第110章 回憶
說著這話，大家就已經在八仙桌前坐定，陳味卻遲遲不見老爺子出來。
轉眼朝著李延年看過去，卻見對方臉上滿是尷尬。
「咱們先吃！小陳，動筷子！」
李延年自然不好意思說自家老父親還在耍脾氣，沈衛萍趕緊替丈夫接上了話茬，主動伸出筷子，給陳味夾了一筷子牛腱子放在了碗裡。
李家的八仙桌就位於東西屋的中間，說不上是客廳，只能說是一個小過道，坐在八仙桌上，正好能看見東西屋所有的場景。
老爺子住的東屋用門帘遮著，眼下原本嚴嚴實實的門帘邊上卻露了一條小縫，隱約能看見裡頭一點人影，一晃而過。
陳味將那道人影盡收眼底，嘴角忍不住露出了一抹笑意。
老爺子還真是個難伺候的主，看來這小脾氣還不知道要耍到什麼時候呢。
他坐在飯桌上，立刻朝著李延年夫妻眨了眨眼，突然故意提高了音量。
「哎呀，今天這牛腱子真不錯！大夏天吃著，可爽快了！嫂子怎麼還買了冰啤酒，太貼心了！」
李延年愣了愣，隨後立刻會意，連忙附和道。
「是啊是啊！小陳同志，你這手藝也是與日俱增，這砂鍋做的真香！好吃，好吃！」
說著這話，李延年也是沒客氣，真的夾了一筷子冬瓜燉豆腐，放在自己的碗裡吹涼了，這才送入口中慢慢品嘗。
可這菜一入口，李延年的表情立馬就僵住了。
怎麼說呢……
這道菜的味道其實算不上驚艷，只能說是中規中矩，外頭隨便的一個小館子都能有的手藝。
可也不知道為什麼，陳偉這道菜吃在嘴裡，只讓李延年感到一種醇厚的鮮美，縈繞在舌尖，勾出了腦海中塵封在記憶中的獨特回憶。
冬瓜的清香混合著豆腐的豆香，形成了一種和諧又複雜的口感，煎得焦焦的肉片經過了長時間的燉煮，已經變得軟糯透明，帶著一種豬油的糯香滑入口腔。
最妙的是出鍋的時候那幾粒蔥花和一點香油，直接恰到好處地提高了整道菜的味道。
最重要的是，這一口菜吃下去，李延年也不知道是為什麼，只覺得眼角含淚，鼻子發酸，有一種呼之欲出的淚意。
「我怎麼覺著……在哪裡吃過這道菜？」
李延年禁不住喃喃出聲。
坐在桌子對面的陳味卻只是挑了挑眉，注意力全都放在了那波動了好幾次的門帘上。
門帘後頭，李老爺子悄悄將門帘掀起了一道縫，狠狠地吸著外頭飄進來的香氣。
「冬瓜燉豆腐？！真香啊！」
老爺子喃喃自語，嘴角有些晶瑩，似乎收不住了似的，順著胡茬流了下來。
人老了，嘴也饞了，這臭小子在外頭，明明就是擺鴻門宴，等著自己出去吃這頓飯，他好順著台階跟自己嬉皮笑臉呢！
老頭撇撇嘴，打算硬剛到底。
不就是一頓飯嗎！誰沒吃過冬瓜燉豆腐！
可腦海里已經想起了這道菜，心底里的回憶就變得更加清晰了起來。
還記得那年正是大旱，李老爺子二十郎當歲，正是能吃的時候，就在他參軍走的那一天，他娘給他做的就是這道菜。
那時候哪有肉啊！田裡頭除了冬瓜，什麼都沒有！
可當娘的總不能讓自己兒子空著肚子走，更何況，這一去還不知道能不能回得來。
於是他娘走了三十里路，只為去鎮上買一塊豆腐，那豆腐還是他娘摘了一副銀耳環下來，當了錢才買回來的。
那一頓冬瓜燉豆腐，他記了這麼多年。
後來解放了，人們的生活逐漸變好了，起碼沒有再餓死人了，可老太太沒了，他就再也沒吃過那麼好吃的冬瓜燉豆腐。
李老爺子渾濁的眼淚，連同嘴角的口水一起滴落在衣領上，又不甘心地抬起手來，狠狠地擦了一把。
心道，這小畜生，這是專門請人回來拿捏我的！
老爺子正想著，卻見兒子媳婦一人端著一個小碗，碗裡裝著冬瓜燉豆腐，還端著外頭的四個涼菜，兩人堆著滿臉的笑意走了進來。
一進門，兒媳婦先說話了。
