第八章:家屬院飄出異香
李向前把雞拎回家的時候,潤葉已經去上班了。
廚房裡空蕩蕩的,灶台上擱著昨天那隻搪瓷碗,碗底的粥殘渣干成了一層硬殼。
李向前把碗刷了,開始處理雞。
殺雞、拔毛、開膛、清洗。他前世在廣州菜市場混了幾十年,殺雞這種事閉著眼都能幹。
麻煩的是砂鍋。
鐵鍋燉出來的湯發黑髮渾,那不叫雞湯,叫鐵鏽水。
李向前在廚房翻了一圈,最後在碗櫃最底層找到一個落了厚灰的陶罐子,上面有一道裂縫,沒裂透,還能用。
里里外外沖了三遍,湊合當砂鍋使。
雞剁成塊,冷水下鍋焯一遍去血沫。陶罐里重新加水,放入雞塊、薑片、紅棗、枸杞。大火燒開,撇掉浮沫,然後把爐子裡的火撥到最小,只留一簇矮矮的火苗。
蓋上蓋子。
廣東人燉湯就一個字,慢。
兩個小時起步,中間不揭蓋,不加水,不攪動。
李向前在廚房門口支了個小板凳坐下來,翻著一本舊的「黃原文藝「打發時間。
一個小時後,雞湯的香氣開始從陶罐蓋縫裡鑽出來。
先是淡淡的,帶著姜味和棗香。
然後越來越濃,順著門縫鑽進客廳,溜進樓道,沿著樓梯一路往下漫。
兩個小時後,整棟家屬樓都被這股味道籠罩了。
……
第一個坐不住的是樓下的劉嬸。
「向前!你今天又在弄啥?」
她人還沒進門,脖子已經抻著把腦袋伸進了屋子。
李向前掀開罐蓋,金黃的湯麵上浮著一層油花,紅棗鼓鼓囊囊,枸杞紅亮亮地散落其間。
劉嬸咽了一口口水。
「雞湯?你哪來的雞?」
「朋友送的。你嘗嘗?」
李向前給她盛了一碗。
劉嬸雙手捧著搪瓷碗,先聞了一下,然後小心地喝了一口。
「好喝!」
劉嬸從嗓子眼裡蹦出兩個字。
「這雞湯咋這麼鮮?你放了啥?」
「沒啥,就是雞、姜、紅棗、枸杞。」
「騙鬼!就這幾樣東西燉不出這個味!」
「火候的事。」
劉嬸也顧不上追問了,又連喝了兩大口,碗見了底,意猶未盡地舔了舔嘴唇。
「再來半碗?」李向前有些心疼,還是試探問了一嘴。
「不了,不了……不懷孕不做月子的,嘗個鮮就行。還是留給潤葉吧。」劉嬸搓著雙手,眼裡漏出一絲羨慕。
「向前,你這後生是真變了個人。又是洗衣裳換床單,又是燉雞湯。你看我家那個老侯……」
一提老侯她就來氣。
「我當年懷老大的時候,別說雞湯了,他連碗面都沒煮過。我大著肚子蹲在灶台前熱饃,他在炕上打呼嚕。」
劉嬸越說嗓門越高。
「嗨,這雞湯……主要是我嘴饞……」
李向前主動解釋起來。
「行啦,疼婆姨又不是壞事,別老和我家男人學,男人的面子不靠在老婆面前逞威風,你這樣就很好。」
李向前在旁邊聽著沒接話,心想,自己這原裝的舔狗人設真是穩得可怕,一鍋雞湯擱在廣州連個響都冒不出來,到了這裡倒成模範丈夫的鐵證。
劉嬸見李向前沒說話,也沒在拉什麼話,就起身離開。
……
傍晚,太陽剛落山,空氣里還殘留著雞湯的尾香。
潤葉推著自行車走進家屬院,一進院門就覺得不對,幾個平時經常打照面的鄰居,見到她,要麼無緣無故的笑,要麼邊笑邊上下打量她,要麼邊笑邊上下打量她,邊和旁邊人竊竊私語起來。
這是怎麼了?
