第十四章,走油(跪求追讀)

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  臘月二十九,天剛亮。

  林諾從東屋出來,冷風灌進領口,激得他打了個哆嗦。他搓了搓手,呼出一口白氣,正準備去灶房找口熱水喝,一抬頭,看見林衛國已經站在梯子上了。

  老頭穿著一件黑棉襖,領口豎著,頭上包著一塊灰毛巾,兩個角在腦後打了個結。梯子靠在門框上,他踩在第三格上,一隻手扶著門框,另一隻手拿著一副紅春聯。春聯是昨天趕集買的。

  院門框上還糊著去年的舊春聯,紅紙已經褪成粉色。

  林衛國聽見腳步聲,頭也沒回,聲音從梯子上傳下來,悶悶的:

  「把舊的撕乾淨。」

  林諾應了一聲,走過去,踮起腳尖撕舊春聯。紙脆了,一碰就碎,指甲摳住邊角,順著紙面往下撕。

  林衛國站在梯子上比劃新春聯的位置。

  他的動作很慢,像是怕貼歪了。往年這些事都是趙秀英乾的,她貼春聯比林衛國利索,對齊不用比劃,一眼就能看準。

  今年老頭非要自己貼,大概是心裡有事,找點活干。

  林諾撕舊紙的時候,林衛國沒頭沒尾地問一句:

  「老三……到底怎麼了?」

  聲音不大,像是隨口一問。但林諾聽出來了,爹心裡已經明白了,老三大概是犯事了,只是不知道什麼事。從昨天林建回來的樣子就能看出來,跟霜打了茄子一樣蔫。

  吃飯時候,兄弟倆也沒什麼交流,吃完之後,林建就回自己小院,再也沒回來。

  林諾扶著梯子,沉默兩秒。

  他知道爹在擔心老三。

  但現在說那些亂七八糟的事?這大過年的,這不是往火上澆油?

  林諾抬頭看了林衛國一眼。爹站在梯子上,一隻手扶著門框,另一隻手按著春聯,等著他回答。

  「沒啥,爹。過了年再說。」

  林諾的聲音不大:

  林衛國沒再問。他把春聯按在門框上,用手掌從中間往兩邊壓,把氣泡趕出去。林諾知道,爹心裡有數。他只是不想逼老三。

  春聯貼好了。上聯「爆竹聲中一歲除」,下聯「春風送暖入屠蘇」,在晨光里泛著濕潤的光。林衛國從梯子上下來,退後兩步看看,歪著頭,眯著眼,像在端詳一畝地的收成。

  林衛國點點頭,沒說話,轉身進灶房。

  林諾站在院子裡,看著那副春聯。

  風吹過來,春聯的邊角微微翹起。

  他心想,明天就是三十了。這個年,但願能平平安安過去。

  灶房裡,趙秀英已經開始準備走油。。

  鐵鍋燒得熱了,鍋底泛著暗紅色,趙秀英把一大塊豬板油放進鍋里,白花花的油塊在熱鍋里慢慢化開,從固體變成液體,從白色變成透明,在鍋底滋滋地響。

  香味很快就飄出來了。

  今天是「走油」的日子,炸丸子、麻花、魚段、豬肝,一炸一大盆,能吃到正月十五。這是臘月里最重要的事。

  趙秀英準備兩種丸子。蘿蔔絲丸子,白蘿蔔擦成細絲,用鹽殺過水,攥成團,擠得緊緊的,攥的時候水從指縫裡擠出來,滴在盆里,啪啪地響。

  蘿蔔絲里加蔥花、薑末、鹽、花椒粉,拌勻之後,搓成一個個小圓球,擺在案板上,整整齊齊的。

  地瓜丸子,地瓜蒸熟搗成泥摻上麵粉,金黃色的,加了點白糖,搓成小球,比蘿蔔絲丸子小一圈,顏色更亮,像一個個小太陽。

  小麻花是提前醒好的面,面里加了雞蛋和糖,揉得光滑,擀成薄片,切成條,擰成麻花勁。

  趙秀英擰麻花的手藝在村里是出了名的,手指頭翻得飛快,一擰一壓,一個小麻花就出來了,比誰都快。

  魚段是草魚切塊,草魚是昨天林江從鎮上買回來的,不大,兩斤來重,殺好了,颳了鱗,切成段,裹了麵糊。麵糊里加了雞蛋,攪得稠稠的,筷子挑起來能掛住。

  豬肝切片,用料酒和鹽醃了,去腥。豬肝是林衛東給的。

  油溫上來之後,趙秀英把蘿蔔絲丸子一個一個擠進油鍋里。她不用筷子,直接用手,攥一團麵糊,從虎口擠出來,另一隻手一刮,一個丸子就落進油鍋里。丸子表面立刻起了一層焦黃的殼,在油里翻滾,滋滋地響,油花濺出來,落在灶台上,落在她的圍裙上,圍裙上很快就布滿了油點子。


