第37章 進山的教材
晚上回到那間四處漏風的土坯房，林野把門插上，一屁股坐在冰涼的炕沿上。
他手裡那張兔皮上全是大小不一的口子，直接死刑。
他越看，心頭那股不服輸的勁兒就越沖，但也越發清醒，這手藝，真不是一兩天能練成的。
跟著周瞎子學了幾天，他好歹入了門，以前看不懂的東西，現在或許能咂摸出點味兒來。
林野撥了撥燈芯，讓光亮一些，然後從第一頁開始，一個字一個字地重新看。
筆記本前半部分，和他記憶里一樣，都是父親潦草簡略的巡護記錄，大多只有日期和「南坡，風大」、「西溝，晴」、「無事」之類的短語。
林野耐著性子往後翻，翻到三十多頁時，手指忽然停住了。
從這頁開始，字跡變了。
之前的字龍飛鳳舞，可從這一頁開始，卻變得一筆一划，格外工整，看得出寫字的人很用心。
內容也詳細了許多。
林野湊到燈下，看清了那一行字的開頭，腦子「嗡」的一聲，整個人都僵住了。
「今天跟周師傅學了蜜炙黃芪的方法，先切斜片，厚度不能過三毫米，蜜水要用槐花蜜，按一比三的例兒調。火候最要緊，得用文火慢炒，炒到不粘手，顏色金黃才算成。」
周師傅。
林野的心猛地抽了一下，接著就不聽使喚地狂跳起來，咚咚咚的，快要從嗓子眼裡蹦出來。
他那雙因為趕山而粗糙的手指，此刻竟有些發抖。
他的手指飛快地翻動書頁，眼睛死死地盯著紙面，一個字一個字地掃過去，瘋狂尋找著「周師傅」這三個字。
有！
又有了！
「周師傅說，五味子要九蒸九曬才算上品，咱這兒日頭不行，傢伙事兒也不夠，能蒸三次曬三次，就算不錯的貨色了。」
「周師傅今天教我用柴刀修藥根，他說刀子不是往下砍，是貼著皮肉往裡『抹』的，手腕要轉，不能直著推。我試了半天，還是不成，糟蹋了一根好參。」
「周師傅今天心情不好，一個人在門口坐了一下午。我也不敢問，就在他門口石頭上陪他看太陽下山。」
林野的呼吸越來越急促。
他現在百分百確定了。
筆記里那個被父親尊稱為「周師傅」的人，就是周瞎子！
原來，父親那一身本事，那手讓關麻子都挑不出毛病的炮製手藝，全是從周瞎子那兒學的！
這個念頭，瞬間讓他想通了一切。
他爹跟周瞎子學了三年。
這本他以為只是普通記錄的筆記本，就是他爹那三年學藝的全部心血！
這哪是什麼筆記本，這分明就是一本手把手教他怎麼在這片大山里吃飯的教材！
林野激動得手都在發抖，他把筆記本翻回記錄藥材炮製的那一頁，眼睛都快貼了上去，一個字都不肯放過。
父親的字不好看，但記得是真詳細。
每種藥材怎麼處理，用什麼火，多長時間，甚至連切片的刀法、拌藥的手勢，都用最樸實的語言寫得清清楚楚。
當林野看到「柴刀修藥根」那段時，更是瞪大了眼睛，反覆看了好幾遍。
「手腕要轉，不能直推」。
這七個字，和他昨天親眼看到周瞎子「抹」皮的手法，一模一樣！
林野只覺得腦子裡「轟」的一聲，昨天百思不得其解的關竅，這一刻全都通了！
他如饑似渴地往後翻。
翻到後半部分，內容又變了，不再是學手藝的記錄，而是父親自己進山的筆記。
也就在這裡，一個地名，反覆跳進了他的視線。
鬼門溝。
林野的心再一次揪緊。
這個地名，一共出現了五次。
第一次：「周師傅說鬼門溝裡面有好東西，但太危險，有大傢伙守著，讓我別動心思，不能輕易進去。」
第二次：「今天在南山樑上，遠遠看了一眼鬼門溝的入口。溝口很窄，兩邊全是上百米的斷崖，風跟刀子一樣，看著就邪乎。」
第三次：「今天又問周師傅鬼門溝里到底有啥，他發了脾氣，讓我別再問了，說那地方不是我該去的地方。」
第四次和第五次，都出現在最後那幾頁，也就是被撕掉之前。
林野輕輕合上筆記本，只覺得胸口發悶，一口氣堵在那兒，不上不下。
將泛黃的地圖在炕上展開，他借著油燈的光仔細尋找。
很快，他的手指停在地圖東北角一個特殊的位置。
那個位置，被父親用紅鉛筆畫上了一個獨一無二的符號。
一個五角星。
不是代表藥材的「十」字，也不是野果的「圓圈」或菌類的「三角」。
是唯一的一個五角星。
那個位置，正好在周瞎子木屋所在山谷的更深處。
地圖上描繪的地形，跟筆記里說的「溝口很窄，兩邊全是斷崖」，完全吻合。
鬼門溝。
星號標記的地方，就是鬼門溝！
林野把筆記本和地圖都收好，放回暗格。
他吹熄油燈，和衣躺在冰冷的炕上，睜著眼望著漆黑的屋頂，腦子裡卻翻江倒海。
他現在有兩條路要走。
明面上，他要繼續跟著周瞎子學手藝，把爹沒教完的東西全都學會。
暗地裡，他必須搞清楚「鬼門溝」到底藏著什麼秘密，爹當年在裡面「看到」了什麼，又是誰撕掉了筆記的最後幾頁。
而這兩條路，最終都指向了同一個人。
周瞎子。
這個脾氣古怪的獨眼老頭，就是解開所有秘密的關鍵。