潤葉小心的把車支好,劉嬸最先竄出來。
「潤葉!恭喜恭喜啊!」
潤葉一愣。
「恭喜啥?李向前他爸高升了?」
潤葉心裡想,正等著劉嬸繼續說。一旁靠著牆,用竹籤子織毛衣的張嫂子,忽然湊了上來。
「潤葉,啥時候的事?怎麼也不說一聲?」
另一位婦女,潤葉叫不出名字,婦女直接在後面拍起手來:「讓向前多燉幾回,這時候最該補了!」
潤葉站在樓道口,腦子嗡嗡的。
「劉嬸,什麼事?大家怎麼都……?」潤葉壓低聲音問劉嬸。
劉嬸扯了扯潤葉的衣角,上下打量起潤葉,「真是俊,這身段細的,難怪向前這麼用心。」
潤葉有些尷尬,這回答牛頭不對馬嘴的。
「潤葉,要我說,你現在是有身子的人,還是好好在家躺著,頭三個月最重要。」
潤葉……
「誰說我有身子了?」
「向前今天擱屋裡弄雞湯呢,香的整個院子都是,這還用說?」另一個婦女邊說,邊圍了上來。
潤葉吸了吸鼻子,空氣里確實瀰漫著淡淡的雞湯味。
「這個李向前!又在搞什麼鬼!」
潤葉咬著牙從人堆里擠過去,噔噔噔上了樓。
「潤葉,有身子的人,你慢著點。」
身後傳來劉嬸的告誡,潤葉聽完,埋頭走的更快了。
「嘖嘖嘖,懷了孕,脾氣就是大。」
「正常正常,特別是第一胎。」
……
潤葉聽著,差點在台階上一腳踩空,險些摔倒。
李向前,到底要幹嘛?
潤葉氣沖沖的直接推門而入。
客廳里瀰漫著一股濃得化不開的雞湯味,桌上放著陶罐子,罐子旁邊擱了一隻乾淨的搪瓷碗,碗上扣著一個盤子。
李向前不在客廳。
廚房方向傳來水聲,還有柴火燒的噼里啪啦的聲音。
這人又要燒水洗澡?
潤葉站在客廳中間,一肚子的火噎在胸口,上不去下不來。
「你,出來!」
潤葉站在廚房門口,對著正蹲在灶火前的李向前喊。
「咋了?要幫我燒水?」
李向前沒有抬頭,繼續往火里添柴火。
潤葉見李向前不動彈,只能移步到李向前跟前,居高臨下。
「你到底要幹嘛?」
「燒水呢,怎麼了?」
「不是這個,我是問,她們,她們說我……你好好的燉雞湯幹嘛?」
潤葉把一半話咽回了肚子裡。
「生活怎麼少的了老火靚湯,我總不能天天喝雞蛋湯吧?我感覺現在流汗都有一股蛋腥味。」
李向前說著,抬起胳膊聞了聞自己,露出一臉鄙夷。
「人生苦短,及時行樂。你別這麼苦大仇深的看著我,在這一塊我是不會讓步地。」
見潤葉一副欲言又止的樣子,李向前也不慣著,什麼都可以將就,唯獨在吃一塊,李向前執迷不悔。
潤葉聽到「人生苦短」幾個字,又想起劉志英的囑咐,只能悄悄摁下心中不快。
廚房裡空蕩蕩的,灶台上擱著昨天那隻搪瓷碗,碗底的粥殘渣干成了一層硬殼。
李向前把碗刷了,開始處理雞。
殺雞、拔毛、開膛、清洗。他前世在廣州菜市場混了幾十年,殺雞這種事閉著眼都能幹。
麻煩的是砂鍋。
鐵鍋燉出來的湯發黑髮渾,那不叫雞湯,叫鐵鏽水。
李向前在廚房翻了一圈,最後在碗櫃最底層找到一個落了厚灰的陶罐子,上面有一道裂縫,沒裂透,還能用。
里里外外沖了三遍,湊合當砂鍋使。
雞剁成塊,冷水下鍋焯一遍去血沫。陶罐里重新加水,放入雞塊、薑片、紅棗、枸杞。大火燒開,撇掉浮沫,然後把爐子裡的火撥到最小,只留一簇矮矮的火苗。
蓋上蓋子。
廣東人燉湯就一個字,慢。
兩個小時起步,中間不揭蓋,不加水,不攪動。
李向前在廚房門口支了個小板凳坐下來,翻著一本舊的「黃原文藝「打發時間。
一個小時後,雞湯的香氣開始從陶罐蓋縫裡鑽出來。
先是淡淡的,帶著姜味和棗香。
然後越來越濃,順著門縫鑽進客廳,溜進樓道,沿著樓梯一路往下漫。
兩個小時後,整棟家屬樓都被這股味道籠罩了。
……
第一個坐不住的是樓下的劉嬸。
「向前!你今天又在弄啥?」
她人還沒進門,脖子已經抻著把腦袋伸進了屋子。
李向前掀開罐蓋,金黃的湯麵上浮著一層油花,紅棗鼓鼓囊囊,枸杞紅亮亮地散落其間。
劉嬸咽了一口口水。
「雞湯?你哪來的雞?」
「朋友送的。你嘗嘗?」
李向前給她盛了一碗。
劉嬸雙手捧著搪瓷碗,先聞了一下,然後小心地喝了一口。