「爸！吃飯了！您看，我們專門請人給您做了什麼好東西！」
說著這話沈衛萍趕緊將手裡的冬瓜燉豆腐遞了過去，小碗遞過去，香味變得更濃了。
老爺子這下子是真忍不住了，狠狠的咽了一口口水，卻還不忘瞪一眼自己的便宜兒子。
「我不吃！餓死我算了！」
知道老爺子還在耍脾氣，沈衛萍趕緊給丈夫遞眼色。
李延年只好撓撓頭，訕笑著開口哄道：
「爸！我錯了還不成嘛！您別生氣，無論怎麼樣，先把飯吃了！有什麼事還能比自個的身子更要緊！」
不得不說，李家孝敬老人這一塊的風氣是真不錯。
陳味也看出來，老爺子不是不想吃，只是心頭這口氣還不順罷了。
於是他站起身笑嘻嘻地走了進去，一眼就看見滿頭白髮的李老爺子正繃著臉歪在床頭，可那雙眼睛卻不住地往沈衛萍手裡的冬瓜燉豆腐上瞟。
「老爺子，我叫陳味！今天這菜就是我做的，您不嘗嘗？」
外人進來了，李老爺子的臉色立馬換上了一副笑臉。
他人雖老了，卻也不是不懂事，心裡明鏡似的，笑著說道。
「哎呀，小陳同志！快坐，快坐，真是麻煩你了，我一把老骨頭了，還辛苦你跑一趟！」
「不辛苦！倒是李局長，擔心您的身體，擔心壞了！要不……咱先把飯吃了？」
人到了李老爺子這個歲數，脾氣就跟小孩子似的，平時就得哄著來。
不過陳味到底是個外人，他一說這話，李老爺子也不好再鬧了。
趕緊穿鞋下炕，笑道：「走走走！咱吃飯去！總不能辜負了小陳同志你這一番好手藝！不理他們倆，咱們爺倆先吃！」
說著這話，老爺子還真拉著陳味直接坐在了八仙桌的上首位置，一點都沒理會李延年兩口子。
陳味笑著搖頭，心道，這老爺子還真是把他這兒子媳婦都拿捏得死死的。
他哪能比局長先坐下，連忙回頭給李延年遞台階。
「李局長，您這主家可不能在那站著，不然這飯我吃著不安心！快坐，快坐，大家一起嘗嘗我的手藝！」
轉眼朝著李延年看過去，卻見對方臉上滿是尷尬。
「咱們先吃！小陳，動筷子！」
李延年自然不好意思說自家老父親還在耍脾氣，沈衛萍趕緊替丈夫接上了話茬，主動伸出筷子，給陳味夾了一筷子牛腱子放在了碗裡。
李家的八仙桌就位於東西屋的中間，說不上是客廳，只能說是一個小過道，坐在八仙桌上，正好能看見東西屋所有的場景。
老爺子住的東屋用門帘遮著，眼下原本嚴嚴實實的門帘邊上卻露了一條小縫，隱約能看見裡頭一點人影，一晃而過。
陳味將那道人影盡收眼底，嘴角忍不住露出了一抹笑意。
老爺子還真是個難伺候的主，看來這小脾氣還不知道要耍到什麼時候呢。
他坐在飯桌上，立刻朝著李延年夫妻眨了眨眼，突然故意提高了音量。
「哎呀，今天這牛腱子真不錯！大夏天吃著，可爽快了！嫂子怎麼還買了冰啤酒，太貼心了！」
李延年愣了愣，隨後立刻會意，連忙附和道。
「是啊是啊！小陳同志，你這手藝也是與日俱增，這砂鍋做的真香！好吃，好吃！」
說著這話，李延年也是沒客氣，真的夾了一筷子冬瓜燉豆腐，放在自己的碗裡吹涼了，這才送入口中慢慢品嘗。
可這菜一入口，李延年的表情立馬就僵住了。
怎麼說呢……
這道菜的味道其實算不上驚艷，只能說是中規中矩，外頭隨便的一個小館子都能有的手藝。
可也不知道為什麼，陳偉這道菜吃在嘴裡，只讓李延年感到一種醇厚的鮮美，縈繞在舌尖，勾出了腦海中塵封在記憶中的獨特回憶。
冬瓜的清香混合著豆腐的豆香，形成了一種和諧又複雜的口感，煎得焦焦的肉片經過了長時間的燉煮，已經變得軟糯透明，帶著一種豬油的糯香滑入口腔。
最妙的是出鍋的時候那幾粒蔥花和一點香油，直接恰到好處地提高了整道菜的味道。
