第九十五章：外送計劃
後幾天，冷吃兔的銷量倒是也慢慢上來了。
那些從未吃過兔肉的食客們發現，這兔子肉當真是有些不同，完全給人不一樣的體驗。
而這些天在思考新菜品的同時也是讓周文動了些新的想法，那就是添加外送服務。
有這個外送想法一小部分的原因是現在的飯館確實是有這個需求，特別是在小龍蝦出來之後。
在小龍蝦剛出的那一段時間內，有著不少的食客打電話過來預訂小龍蝦，想要提前訂購一份。
每天都有七、八通電話打過來詢問能不能小龍蝦送上門，而這些食客們在被婉拒後，也都是說自己可以多點一些其他的食物，不是單點小龍蝦。
主要當時想答應下來也沒什麼用，畢竟當時的飯館還沒有配電瓶，人手的話也是不足夠的。
更別說當時小龍蝦還是供不應求，所以當時也就沒有這麼打算。
但是現在施玲加入，壓力減少了許多。
外送這個東西也可以很大程度上幫助飯館，無論是營業額還是宣傳。
飯館現在在整個中山街的名氣絕對是沒有問題的，但是距離更遠一點的地方呢？
而這個外送當然不只是簡單的外送，周文還打算讓單煒到時候在外送的時候順帶著拿一些飯館的小卡片，然後去到附近的網吧或者是工地上面好好宣傳宣傳。
07年沒有外賣，但是已經有不少的飯館有跑外送。
周文現在的打算是再招收一名員工，然後看一下單煒願不願意到時候專門去跑外送。
這件事情周文打算先跟單煒說一下，如果單煒願意的話自然是再好不過，交給熟悉的人總算是能放心。
並且無論再怎麼說，現在先弄個小電瓶其實也挺好的，有什麼比較遠的地方，有一輛小電瓶也方便一些。
如果有時候閉店晚的話，也可以把電瓶給施玲她們開，這樣子也能節省時間。
周文打算下午的時候就是抽個時間出去看看。
飯館要用的電瓶，所選就是要比較耐用的。
符合條件的就是天能和超威這兩種品牌，耐用，返修少。
買電瓶也要不了多少的時間，無非就是看車，然後店家在一旁跟著推銷，再一番討價還價。
最後周文也是五百一十元的價格拿下了一輛全新的天能電動車。
騎上電瓶的周文也是滿意的點了點頭，然後用力晃了晃，還不錯！
下午施盈二人來到飯館的時候，也是注意到了飯館門前的嶄新電瓶。
「老闆，咱們飯館門口怎麼多了一輛電瓶車。」施盈看著門口的電瓶車問道。
「下午新提的。」周文回道。
「會騎嗎？」
施盈點了點頭道：「會的。」
「以後上下班的時候可以騎這輛電瓶回去，這樣子的話可能也方便一些。」
「誒？」施盈愣了愣：「老闆這輛電瓶你買來不用嗎？」
「肯定是有需要才會買，有時候要去到一些比較遠距離的地方就可以騎。用不著的時候你們拿去用就好了。」
等到單煒到店後，周文也是跟單煒簡單說明了一下現在的情況。
「跑外賣？就是外送嗎？」單煒問道。
周文點了點頭道：「因為現在是夏天，溫度比較高，所以做這個的話可能會比較辛苦一些。」
「當然薪資什麼的也絕對是比在飯館做雜工工資要多。」
聽到工資高，單煒的眼睛一下子也是亮了起來：「老闆，那一個月多少錢？」
「一千這個樣子。」
聽到這個數額，單煒的情緒也是一下子就高漲了起來。
只不過很快單煒又是撓了撓頭：「老闆，我並不會開電瓶。」
「騎電瓶並不會多難，只要會騎自行車，然後再熟練熟練很快就可以上手了。」
只不過周文看著單煒那一副有些不好意思的表情，明白了這孩子連自行車都不會。
可能是不想讓自己太沒面子，單煒乾咳了兩聲後說道：「自行車只是不那麼熟練而已，還是會騎一些的。」
