第七十八章 出鹽了
「哇！大哥，你真厲害！」
看著大哥身周冒起一陣白煙，趙世傑和趙小月幾人很是崇拜。
「老大，別燙著了！」
劉桂英趕忙提醒，石灰碰到水熱得很，一不小心就會燙著！
「娘，沒事兒！你們都離遠點兒！」
趙世安說著再次遠離了裝滿水的陶盆，感知到意念圍成的防護罩上不斷濺過來的水花，暗自感慨這防護罩還真好用，牛刀小試就擋下了所有濺過來的沸水，以後搞科研也不怕有毒有害物質，妥妥的先天科研聖體！
加完石灰，他快速遠離，等到水裡不再冒煙了，水也不冒泡了，再次拿著棍子攪拌了一會兒，做完這些後，他往水裡加了二兩鹼面，繼續攪拌。
做完這些，趙世安將棍子放好，對著家人說道：
「好了！等水變清，把水舀到鍋里，煮出來的鹽就是好鹽了。
娘，嬸兒，你們在家看著點兒，別讓雞跑過來……」
「老大，你剛才不是說要籠布？咋不用？」
劉桂英聞言不解地問道。
「世安，要是能剩下籠布，粗紗布還能幹點其他嘞！」
孫翠蘭附和了一句。
「娘，嬸兒，別急，等水變清後再用，用過後，這籠布可不能再蒸饃了，不然做出來饃苦嘞很，吃都吃不下去！」
趙世安聞言解釋了一句，到了這種地步，紗布用不用都可以，可看自家裡老娘和嬸子的樣子，還捨不得舊籠布，這可不行，家裡的老籠布都用好幾年了，黑得看不出原來的樣子不說，還不衛生，正好借粗鹽提純換了它。
「能恁苦嗎？」
劉桂英聞言將信將疑。
「娘，這大鹽塊舔一口就苦，這可是放了十斤鹽，所有的苦味都在籠布上，你覺得苦成啥樣？」
眼看母親不信，趙世安當即做了個類比，雖說有誇張的成分，也是為了家人好。
「咦！那可苦得很了！」
趙世傑和趙小月四個小傢伙一聽這話，立馬捂住了嘴，光是想想就覺得吃不下去！
「是嘞！大鹽粒子本來就苦，十斤鹽嘞苦都放到一塊兒，想想就苦……」
孫翠蘭一聽就覺得頭大。
「知道了，我給你看著！」
劉桂英覺得有道理，當即答應了下來。
看到母親答應，趙世安帶著弟弟妹妹離開了家，等水重新變清起碼要一個小時左右，煮鹽可不是一時半會兒就能完成的，最好吃了午飯再干。
多放一會兒，還能讓裡邊的雜質和沉澱儘可能多地沉積下去。
「大哥，咱們去哪啊？」
出了巷子，趙小月和趙小樂四人蹦蹦跳跳地跟在大哥身後。
「去新華書店，剛才活幹得不錯！給你們買小人書！」
「哇！大哥，你真好！大哥，我能要本《岳飛傳》不？」
「大哥我想要《西遊記》！」
「大哥……」
趙世傑和趙世雄四人聞言很是高興，紛紛說著自己的想法。
「哈哈！有都有，你們一人選一本！」
趙世安很是爽快地答應了下來，手裡有錢之後，花起來也大方了不少！
「大哥，大娘會不會說啊？」
趙世雄聞言有些擔心地問道。
「不會！這是給你們認字用的，給你們買了小人書，要是字認不全，小心挨揍！」
「大哥，你放心！我肯定能把上邊的字認全！」
「我也是！」
四人聞言很是爽快地答應下來，就連三歲的趙小樂也表示自己肯定能記下來！
看著四個小傢伙的樣子，趙世安好笑不已！
路過花市大街，趙世安順道給弟弟妹妹一人買了個棉花糖，這個時代的棉花糖不大，不過拳頭大小，價格倒是還行，五百一個。
有了棉花糖，一群小傢伙越發開心了。
到了新華書店後，有了大哥的承諾，四個小傢伙底氣十足，一個個認真挑選起來。
趙世安則是拿下了上次捨不得買的《俄語語法練習》，想到稿費標準的事，趁著開票時問道：
「同志，咱們這兒有沒有稿酬標準的介紹？」
「沒有！那個屬於內部文件，你想了解，得去報社問或者去市圖書館查了？同學，這是投稿的文章發表了？」
李軍笑著問道，眼前的學生他印象深刻，還沒高三就買高考試卷，自己推薦給他的《俄語語法練習》，他還不好意思看，沒想到今天來直接買了下來，整個人變了不少，聽到他打聽稿費標準，立馬有了猜測！
「算是吧！」
趙世安有些失望，暗道這稿費標準還真難查。
「恭喜恭喜！」
李軍聞言連忙賀喜。
趙世安謙虛了幾句，接過票，找到弟弟妹妹將幾人選好的小人書一起開票付錢。