最重要的是，這一口菜吃下去，李延年也不知道是為什麼，只覺得眼角含淚，鼻子發酸，有一種呼之欲出的淚意。
「我怎麼覺著……在哪裡吃過這道菜？」
李延年禁不住喃喃出聲。
坐在桌子對面的陳味卻只是挑了挑眉，注意力全都放在了那波動了好幾次的門帘上。
門帘後頭，李老爺子悄悄將門帘掀起了一道縫，狠狠地吸著外頭飄進來的香氣。
「冬瓜燉豆腐？！真香啊！」
老爺子喃喃自語，嘴角有些晶瑩，似乎收不住了似的，順著胡茬流了下來。
人老了，嘴也饞了，這臭小子在外頭，明明就是擺鴻門宴，等著自己出去吃這頓飯，他好順著台階跟自己嬉皮笑臉呢！
老頭撇撇嘴，打算硬剛到底。
不就是一頓飯嗎！誰沒吃過冬瓜燉豆腐！
可腦海里已經想起了這道菜，心底里的回憶就變得更加清晰了起來。
還記得那年正是大旱，李老爺子二十郎當歲，正是能吃的時候，就在他參軍走的那一天，他娘給他做的就是這道菜。
那時候哪有肉啊！田裡頭除了冬瓜，什麼都沒有！
可當娘的總不能讓自己兒子空著肚子走，更何況，這一去還不知道能不能回得來。
於是他娘走了三十里路，只為去鎮上買一塊豆腐，那豆腐還是他娘摘了一副銀耳環下來，當了錢才買回來的。
那一頓冬瓜燉豆腐，他記了這麼多年。
後來解放了，人們的生活逐漸變好了，起碼沒有再餓死人了，可老太太沒了，他就再也沒吃過那麼好吃的冬瓜燉豆腐。
李老爺子渾濁的眼淚，連同嘴角的口水一起滴落在衣領上，又不甘心地抬起手來，狠狠地擦了一把。
心道，這小畜生，這是專門請人回來拿捏我的！
老爺子正想著，卻見兒子媳婦一人端著一個小碗，碗裡裝著冬瓜燉豆腐，還端著外頭的四個涼菜，兩人堆著滿臉的笑意走了進來。
一進門，兒媳婦先說話了。
「爸！吃飯了！您看，我們專門請人給您做了什麼好東西！」
說著這話沈衛萍趕緊將手裡的冬瓜燉豆腐遞了過去，小碗遞過去，香味變得更濃了。
老爺子這下子是真忍不住了，狠狠的咽了一口口水，卻還不忘瞪一眼自己的便宜兒子。
「我不吃！餓死我算了！」
知道老爺子還在耍脾氣，沈衛萍趕緊給丈夫遞眼色。
李延年只好撓撓頭，訕笑著開口哄道：
「爸！我錯了還不成嘛！您別生氣，無論怎麼樣，先把飯吃了！有什麼事還能比自個的身子更要緊！」
不得不說，李家孝敬老人這一塊的風氣是真不錯。
陳味也看出來，老爺子不是不想吃，只是心頭這口氣還不順罷了。
於是他站起身笑嘻嘻地走了進去，一眼就看見滿頭白髮的李老爺子正繃著臉歪在床頭，可那雙眼睛卻不住地往沈衛萍手裡的冬瓜燉豆腐上瞟。
「老爺子，我叫陳味！今天這菜就是我做的，您不嘗嘗？」
外人進來了，李老爺子的臉色立馬換上了一副笑臉。
他人雖老了，卻也不是不懂事，心裡明鏡似的，笑著說道。
「哎呀，小陳同志！快坐，快坐，真是麻煩你了，我一把老骨頭了，還辛苦你跑一趟！」
「不辛苦！倒是李局長，擔心您的身體，擔心壞了！要不……咱先把飯吃了？」
人到了李老爺子這個歲數，脾氣就跟小孩子似的，平時就得哄著來。
不過陳味到底是個外人，他一說這話，李老爺子也不好再鬧了。
趕緊穿鞋下炕，笑道：「走走走！咱吃飯去！總不能辜負了小陳同志你這一番好手藝！不理他們倆，咱們爺倆先吃！」
說著這話，老爺子還真拉著陳味直接坐在了八仙桌的上首位置，一點都沒理會李延年兩口子。
陳味笑著搖頭，心道，這老爺子還真是把他這兒子媳婦都拿捏得死死的。
他哪能比局長先坐下，連忙回頭給李延年遞台階。
「李局長，您這主家可不能在那站著，不然這飯我吃著不安心！快坐，快坐，大家一起嘗嘗我的手藝！」