周文心裡還是挺願意讓單煒去外送的，外送這種東西也算是一個體力活，雖然說有電瓶，但有時候一些客戶的樓層可能會比較高，還是要點體力的。
所以周文就是想讓單煒先試試，在飯館也是做了兩個多月了，也是放心得下。
如果到時候外送途中出了什麼事情的話也比較好溝通、解決。
「老闆，這個外送著急嗎？」單煒問道。
「現階段的話還不是很著急。」
飯館現在最重要的其實還是出菜品，然後順帶著往外面宣傳宣傳。
周文打算就在出下一道菜品的這幾天，將這件事情先跟進一下。
也是打算將目標先放在那些工地和超市上面。
想著這個外送，周文又是想到了另一個可行的計劃。
以飯館現有的菜品來看，其實完全可以推出一個套餐。
比如像蓋澆飯加上一份肉夾饃，本來十多元的價格可以往下調一個一兩元的樣子。
如果一次性買兩個肉夾饃，價格同樣是可以往下面調個幾元，或者說買兩份炸雞皮可以多送一些。
這樣子一想的話周文的思路也是被徹底打開了。
一到晚上的時候，店裡面的涼菜就是成為了香餑餑。
也可以弄一個涼菜拼盤，一次性點上兩份葷涼菜，可以額外贈送一份素的涼拌三絲。
想著周文也是暗暗點了點頭，這個想法確實是很好，不過至於具體該出哪些優惠套餐還是得要好好琢磨琢磨。
如果這個優惠套餐成功推出的話，對於外送的幫助也是很大。
「施玲，你身邊最近有沒有什麼要找工作的朋友，能幹一點的，然後頂單煒打雜這個位置的就夠了。」
二人也是聽到了周文跟單煒的對話，也是清楚自家老闆弄這個電瓶車原來是要做外送。
找人當然是得找施玲，作為比周文差幾歲的人。
接觸過的人，認識的朋友絕對是不少的。
仔細想了一會，施玲搖了搖頭道：「應該是沒有，我今晚回去的時候問問。」
周文點了點頭道：「行，你去問問。」
只不過這個時候單煒就是開口說話了。
「老闆，其實我這邊有個人。」
那些從未吃過兔肉的食客們發現，這兔子肉當真是有些不同，完全給人不一樣的體驗。
而這些天在思考新菜品的同時也是讓周文動了些新的想法，那就是添加外送服務。
有這個外送想法一小部分的原因是現在的飯館確實是有這個需求，特別是在小龍蝦出來之後。
在小龍蝦剛出的那一段時間內，有著不少的食客打電話過來預訂小龍蝦，想要提前訂購一份。
每天都有七、八通電話打過來詢問能不能小龍蝦送上門，而這些食客們在被婉拒後，也都是說自己可以多點一些其他的食物，不是單點小龍蝦。
主要當時想答應下來也沒什麼用，畢竟當時的飯館還沒有配電瓶，人手的話也是不足夠的。
更別說當時小龍蝦還是供不應求，所以當時也就沒有這麼打算。
但是現在施玲加入，壓力減少了許多。
外送這個東西也可以很大程度上幫助飯館，無論是營業額還是宣傳。
飯館現在在整個中山街的名氣絕對是沒有問題的，但是距離更遠一點的地方呢？
而這個外送當然不只是簡單的外送，周文還打算讓單煒到時候在外送的時候順帶著拿一些飯館的小卡片，然後去到附近的網吧或者是工地上面好好宣傳宣傳。
07年沒有外賣，但是已經有不少的飯館有跑外送。
周文現在的打算是再招收一名員工，然後看一下單煒願不願意到時候專門去跑外送。
這件事情周文打算先跟單煒說一下，如果單煒願意的話自然是再好不過，交給熟悉的人總算是能放心。
並且無論再怎麼說，現在先弄個小電瓶其實也挺好的，有什麼比較遠的地方，有一輛小電瓶也方便一些。
如果有時候閉店晚的話，也可以把電瓶給施玲她們開，這樣子也能節省時間。
周文打算下午的時候就是抽個時間出去看看。
飯館要用的電瓶，所選就是要比較耐用的。