買完書後，一群小傢伙抱著自己的小人書愛不釋手，趙世傑選的是《西遊記》、趙世雄選的《岳飛傳》，趙小月和趙小樂選的是《司馬光砸缸》和《孔融讓梨》。
出了書店，一行人往家走，路上，趙世安帶弟弟妹妹吃了燒餅和油條，算是完成了昨天對四人的承諾！
四個小傢伙樂壞了。
當然，他也沒忘記給家人帶。
劉桂英做好午飯，看到孩子回來，隨即招呼幾人吃飯。
「娘，大哥買了燒餅和油條！」
趙小月興沖沖地喊道。
「咋買恁些！老大，恁幾個吃就中了！我不好吃燒餅油條！錢是留著讓自己花嘞……」
劉桂英瞥見大兒子手裡拿著燒餅和油條，絮叨起來。
「娘，買都買了，嘗嘗吧！油條泡茶，好吃嘞很！」
聽著母親的絮叨，趙世安嬉皮笑臉回應了句，說了個中原現代農村仍舊沿用的吃法——油條泡開水。
油條能放，不少老輩人一次買幾斤，吃上十天半個月，油條放硬了，就泡開水或者湯里，泡軟後就著就是一頓飯。
「你這小孩兒……下會可別再買了！」
劉桂英再次絮叨了一陣，末了還不忘叮囑。
「知道了！」
趙世安聞言立馬答應下來，生怕再被念叨。
吃過飯，趙世安來到門口看著已經變清的溶液，將家裡的鍋刷乾淨後，把盆抱到灶台上，小心地用瓢舀取上層的清液，放入鍋里。
有著意念輔助，沉澱和泥沙等雜質都被按住。
「世傑燒火！」
「好嘞！大哥！」
趙世傑聞言拿出火柴點火。
忙碌了一陣，清液被取了七七八八，還剩下個底子。
趙世安又拿起兩個洗乾淨的籠布，對著疊了一下，讓小堂弟撐著，他把剩餘的溶液倒在籠布上過濾，溶液很快倒滿兩個碗。
「好了，剩下不能要了！」
趙世安說著把陶盆放下，又用籠布過濾了幾次，把溶液倒進鍋里而後蓋上鍋蓋，大火猛燒。
直到鍋里的水少了近一半後，鍋沿上出現了一圈白霜。
看到這兒，趙世安知道開始出鹽了，又煮了一會兒，鍋底陸續出現白色晶體。
他拿出木棍兒攪拌起來，防止糊鍋。
「出鹽了出鹽了，這鹽可真白啊！世安，還是你有本事！」
看著鍋沿的白霜和鍋底的白色晶體，孫翠蘭很是興奮。
「世安，你可真牛逼！」
田福生看著鍋里不斷冒出雪白的鹽直呼牛逼！
看著大哥身周冒起一陣白煙，趙世傑和趙小月幾人很是崇拜。
「老大，別燙著了！」
劉桂英趕忙提醒，石灰碰到水熱得很，一不小心就會燙著！
「娘，沒事兒！你們都離遠點兒！」
趙世安說著再次遠離了裝滿水的陶盆，感知到意念圍成的防護罩上不斷濺過來的水花，暗自感慨這防護罩還真好用，牛刀小試就擋下了所有濺過來的沸水，以後搞科研也不怕有毒有害物質，妥妥的先天科研聖體！
加完石灰，他快速遠離，等到水裡不再冒煙了，水也不冒泡了，再次拿著棍子攪拌了一會兒，做完這些後，他往水裡加了二兩鹼面，繼續攪拌。
做完這些，趙世安將棍子放好，對著家人說道：
「好了！等水變清，把水舀到鍋里，煮出來的鹽就是好鹽了。
娘，嬸兒，你們在家看著點兒，別讓雞跑過來……」
「老大，你剛才不是說要籠布？咋不用？」
劉桂英聞言不解地問道。
「世安，要是能剩下籠布，粗紗布還能幹點其他嘞！」
孫翠蘭附和了一句。
「娘，嬸兒，別急，等水變清後再用，用過後，這籠布可不能再蒸饃了，不然做出來饃苦嘞很，吃都吃不下去！」
趙世安聞言解釋了一句，到了這種地步，紗布用不用都可以，可看自家裡老娘和嬸子的樣子，還捨不得舊籠布，這可不行，家裡的老籠布都用好幾年了，黑得看不出原來的樣子不說，還不衛生，正好借粗鹽提純換了它。
「能恁苦嗎？」
劉桂英聞言將信將疑。
「娘，這大鹽塊舔一口就苦，這可是放了十斤鹽，所有的苦味都在籠布上，你覺得苦成啥樣？」
眼看母親不信，趙世安當即做了個類比，雖說有誇張的成分，也是為了家人好。
「咦！那可苦得很了！」
趙世傑和趙小月四個小傢伙一聽這話，立馬捂住了嘴，光是想想就覺得吃不下去！
「是嘞！大鹽粒子本來就苦，十斤鹽嘞苦都放到一塊兒，想想就苦……」
孫翠蘭一聽就覺得頭大。
「知道了，我給你看著！」
劉桂英覺得有道理，當即答應了下來。
看到母親答應，趙世安帶著弟弟妹妹離開了家，等水重新變清起碼要一個小時左右，煮鹽可不是一時半會兒就能完成的，最好吃了午飯再干。
