第九十四章：穩定發揮
「嘗嘗看吧。
「行。」說著看向施玲：「那我們就來一份冷吃兔，一碗油潑麵。」
說完把菜單遞給了對面的朋友。
「你看看要吃些什麼。」
「我的話就來一碗炒麵吧。」
本來今天是想著嘗嘗飯館的豬腳飯的，但是現在來看也只能是等到下次的時候了。
……
「你好，你們的油潑麵還有炒麵，冷吃兔的話再稍等一會，馬上就出鍋了。」
二人也沒想著等到冷吃兔上來的時候再一起食用，先是享用起了麵食。
「你這油潑麵怎麼樣？」
年輕食客比著大拇指道：「從來沒吃過的味道，你這炒麵呢？」
「分量好足，裡面的配菜也有好多，並且這個炒麵的味道很好吃。」同伴嘴裡滿是炒麵，有些含糊道。
這兩位年輕食客就是因為飯館最近新出的小龍蝦被吸引過來的，當時路過這裡聞到了那誘人的香味，又看到了飯館生意有些火熱也就進店打算品嘗品嘗。
進到飯館的時候，當時二人也是找了個座位坐下然後點了一份小龍蝦品嘗。
這一嘗過，也是被小龍蝦的味道所折服，也是明白了為什麼飯館的生意火熱。
只不過二人對於飯館卻是有一個誤區，誤以為飯館的金字招牌是小龍蝦，其他的菜品味道一般。
今天也是二人第二次來到飯館吃飯。
當冷吃兔上來的時候，二人面面相覷。
「這是冷吃兔，冷吃、熱吃都各有風味，你們可以自行選擇。」施玲說道。
「這看著有些辣啊。」
年輕食客點了點頭，然後吞了一下口水。
「看著是挺辣的，但是看著就好有食慾，還有這就是兔肉嗎？感覺跟雞肉好像。」
聞著，那年輕食客感覺鼻子有些癢，也是趕忙轉過頭打了個噴嚏。
「趕緊嘗嘗吧。」
說是這麼說，但是這位年輕食客卻是沒有動筷子，只是看著自己同伴動起了筷子。
顯然對於這份冷吃兔還是有一些無從下嘴，不知道到底是個什麼味道。
「怎麼樣？」
那人動著嘴，點著頭就是遲遲說不出話來。
年輕食客看著同伴半天不說話，只是干動著嘴皮子，也不打算再觀望觀望了。
也是拿起筷子然後吃起了冷吃兔。
吃完一塊兔肉後，也是默默站起了身，擤了擤鼻子道：
「我去拿飲料，你要喝什麼？」
「可樂。」
當這位年輕食客回到位置上後，發現同伴早已經吃得直流鼻涕，桌面上早已堆滿了數張紙巾。
其實這冷吃兔說辣的話其實也沒有那麼誇張，但是像是施盈就是可以輕鬆駕馭這個辣度。
這不過對於大部分的本地食客來說，這個辣度確實是有的。
吃到一半的時間，可樂也是被喝完了。
年輕食客斯哈著道：「有些辣，我得先緩一緩。」
說完便是吃了一大口的油潑麵，緩解了一下。
那位同伴也是有些受不了了。
用力吸了一下鼻子道：「我也緩緩。」
喝了一口炒麵附贈的湯水後道：「店員不是跟我們這個冷吃兔，冷吃熱吃都可以嗎？要不然先把面吃了吧，吃完再嘗嘗這個冷吃兔。」
「行。」
當二人將面吃完後，冷吃兔也是徹底涼了下來。
店裡面本來就是開著空調，一些食客因為十分怕熱，所以還會開著風扇。
其實風扇的話，大部分食客只會開上那麼個幾分鐘後，就會關上。
空調加上風扇，哪怕外面是三十多度的大熱天，只要往店裡面坐個幾分鐘的時間，汗水立馬就會止住。
風扇再對著吹，馬上就會感到冷，更何況這樣子開著風扇的話飯菜會被立馬吹涼，這樣子味道便會大打折扣。
所以風扇也就是吹個幾分鐘的時間就會被那些剛進店的食客們關上。
但哪怕如此，因為飯館開著空調溫度低的緣故，所以飯菜還是會涼的挺快。
而二人再吃到放涼後的冷吃兔後，心中都是很詫異。
這冷吃兔竟然真的是要冷吃味道才好，最後一盤冷吃兔外加上兩碗面全都吃完。