符合條件的就是天能和超威這兩種品牌，耐用，返修少。
買電瓶也要不了多少的時間，無非就是看車，然後店家在一旁跟著推銷，再一番討價還價。
最後周文也是五百一十元的價格拿下了一輛全新的天能電動車。
騎上電瓶的周文也是滿意的點了點頭，然後用力晃了晃，還不錯！
下午施盈二人來到飯館的時候，也是注意到了飯館門前的嶄新電瓶。
「老闆，咱們飯館門口怎麼多了一輛電瓶車。」施盈看著門口的電瓶車問道。
「下午新提的。」周文回道。
「會騎嗎？」
施盈點了點頭道：「會的。」
「以後上下班的時候可以騎這輛電瓶回去，這樣子的話可能也方便一些。」
「誒？」施盈愣了愣：「老闆這輛電瓶你買來不用嗎？」
「肯定是有需要才會買，有時候要去到一些比較遠距離的地方就可以騎。用不著的時候你們拿去用就好了。」
等到單煒到店後，周文也是跟單煒簡單說明了一下現在的情況。
「跑外賣？就是外送嗎？」單煒問道。
周文點了點頭道：「因為現在是夏天，溫度比較高，所以做這個的話可能會比較辛苦一些。」
「當然薪資什麼的也絕對是比在飯館做雜工工資要多。」
聽到工資高，單煒的眼睛一下子也是亮了起來：「老闆，那一個月多少錢？」
「一千這個樣子。」
聽到這個數額，單煒的情緒也是一下子就高漲了起來。
只不過很快單煒又是撓了撓頭：「老闆，我並不會開電瓶。」
「騎電瓶並不會多難，只要會騎自行車，然後再熟練熟練很快就可以上手了。」
只不過周文看著單煒那一副有些不好意思的表情，明白了這孩子連自行車都不會。
可能是不想讓自己太沒面子，單煒乾咳了兩聲後說道：「自行車只是不那麼熟練而已，還是會騎一些的。」
周文心裡還是挺願意讓單煒去外送的，外送這種東西也算是一個體力活，雖然說有電瓶，但有時候一些客戶的樓層可能會比較高，還是要點體力的。
所以周文就是想讓單煒先試試，在飯館也是做了兩個多月了，也是放心得下。
如果到時候外送途中出了什麼事情的話也比較好溝通、解決。
「老闆，這個外送著急嗎？」單煒問道。
「現階段的話還不是很著急。」
飯館現在最重要的其實還是出菜品，然後順帶著往外面宣傳宣傳。
周文打算就在出下一道菜品的這幾天，將這件事情先跟進一下。
也是打算將目標先放在那些工地和超市上面。
想著這個外送，周文又是想到了另一個可行的計劃。
以飯館現有的菜品來看，其實完全可以推出一個套餐。
比如像蓋澆飯加上一份肉夾饃，本來十多元的價格可以往下調一個一兩元的樣子。
如果一次性買兩個肉夾饃，價格同樣是可以往下面調個幾元，或者說買兩份炸雞皮可以多送一些。
這樣子一想的話周文的思路也是被徹底打開了。
一到晚上的時候，店裡面的涼菜就是成為了香餑餑。
也可以弄一個涼菜拼盤，一次性點上兩份葷涼菜，可以額外贈送一份素的涼拌三絲。
想著周文也是暗暗點了點頭，這個想法確實是很好，不過至於具體該出哪些優惠套餐還是得要好好琢磨琢磨。
如果這個優惠套餐成功推出的話，對於外送的幫助也是很大。
「施玲，你身邊最近有沒有什麼要找工作的朋友，能幹一點的，然後頂單煒打雜這個位置的就夠了。」
二人也是聽到了周文跟單煒的對話，也是清楚自家老闆弄這個電瓶車原來是要做外送。
找人當然是得找施玲，作為比周文差幾歲的人。
接觸過的人，認識的朋友絕對是不少的。
仔細想了一會，施玲搖了搖頭道：「應該是沒有，我今晚回去的時候問問。」
周文點了點頭道：「行，你去問問。」
只不過這個時候單煒就是開口說話了。
「老闆，其實我這邊有個人。」