林野知道，想從他嘴裡撬出東西來，比登天還難。
但他沒得選。
他手裡那張兔皮上全是大小不一的口子，直接死刑。
他越看，心頭那股不服輸的勁兒就越沖，但也越發清醒，這手藝，真不是一兩天能練成的。
跟著周瞎子學了幾天，他好歹入了門，以前看不懂的東西，現在或許能咂摸出點味兒來。
林野撥了撥燈芯，讓光亮一些，然後從第一頁開始，一個字一個字地重新看。
筆記本前半部分，和他記憶里一樣，都是父親潦草簡略的巡護記錄，大多只有日期和「南坡，風大」、「西溝，晴」、「無事」之類的短語。
林野耐著性子往後翻，翻到三十多頁時，手指忽然停住了。
從這頁開始，字跡變了。
之前的字龍飛鳳舞，可從這一頁開始，卻變得一筆一划，格外工整，看得出寫字的人很用心。
內容也詳細了許多。
林野湊到燈下，看清了那一行字的開頭，腦子「嗡」的一聲，整個人都僵住了。
「今天跟周師傅學了蜜炙黃芪的方法，先切斜片，厚度不能過三毫米，蜜水要用槐花蜜，按一比三的例兒調。火候最要緊，得用文火慢炒，炒到不粘手，顏色金黃才算成。」
周師傅。
林野的心猛地抽了一下，接著就不聽使喚地狂跳起來，咚咚咚的，快要從嗓子眼裡蹦出來。
他那雙因為趕山而粗糙的手指，此刻竟有些發抖。
他的手指飛快地翻動書頁，眼睛死死地盯著紙面，一個字一個字地掃過去，瘋狂尋找著「周師傅」這三個字。
有！
又有了！
「周師傅說，五味子要九蒸九曬才算上品，咱這兒日頭不行，傢伙事兒也不夠，能蒸三次曬三次，就算不錯的貨色了。」
「周師傅今天教我用柴刀修藥根，他說刀子不是往下砍，是貼著皮肉往裡『抹』的，手腕要轉，不能直著推。我試了半天，還是不成，糟蹋了一根好參。」
「周師傅今天心情不好，一個人在門口坐了一下午。我也不敢問，就在他門口石頭上陪他看太陽下山。」
林野的呼吸越來越急促。
他現在百分百確定了。
筆記里那個被父親尊稱為「周師傅」的人，就是周瞎子！
原來，父親那一身本事，那手讓關麻子都挑不出毛病的炮製手藝，全是從周瞎子那兒學的！
這個念頭，瞬間讓他想通了一切。
他爹跟周瞎子學了三年。
這本他以為只是普通記錄的筆記本，就是他爹那三年學藝的全部心血！
這哪是什麼筆記本，這分明就是一本手把手教他怎麼在這片大山里吃飯的教材！
林野激動得手都在發抖，他把筆記本翻回記錄藥材炮製的那一頁，眼睛都快貼了上去，一個字都不肯放過。
父親的字不好看，但記得是真詳細。
每種藥材怎麼處理，用什麼火，多長時間，甚至連切片的刀法、拌藥的手勢，都用最樸實的語言寫得清清楚楚。
當林野看到「柴刀修藥根」那段時，更是瞪大了眼睛，反覆看了好幾遍。
「手腕要轉，不能直推」。
這七個字，和他昨天親眼看到周瞎子「抹」皮的手法，一模一樣！
林野只覺得腦子裡「轟」的一聲，昨天百思不得其解的關竅，這一刻全都通了！
他如饑似渴地往後翻。
翻到後半部分，內容又變了，不再是學手藝的記錄，而是父親自己進山的筆記。
也就在這裡，一個地名，反覆跳進了他的視線。
鬼門溝。
林野的心再一次揪緊。
這個地名，一共出現了五次。
第一次：「周師傅說鬼門溝裡面有好東西，但太危險，有大傢伙守著，讓我別動心思，不能輕易進去。」
第二次：「今天在南山樑上，遠遠看了一眼鬼門溝的入口。溝口很窄，兩邊全是上百米的斷崖，風跟刀子一樣，看著就邪乎。」
第三次：「今天又問周師傅鬼門溝里到底有啥，他發了脾氣，讓我別再問了，說那地方不是我該去的地方。」
第四次和第五次，都出現在最後那幾頁，也就是被撕掉之前。
林野輕輕合上筆記本，只覺得胸口發悶，一口氣堵在那兒，不上不下。
將泛黃的地圖在炕上展開，他借著油燈的光仔細尋找。
很快，他的手指停在地圖東北角一個特殊的位置。
那個位置，被父親用紅鉛筆畫上了一個獨一無二的符號。
一個五角星。
不是代表藥材的「十」字，也不是野果的「圓圈」或菌類的「三角」。
是唯一的一個五角星。
那個位置，正好在周瞎子木屋所在山谷的更深處。
地圖上描繪的地形，跟筆記里說的「溝口很窄，兩邊全是斷崖」，完全吻合。
鬼門溝。
星號標記的地方，就是鬼門溝！
林野把筆記本和地圖都收好，放回暗格。
他吹熄油燈，和衣躺在冰冷的炕上，睜著眼望著漆黑的屋頂，腦子裡卻翻江倒海。
他現在有兩條路要走。
明面上，他要繼續跟著周瞎子學手藝，把爹沒教完的東西全都學會。
暗地裡，他必須搞清楚「鬼門溝」到底藏著什麼秘密，爹當年在裡面「看到」了什麼，又是誰撕掉了筆記的最後幾頁。
而這兩條路，最終都指向了同一個人。
周瞎子。
這個脾氣古怪的獨眼老頭，就是解開所有秘密的關鍵。
林野知道，想從他嘴裡撬出東西來，比登天還難。
但他沒得選。