走出飯館後，同伴也是問道：
「明天咱們還來嗎？」
「明天？」
年輕食客愣了愣。
「不了……」
話沒說完，年輕食客便是將嘴巴閉上不語。
其實自己居住的地方跟周記飯館有一些距離，走路過來的話都要二十分鐘的路程。
不過……
年輕食客看了一眼那掛著的「周記飯館」這四個大字。
似乎現在其他的飯館自己貌似有些不太感興趣了，不太能吸引到自己了。
自家那不過百米遠的麵館，雖然說價格親民，味道不錯，但是跟著周記飯館一對比下感覺差的好像有點多。
最後重新開口道：「咱們明天找個時間再來吧，先前菜單上還有好多的食物我都想吃呢。」
……
一天很快就過去，時間轉眼也是來到了晚上飯館閉店後。
中午和晚上都有不少的食客嘗試了下這個冷吃兔。
只不過從銷量來看的話其實有些達不到周文的預期。
而造成這種情況的主要原因還是小龍蝦，許多食客在小龍蝦和冷吃兔之間還是選擇了小龍蝦。
小龍蝦每天的用量都是大幾斤幾斤的在漲，每天的小龍蝦也都是能夠賣完。
最近幾天倒是一直很平緩，維持在了某個數額上。
估計很大一部分時間小龍蝦的量就會維持在這個數額上下，頂多有些浮動。
冷吃兔作為一道涼菜自然是有食客一起選擇，只不過這種食客確實是少之又少。
一份小龍蝦要半斤起步，半斤的價格就是十九，一份冷吃兔的價格也要十三，兩份菜一下子就要三十出頭了。
而因為這個問題，周文也沒少被飯館們的食客嘮叨。
嘮叨的自然不是價格配不上食物，而是最近飯館出的新品都是價格有些高的食物。
想著飯館能不能出一些像肉夾饃此類價格親民，味道好還能填肚子的食物。
對於能滿足上述條件的小吃或者是美食，其實真的是有些難到周文了，味道什麼的周文肯定是沒有壓力的。
短時間內也是想不出來有什麼滿足以上條件的食物。
「行。」說著看向施玲：「那我們就來一份冷吃兔，一碗油潑麵。」
說完把菜單遞給了對面的朋友。
「你看看要吃些什麼。」
「我的話就來一碗炒麵吧。」
本來今天是想著嘗嘗飯館的豬腳飯的，但是現在來看也只能是等到下次的時候了。
……
「你好，你們的油潑麵還有炒麵，冷吃兔的話再稍等一會，馬上就出鍋了。」
二人也沒想著等到冷吃兔上來的時候再一起食用，先是享用起了麵食。
「你這油潑麵怎麼樣？」
年輕食客比著大拇指道：「從來沒吃過的味道，你這炒麵呢？」
「分量好足，裡面的配菜也有好多，並且這個炒麵的味道很好吃。」同伴嘴裡滿是炒麵，有些含糊道。
這兩位年輕食客就是因為飯館最近新出的小龍蝦被吸引過來的，當時路過這裡聞到了那誘人的香味，又看到了飯館生意有些火熱也就進店打算品嘗品嘗。
進到飯館的時候，當時二人也是找了個座位坐下然後點了一份小龍蝦品嘗。
這一嘗過，也是被小龍蝦的味道所折服，也是明白了為什麼飯館的生意火熱。
只不過二人對於飯館卻是有一個誤區，誤以為飯館的金字招牌是小龍蝦，其他的菜品味道一般。
今天也是二人第二次來到飯館吃飯。
當冷吃兔上來的時候，二人面面相覷。
「這是冷吃兔，冷吃、熱吃都各有風味，你們可以自行選擇。」施玲說道。
「這看著有些辣啊。」
年輕食客點了點頭，然後吞了一下口水。
「看著是挺辣的，但是看著就好有食慾，還有這就是兔肉嗎？感覺跟雞肉好像。」
聞著，那年輕食客感覺鼻子有些癢，也是趕忙轉過頭打了個噴嚏。
「趕緊嘗嘗吧。」
說是這麼說，但是這位年輕食客卻是沒有動筷子，只是看著自己同伴動起了筷子。
顯然對於這份冷吃兔還是有一些無從下嘴，不知道到底是個什麼味道。
「怎麼樣？」