多放一會兒，還能讓裡邊的雜質和沉澱儘可能多地沉積下去。
「大哥，咱們去哪啊？」
出了巷子，趙小月和趙小樂四人蹦蹦跳跳地跟在大哥身後。
「去新華書店，剛才活幹得不錯！給你們買小人書！」
「哇！大哥，你真好！大哥，我能要本《岳飛傳》不？」
「大哥我想要《西遊記》！」
「大哥……」
趙世傑和趙世雄四人聞言很是高興，紛紛說著自己的想法。
「哈哈！有都有，你們一人選一本！」
趙世安很是爽快地答應了下來，手裡有錢之後，花起來也大方了不少！
「大哥，大娘會不會說啊？」
趙世雄聞言有些擔心地問道。
「不會！這是給你們認字用的，給你們買了小人書，要是字認不全，小心挨揍！」
「大哥，你放心！我肯定能把上邊的字認全！」
「我也是！」
四人聞言很是爽快地答應下來，就連三歲的趙小樂也表示自己肯定能記下來！
看著四個小傢伙的樣子，趙世安好笑不已！
路過花市大街，趙世安順道給弟弟妹妹一人買了個棉花糖，這個時代的棉花糖不大，不過拳頭大小，價格倒是還行，五百一個。
有了棉花糖，一群小傢伙越發開心了。
到了新華書店後，有了大哥的承諾，四個小傢伙底氣十足，一個個認真挑選起來。
趙世安則是拿下了上次捨不得買的《俄語語法練習》，想到稿費標準的事，趁著開票時問道：
「同志，咱們這兒有沒有稿酬標準的介紹？」
「沒有！那個屬於內部文件，你想了解，得去報社問或者去市圖書館查了？同學，這是投稿的文章發表了？」
李軍笑著問道，眼前的學生他印象深刻，還沒高三就買高考試卷，自己推薦給他的《俄語語法練習》，他還不好意思看，沒想到今天來直接買了下來，整個人變了不少，聽到他打聽稿費標準，立馬有了猜測！
「算是吧！」
趙世安有些失望，暗道這稿費標準還真難查。
「恭喜恭喜！」
李軍聞言連忙賀喜。
趙世安謙虛了幾句，接過票，找到弟弟妹妹將幾人選好的小人書一起開票付錢。
買完書後，一群小傢伙抱著自己的小人書愛不釋手，趙世傑選的是《西遊記》、趙世雄選的《岳飛傳》，趙小月和趙小樂選的是《司馬光砸缸》和《孔融讓梨》。
出了書店，一行人往家走，路上，趙世安帶弟弟妹妹吃了燒餅和油條，算是完成了昨天對四人的承諾！
四個小傢伙樂壞了。
當然，他也沒忘記給家人帶。
劉桂英做好午飯，看到孩子回來，隨即招呼幾人吃飯。
「娘，大哥買了燒餅和油條！」
趙小月興沖沖地喊道。
「咋買恁些！老大，恁幾個吃就中了！我不好吃燒餅油條！錢是留著讓自己花嘞……」
劉桂英瞥見大兒子手裡拿著燒餅和油條，絮叨起來。
「娘，買都買了，嘗嘗吧！油條泡茶，好吃嘞很！」
聽著母親的絮叨，趙世安嬉皮笑臉回應了句，說了個中原現代農村仍舊沿用的吃法——油條泡開水。
油條能放，不少老輩人一次買幾斤，吃上十天半個月，油條放硬了，就泡開水或者湯里，泡軟後就著就是一頓飯。
「你這小孩兒……下會可別再買了！」
劉桂英再次絮叨了一陣，末了還不忘叮囑。
「知道了！」
趙世安聞言立馬答應下來，生怕再被念叨。
吃過飯，趙世安來到門口看著已經變清的溶液，將家裡的鍋刷乾淨後，把盆抱到灶台上，小心地用瓢舀取上層的清液，放入鍋里。
有著意念輔助，沉澱和泥沙等雜質都被按住。
「世傑燒火！」
「好嘞！大哥！」
趙世傑聞言拿出火柴點火。
忙碌了一陣，清液被取了七七八八，還剩下個底子。
趙世安又拿起兩個洗乾淨的籠布，對著疊了一下，讓小堂弟撐著，他把剩餘的溶液倒在籠布上過濾，溶液很快倒滿兩個碗。
「好了，剩下不能要了！」
趙世安說著把陶盆放下，又用籠布過濾了幾次，把溶液倒進鍋里而後蓋上鍋蓋，大火猛燒。
直到鍋里的水少了近一半後，鍋沿上出現了一圈白霜。
看到這兒，趙世安知道開始出鹽了，又煮了一會兒，鍋底陸續出現白色晶體。
他拿出木棍兒攪拌起來，防止糊鍋。
「出鹽了出鹽了，這鹽可真白啊！世安，還是你有本事！」
看著鍋沿的白霜和鍋底的白色晶體，孫翠蘭很是興奮。
「世安，你可真牛逼！」
田福生看著鍋里不斷冒出雪白的鹽直呼牛逼！