  林平踮著腳尖扒著灶台,下巴擱在灶沿上,兩隻眼睛盯著鍋里,眼珠子都不帶轉的。

  林安站在後面,比弟弟高一點,能看見鍋里的東西,但也不說話,就那麼看著,兩隻手背在身後,像個小大人。

  趙秀英拿筷子扎了一個蘿蔔絲丸子,在嘴邊吹了吹,吹得氣呼呼的,丸子在她手裡轉了兩圈,她遞過去:

  「小心燙。」

  林平接過來,在兩隻手裡倒來倒去,燙得直吸氣,嘴咧著,眼睛眯著,但捨不得放手。他把丸子從左手倒到右手,從右手倒到左手,倒了好幾回,才塞進嘴裡。

  眼睛立刻眯成一條縫,腮幫子鼓鼓的,像一隻塞滿了堅果的松鼠。他嚼了兩下,含含糊糊地說:「奶奶,好吃!」

  「叫爺爺來吃。」

  趙秀英說。

  林安跑出去喊林衛國。她跑得快,辮子在腦後甩來甩去,棉鞋踩在雪地上,咯吱咯吱的。林衛國從堂屋出來,手裡還拿著那瓶沒喝完的白酒。

  趙秀英炸了一鍋又一鍋。蘿蔔絲丸子、地瓜丸子、小麻花、魚段、豬肝,一樣一樣地從油鍋里撈出來,瀝在鐵笊籬上,油滴在鍋里,又冒起一陣青煙。

  鐵笊籬的網眼細,油從網眼裡漏下去,在鍋里濺起細小的油花。

  盆里的年貨越堆越多,像一座小山。蘿蔔絲丸子黃中帶綠,地瓜丸子金黃髮亮,小麻花擰著勁,魚段裹著酥脆的麵糊,豬肝片卷著邊。熱氣從盆里冒出來,白花花的一團,香味濃得化不開。

  林衛國夾了一個地瓜丸子,咬了一口,嚼嚼,咂咂嘴:

  「甜。」

  林安和林平蹲在灶房門口,一人手裡拿著一個丸子,小口小口地吃。林安吃得慢,一小口一小口地咬,像是捨不得吃完。林平吃得快,一個吃完了,眼睛又盯著盆里的,舔了舔手指頭。

  林諾蹲在灶膛前面添柴火,火光映在他臉上,紅彤彤的,把他的影子投在身後的牆上,忽大忽小。

  「喲,諾子哥!」

  一個痞里痞氣的聲音從院門口傳來。

  林諾抬頭,看見個人站在院門口。兩手抄在袖筒里,縮著脖子,穿著一件半新的軍大衣,領子豎起來,露出一截油乎乎的毛領。

  楊三順上輩子林諾的狐朋狗友。劉建國好歹還幫過他,楊三順不一樣,占便宜就是好兄弟,不占便宜就沒影。

  上輩子林諾在牌桌上輸光了,找他借五塊錢,他說「我兜里比臉還乾淨」,轉頭就去小賣部買了一包好煙,大前門,叼在嘴裡,從林諾面前走過去,煙圈吐得一個接一個。

  楊三順搓搓手,笑嘻嘻地走進來:

  「諾子哥,這大過年的,家裡連肉都割不起。聽說諾子哥賣瞎摸耗子手頭寬了,想來借點?」

  他說著,手指搓了搓,像是在暗示什麼。

  林諾看著他,沒說話。

  上輩子,楊三順也來找過他借錢。那時候林諾兜里沒錢,但為了面子,硬是找大哥借了五塊給他。楊三順拿了錢,連聲謝都沒說,轉身就走。

  後來再見面,跟不認識似的,連招呼都不打。

  這輩子不一樣了。

  這王八蛋像占他便宜,想得美。

  林諾呵呵一笑,從灶房出來,拍了拍手上的灰。

  「三順啊,你也知道,哥家裡條件不行。你嫂子她爹生病的時候,欠了不少錢,瞎摸耗子能值幾個?賣那點錢,買肉都不夠。」

  他頓了頓,看著楊三順的臉:

  「要不……你借哥點?十塊八塊的不嫌多,三塊五塊的不嫌少。等哥手頭寬了,再還你。」

  楊三順的臉徹底僵住。

  他的嘴角還保持著笑的形狀,但已經不會動了。這傢伙都已經想好錢到手怎麼花了,結果沒借到。

  他的目光在林諾臉上停了兩秒,像是沒反應過來。

  良久。

  「……諾子哥真會開玩笑。」

  楊三順乾笑兩聲,聲音乾巴巴的,他轉身就走,步子比來的時候快了不少。

  門在他身後關上,木柵欄門撞在門框上,發出一聲悶響。

  林衛國站在灶房門口,手裡端著酒盅,看著楊三順的背影消失在院門外。他把酒盅端起來抿了一口,咂咂嘴,嘴角動了一下:


  「你小子,還真是有長進。」

  聲音不大,但林諾聽見了。他沒接話,蹲下來繼續添柴火。

  林衛國也沒再說,把酒盅里的酒一口悶了,轉身進了堂屋。

  老頭一向是做得多說得少。當年蘇晚晴她爹病重,老頭眼睛都沒眨一下,把積蓄全拿出來了。趙秀英當時問他想好了沒有,他說「想好了」。就三個字。這事蘇晚晴記了一輩子,林諾也記著。

  要不是當時林諾偽裝的好,加上林衛國為人仁義,蘇晚晴怎麼可能嫁給林諾不離不棄。

  趙秀英正炸著麻花,兩隻手擰著面劑子,手指頭翻得飛快:

  「晚晴!過來幫把手!」

  聲音在院子裡傳開,在冷空氣里凝成一團白霧,慢慢散開。

  過了一會兒,西屋的門開了。

  蘇晚晴從屋裡出來,穿著一件藏青色的棉襖,棉襖是舊的,帶著紅色圍巾,襯得她臉更白了。

  她走進灶房,趙秀英看了一眼她脖子上的圍巾,眼睛亮了一下。她的手沒停,還在擰麻花,但目光在圍巾上多停了一秒:

  「這圍巾好看,諾子買的?」

  蘇晚晴「嗯」了一聲,聲音很輕,像雪花落在棉襖上,沒有重量。

  她把手洗乾淨,幫趙秀英擰麻花。她的動作比趙秀英慢,但很仔細,面劑子在她手裡擰得規規矩矩的,每一個麻花的大小差不多,鬆緊一致。

  趙秀英沒再追問,但嘴角翹了一下。她看了一眼蘇晚晴脖子上的圍巾,又看了一眼蹲在灶膛前面的林諾,他的耳朵尖有點紅,被灶火烤的,還是別的什麼原因,分不清。

  趙秀英把目光收回來,繼續炸麻花,嘴角的那個弧度一直沒下去。

  林安趴在灶房門口,看著蘇晚晴脖子上的紅圍巾,眼睛亮晶晶的,像兩顆黑葡萄。

  「二嬸,圍巾真好看。」

  林安說,聲音脆生生的。

  蘇晚晴的手指在面劑子上停了一下。她的手指按在面上,沒動,停了一秒,然後繼續擰。

  「……嗯。」

  她沒抬頭,但嘴角動了一下。

  走油的東西炸好了,滿滿一大盆,放在灶台上晾著。盆是搪瓷盆,白底藍花,邊沿磕了幾個豁,露出底下的黑鐵。

  丸子、麻花、魚段、豬肝,一樣一樣地碼在盆里,冒著熱氣,香味在灶房裡久久不散,像是在空氣里扎了根。

  趙秀英把油倒出來,用紗布濾了,裝在罐子裡,留著以後炒菜用。罐子是土陶的,口上用油紙封著,系了麻繩。她把罐子放在牆角,拍了拍手上的灰。

  林諾站在灶房門口,看著盆里的年貨,又看看院子裡貼好的春聯,心裡盤算著:甲魚賣了八塊,加上之前的積蓄,手頭有十幾塊。夠過年了。

  齊大武那邊,過了年再說。至於林建,等過了年,再跟他好好談。

  至於掙錢,來年跟著獵戶去山裡打獵,再整點。

  下河村。

  周老栓坐在炕沿上,面前擺著一個藍布包袱。包袱系得緊緊的,鼓鼓囊囊的。

  他老伴坐在旁邊,不說話。她看著那個包袱,又看看周老栓,嘴唇動了好幾下,每次想說什麼,又咽回去了。

  「老周,」

  她終於開口:

  「你明天……別跟人家吵。大過年的。」

  周老栓沒應聲。他把包袱拎起來掂了掂,又放回炕頭。

  「我知道。」

  他的聲音不大,但透著硬氣。

  「我不是去吵架的。我就是去問問,他家那個老三,到底打算怎麼辦。莊稼毀了,我認了。但閨女的事,不能就這麼算了。」

  「我周老栓不是那麼好糊弄的。。」

  老伴張張嘴,想說什麼,又咽回去了。

  裡屋傳來一聲輕嘆。

  周老栓把燈吹滅了。

  明天就是大年三十。

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