那人動著嘴，點著頭就是遲遲說不出話來。
年輕食客看著同伴半天不說話，只是干動著嘴皮子，也不打算再觀望觀望了。
也是拿起筷子然後吃起了冷吃兔。
吃完一塊兔肉後，也是默默站起了身，擤了擤鼻子道：
「我去拿飲料，你要喝什麼？」
「可樂。」
當這位年輕食客回到位置上後，發現同伴早已經吃得直流鼻涕，桌面上早已堆滿了數張紙巾。
其實這冷吃兔說辣的話其實也沒有那麼誇張，但是像是施盈就是可以輕鬆駕馭這個辣度。
這不過對於大部分的本地食客來說，這個辣度確實是有的。
吃到一半的時間，可樂也是被喝完了。
年輕食客斯哈著道：「有些辣，我得先緩一緩。」
說完便是吃了一大口的油潑麵，緩解了一下。
那位同伴也是有些受不了了。
用力吸了一下鼻子道：「我也緩緩。」
喝了一口炒麵附贈的湯水後道：「店員不是跟我們這個冷吃兔，冷吃熱吃都可以嗎？要不然先把面吃了吧，吃完再嘗嘗這個冷吃兔。」
「行。」
當二人將面吃完後，冷吃兔也是徹底涼了下來。
店裡面本來就是開著空調，一些食客因為十分怕熱，所以還會開著風扇。
其實風扇的話，大部分食客只會開上那麼個幾分鐘後，就會關上。
空調加上風扇，哪怕外面是三十多度的大熱天，只要往店裡面坐個幾分鐘的時間，汗水立馬就會止住。
風扇再對著吹，馬上就會感到冷，更何況這樣子開著風扇的話飯菜會被立馬吹涼，這樣子味道便會大打折扣。
所以風扇也就是吹個幾分鐘的時間就會被那些剛進店的食客們關上。
但哪怕如此，因為飯館開著空調溫度低的緣故，所以飯菜還是會涼的挺快。
而二人再吃到放涼後的冷吃兔後，心中都是很詫異。
這冷吃兔竟然真的是要冷吃味道才好，最後一盤冷吃兔外加上兩碗面全都吃完。
走出飯館後，同伴也是問道：
「明天咱們還來嗎？」
「明天？」
年輕食客愣了愣。
「不了……」
話沒說完，年輕食客便是將嘴巴閉上不語。
其實自己居住的地方跟周記飯館有一些距離，走路過來的話都要二十分鐘的路程。
不過……
年輕食客看了一眼那掛著的「周記飯館」這四個大字。
似乎現在其他的飯館自己貌似有些不太感興趣了，不太能吸引到自己了。
自家那不過百米遠的麵館，雖然說價格親民，味道不錯，但是跟著周記飯館一對比下感覺差的好像有點多。
最後重新開口道：「咱們明天找個時間再來吧，先前菜單上還有好多的食物我都想吃呢。」
……
一天很快就過去，時間轉眼也是來到了晚上飯館閉店後。
中午和晚上都有不少的食客嘗試了下這個冷吃兔。
只不過從銷量來看的話其實有些達不到周文的預期。
而造成這種情況的主要原因還是小龍蝦，許多食客在小龍蝦和冷吃兔之間還是選擇了小龍蝦。
小龍蝦每天的用量都是大幾斤幾斤的在漲，每天的小龍蝦也都是能夠賣完。
最近幾天倒是一直很平緩，維持在了某個數額上。
估計很大一部分時間小龍蝦的量就會維持在這個數額上下，頂多有些浮動。
冷吃兔作為一道涼菜自然是有食客一起選擇，只不過這種食客確實是少之又少。
一份小龍蝦要半斤起步，半斤的價格就是十九，一份冷吃兔的價格也要十三，兩份菜一下子就要三十出頭了。
而因為這個問題，周文也沒少被飯館們的食客嘮叨。
嘮叨的自然不是價格配不上食物，而是最近飯館出的新品都是價格有些高的食物。
想著飯館能不能出一些像肉夾饃此類價格親民，味道好還能填肚子的食物。
對於能滿足上述條件的小吃或者是美食，其實真的是有些難到周文了，味道什麼的周文肯定是沒有壓力的。
短時間內也是想不出來有什麼滿足以上條件的食物。