質，雖然達不到氫氧化鎂沉澱的程度，也能祛除大部分鎂離子。
而鎂離子的濃度只要低於10的負三次方，人體就感知不到苦味，只用鹼面也可以做到。
等了一陣子，看到盆里清澈了不少，趙世安對著幾人說道：
「都離遠點，小心燙著！」
聽到大哥的話，趙世傑和趙世雄趕忙拉著妹妹遠遠躲開。
等弟弟妹妹走遠後，趙世安往盆里加石灰。
他是按照鎂離子千分之五的含量計算的，十斤粗鹽里含有鎂離子大約25克，16兩秤，一兩是31.25克，考慮到石灰不純，按照80%純度估算，通過化學方程式計算得出大約需要三兩石灰。
倒入石灰，水面滋滋冒著白煙，不斷冒著水泡，汁水四濺，溶液里陸續出現白色絮狀沉澱。
趙世安用意念造了一個防護罩擋在身前，繼續用木棍攪拌，以防石灰沉底結塊，防止鎂離子去除不乾淨！