「好喝!」
劉嬸從嗓子眼裡蹦出兩個字。
「這雞湯咋這麼鮮?你放了啥?」
「沒啥,就是雞、姜、紅棗、枸杞。」
「騙鬼!就這幾樣東西燉不出這個味!」
「火候的事。」
劉嬸也顧不上追問了,又連喝了兩大口,碗見了底,意猶未盡地舔了舔嘴唇。
「再來半碗?」李向前有些心疼,還是試探問了一嘴。
「不了,不了……不懷孕不做月子的,嘗個鮮就行。還是留給潤葉吧。」劉嬸搓著雙手,眼裡漏出一絲羨慕。
「向前,你這後生是真變了個人。又是洗衣裳換床單,又是燉雞湯。你看我家那個老侯……」
一提老侯她就來氣。
「我當年懷老大的時候,別說雞湯了,他連碗面都沒煮過。我大著肚子蹲在灶台前熱饃,他在炕上打呼嚕。」
劉嬸越說嗓門越高。
「嗨,這雞湯……主要是我嘴饞……」
李向前主動解釋起來。
「行啦,疼婆姨又不是壞事,別老和我家男人學,男人的面子不靠在老婆面前逞威風,你這樣就很好。」
李向前在旁邊聽著沒接話,心想,自己這原裝的舔狗人設真是穩得可怕,一鍋雞湯擱在廣州連個響都冒不出來,到了這裡倒成模範丈夫的鐵證。
劉嬸見李向前沒說話,也沒在拉什麼話,就起身離開。
……
傍晚,太陽剛落山,空氣里還殘留著雞湯的尾香。
潤葉推著自行車走進家屬院,一進院門就覺得不對,幾個平時經常打照面的鄰居,見到她,要麼無緣無故的笑,要麼邊笑邊上下打量她,要麼邊笑邊上下打量她,邊和旁邊人竊竊私語起來。
這是怎麼了?
潤葉小心的把車支好,劉嬸最先竄出來。
「潤葉!恭喜恭喜啊!」
潤葉一愣。
「恭喜啥?李向前他爸高升了?」
潤葉心裡想,正等著劉嬸繼續說。一旁靠著牆,用竹籤子織毛衣的張嫂子,忽然湊了上來。
「潤葉,啥時候的事?怎麼也不說一聲?」
另一位婦女,潤葉叫不出名字,婦女直接在後面拍起手來:「讓向前多燉幾回,這時候最該補了!」
潤葉站在樓道口,腦子嗡嗡的。
「劉嬸,什麼事?大家怎麼都……?」潤葉壓低聲音問劉嬸。
劉嬸扯了扯潤葉的衣角,上下打量起潤葉,「真是俊,這身段細的,難怪向前這麼用心。」
潤葉有些尷尬,這回答牛頭不對馬嘴的。
「潤葉,要我說,你現在是有身子的人,還是好好在家躺著,頭三個月最重要。」
潤葉……
「誰說我有身子了?」
「向前今天擱屋裡弄雞湯呢,香的整個院子都是,這還用說?」另一個婦女邊說,邊圍了上來。
潤葉吸了吸鼻子,空氣里確實瀰漫著淡淡的雞湯味。
「這個李向前!又在搞什麼鬼!」
潤葉咬著牙從人堆里擠過去,噔噔噔上了樓。
「潤葉,有身子的人,你慢著點。」
身後傳來劉嬸的告誡,潤葉聽完,埋頭走的更快了。
「嘖嘖嘖,懷了孕,脾氣就是大。」
「正常正常,特別是第一胎。」
……
潤葉聽著,差點在台階上一腳踩空,險些摔倒。
李向前,到底要幹嘛?
潤葉氣沖沖的直接推門而入。
客廳里瀰漫著一股濃得化不開的雞湯味,桌上放著陶罐子,罐子旁邊擱了一隻乾淨的搪瓷碗,碗上扣著一個盤子。
李向前不在客廳。
廚房方向傳來水聲,還有柴火燒的噼里啪啦的聲音。
這人又要燒水洗澡?
潤葉站在客廳中間,一肚子的火噎在胸口,上不去下不來。
「你,出來!」
潤葉站在廚房門口,對著正蹲在灶火前的李向前喊。
「咋了?要幫我燒水?」
李向前沒有抬頭,繼續往火里添柴火。
潤葉見李向前不動彈,只能移步到李向前跟前,居高臨下。
「你到底要幹嘛?」
「燒水呢,怎麼了?」
「不是這個,我是問,她們,她們說我……你好好的燉雞湯幹嘛?」
潤葉把一半話咽回了肚子裡。
「生活怎麼少的了老火靚湯,我總不能天天喝雞蛋湯吧?我感覺現在流汗都有一股蛋腥味。」
李向前說著,抬起胳膊聞了聞自己,露出一臉鄙夷。
「人生苦短,及時行樂。你別這麼苦大仇深的看著我,在這一塊我是不會讓步地。」
見潤葉一副欲言又止的樣子,李向前也不慣著,什麼都可以將就,唯獨在吃一塊,李向前執迷不悔。
潤葉聽到「人生苦短」幾個字,又想起劉志英的囑咐,只能悄悄摁下心中不快。